甘肃武威凉州区日光温室西瓜一年四茬栽培技术.pdf

甘肃省武威市凉州区地处石羊河流域中上游核 心地区，属干旱半干旱缺水地区，但日照时间长， 昼夜温差大，雨雪天气少，大气无污染，土壤矿化 度低，灌溉水质好，是生产优质西瓜的最佳区域之 一。自2006年重点治理石羊河流域以来，日光温 室西瓜已成为凉州区特色栽培模式之一。随着栽培 技术的日益成熟，栽培模式也不断创新，并通过嫁 接换根、合理安排茬口、高垄栽培等措施的合理运 用，日光温室西瓜一年四茬栽培技术已在凉州区大 面积推广，种植面积基本稳定在500 hm 2 （7 500亩） 左右。20172018年日光温室西瓜一年四茬栽培平 均每667 m 2 纯收入达3.52万元，种植效益居凉州 区各类设施栽培作物之首。西瓜耐旱、不耐湿，一 年四茬种植每667 m 2 年灌水量610 m 3 ，水分利用效 益较日光温室黄瓜、番茄、辣椒、茄子、西葫芦、 香叶茄（人参果）等作物提高3.5%12.6%。 1 日光温室结构及主要参数选择 凉州区日光温室以西北节能型二代温室为主。 一般坐北朝南偏西510；温室间距为温室脊高 的1.5倍，一般为710 m；后屋面仰角以3842 为宜，保证阳光入射角在40 以下；室内跨度78 m为宜；脊高与跨度比通常为12；室内跨度7 m 的温室脊高为3.6 m，跨度8 m的温室脊高4 m。后 墙外侧高度3.2 m。人工筑墙的墙基厚度为1.61.8 m，顶部厚度1.01.2 m；机械筑墙的墙基厚度为 23 m，顶部厚度1.01.2 m。温室一般东西向延 长，长度以60100 m为宜。草帘厚度5 cm以上， 保温被厚度4 cm以上。 2 选择适宜品种 温室西瓜一年四茬种植，茬口较为集中，每一 茬从定植到采收需90120 d（天） ，冬春茬于12 月中下旬至翌年1月上旬育苗，此期温度较低，品 种以抗性极强、早熟性好、坐果性好、生态适应性 广的四季秀丽、京欣为主，其余茬口以生长势中等、 抗性强、坐果性好、果皮韧性好、耐贮运、高抗枯 萎病的中早熟品种美丽为主。砧木选择黑籽南瓜或 青研砧木。 3 合理安排茬口 日光温室西瓜种植效益与市场需求关系密切， 在传统消费高峰期如元旦、春节、五一、国庆及北 方露地西瓜淡季上市才能实现高收益。第1茬西瓜 一般于7月上中旬育苗，8月上中旬定植，国庆前 后上市，生育期90100 d（天），平均每667 m 2 产 量3 2004 500 kg，平均单价0.8元kg -1 ，产值 王玉忠，男，高级农艺师，主要从事蔬菜栽培技术推广工作，电话： 0935-6115926，E-mail：nswyz163.com *通讯作者：蒋卫杰，男，研究员，主要从事设施蔬菜的研究与推广工 作，电话：010-82108797，E-mail：jiangweijiecaas.cn 收稿日期：2019-02-14；接受日期：2019-02-20 基金项目：国家重点研发计划项目（2016YFD0201003） 蒋卫杰博士：聚焦生产一线（五十七） 甘肃武威凉州区日光温室西瓜一年四茬 栽培技术 王玉忠 2张丽萍 2李 强 1蒋卫杰 1* （ 1 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081； 2 甘肃省武威市凉州区农业技术推广中心，甘肃武威 733000） 甘肃武威凉州区通过嫁接育苗、合理安 排茬口、高温闷棚、高垄栽培等措施，推广 日光温室西瓜一年四茬栽培技术，平均每667 m 2 纯收入达3.52万元，已成为当地农业增 效、节水节能的重要栽培模式。 85 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 85 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2019（3）：85 - 88 2 5603 600元。第2茬西瓜一般于10月上旬育 苗，11月中旬定植，翌年1月下旬至2月上旬收 获，主要供应元旦和春节市场，生育期110120 d （天） ，平均每667 m 2 产量2 5004 200 kg，平均 单价4元kg -1 ，产值10 00016 800元。第3茬 西瓜一般于1月上旬育苗，2月中旬定植，5月1 日前后采收，生育期110120 d（天），每667 m 2 产量、单价、产值同第2茬瓜。