早春黄瓜高产高效种植技术.pdf

致 富 经 典 欢 迎刊 发广告 ， 欢 迎种 业 界商 家 朋友 赞助 、 协办 。 12 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓 早 春 黄 瓜 高 产 高效 种 植 技 术 黄 静 （ 梅 河口市农 业 综合执法 大 队 135000 ） 早 春 黄 瓜 在 北 方 地 区 一 般 在 1 月 中 下 旬 至 2 月 上 中 旬 播 种 、 育 苗 ， 4 月 上 中 旬 至 7 月 下 旬 供 应 市 场 。 栽 培 的 目的是 解 决 早 春 淡 季 黄 瓜 供 应 问 题 。 现 将 高 产 高 效 种 植技术总 结 如下 ： 1 品种选择 选用早熟 抗 病品种 ， 砧 木 选用黑籽南瓜 。 2 育苗技术 2.1 种 子处理 选 饱 满 、 鲜 艳 、 无 虫 且 生 活 力 强 的 种 子 晒 种 2 天 ； 采 用 温 汤 浸 种 ， 55 的 温 水 浸 种 20 分 钟 。 以 杀 死 种 子 上 携 带的病菌 ； 然后 把 种子放到2530 的温水 中 浸 泡 34 小 时 ， 待 种 子 吸 入 的 水 量 为 干 种 子 重 70%75% 可 催芽 ， 催 芽 前 先 把 浸 好 的 种 子 稍 晾 一 下 ， 待 种 皮 稍 干 时 用干净的纱布装好 ， 再 用湿手巾 包 起 来 ， 置 于 28 左 右 的温度中让其发芽 ， 待 胚芽露 白 后 陆续点 播 。 2.2 播 种 采用营 养 土 块 或 营 养 钵 育 苗 技 术 进 行 育 苗 。 在 土 传病 害 发 生 严 重 而 调 茬 困 难 的 大 棚 生 产 中 可 采 用 嫁 接 育苗 。 浇 透水 后 ， 播 种 ， 胚 根 冲 下 ， 覆 土 ， 覆 盖地 膜 ， 当大 部 分 种 子 拱 土 后 ， 撤 掉 地 膜 。 播 种 至 顶 土 ， 白 天 28 30 ， 夜 间 1820 ； 80% 以 上 种 子 顶 土 至 齐 苗 ， 白 天 2527 ， 夜 间 1517 ； 齐 苗 至 定 植 前 7 天 ， 白 天 23 25 ， 夜 间 15 ， 定 植 前 7 天 ， 白 天 1520 ， 夜 间 最 低 降至6 。 3 定植 黄瓜栽培要 求 选 择 土 壤 疏 松 肥 沃 、 富 含 有 机 质 、 保 水 保 肥 能 力 较 强 的 弱 酸 性 至 中 性 砂 质 壤 土 ， 最 适 pH 值 5.77.2 ； 当 pH 值 5.5 以 下 时 ， 植 株 就 会 发 生 多 种 生 理 障 碍 ， 黄 化 枯 死 ； 当 pH 值 高 于 7.2 时 ， 易 烧 根 死 苗 ， 发生盐害 。 扣棚在定 植 前 1520 天 进 行 ， 寒 冷 地 区 可 提 前 一 个月扣棚 。 土 地解冻后 抓 紧时机翻 耕 ， 每 667 平 方米 施 入优质 腐 熟 农 家 肥 6000 千 克 左 右 ， 深 翻 后 每 667 平 方 米撒入尿素 200 千 克 ， 磷 酸 二 铵 3040 千 克 ， 硫 酸 钾 8l0 千克 ， 然后 浅 耕 。 并可覆 盖 薄 膜 提 高 地 温 ， 这 时 盖 的薄膜多是 计 划 在 定 植 后 盖 小 拱 棚 的 薄 膜 。 若 地 温 过 低可在定植前35 天 用 热 风 炉 等 加 温 ， 一 定 要 在 棚 内 10 厘米处 地 温达 到10l2 时 才可安全 定 植 。 做高 畦 ， 畦面宽 1.2 米 ， 每 畦 栽 2 行 ， 大 行 距 70 厘 米 ， 小 行 距50 厘米 。 按株距 25 厘米 打 穴 。 带水 栽 苗 ， 浇 水量要控制 ， 以 免过 多 降低地温 。 4 定植 后 管理 4.1 温度管理 大 棚黄瓜定 植 后 ， 因 前期低温 ， 后期炎热 ， 温度 管 理 是 成败 的 关 键 。 缓苗 期要 进 行闷棚增 温 ， 保持棚 内 高 温 高 湿 。 白 天 保 持 棚 温 2830 ， 夜 间 20 ， 缓 苗 后 温 度 应 比 缓 苗 期 要 低 些 ， 棚 内 气 温 白 天 2425 ， 夜 间 1315 ， 不 低 于 10 ； 从根瓜开 始 采 收 至盛果 期 ， 最 适 宜 的 温 度 是 白 天 2530 ， 棚 内 气 温 超过30 就 要 加大通 风 ， 低 于 25 时 就 要 缩 小 放 风 口 或 停 止 放 风 ， 夜 间 保 持 1415 。 