甜瓜专用砧木品种—夏特甜瓜.pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 ： 采 用 南 瓜 作 砧 木 嫁 接 南 瓜 ， 常 导 致 甜 瓜 品 质 变 劣 ， 影 响 甜 瓜 口 感 。 夏 特 为 甜 瓜 品 种 ， 用 其 作 砧 木 嫁 接 甜 瓜 可 有 效 解 决 甜 瓜 品 质 变 差 问 题 ， 而 且 在 亲 和 性 、 抗 病 性 等 方 面 与 常 规 南 瓜 砧 木 没 有 差 异 。 本 文 介 绍 了 用 夏 特 作 砧 木 嫁 接 甜 瓜 的 常 用 方 法 ， 以 及 嫁 接 后 的 田 间 管 理 。 关 键 词 ： 夏 特 ； 甜 瓜 砧 木 ； 嫁 接 方 法 甜 瓜 嫁 接 栽 培 ， 可 增 强 甜 瓜 的 抗 病 性 、 提 高 产 量 ， 在 生 产 中 广 泛 运 用 。 常 用 的 甜 瓜 砧 木 有 国 产 的 常 规 南 瓜 籽 、 杂 交 南 瓜 籽 和 进 口 南 瓜 籽 等 。 利 用 南 瓜 作 砧 木 嫁 接 甜 瓜 ， 会 造 成 原 有 甜 瓜 品 质 发 生 改 变 ， 食 用 时 带 有 明 显 的 南 瓜 青 涩 味 ， 而 且 原 本 甜 瓜 果 肉 绿 色 或 橙 红 色 明 显 变 浅 ， 不 够 鲜 艳 。 为 避 免 嫁 接 后 改 变 甜 瓜 原 有 的 外 观 、 品 质 、 风 味 ， 上 海 惠 和 种 业 有 限 公 司 经 过 多 年 试 验 示 范 ， 选 育 出 了 甜 瓜 嫁 接 专 用 甜 瓜 籽 砧 木 夏 特 （ 夏 特 嫁 接 西 周 蜜 2 5 号 植 株 长 势 见 图 1 ， 西 周 蜜 2 5 号 实 生 苗 见 图 2 ） 。 现 以 上 海 地 区 春 季 嫁 接 栽 培 甜 瓜 为 例 ， 介 绍 几 种 以 夏 特 为 砧 木 嫁 接 甜 瓜 的 方 法 。 图 2 西 周 蜜 2 5 号 实 生 苗 图 1 夏 特 嫁 接 西 周 蜜 2 5 号 长 势 情 况 1 对 甜 瓜 砧 木 的 要 求 （ 1 ） 砧 木 与 接 穗 的 嫁 接 亲 和 力 和 共 生 亲 和 力 要 强 ， 即 嫁 接 后 伤 口 易 愈 合 ， 嫁 接 苗 长 势 旺 盛 。 （ 2 ） 砧 木 对 各 种 土 传 病 害 （ 主 要 是 枯 萎 病 和 根 结 线 虫 ） 要 达 到 免 疫 或 高 抗 水 平 。 （ 3 ） 砧 木 根 系 长 势 旺 盛 ， 吸 收 肥 水 能 力 强 ， 抗 逆 性 好 ， 可 适 应 保 护 地 内 寒 冷 、 潮 湿 的 土 壤 环 境 。 （ 4 ） 砧 木 不 影 响 甜 瓜 品 质 。 2 夏 特 甜 瓜 的 特 征 特 性 耐 蔓 割 病 生 理 小 种 0 、 1 、 2 、 1 . 2 y 、 1 . 2 w 和 斑 点 病 ， 胚 轴 粗 壮 ， 易 嫁 接 ； 低 温 下 生 长 速 度 快 ， 亲 和 性 高 ， 嫁 接 后 植 株 长 势 旺 且 不 影 响 甜 瓜 品 质 。 3 嫁 接 方 法 3 . 1 插 接 法 砧 木 与 接 穗 均 播 在 营 养 钵 内 ， 砧 木 较 接 穗 早 播 5 7 d 。 甜 瓜 子 叶 展 开 未 出 真 叶 、 砧 木 第 1 片 真 叶 展 开 1 . 