第4茬西瓜一般于 3月下旬育苗，4月中旬定植，6月中下旬采收， 此时北方露地西瓜尚未上市，价格较高，该茬瓜生 长期温度较高，生长发育快，全生育期90100 d （天），每667 m 2 产量3 2004 500 kg，平均单价1.6 元kg -1 ，产值5 1207 200元。4茬西瓜每667 m 2 年产量11 40017 400 kg，产值27 68044 400元。 以上各茬口可根据农户的种植水平、种植习惯及实 际生产情况进行适当调整。第4茬西瓜采收后必须 进行夏季高温闷棚，具体方法：西瓜采收后整理棚 室，清除残枝落叶，深翻土壤30 cm以上，浇透水 后密闭大棚。闷棚时间可根据歇茬期的长短而定， 一般至少闷棚2030 d（天） ，时间越长越好，以 达到杀死深根性土传病菌和地下害虫卵（蛹）的目 的。闷棚结束后要深翻旋耕土壤，施足底肥，增施 菌肥。 4 穴盘育苗 为合理安排茬口、缩短苗期、培育壮苗、减 少土传病害、实现日光温室周年生产，日光温室西 瓜一年四茬种植必须采用穴盘育苗，并采用插接法 嫁接。 4.1 育苗材料 一般选用72孔穴盘育苗，可保护 幼苗根系，定植后缓苗快，利于早熟丰产。 4.2 育苗基质 育苗基质选用草炭、蛭石、珍珠 岩，按311的体积比配制，也可直接使用商品 育苗专用基质。基质装盘后浇水，水量控制在10 min（分）后能充分下渗不积水为宜。 4.3 种子处理 催芽前将种子晾晒12 d（天） ， 晾晒后的种子先在55 的温水中边浸泡边搅拌， 约30 min（分），待水温自然冷却后浸泡23 h（小 时） ，然后加入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液， 或10%磷酸三钠溶液浸种20 min（分）进行药剂 消毒，使种子表面的病菌失去活力，捞出用清水洗 净种皮上的黏液和药液， 再用清水（室温）浸泡68 h（小时） ，每隔2 h（小时）搅拌1次，捞出后沥 干水分，用湿布包好放在30 条件下催芽。 4.4 播种 种子催芽以刚露白为宜，胚芽最长不 超过3 mm。选择发芽势一致的种子播在装好基质 的穴盘内，播种深度1.5 cm，深度要一致，播后撒 一层基质和蛭石，浇透水（以水从穴盘底孔滴出为 准） ，再用地膜覆盖穴盘。低温季节苗床覆盖地膜 保湿、保温，高温季节覆盖无纺布保湿。白天温度 控制在2832 ，夜间1820 。 4.5 嫁接 嫁接一般在大棚或温室中进行，若是 晴天必须进行遮光，防止阳光直接照射，造成砧木 和接穗切口失水后幼苗萎蔫，影响嫁接成活率。嫁 接时棚室温度应保持在2628 ，湿度越高越好， 以利于嫁接伤口愈合。采用插接法嫁接，砧木、接 穗可同时播种。播后一般36 d（天）出苗，待西 瓜幼苗具有1片真叶时即可嫁接。具体操作方法： 将砧木去掉生长点及真叶，用竹签在子叶中间以 1015 向下插孔57 mm，在接穗子叶下方2 cm 处将茎秆削成楔形，快速插入砧木的插孔中，并用 嫁接夹固定，浇水后放入拱棚。 4.6 嫁接后管理 嫁接后的前3 d（天）以保温、 保湿、遮光为主，关闭棚室风口，可用黑色薄膜、 草帘、遮阳网遮光，棚内湿度保持在95%，白天 温度保持在2628 ，夜间1622 。从嫁接后 的第3天开始，在早晨和傍晚揭去覆盖物，接受散 射光约30 min（分） ，第4、5天的早晨和傍晚分别 见光12 h（小时） ，5 d（天）以后视幼苗生长情 况逐渐增加透光度、延长光照时间。嫁接后36 d （天），白天温度保持在2228 ，夜间1820 ， 7 d（天）后只在中午前后遮光，逐渐撤去遮盖物 并加强通风炼苗，1012 d（天）后按常规方法进 行苗床管理。定植前7 d（天） ，白天室内温度保持 在2225 ，不得低于12 ，地温不低于20 ， 温度低于10 或超过40 都会影响嫁接苗的成活 率，晴天可遮光防高温，夜间可覆盖保温。 5 定植前准备 嫁接育苗从播种到定植需3035 d（天） 。嫁 接苗壮苗标准：三叶一心或四叶一心，子叶完整， 大小适宜，叶缘深绿，嫁接伤口愈合良好，根系白 色、发达。 5.1 整地施肥 于闷棚后、第1茬作物定植前，每 86 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 86 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 667 m 2 翻施充分腐熟的优质农家肥5 000 kg、腐熟 饼肥100 kg、过磷酸钙4050 kg、硫酸钾1520 kg。