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S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 近 年 来 ， 大 棚 设 施 内 连 作 障 碍 发 生 普 遍 ， 严 重 制 约 了 蔬 菜 生 产 的 可 持 续 发 展 。 本 文 从 选 择 抗 性 品 种 、 合 理 轮 作 与 间 套 作 、 无 土 栽 培 、 嫁 接 栽 培 、 合 理 施 肥 、 土 壤 改 良 等 方 面 介 绍 了 土 壤 连 作 障 碍 防 控 技 术 ， 供 广 大 种 植 户 参 考 。 关 键 词 连 作 障 碍 ； 设 施 蔬 菜 ； 防 控 技 术 中 图 分 类 号 S 4 6 连 作 障 碍 是 指 同 一 植 物 或 近 缘 植 物 连 作 以 后 ， 即 使 在 正 常 管 理 的 情 况 下 也 会 出 现 作 物 生 育 状 况 变 差 、 病 虫 害 发 生 严 重 、 产 量 降 低 甚 至 绝 收 、 产 品 品 质 变 劣 的 现 象 。 引 发 连 作 障 碍 的 原 因 主 要 有 土 传 病 虫 害 、 土 壤 理 化 性 状 劣 化 以 及 由 根 系 分 泌 物 和 残 茬 分 解 物 等 引 起 的 自 毒 作 用 ， 约 7 0 以 上 的 连 作 障 碍 由 土 壤 病 虫 害 引 起 ， 2 0 由 土 壤 理 化 性 状 劣 化 引 起 。 克 服 蔬 菜 土 壤 连 作 障 碍 贯 穿 蔬 菜 产 前 、 产 中 、 产 后 ， 每 个 环 节 都 不 能 忽 视 。 1 选 择 抗 性 品 种 选 择 具 有 针 对 性 的 抗 病 、 耐 高 温 、 耐 高 湿 等 适 宜 设 施 栽 培 的 蔬 菜 品 种 ， 把 好 头 道 关 。 2 合 理 轮 作 与 间 套 作 根 据 不 同 科 属 蔬 菜 之 间 的 互 利 共 生 习 性 、 对 病 虫 害 的 抗 性 等 ， 合 理 采 用 轮 作 、 间 套 作 等 栽 培 方 式 ， 准 确 调 节 温 、 光 、 水 、 气 等 环 境 因 子 ， 减 少 病 虫 害 的 发 生 ， 减 少 化 肥 的 使 用 量 。 水 旱 轮 作 （ 如 稻 菜 轮 作 ） 、 不 同 科 蔬 菜 作 物 轮 作 （ 如 茄 果 类 、 瓜 类 、 豆 类 等 深 根 性 作 物 与 白 菜 类 、 绿 叶 菜 类 、 葱 蒜 类 等 浅 根 性 作 物 轮 作 ） 等 ， 可 减 轻 病 害 发 生 。 3 无 土 栽 培 育 苗 基 质 是 培 育 壮 苗 的 基 础 ， 优 质 的 育 苗 基 质 必 须 符 合 蔬 菜 作 物 生 长 的 需 要 ， 同 时 不 含 病 菌 、 杂 草 等 有 害 成 分 。 一 般 采 用 草 炭 、 蛭 石 、 锯 末 、 树 皮 、 椰 糠 等 其 中 2 3 种 配 制 基 质 ， 蛭 石 保 水 、 透 气 性 好 ， 椰 糠 价 格 低 廉 、 可 多 次 使 用 ， 应 用 较 多 的 基 质 配 方 有 草 炭 ∶ 蛭 石 1 ∶ 1 、 草 炭 ∶ 蛭 石 ∶ 珍 珠 岩 1 ∶ 1 ∶ 1 。 4 嫁 接 栽 培 嫁 接 是 指 利 用 根 系 发 达 、 生 长 势 强 、 抗 性 好 的 植 物 作 砧 木 嫁 接 栽 培 蔬 菜 作 物 。 