棚室番茄科学施肥技术.pdf

-189- 中国园艺文摘 2018 年第 1 期 棚室番茄科学施肥技术 修翠虹 (黑龙江省鸡西市农业科学研究所，黑龙江 鸡西 158100) 摘 要： 阐述棚室番茄吸肥规律、施肥特点以及肥料种类与施肥技术。 关键词：棚室；番茄；施肥技术 1 大棚与温室番茄的吸肥规律 番茄在苗期对肥料的吸收较少，定植后，对肥料 的需求逐步增加，特别是从番茄的第1穗果实膨大 起，番茄对各种养分的需求会迅速增加，尤其是对 N、P、K的吸收量可占到总量的65%90%。 (1)番茄对N和Ga的吸收规律相似。番茄在第 1穗果膨大前，N和Ga吸收呈直线上升趋势；第1穗 果膨大后，吸氮量急剧增加。 (2)番茄对P和Mg的吸收规律也相近。随着番 茄的生长发育，对P和Mg的吸收量逐渐增大，但与 N不同的是：番茄对磷的吸收主要以前期为主，也就 是说当番茄第1穗果实长到鸡蛋黄大小时，其吸P量 已占总量的90%以上。因此，番茄苗期的P素营养 关系到番茄花芽的分化和番茄植株发育。 (3)对N、P、K三要素而言，番茄对K的需求最大， 约是N素的2倍。番茄果实膨大期对K素的吸收量可 占总量的70%以上；在营养生长期，K多集中在叶片 内，而在结果期K多分布在果实内。为了避免K素影 响番茄的产量和品质，在果实膨大期必须追施钾肥。 (4)番茄的不同生育时期对养分的吸收量也不同： 在幼苗期，番茄以N素营养为主；结果后，番茄对 N、P、K的吸收量迅速增加，在三要素中吸N约占 50%，而K只占32%；到结果盛期，N只占36%，而 K占50%，P的吸收量占10%以上。 2 棚室番茄的施肥特点 (1)棚室番茄栽培由于具有生长迅速、根系弱、 生育期长、产量高的特点，因此要求肥料营养全、质 量优。为此，要多施有机肥，以保持全面供应养分， 创造良好的环境；化肥要多次追施，并与灌溉相结 合；注意二氧化碳气肥的施用。 (2)由于棚室密闭性好，有特殊的小气候，施用 肥料时，一要禁用挥发性化肥，如氨水、碳酸氢铵 作者简介：修翠虹(1975-)，女，高级农艺师；主要从事 保护地蔬菜研究与推广工作。 等，否则会在棚室内产生氨气危害；二是不能施用未 腐熟的有机肥，如鸡粪、人粪尿等极易分解产生大量 的氨气，造成危害。 (3)多施有机肥，这不仅能提高土壤肥力，改善 土壤结构和土壤理化性质，还能防止盐类积累，并且 有机物在分解过程中产生的二氧化碳可供番茄进行光 合作用。 3 棚室番茄常用的肥料品种 3.1 有机肥 有机肥料中的主要物质是有机质，此外还含有植 物所必须的大量营养元素以及微量元素、糖类和脂肪 等，如猪粪和畜禽粪便等。由于有机肥料中含有的各 种营养元素比较齐全，可提高土壤的综合肥力，为棚 室番茄的生长发育提供全面的营养。而且棚室施用有机 肥料，还可增加土壤中有机质的含量，改善土壤的物理 性质和生物特性，并能熟化土壤、培肥地力、改变土壤 的生态环境。同时有机肥在分解过程中会产生大量的二 氧化碳气体，为作物的光合作用提供充足的碳源。 3.2 速效化肥 棚室番茄栽培是在有限的空间内栽培群体较大的 作物，并在有限的土壤容量内布满大量的根系，同时 棚室番茄的生长期长，产量高，因此，棚室番茄栽培 要求比露地更高的营养条件，若仅靠有机肥的有限养 分和养分释放速度，远不能满足番茄的营养需求，尤 其是新建的土壤养分含量低、肥力差的棚室。为此， 必须配合施用化肥，才能相互取长补短，发挥其应有 的效果。但是化肥的施用量也不能过多，否则土壤溶 液的浓度过高会影响番茄对水分的吸收，造成烧根现 象。常用的速效化肥有尿素、磷酸二铵、硫酸铵、过 磷酸钙等。 3.3 叶面肥 棚室番茄常会表现出缺素症，这些问题必须通过 追施叶面肥来调节植株的生长状态，减少发病。如在 番茄开花坐果后30 d左右，叶面喷施含钙元素肥料 (石硫合剂、波尔多液、脐腐速克灵等)，可预防番 茄脐腐病的发生。 -190- 3.4 冲施肥 冲施肥是根据棚室栽培作物的需肥特性、追肥特 点以及解决追肥过程中存在的困难和问题而研究产生 的。冲施肥是应用现代技术，将N、P、K及微量元 素肥料溶于有机酸液体中的一种液体肥料，其性质比 较稳定，各种营养元素含量比较齐全；作物吸收快， 利用率高；与灌水相结合追施方便；解决某些肥料如 K肥不溶于水的问题。 4 施肥技术 4.1 根据各元素的作用特点确定施用时期 苗期不可缺P；定植前的基肥应注意N、P、K 和有机肥合理配比施用；前期注重以N扩叶，后期 注重以K长果；叶薄时补N，叶小僵化时补Zn；真 菌病害补Fe、B；细菌性病害补Ga、Cu；病毒性病 害补Zn、Mn。 4.2 根据不同的肥料特点确定施肥量 有机肥的总养分虽低，但养分齐全，肥效缓慢， 肥效长，一般可100%作基肥；N肥养分虽然单一， 持效期也短，但短时间内可快速释放，故一般60% 作基肥、40%作追肥；P肥一般80%以上作基肥，少 量叶面喷施；K肥一般一半作基肥、一半作追肥；冲 施肥一般分解快，速效，作用时间短，可全部作追肥。 4.3 根据番茄的不同生育时期而施肥 番茄是深根性植物，吸水吸肥能力较强，而且其 吸收量均随生育期的延长而增加，在幼苗期以氮、磷 占优势；随着植株的生长和结果，对钾的需要量增加。 定植前，每667 m 2 施入腐熟优质厩肥10 m 3 、 消毒烘干的鸡粪2 000 kg、三元复合肥(N、P、K 含量均为15%)100 kg、尿素80 kg、硫酸钾60 kg。 整地前先撒60%的肥料，然后深翻；之后按60 cm 行距起垄，沟中撒40%的肥料，重合垄，扣地膜， 准备定植。 第1穗果直径45 cm，第2穗果已坐住时肥水 齐攻，催果壮秧，可在垄边开小沟或株间打眼施肥。 每667 m 2 追施磷酸二铵1215 kg、尿素10 kg、 硫酸钾10 kg。 水肥管理，进入11月份以后追肥，一般按平均每 3穗果追施1次，追肥量也应酌减，每次每667 m 2 追尿素810 kg、硫酸钾10 kg。 （上接176页）2 cm即可。待浮叶出现后，加深水位，以后每天清 晨添水1次。不同生长期对水分的要求不同，栽培初 期水浅，一次灌水不宜过多，否则易造成土温骤降， 不利于莲苗和种藕的生长。以后随着立叶的生长逐渐 提高水位，直至夏季水满，秋末冬初新藕形成，荷花 停止生长进入休眠期，应减少灌水，保持浅水即可。 5.2 光照和温度 荷花喜湿怕干，喜热喜光，生长季需气温15以 上，在强光下生长发育快，最适宜温度为2030， 低于0时种藕易受冻。因此，盆栽荷花栽植环境要 保证有充足的光照，尽量选择背风向阳的环境摆放。 霜降后，剪掉残枝，清除杂物，移入室内，保持室温 35即可，此时盆内少留水或不留水，保持盆土 湿润越冬。 5.3 追肥 盆栽荷花如底肥充足，整个生长期一般不需要追 肥。如底肥不足，应根据生长期及时追肥，遵循薄肥 多施原则，施肥时不能污染叶片。一般浮叶露出水面 时，说明荷花已进入生长旺盛期，应追肥1次，待立 叶抽出后再追肥l2次，以利于长叶和长花蕾。追 肥时可向水中追施0.1%尿素和0.05%磷酸二氢钾， 也可将5 g左右的饼肥块塞在盆泥之中。 5.4 病虫害防治 盆栽荷花病害主要为叶斑病和腐烂病，虫害主要 为蚜虫和斜纹夜蛾等。病虫害防治要遵循防治结合、 预防为主的原则。 5.4.1 叶斑病 主要危害荷花的叶片。此类病害多 由真菌引起，在暴风雨多发时节发生严重，盆栽连 作、氮肥施用过多或在夏季水温过高等情况下发病严 重。发病时要及时清除并销毁病叶，对发病严重的植 株，需要更换新土再行栽植。发病早期，可喷洒75% 百菌清600800倍液防治；发病时可用50%多菌 灵500倍液加0.3%洗衣粉喷雾防治。 5.4.2 腐烂病 多在6月上旬发生，栽植密集、通 风不畅处发病严重。初发时叶片上发生黑褐色斑点且 叶片卷曲，病叶逐渐扩大，最后引起腐烂，接着叶 柄、根茎和藕节相继腐烂。防治方法：发病初期可用 托布津800倍液、50%克菌丹600倍液或65%代森 锌600倍液喷施。另外，要保持水质清洁，及时摘除 病叶并烧毁。 5.4.3 虫害 盆栽荷花虫害根据地区不同差异较 大，主要有斜纹夜蛾、蚜虫等。害虫主要啃食叶肉， 危害植株的茎、叶，尤其是幼嫩的枝芽。虫害的繁殖 力都较强，要根据季节及发生规律及时防治，采用物 理防治和化学防治相结合，发生虫害时可以手动清 除、销毁病叶。在幼虫聚集地，喷洒甲胺磷1 000倍 溶液防治。发现蚜虫时，可选用稀释的敌敌畏乳油喷 雾，每月喷1次，发病严重时适当增加喷洒次数。