将所有肥料掺匀，先取2/3整棚撒施，然后深 翻耙平起垄，再将剩余的1/3撒入栽培沟内。其余 茬口在定植前必须将前茬作物残株及杂草仔细清 除，减少前茬作物附着的虫源和病菌。 5.2 起垄 施足基肥整平土壤后即可起垄，垄高 2530 cm，垄宽70 cm，垄沟宽50 cm，在垄中间 开栽培沟，栽培沟深1520 cm、宽3035 cm。 5.3 消毒 定植前710 d（天）可用45%百菌 清烟雾剂熏蒸温室12 h（小时） ，每667 m 2 用量 200250 g。采用高温闷棚或用50%多菌灵可湿性 粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵（甲基托布津）可 湿性粉剂600800倍液浇施进行土壤消毒。 6 定植 嫁接苗长到34片叶时适时定植，每667 m 2 定植2 0002 100株。在天气晴好时，按株距 4050 cm在栽培沟两侧打孔，孔径810 cm、深 8 cm，行距120 cm。随后将嫁接西瓜苗移栽到定植 孔内，浇透水，待定植孔中的水下渗后用土封孔， 封孔时嫁接口一定要高出地面1.52.0 cm，以防发 生不定根。为保持土壤的通透性，促进移栽苗根系 发育，提高成活率，气温低时定植3 d（天）后覆膜， 气温较高时定植7 d（天）后覆膜。 7 定植后管理 7.1 温湿度调控 从定植到缓苗期，每天光照要保 持89 h （小时）；室内温度白天保持在2535 ， 夜间16 左右，空气湿度保持在50%60%。缓 苗期不浇水，少通风，中午温度超过35 时需 短时间通风降温；从缓苗期到开花前，根据棚内 温湿度情况，适当通风，温度白天保持在2432 ，夜间不低于15 ，空气相对湿度白天保持在 50%60%，夜间80%左右；进入坐果期后应增强 光照，保持较高温度，棚内温度上午保持在2035 ，下午2232 ，夜间1520 ，空气湿度白 天保持在50%60%，夜间不超过80%。 第1茬西瓜生长阶段正处于一年中温度最高的 时期，管理上应以降温增湿为主，全天加大通风量， 必要时采取覆盖遮阳网、喷洒降温剂、喷洒泥浆、 打开下风口等方法降温。 第2茬西瓜生长阶段气温逐渐降低至一年中最 寒冷的时期，生产上要注意保温，适当延迟通风时 间，保温覆盖物要早盖晚揭，室内温度降到25 以下后关闭风口，降到20 以下覆盖保温覆盖物， 必要时夜间加盖一层棚膜或使用增温设备提高室内 温度，以免发生冻害。 第3茬西瓜生长阶段气温逐渐升高，但缓苗期 间外界温度仍然很低，有时还会出现灾害性天气， 因此要注意保温，在高温、高湿条件下促进缓苗， 缓苗结束后当茎蔓开始伸长时要适当提高温度，膨 瓜期还要再提高温度。 第4茬西瓜生长阶段气温渐趋稳定，夜间可以 不再覆盖保温覆盖物，生产上适时调节通风口，调 控好温、湿度即可。 7.2 光照调控 西瓜生长要求较高的光照条件， 应选用无滴膜，每天早揭晚盖保温覆盖物，尽量增 加光照强度和光照时间，由于薄膜表面易结露珠， 秋冬季节应经常清扫棚面。 7.3 水肥管理 温室西瓜定植时浇透水，到开花 坐果期一般不浇水，膨大期再开始浇水追肥。定 植水应浇透（在水沟内反复浇满34次） ，缓苗水 浇足（在水沟内反复浇满23次） ，不施肥。因第 2、3、4茬西瓜直接定植在上茬的垄上，土壤未经 过深翻和施肥处理，为防止土壤养分不足，应根据 西瓜长势和地力情况从浇缓苗水开始增施肥料，在 开花结瓜前以氮磷肥为主，结瓜期以磷钾肥为主。 缓苗水施肥选择磷酸二铵或高氮中磷低钾复合肥， 如地力较差、植株长势弱，可施用高氮中磷低钾复 合肥，每667 m 2 可施硝酸磷钾肥（N-P-K为22- 9-9）4045 kg；地力好、植株长势旺，每667 m 2 可随水冲施磷酸二铵3035 kg，或平衡型复合肥 （N-P-K为15-15-15）3540 kg。果实膨大期需 水肥较多，浇第1次膨瓜水时，每667 m 2 随水冲施 中氮低磷高钾复合肥（N-P-K为16-6-18）5053 kg；1015 d（天）后再浇第2次膨瓜水，此期施 肥不宜过多，以低氮中磷高钾复合肥为好，如每 667 m 2 施高浓度硫酸钾型复合肥（N-P-K为12-6- 23）3035 kg。果实定个后，为增加西瓜产量和甜 度，叶面喷施12次0.2%磷酸二氢钾溶液。