嫁 接 苗 在 抗 病 性 、 抗 逆 性 、 光 合 作 用 和 肥 水 吸 收 能 力 等 方 面 显 著 优 于 自 根 苗 ， 可 增 强 栽 培 作 物 的 抗 逆 性 ， 提 高 产 量 。 目 前 嫁 接 技 术 已 广 泛 应 用 于 番 茄 、 茄 子 、 西 瓜 等 作 物 ， 是 瓜 类 和 茄 果 类 蔬 菜 克 服 连 作 障 碍 、 获 得 高 产 稳 产 的 重 要 技 术 措 施 之 一 。 5 科 学 施 肥 5 . 1 测 土 配 方 施 肥 测 土 配 方 施 肥 是 指 根 据 土 壤 的 养 分 情 况 、 作 物 的 需 肥 情 况 合 理 配 置 肥 料 成 分 ， 可 提 高 肥 料 利 用 率 ， 减 少 肥 料 浪 费 ， 减 轻 土 壤 板 结 。 · 植 物 保 护 · 设 施 蔬 菜 连 作 障 碍 防 控 技 术 赵 娟 （ 江 苏 省 宿 迁 市 宿 城 区 蔬 菜 工 作 办 公 室 ， 江 苏 宿 迁 2 2 3 8 0 0 ） 2 0 1 8 （ 2 ） 4 8 4 9 - - 4 8 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 5 . 2 推 广 利 用 生 物 有 机 肥 有 机 肥 通 过 生 物 降 解 有 机 质 ， 养 分 释 放 缓 慢 ， 有 利 于 蔬 菜 吸 收 ， 同 时 有 机 肥 能 促 进 土 壤 反 硝 化 过 程 ， 降 低 土 壤 中 硝 态 氮 的 浓 度 。 增 施 有 机 肥 料 不 仅 可 防 控 连 作 障 碍 ， 也 是 降 低 蔬 菜 硝 酸 盐 含 量 的 有 效 措 施 。 常 用 的 生 物 有 机 肥 有 农 作 物 秸 秆 、 人 畜 粪 肥 、 绿 肥 等 ， 有 机 肥 须 充 分 发 酵 后 才 可 使 用 。 目 前 罗 圩 乡 “ 菜 篮 子 ” 基 地 与 中 大 农 牧 公 司 合 作 建 立 了 循 环 农 业 体 系 ， 采 用 生 物 发 酵 法 ， 用 沼 液 替 代 肥 料 ， 在 基 地 布 点 应 用 后 ， 取 得 了 初 步 成 效 ， 据 估 算 ， 每 年 可 节 省 肥 料 1 3 . 2 。 5 . 3 应 用 水 肥 一 体 化 技 术 水 肥 一 体 化 技 术 是 指 园 艺 栽 培 配 套 滴 灌 设 施 ， 按 土 壤 养 分 含 量 和 作 物 种 类 的 需 肥 规 律 ， 将 高 效 水 溶 肥 配 兑 成 肥 液 与 灌 溉 水 一 起 ， 通 过 管 道 系 统 均 匀 、 定 时 、 定 量 地 供 水 供 肥 ， 使 蔬 菜 作 物 主 要 根 系 周 围 土 壤 始 终 保 持 疏 松 状 态 。 有 条 件 的 地 区 和 蔬 菜 基 地 也 可 以 采 用 水 培 、 立 体 水 培 等 种 植 方 式 ， 彻 底 解 决 土 壤 连 作 障 碍 问 题 。 6 使 用 防 虫 网 、 粘 虫 色 板 、 性 引 诱 剂 等 配 套 设 备 设 施 内 配 备 粘 虫 色 板 、 杀 虫 灯 、 性 引 诱 剂 等 设 备 ， 以 减 轻 虫 害 的 发 生 ， 减 少 农 药 等 化 学 物 品 的 投 入 。 7 土 壤 改 良 土 壤 连 作 障 碍 问 题 的 根 源 在 土 壤 ， 可 以 通 过 改 良 土 壤 环 境 使 其 适 于 作 物 生 长 。 7 . 