阴 天 光 线 弱 ， 棚 温 白 天 1520 ， 夜 间 最 低 气 温 不 低 于8 ， 随 着 外 界 气 温 的 升 高 ， 应 逐 渐 大 通 风 ， 当 外 界 最 低 温 度 达 15 以 上 ， 应 进 行 昼 夜 放 风 ， 并 逐 渐 加 大 放 风 量 ， 直 至 撤 除 大 棚 底 脚 围 裙 薄 膜 ， 或 加 盖 遮 阳 网 ， 但 棚 面 上的 薄 膜不能撤 ， 以防 雨 水 浇 淋 ， 延 长采 收 期 。 4.2 肥水管理 定植 后 浇1 次缓苗水 。 缓 苗后 到 根瓜坐住 前 一般 不 浇 水 。 根 瓜 坐 住后要 及时 浇 水 。 结 瓜初 期57 天浇1 次水 ， 保 持 土 壤 相对 湿 度 75%80% 。 结瓜盛 期 ， 随 着 天 气 转 暖 ， 黄 瓜 需 水 量 不 断 增 加 ， 应 加 大 浇 水 次 数 ， 一 般 23 天 浇 1 次水 。 在连阴雨 天 、 骤 然 晴天的 早 上 ， 要进行叶面喷水 ， 防 止闪 秧 ， 影 响产 量 。 黄瓜 追 肥 要 结合 浇 水 进 行 。 第 1 次 追 肥 一 般 在 根 瓜 采 收 前 进 行 ， 追 施 尿 素 5 千克/667 平方米 ， 15 天 后进 行 第 2 次 追 肥 ， 追 施 尿 素 10 千 克/667 平 方 米 、 硫 酸 钾 10 千 克/667 平 方 米 ； 结 瓜 盛 期 一 般 7l0 天 追 1 次 肥 。 每 次 随 水 追 施 硫 酸 钾 20 千 克/667 平 方 米 或 腐 熟 人 粪 尿 500 千克/667 平方米 。 4.3 植株调整 幼 苗 长 到 67 片 叶 后 ， 就 应 在 棚 内 搭 架 绑 蔓 或 用 吊 绳 吊 蔓 ， 每 隔 34 片 叶 绑 蔓 1 次 。 每 次绑蔓 时应及时去掉黄 瓜 的 雄 花 和 卷 须 及 下 部 的 侧 蔓 。 根 瓜以下 的侧蔓应 及早 摘 除 ， 根 瓜 以 上 的 侧 蔓 见 瓜 后 留 12 片 叶 ， 进 行 摘 心 。 当 黄 瓜 主 蔓 长 到 棚 顶 时 ， 采 取 打 顶 攻 侧 蔓 萌 发 或 落 蔓 的 办 法 ， 继 续 增 加 采 瓜条数 。 打 顶 后 侧 枝大 量 发 生 后 ， 要 及 时 打 去 主 蔓 上 老 叶 、 黄 叶 ， 以 利 架 下 通 风 透 光 ， 减 少 病 虫 害 的 发 生 ， 延 长 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.007 致 富 经 典 13 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 植株寿命和 结 瓜 时 间 。 黄 瓜 叶 片 从 幼 叶 到 成 龄 叶 到 衰 老 叶一 般 要 经 历 6070 天 。 成 龄 叶 又 称 功能 叶 ， 叶 色 深 绿 ， 单 叶 面 积 在 350400 平 方 厘 米 。 功 能叶 过大 、 过 薄 为生 长 过 旺 ； 过 小 、 过厚为 生长不 畅 ， 都 不 是 理 想 的 功 能 叶 ， 没 有 理 想 功 能 叶的植 株 也 难 以 生 产 出 理 想 的 商 品 瓜 。 功 能 叶 寿命的长 短与 肥 水 、 环 境 等 有关 。 肥水 过 多 或 不 足 、 温度 过 高 或 过 低 、 结 瓜 过 多 等 都 会 使 功 能 叶 寿命缩短 ， 加 快 老化 成 为衰 老叶 。 衰老 叶 叶 色 黑 绿 、 发 脆 易 折 断 ， 生 产 能 力 低 ， 但 本 身 仍 需 要 从 其他叶 片 中 获 得 养 分 供 自 身 生 存 ， 又 称 为 消 耗 叶 ， 应 及 时 摘 除 ， 这 样 既 利 于 通 风 透 光 ， 又 能 节 省 养 分 。 因 此 ， 摘 除 老 叶 、 病 叶 应 成 为 黄 瓜 栽 培 中经 常 进 行 的 一 项 管 理 工 作 ， 温 室 、 大 棚 栽 培 更 是必 不可少 。 