5 瓜 果 花 草 甜 瓜 专 用 砧 木 品 种 夏 特 甜 瓜 * 张 容 （ 上 海 惠 和 种 业 有 限 公 司 ， 上 海 嘉 定 2 0 1 8 9 9 ） * 基 金 项 目 ： 上 海 市 瓜 果 产 业 技 术 体 系 建 设 惠 和 综 合 试 验 站 。 2 0 1 8 （ 1 ） ： 6 3 6 4 - - 6 3 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 2 c m 时 为 嫁 接 适 期 。 嫁 接 时 ， 先 用 小 刀 削 除 砧 木 生 长 点 ， 然 后 用 竹 签 在 削 口 斜 插 约 1 c m 小 孔 ， 竹 签 与 茎 的 角 度 为 4 5 6 0 。 取 出 甜 瓜 苗 ， 在 子 叶 下 方 1 1 . 5 c m 处 斜 向 下 切 下 ， 削 口 长 约 0 . 5 c m 。 取 出 砧 木 中 的 竹 签 ， 随 即 将 甜 瓜 苗 插 入 竹 签 孔 ， 使 接 穗 子 叶 与 砧 木 子 叶 呈 垂 直 方 向 。 3 . 2 靠 接 法 要 求 砧 木 与 接 穗 大 小 相 近 ， 砧 木 可 早 播 2 3 d 。 当 接 穗 展 开 第 1 片 真 叶 、 砧 木 子 叶 完 全 展 开 时 进 行 嫁 接 。 嫁 接 时 ， 用 刀 片 在 砧 木 子 叶 下 方 0 . 5 1 c m 处 沿 3 0 角 向 下 斜 切 至 茎 粗 的 1 / 2 2 / 3 处 ， 长 0 . 3 0 . 5 c m ， 然 后 在 接 穗 子 叶 下 1 1 . 5 c m 处 斜 向 上 切 ， 长 0 . 3 0 . 5 c m ， 把 两 个 切 口 相 互 嵌 入 ， 使 接 穗 子 叶 在 砧 木 子 叶 之 上 ， 用 嫁 接 夹 固 定 。 3 . 3 劈 接 法 砧 木 子 叶 完 全 展 开 、 第 1 片 真 叶 出 现 ， 接 穗 子 叶 完 全 展 开 时 为 嫁 接 适 期 。 取 砧 木 苗 除 去 生 长 点 ， 用 刀 片 从 两 片 子 叶 中 间 的 一 侧 向 下 劈 开 （ 不 能 将 整 个 茎 都 劈 开 ） ， 长 度 l 1 . 5 c m 。 取 接 穗 苗 ， 在 子 叶 下 l 1 . 5 c m 处 向 下 削 成 双 面 楔 形 ， 楔 形 长 1 1 . 5 c m ， 楔 面 要 与 两 子 叶 延 长 线 垂 直 ， 使 砧 木 子 叶 能 托 住 接 穗 苗 。 将 接 穗 的 楔 面 插 入 砧 木 的 开 口 ， 使 接 穗 与 砧 木 的 表 面 齐 平 ， 而 后 用 预 先 准 备 好 的 嫁 接 夹 夹 住 接 口 。 4 嫁 接 后 的 管 理 嫁 接 后 7 1 0 d 内 为 伤 口 愈 合 期 ， 此 期 温 度 、 湿 度 和 光 照 的 管 理 是 否 妥 当 ， 直 接 决 定 嫁 接 苗 能 否 成 活 。 嫁 接 后 3 d 内 最 适 温 度 白 天 2 5 左 右 、 夜 间 1 5 以 上 ， 棚 内 相 对 湿 度 9 0 以 上 。 在 营 养 钵 内 培 育 嫁 接 苗 的 ， 要 在 地 面 充 分 洒 水 或 将 吸 水 强 的 材 料 吸 足 水 分 后 放 置 在 棚 内 ， 保 持 棚 内 湿 度 ， 3 d 后 开 始 通 风 透 气 。 嫁 接 后 的 前 3 d 覆 盖 无 纺 布 或 草 帘 遮 阳 ， 3 d 后 逐 渐 增 加 光 照 ， 7 1 0 d 后 全 天 见 光 。 靠 接 的 ， 伤 口 愈 合 后 切 断 接 穗 苗 的 根 部 ， 并 进 行 遮 阳 ， 然 后 让 秧 苗 逐 渐 见 光 ， 直 至 全 天 见 光 。 靠 接 、 插 接 或 劈 接 的 ， 均 应 及 时 摘 除 砧 木 上 的 萌 蘖 。 嫁 接 后 1 5 d 左 右 ， 解 除 绑 缚 固 定 物 。 定 植 前 7 d 左 右 降 低 温 度 进 行 炼 苗 ， 以 利 嫁 接 苗 尽 快 适 应 定 植 后 的 环 境 条 件 。 的 氮 磷 钾 等 营 养 元 素 ， 尤 其 是 钾 元 素 ， 钾 肥 的 供 应 水 平 是 作 物 产 量 高 低 的 关 键 因 素 ， 而 且 钾 元 素 能 促 进 养 分 的 转 运 ， 对 多 子 芋 产 量 的 提 升 有 显 著 的 促 进 效 果 。 李 琳 7 研 究 发 现 ， 钾 是 以 离 子 的 形 式 存 在 于 芋 植 株 内 ， 移 动 性 很 大 ， 可 以 被 重 复 利 用 ， 适 当 比 例 的 氮 肥 、 钾 肥 可 以 促 进 糖 、 淀 粉 的 形 成 ， 从 而 使 芋 高 产 。 覆 盖 小 麦 秸 秆 栽 培 多 子 芋 不 仅 可 以 将 麦 草 变 废 为 宝 、 培 肥 地 力 、 抑 制 杂 草 ， 从 而 达 到 减 少 化 肥 、 农 药 使 用 量 的 目 的 ， 还 能 降 低 壅 土 成 本 ， 减 轻 采 收 强 度 。 本 试 验 中 子 芋 主 要 集 中 生 长 在 小 麦 秸 秆 层 ， 采 收 方 便 。 在 芋 生 长 过 程 中 覆 盖 3 0 c m 秸 秆 才 能 抑 制 分 株 萌 生 ， 但 在 不 同 地 区 ， 不 同 温 度 、 湿 度 条 件 下 ， 不 同 品 种 芋 的 分 株 能 力 存 在 差 异 ， 因 此 在 实 际 生 产 中 应 根 据 具 体 品 种 的 生 长 情 况 来 确 定 最 合 适 的 秸 秆 覆 盖 厚 度 。 参 考 文 献 1 普 迎 冬 ， 杨 永 平 ， 许 建 初 ， 等 . 云 南 芋 头 种 质 资 源 及 利 用 J . 作 物 品 种 资 源 ， 1 9 9 9 （ 1 ） ： 1 4 . 2 魏 亦 山 ， 隋 芳 芳 . 青 岛 白 庙 无 公 害 芋 种 植 技 术 J . 种 子 世 界 ， 2 0 1 0 （ 9 ） ： 4 7 . 3 金 鑫 ， 蔡 林 运 . 小 麦 秸 秆 全 量 还 田 对 水 稻 生 长 及 稻 田 氧 化 还 原 物 质 的 影 响 J . 中 国 土 壤 与 肥 料 ， 2 0 1 3 （ 5 ） ： 8 0 8 5 . 4 庄 健 元 . 马 铃 薯 免 耕 覆 盖 栽 培 与 亏 缺 灌 溉 技 术 试 验 研 究 D . 甘 肃 农 业 大 学 ， 2 0 1 0 . 5 许 静 ， 唐 晓 红 ， 陈 松 柏 ， 等 . 秸 秆 覆 盖 对 坡 耕 地 土 壤 性 状 和 马 铃 薯 产 量 的 影 响 J . 中 国 农 学 通 报 ， 2 0 0 6 ， 2 2 （ 6 ） ： 3 3 3 3 3 6 . 6 陈 永 兴 . 芋 头 高 产 施 肥 技 术 J . 蔬 菜 ， 2 0 1 1 （ 2 ） ： 3 6 3 7 . 7 李 琳 . 芋 头 N P K 需 肥 规 律 与 施 用 技 术 研 究 D . 长 江 大 学 ， 2 0 1 6 . （ 上 接 P 5 7 ） 2 0 1 8 （ 1 ） ： 6 4 - - 6 4