1 石 灰 氮 消 毒 石 灰 氮 是 目 前 常 用 且 较 有 效 的 土 壤 处 理 药 剂 ， 有 粉 剂 和 颗 粒 剂 两 种 剂 型 ， 可 根 据 土 壤 类 型 应 用 。 一 般 每 6 6 7 m 2 用 石 灰 氮 5 0 8 0 k g 与 有 机 肥 或 粉 碎 秸 秆 6 0 0 1 0 0 0 k g 混 合 后 施 入 土 壤 ， 深 翻 混 匀 。 7 . 2 高 温 闷 棚 高 温 闷 棚 是 解 决 真 菌 性 病 害 、 细 菌 性 病 害 、 根 结 线 虫 病 等 土 传 病 害 及 土 壤 板 结 和 酸 化 问 题 的 重 要 措 施 。 在 7 8 月 夏 季 棚 室 休 闲 期 ， 选 用 有 机 肥 、 生 石 灰 、 麸 皮 、 米 糠 、 碎 秸 秆 等 均 匀 撒 施 后 深 翻 ， 浇 透 水 ， 气 温 达 3 5 ℃ 以 上 时 地 面 覆 盖 透 明 吸 热 薄 膜 ， 土 壤 温 度 可 达 5 0 6 0 ℃ ， 密 闭 l 5 2 0 d ， 可 杀 死 土 壤 中 多 种 病 原 菌 。 闷 棚 时 ， 可 将 常 用 工 具 放 到 棚 室 内 消 毒 ， 减 少 外 来 病 菌 或 线 虫 的 再 次 侵 入 。 7 . 3 大 水 漫 灌 ， 淋 融 洗 盐 大 棚 空 茬 时 揭 除 覆 盖 物 ， 利 用 自 然 降 雨 或 灌 水 淋 溶 ， 减 少 连 作 地 块 土 壤 表 层 的 盐 分 积 累 。 盐 分 较 重 的 田 块 ， 可 灌 水 深 4 6 c m ， 浸 泡 7 d ， 使 水 分 渗 到 土 壤 深 层 ， 及 时 排 水 ， 晒 土 后 耕 翻 耙 平 。 7 . 4 使 用 生 物 菌 肥 生 物 菌 肥 可 以 改 善 土 壤 结 构 和 微 生 态 环 境 ， 提 高 蔬 菜 作 物 对 土 传 病 害 的 抵 抗 力 。 生 物 菌 肥 与 化 肥 应 分 开 施 用 ， 化 肥 可 提 前 施 用 ， 以 保 护 作 物 根 际 环 境 。 7 . 5 药 剂 熏 棚 温 室 大 棚 内 采 用 药 剂 熏 烟 防 治 病 虫 害 ， 具 有 省 工 、 高 效 、 不 增 加 棚 室 内 湿 度 的 特 点 。 熏 棚 时 先 密 闭 棚 室 通 风 口 ， 把 烟 剂 摆 放 在 棚 室 内 的 走 道 上 ， 点 燃 烟 剂 后 关 闭 棚 室 出 口 。 一 般 在 傍 晚 熏 烟 ， 不 宜 在 晴 天 中 午 阳 光 直 射 时 燃 放 烟 剂 。 7 . 6 合 理 利 用 农 作 物 秸 秆 农 作 物 秸 秆 中 除 含 有 氮 、 磷 、 钾 、 镁 、 钙 及 硫 等 蔬 菜 生 长 必 需 的 营 养 元 素 外 ， 还 含 有 1 5 左 右 的 有 机 质 。 秸 秆 还 田 可 以 提 高 土 壤 通 气 性 ， 改 善 土 壤 结 构 和 理 化 性 能 ， 提 高 土 壤 生 物 活 性 ， 缓 解 连 作 障 碍 。 8 清 洁 田 园 前 茬 收 获 后 ， 及 时 清 理 田 间 病 株 残 茬 ， 减 少 病 菌 在 田 间 的 停 留 时 间 。 冬 季 空 茬 时 ， 深 翻 土 地 ， 利 用 冬 季 低 温 杀 死 病 菌 ， 减 少 病 菌 数 量 。 2 0 1 8 （ 2 ） 4 9 - - 4 9
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