在生产 中 有 些 菜 农 认 为 摘 叶 越 多 ， 田 间 通 透性 越 好 ， 瓜 结 得 也 越 多 ， 甚 至 把 功 能 叶 也 摘 除 了 ， 这是 错 误 的 。 实 践 证 明 ： 叶 片 是 瓜 养 分 的 提 供 者 ， 叶片 过 少 ， 瓜 就 会生 长 得 慢 且 小 。 因此 ， 摘 叶 过 狠 势 必 会 造 成 养 分 生 产 “ 源 ” 的 缩 小 ， 从 而 影响到 产 品 “ 库 ” 的 充 实 。 一 般 一 株 黄 瓜 上 留 1315 片叶较好 。 摘叶要逐 步分 次 进 行 ， 切不可 图省事一 次 摘叶过狠 。 摘叶后 可以解绳落 蔓 ， 把 过长的 无 叶蔓 盘 放 在 垄上 ， 降低 枝 蔓高 度 。 然 而 有些菜农为 了 省 工 ， 一 次 性 落 蔓 过 低 ， 蔓 的 高 度 甚至 不足1 米 ， 株 间 的 叶 片 相 互 重 叠 堆 在 垄 上 ， 使很多功 能 叶 见 不 到 阳 光 或 受 损 ， 生 产 能 力 大 大 降 低并加 速 老 化 。 正 确 的 落 蔓 应 使 所 留 叶 片 都 能 在蔓上 伸 展 伸 向 空 间 ， 蔓 的 高 度 应 不 低 于 1.4 米 ， 垄 上 只 能 放 蔓 不应 有 叶 。 4.4 疏 花疏果 植株不 要 留 瓜 过 多 。 按 传 统 习 惯 黄 瓜 是 不 疏 瓜 的 ， 有 瓜 就 留 ， 节 节 留 瓜 ， 甚 至 有 的 一 节 上 留数条 瓜 。 从科 学 的角度来 看 ， 不 同植 株 其 负 载 量是不同 的 。 一 般 来 说 ， 应 该 是 弱 株 少 留 ， 强 株 稍多留 ， 因 株 而 异 区 别 对 待 ， 使 营 养 生 长 与 生 殖 生长协调发展 ， 这样 才 能 长 秧 结瓜两不误 。 若 留 瓜 过 多 ， 养 分 分 散 ， 影 响 花 芽 分 化 ， 难 以 形 成 高 质量 的花芽 ， 导 致 出 现 短 瓜 胎 、 畸 形 瓜 。 留 瓜 过 多 还 易 出 现 “ 瓜 压 顶 ” 封 头 现 象 ， 新 叶 难 发 生 或 生长极慢 ， 随 着 老 叶 的 不 断 衰 老 、 生 理 功 能 的 日 渐 减 退 ， 植 株 整 体 生 产 能 力 不 断 下 降 ， 弯 瓜 、 尖 嘴瓜 等 畸 形瓜 就 会大量出 现 。 从目前 市 场 的 走 向 来 看 ， 市 场 接 受 的 应 该 是 瓜 条 顺 直 ， 瓜 长 在 2530 厘 米 、 粗 度 在 2.53 厘 米 的 黄 瓜 。 那 些 大 肚 瓜 、 弯 瓜 、 细 腰 瓜 、 尖 嘴 瓜 、 过长 或 过 短 的 瓜 大 多 无 人 问 津 ， 成 为 以 极 低 价格处理的次 品 。 因此 ， 为 了 能集中 养分 生 产 高 质量 的 黄 瓜 ， 疏 瓜 是 非 常 必 要 的 。 不 论 是 弱 株 、 中 庸 株 还是强 株 ， 都 应 进 行 疏 瓜 ， 只 是 在留 瓜 量上有 些差 异 。 其 做法 是及 时把 那 些 难 以 “ 成 材 ” 的 瓜 纽 、 并 生 瓜 疏 掉 。 疏 瓜 工 作 要 经 常 进 行 。 有 时由 于 叶 片 、 茎 蔓 的 阻 挡 或 其 它 一 些 原 因 ， 会 使 瓜 胎 出 现 弯 曲 ， 在植 株 负 载 量 允 许 的 情 况 下 ， 可 在 瓜 胎 的 顶 部 挂 一 装 有 少 量 土 的食品 袋 或 用 线 拴 一 小 块 砖 头 ， 利 用重物下 垂 力将瓜拉 直 。 不 要 摘 叶 过 狠 ， 落 蔓 过 低 。 施 肥 、 灌 水不可过 量 。 黄瓜 需 肥 需 水 量 很 大 ， 尤 其 是 进 入 结 瓜 盛 期 ， 肥 水 更 应 及 时 供 应 ， 否 则就 会 缩短结 瓜 期 并 导 致 早 衰 减 产 。 5 病害 防 治 防 治 应 按 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 ； 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为辅 ” 的原 则 ； 施 药 方 法 最 好 以 “ 烟 剂为 主 ， 灌 根为 辅 ， 少 用 喷 液 ” 的 施 药方式 。 防治 方 法 ： 农业 、 物 理 防 治 。 培 育 壮 苗 ； 黄 板 捕 杀 ； 同 棚 不 混 栽 其 它 作 物 ； 及 时 清 除 杂 草 ， 都 可 有 效 地 预 防 虫 害 ， 降 低 虫 的 密 度 。 药 剂 防 治 。 可 以 用 18% 阿 维 菌 素 30004000 倍 液 或 者 10% 吡 虫 啉10001500 倍 液 ， 还 可 以 用 一 遍 净7501500 倍 液 喷 杀 。 药剂 防 治 方 法分为 以 下 两 种 ： 烟 剂 法 。 每 亩 用 45% 的 百 菌 清 烟 剂 、 速克灵 烟 剂 300450 克 ， 在 傍晚闭 棚后 均 匀 点 燃 ， 第 二 天 早 晨 必 须 放 风 排 烟 ， 710 天 1 次 ， 连 续 23 次 。 灌 根法 。 用绿 亨 系 列杀 菌 剂 ， 或 72% 克 露 可 湿 性 粉 剂 600800 倍 液 ， 或 者 70% 甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 800 倍液 ， 或者64% 杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 400 倍 液 ， 还 可 以 用 75% 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 ， 或 65% 甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 10001500 倍 液 ， 或70% 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 ， 或 者 25% 粉 锈 宁 可 湿 性 粉 剂 2000 倍 液 ， 或 者 40% 多 硫 悬 浮 剂 500 倍 液 ， 或 者 50% 速 克 灵 可 湿 性 粉 剂 1500 倍 液 ， 或 者 20% 病 毒 A 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 灌 根 。 每 株 灌 药 液 为 0.25 千克 ， 每 1015 天 1 次 ， 连 续23 次 。 6 适时 采 收 一般 每2 天 采收1 次 ， 盛 瓜期每天 采1 次 。 每株留 2 根正 在 膨大的幼 瓜 条 和3 5 朵 雌 花 即 可 。 早 春 黄 瓜 在 其 生 长 过 程 中 ， 由 于 受 温 度 、 光 照 、 药 物 的 影 响 ， 或 被 茎 蔓 、 卷 须缠绕等 原 因造 成 果 实 弯曲 ， 以致价低 了 黄瓜的商 品 价 值 ， 影 响 经 济 效益 。 黄 瓜 中 的 一 种 激 素 有 益 胰 腺 分 泌 胰 岛 素 ， 有 益 改善糖 尿 病 。 黄 瓜 中 的 固 醇 类 成 分 有 益 降 低 胆 固 醇 。 黄 瓜富 含 的膳 食 纤维 、 钾 和 镁 有 益调 节血压 水平 ， 预 防高 血 压 。 黄 瓜富 含 多 种 维 生 素 ， 如 B 族 维生 素 、 维 生 素 C 等 。 需 要提 醒 的是 ， 黄 瓜连 皮 吃 ， 补充 维 生 素 的 效 果 更 好 。 黄 瓜有降 血 糖 的 作 用 ， 对 糖 尿 病 人 来 说 ， 黄 瓜 是 最好的 亦 蔬 亦 果 的 食 物 。 黄 瓜 中 的 苦 味 素 有 抗 癌的 作 用 。 本草纲目 中记 载 ， 黄瓜 有 清热 、 解 渴 、 利 水 、 消 肿 之 功 效 。 黄 瓜 头 中 含 有 一 种 葫 芦 素 C ， 这种 物 质 具 有 明 显 的 抗 肿 瘤 作 用 。 鲜 黄 瓜 中 含 有 非常 娇 嫩 的 纤 维 素 ， 既 能 加 速 肠 道 腐 败 物 质 的 排 泄 ， 又 有 降 低 血 液 中 胆 固 醇 的 功 能 ， 因 此 ， 患 有 肥 胖病 、 高 胆 固 醇 和 动 脉 硬 化 病 的 病 人 ， 常 吃 黄 瓜 大 有益 处 。 近年 来 的 临 床实践还证明 ： 黄 瓜藤 有 良好 的扩 张 血管 、 减 慢 心 率 、 降 低 血 压 和 降 低 胆 固 醇 的 作 用 ； 黄 瓜 叶 和 藤 部 则 具 有 清 热 、 利 水 、 除 湿 、 滑 肠 、 镇痛等功效 。 黄 瓜 的 功 效 与 作 用