各茬 西瓜定植后的水分管理要点如下。 第1茬西瓜生长阶段灌水量应随温度的升高， 在定植水浇透、缓苗水浇足的基础上，于果实膨大 87 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 87 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 期每隔57 d（天）浇1次水，一般浇2次水追1 次肥。 第2茬西瓜生长阶段如遇阴雨雪天气不灌水， 一般在晴天上午浇水，采用地膜全覆盖，实行膜下 暗灌或使用滴灌，最好浇温室内水池储存的温水， 果实膨大期每隔1012 d（天）结合浇水追1次肥。 第3茬西瓜缓苗期间应注意天气变化，在晴天 上午浇水，果实膨大期每隔10 d（天）左右结合浇 水追1次肥。 第4茬西瓜一般在果实膨大期每隔710 d （天）结合浇水追1次肥。 7.4 人工授粉 日光温室西瓜必须进行人工授 粉，宜选在晴天9：0010：00进行。授粉时选择 大雄花，剥去花瓣，露出雄蕊，在雌花柱头上轻轻 触擦，使花粉均匀涂抹在柱头上。阴天雄花散粉晚， 可适当延后。1朵雄花可涂抹34朵雌花，注意 授粉时不能用手触摸雌花子房。每授完1朵雌花， 随即做好标记，以便能准确确定西瓜的成熟期。授 粉要求在710 d（天）内完成，利于坐瓜大小均匀， 产量高，也便于后期管理和集中采收。 7.5 植株调整 温室西瓜以双蔓或三蔓整枝为 主。当主蔓长3050 cm、侧蔓长20 cm左右时， 选择1条健壮的侧蔓爬地，将主蔓采用“S”形或 “之”字形用吊绳吊起，其余侧蔓全部摘除。以后 主、侧蔓长出的分枝要及时抹去，同时去除卷须。 当瓜长至碗口大小时要及时吊瓜，以防幼瓜膨大后 坠落。坐瓜节位上部留810片叶即可摘心。 8 病虫害防治 温室西瓜易发生白粉病、炭疽病、根结线虫、 蚜虫等病虫害。 8.1 白粉病 主要为害西瓜叶片及茎蔓，初期病斑 为圆形，严重时白色粉点遍及全株，叶片变黄干枯， 植株早衰，产量降低，主要由干旱引起。防治方法： 选用抗病、耐病品种；嫁接换根；加强栽培管理， 科学施肥，合理密植，做好灌溉，前茬收获后彻底 清理植株病残体，集中销毁，以减少菌源、减轻病 害的发生；发病初期可用27%高脂膜乳剂200倍 液，或40%多硫悬浮剂400倍液，或75%十三 吗啉乳油300倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1 000倍 液喷洒叶片，交替用药。 8.2 炭疽病 发病后可用70%甲基硫菌灵（甲基 托布津）可湿性粉剂800倍液，或10%苯醚甲环 唑（世高）水分散粒剂8001 000倍液均匀喷施。 每隔710 d（天）喷1次，连续喷施23次。生 产期间喷施叶面肥、增施磷钾肥、降低土壤和空气 相对湿度、实行轮作倒茬均可减少病菌传播，有效 降低病害发生。 8.3 根结线虫 主要通过病土、病苗、植株病残 体、带病菌肥料、灌溉水、昆虫、农具和杂草传 播。日光温室内根结线虫可全年危害，春茬西瓜发 病晚，病情发展慢，危害轻；秋茬西瓜发病快，危 害严重。高温闷棚可有效减轻根结线虫的发生。发 病后可用1.8%阿维菌素乳油1 200倍液+2.5%甲 壳素水剂400倍液混合灌根，每株用量300500 mL，每隔1015 d（天）灌1次，连灌23次。 8.4 虫害 温室西瓜虫害主要有蚜虫、白粉虱、 斑潜蝇，防治要早、快，以免影响西瓜品质。防治 方法以物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 可采用黄板诱杀、覆盖防虫网及银灰色地膜避蚜 等方法防治害虫；利用生物制剂和天敌进行生物灭 杀；害虫发生初期，可用70%吡虫啉水分散粒剂 10 000倍液喷雾，每隔57 d（天）喷1次，连喷 2次。 9 采收 温室西瓜从定植到采收一般需90100 d （天） ，瓜坐住后3540 d（天） ，果柄茸毛大部分 消失、瓜把向里凹陷、瓜表面花纹清晰时即可采收 上市。采收时间选在清晨或傍晚，剪瓜时留1段瓜 柄，既可保鲜，又可作为商品性的标志。瓜剪下后 套上网袋，装箱出售。 88 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 88 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES