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宁 夏设施冬春茬黄瓜品种比较试验 赵云霞 ， 崔静英 ， 谢华 ， 裴红霞 ， 高晶霞 （ 宁夏农林科学院种质资源研究所 ， 银川 ， 750002 ） 黄瓜引入我国已有 2 000多 a ， 在长期自然选 择和栽培驯化过程中 ， 我国形成了丰富多样的黄瓜 类型和品种 ， 在国际黄瓜品种资源中占据着重要地 位 1 。 黄瓜是北方设施栽培的主要蔬菜之一 ， 在宁夏 栽培面积占全区设施蔬菜的 20 以上 2 。 但由于缺 乏专用的温室黄瓜品种 ， 导致黄瓜品种多而杂 ， 品 种区域性不明显 ，商品率不高 ，生产率低下 ，经济效益 不佳 3 ， 4 。 近年通过各农业科技种业公司引进的品种 不少 ， 推广应用的也有不少 ， 为进一步确定各品种 的适应性 ， 针对宁夏各农业科技种业公司引进的 10 个不同类型黄瓜品种统一在设施中栽培 ， 对其农艺 性状和经济性状等进行比较评价 ， 旨在为宁夏设施 黄瓜生产中品种更新换代和选择提供参考 ， 为农民 增产增收提供指导 。 1 材料与方法 1.1 供试材料 供试材料品种名称及来源见表 1， 以当地主栽 品种德尔 100为对照 。 1.2 试验设计 试验于 2017年 16 月在宁夏银川贺兰产业园 日光温室内进行 。 2017年 1月 5日采用穴盘育苗 ， 2 月 17日定植 ， 栽培方式为地上式砖槽 ， 内衬塑料薄 膜 ， 填充沙漠黄沙栽培 ， 槽距 1 m ， 定植株距 30 cm ， 每个栽培畦定植 2行 ， 40株苗 ， 每个栽培畦为一个 小区 ， 面积为 9.27 m 2 ， 随机排列 ， 每个品种重复 3 次 ， 栽培过程中 各 品种的 管理措 施 严格 一致 。 1.3 测定项目与方法 植株性状 调查 定植 后 20 d 开始调查 株 高 ， 每 14 d 调查 一次 ， 连续调查 3次 ， 用 卷尺测 定 ； 定植 30 d 时测茎粗 ， 茎粗 为主 蔓第 10节间 中 间部 位 直径 ， 用 游标卡尺测 定 。 用 叶绿素仪 （ PAD-502 ） 测 定 叶绿素含量 。 果实 性状 调查 调查单 瓜质 量 、 瓜长 、 瓜 横 径 、 瓜 把 长 、 心腔大 小 、 瓜 色 、 刺疏密 、 刺瘤颜色 、 商 品性 、 有 无棱沟 、 口感 。 果实 品质的 测 定 随机 抽取外观 品质 测 定 完 的 果实 20个 ， 捣碎磨 成 匀浆 用于 测 定 果实 品质 。 手持糖度计测 定 可溶 性 固 形 物含量 ； 用 2， 6-二氯 酚靛酚法测 定 VC 含量 ； 用 蒽酮法测 定 可溶 性 糖含 量 ， 用考 马斯亮蓝 G-250染色法测 定 可溶 性 蛋白 质 含量 5 ， 重复 3次 ， 取 其 均值 。 产 量 统 计 统 计 每次采收的产 量 ， 计算 小区 产 量 、 前 期产 量 、 总 产 量 。 1.4 数据处理 数 据统 计 采用 DP 统 计软件 中的 邓肯氏 新复 基金项目 ： 国家科技支撑计划资助项目 （ 2014BAD05B02）； 大 宗蔬菜产业技术体系资助项目 （ CAR - 25- G- 50） 赵云霞 （ 1983-）， 女 ， 硕士 ， 助理研究员 ， 现主要从事蔬菜学等 研究工作 ， E-mail ： yunxiazhao2011163.com 谢华 （ 1965-）， 男 ， 通讯作者 ， 本科 ， 研究员 ， 现主要从事蔬菜 栽培技术研究等工作 ， E-mail ： xiehua0002 163.com 收稿日期 ： 2017-10-26 摘 要 ： 引进了 10个黄瓜品种 ， 在设施内进行了冬春茬品种比较 ， 以期筛选适宜宁夏设施冬春茬栽培的黄瓜品种 ， 为全区设施黄瓜生产提供依据 。 试验结果表明 ， 盛丰 -8A、 德尔 99B 、 德尔 88、 津优 35、 博美 626和京研 108均适合在 宁夏设施内栽培及推广 。 关键词 ： 黄瓜 ； 设施 ； 冬春茬 ； 品种筛选 中图分类号 ： 642.2 文献标识码 ： A 文章编号 ： 1001-3547（ 2018 ） 04-0047-04 DO:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.04.018 2018.4 47 - - 表 1 参试黄瓜品种名称及来源 序号 品种 来源 1 金胚 99-1 北京中研惠农种业有限公司 2 德尔 100（ CK ） 天津德瑞特种业有限公司 3 津优 607 天津科润农业科技股份有限公司黄瓜研究所 4 盛丰 -8A 宁夏天缘农友农业技术开发有限公司 5 德尔 99B 天津德瑞特种业有限公司 6 德尔 88 天津德瑞特种业有限公司 7 津优 35 天津科润农业科技股份有限公司黄瓜研究所 8 博美 626 天津德瑞特种业有限公司 9 京研 108 北京市农林科学院蔬菜研究中心 10 胜东 168 宁夏天瑞绿色种业有限公司 表 2 各参试黄瓜品种的植物学性状比较 品种 PAD 值 茎粗 mm 金胚 99-1 21.47 c 60.87 e 123.27 d 43.27 bcd 6.50 d 德尔 100（ CK ） 23.07 bc 76.53 bc 154.60 ab 39.43 e 7.45 ab 津优 607 26.97 a 82.00 a 155.13 ab 40.93 de 7.41 ab 盛丰 -8A 22.33 bc 76.80 abc 161.33 a 45.80 a 7.20 abc 德尔 99B 23.53 bc 72.60 c 140.93 c 43.47 bc 7.09 bc 德尔 88 24.33 abc 76.40 bc 154.93 ab 41.48 cde 7.09 bc 津优 35 23.83 bc 75.27 c 139.73 c 43.26 bcd 6.95 c 博美 626 24.83 ab 81.20 ab 148.60 b 42.61 bcd 7.60 a 京研 108 25.10 ab 74.67 c 153.2 b 44.89 ab 7.27 abc 胜东 168 22.27 bc 67.40 d 141.07 c 40.01 e 7.43 ab 3月 8日 株高 /cm 3月 21日 4 月 5日 表 3 各参试黄瓜品种的果实性状比较 品种 瓜长 /cm 瓜横径 /cm 瓜肉厚 /cm 心腔大小 /cm 瓜把长 /cm 金胚 99-1 34.20 ab 3.52 abc 0.76 c 2.16 a 5.20 d 德尔 100（ CK ） 33.20 abc 3.64 ab 0.86 bc 2.14 ab 5.36 cd 津优 607 33.36 abc 3.44 bc 0.76 c 1.86 cd 5.40 cd 盛丰 -8A 33.20 abc 3.46 bc 0.76 c 1.88 bcd 6.26 b 德尔 99B 31.70 d 3.22 c 0.76 c 1.74 cd 5.64 bcd 德尔 88 35.30 a 3.72 ab 1.10 a 1.96 abc 7.30 a 津优 35 35.10 a 3.84 a 0.96 b 1.90 abcd 6.40 b 博美 626 32.40 abc 3.50 bc 0.84 bc 1.70 cd 6.20 bc 京研 108 34.10 abc 3.76 ab 0.86 bc 1.92 abc 7.50 a 胜东 168 34.50 ab 3.52 abc 0.92 b 1.64 d 5.80 bcd 极差测验进行方差分析 ， 采用 Excel 作图 。 2 结果与分析 2.1 各参试黄瓜品种的植物学性状比较 由表 2可知 ， 各参试黄瓜品种的株高有 显著性差异 ， 3次测定中最小的均为金胚 99-1； 3月 8日测定的各参试黄瓜品种株高 中 ， 金胚 99-1低于对照德尔 100， 盛丰 -8A 、 德尔 99B 、 津优 35、 胜东 168 与对照德尔 100相比没有显著性差异 ， 其余品种均高于 对照德尔 100， 其中津优 607 最高 ， 其次为 博美 626 和京研 108； 3月 21日测定的各参 试黄瓜品种的株高中 ， 金胚 99-1、 德尔 99B 、 津优 35、 京研 108、 胜东 168 均低于对照德尔 100， 德尔 88与对照德尔 100相比没有显著性差 异 ， 其余品种均高于对照 ， 津优 607 最高 ， 其次为博 美 626 和盛丰 -8A ； 4 月 5日测定的各参试黄瓜品 种的株高中 ， 金胚 99-1、 德尔 99B 、 津优 35、 博美 626 、 京研 108、 胜东 168 均低于对照德尔 100， 津优 607 和德尔 88与对照德尔 100相比没有显著性差 异 ， 盛丰 -8A 高于对照德尔 100， 为最高 。 各参试黄瓜品种间叶绿素含量有差异 ， 其中胜 东 168 与对照德尔 100相比没有显著性差异 ， 而其 余品种高于对照德尔 100， 盛丰 -8A 最高 ， 其次为德 2018.4 48 - - 表 4 各参试黄瓜品种的果实外观 、 口感比较 品种 瓜肉色 瓜把 形状 瓜形 瓜色 刺疏密 刺瘤 颜色 商品性 有无 棱沟 口感 金胚 99-1 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 疏 白 一般 有 质脆 、 味浅 德尔 100（ CK ） 白绿 溜肩形 长棒形 墨绿 疏 白 优 有 质脆 、 味浓 津优 607 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 疏 白 一般 有 质脆 、 味浓 盛丰 -8A 淡绿 瓶颈形 长棒形 深绿 疏 白 优 有 质脆 、 味浓 德尔 99B 黄绿 溜肩形 长棒形 深绿 疏 白 一般 有 质脆 、 味浅 德尔 88 白绿 瓶颈形 长棒形 深绿 较密 白 一般 有 质脆 、 味浅 津优 35 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 较密 白 一般 有 质脆 、 味浓 博美 626 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 较密 白 优 有 质脆 、 味浅 京研 108 白绿 瓶颈形 长棒形 深绿 较密 白 一般 有 质脆 、 味浅 胜东 168 白绿 瓶颈形 长棒形 深绿 疏 白 优 有 质脆 、 味浓 表 5 各参试黄瓜品种的果实品质比较 品种 可溶性固 形物 / 可溶性蛋白 mg/g （ FW ） 可溶性糖 维生素 C mg/100 g 金胚 99-1 2.62 bc 1.09 de 3.41 bcd 2.66 e 德尔 100（ CK ） 2.64 abc 1.25 bc 3.86 a 3.27 a 津优 607 2.50 c 1.03 e 3.03 e 2.45 f 盛丰 -8A 2.88 ab 1.03 e 3.59 abc 2.80 d 德尔 99B 2.78 abc 1.19 cd 3.31 cde 3.01 c 德尔 88 2.56 c 1.39 a 3.34 cde 2.88 d 津优 35 2.92 a 1.41 a 3.58 abc 3.12 b 博美 626 2.66 abc 1.46 a 3.70 ab 3.20 ab 京研 108 2.50 c 1.35 ab 3.31 cde 2.42 f 胜东 168 2.58 c 1.36 ab 3.14 de 2.96 c 表 6 各参试黄瓜品种的产量比较 品种 单瓜质量 g 小区产量 kg 前期 667 m 2 产量 /kg 667 m 2 产量 /kg 金胚 99-1 280.57 a 92.70 3 290.40 6 674.40 德尔 100（ CK ） 266.06 ab 133.00 2 880.00 9 576.00 津优 607 220.29 c 152.50 3 384.00 10 980.00 盛丰 -8A 260.14 ab 168.00 4 140.00 12 096.00 德尔 99B 228.64 bc 162.00 3 696.48 11 664.00 德尔 88 281.99 a 171.00 4 272.48 12 312.00 津优 35 259.38 abc 172.66 4 200.48 12 432.00 博美 626 229.51 bc 170.50 4 608.00 12 276.00 京研 108 255.88 abc 171.00 4 752.00 12 312.00 胜东 168 249.22 abc 163.78 3 797.28 11 791.58 尔 99B； 各参试黄瓜品种的茎粗有差异 ， 其中金胚 99-1、 盛丰 -8A、 德尔 99B、 德尔 88 、 津优 35 、 京研 108均比对照德尔 100细 ， 津优 607 和胜东 168与 对照德尔 100相比没有显著性差异 ， 而博美 626 比 对照德尔 100粗 。 2.2 各参试黄瓜品种的果实性状比较 由表 3可知 ， 各参试黄瓜品种的瓜长之间有显 著差异 ， 除德尔 99B瓜长显著短于对照外 ， 其余各 品种瓜长均大于对照 ， 但与对照瓜长无显著性差 异 ， 其中德尔 88 和津优 35瓜长达到 35 cm 以上 ， 其余品种的瓜长均大于 31 cm ； 各参试黄瓜品种的 瓜横径比较 ， 其中津优 35最大 ， 为 3.84 cm， 最小的 为德尔 99B ， 其余品种瓜横径在 3.44 3.76 cm ； 各 参试黄瓜品种的瓜肉厚比较 ， 其中最厚的德尔 88 为 1.1 cm ， 其次为津优 35和胜东 168； 各参试黄瓜 品种的心腔大小比较 ， 金胚 99-1最大 ， 为 2.16 cm ， 最小的为胜东 168； 各参试黄瓜品种的瓜把长比 较 ， 其中京研 108 、 德尔 88 最长 ， 金胚 99-1最短 。 由表 4可知 ， 各参试黄瓜品种的瓜均为长棒 形 ， 刺瘤均为白色 ， 均有棱沟 ； 各参试黄瓜品种的瓜 肉色 ， 除盛丰 -8A为淡绿色 、 德尔 99B为黄绿色外 ， 其余均为白绿色 ； 各参试黄瓜品种的瓜把形状分为 溜肩形和瓶颈形 ， 其中盛丰 -8A、 德尔 88 、 京研 108 和胜东 168为瓶颈形 ， 其余均为溜肩形 ； 各参试黄 瓜品种的瓜色除德尔 100为墨绿 ， 其余均为深绿 ； 各参试黄瓜品种的刺疏密情况 ， 其中德尔 88 、 津优 35 、 博美 626 和京研 108的较密 ， 其余的刺疏 ； 各参 试黄瓜品种的商品性比较 ， 德尔 100、 盛丰 -8A、 博 美 626 和胜东 168品质优 ， 其余品质一般 ； 各参试 黄瓜品种口感均质脆 ， 其中德尔 100、 津优 607、 盛 丰 -8A、 津优 35和胜东 168均味浓 ， 其余品种味淡 。 2.3 各参试黄瓜品种的果实品质比较 由表 5可知 ， 各参试黄瓜品种的可溶性固形物 2018.4 49 - - 含 量比较 ， 其中津优 35最高为 2.92 ， 其次为盛 丰 -8A 、 德尔 99B 、 博美 626 且均比德尔 100高 ， 各 品种均与对照德尔 100没有显著性差异 ； 各参试黄 瓜品种的可溶性蛋白含量比较 ， 其中博美 626 、 津 优 35和德尔 88 较高 ， 其次为京研 108 和胜东 168 并且均比对照德尔 100含量高 ， 其余品种均比对照 德尔 100含量低 ； 各参试黄瓜品种的可溶性糖含量 比较 ， 其中对照德尔 100最高 ， 其余品种均低于对 照 ； 各参试黄瓜品种的维生素 C含量比较 ， 其中对 照德尔 100最高 ， 其次为博美 626 、 津优 35、 德尔 99B 。 2.4 各参试黄瓜品种的产量比较 由表 6 可知 ， 各参试黄瓜品种的单瓜质量比 较 ， 其中德尔 88 最大 ， 为 281.99 g ， 其次为金胚 99-1 ， 均比对照德尔 100单瓜质量大 ， 其余品种单 瓜质量均小于对照德尔 100； 各参试黄瓜品种的前 期 667 m 2 产量比较 ， 京研 108 最高 ， 为 4 752 kg ， 其 次为博美 626 、 德尔 88 、 津优 35和盛丰 -8A ， 都达到 了 4 100 kg 以上 ， 最少的德尔 100只有 2 880 kg ； 各参试黄瓜品种的折合 667 m 2 产量比较 ， 与对照 德尔 100相比只有金胚 99-1 产量减少了 30.30， 而津优 607 、 盛丰 -8A 、 德尔 99B 、 德尔 88 、 津优 35、 博美 626 、 京研 108 、 胜东 168 分别比对照德尔 100 增产了 12.78 、 20.83 、 17.90 、 22.22 、 22.97 、 21.99 、 22.22 和 18.79 ， 其中津优 35、 德尔 88 、 京研 108 、 博美 626 和盛丰 -8A 都达到了 12 000 kg 以上 。 3 结论 通过对各参试品种的植物学性状比较分析 ， 除 金胚 99-1 生长势较弱 ， 其余品种植株生长势均强 ； 各参试黄瓜品种的瓜长均大于 31 cm 、 长棒形 、 白色 刺瘤 、 有棱沟 、 口感质脆 ； 从商品性看 ， 盛丰 -8A 、 博 美 626 和对照德尔 100表现均比其余品种优 。 综合 果实品质看 ， 博美 626 、 津优 35和德尔 99B 与对照 德尔 100相比综合品质差异不大 ； 从产量看 ， 除金 胚 99-1 其余品种均比对照德尔 100增产 12.78 以上 ， 而且津优 35、 德尔 88 、 京研 108 、 博美 626 和 盛丰 -8A 都达到了 12 000 kg/667 m 2 以上 。 综合以 上各指标筛选出盛丰 -8A 、 德尔 99B 、 德尔 88 、 津优 35、 博美 626 和京研 108 ， 这些品种均适合在宁夏设 施内栽培及推广 。 参考文献 1沈镝 ， 李锡 ， 王海 ， 等 .黄瓜种质资源研究进展与展望 J .中 国蔬菜 ， 2006 （ 增刊 ）： 77 - 81. 2杨冬艳 ， 杨子强 ， 杨常新 ， 等 .宁夏日光温室黄瓜有机基质 长季节栽培 J. 中国蔬菜 ， 2014（ 5）： 81-83. 3李建明 ， 贺超兴 ， 张志斌 ， 等 .不同类型黄瓜品种春大棚栽 培的适应性研究 J. 山西农业大学学报 ： 自然科学版 ， 2008 ， 28 （ 2）： 163-167. 4侯全光 ， 杜中平 .日光温室春茬黄瓜品种比较试验 J .青海 农林科技 ， 2001（ 2）： 5. 5高俊凤 .植物生理学实验技术 M.北京 ： 高等教育出版社 ， 2000： 135 - 137， 145-148. 2018.4 omparative est of Facility Winter-spring ucumber ultivars in ingxia Province ZHAO Yunxia, CU Jingying, XE Hua, PE Hongxia, GAO Jingxia ( n s t i t u t e o f Ge r m p l as m R e s o u r c e s ,N i n g x i aAc ad e m y o f Ag r i c u l t u r e an d Fo r e s t r y c i e n c e s ,Yi n c h u an 750002 ) Abstract : n order to screen out facility cucumber cultivars which were suitable for cultivation in winter and spring in Ningxia province and provide the basis for facility cucumber production in Yinchuan city, the comparative test of 10 introduced cucumber cultivars were carried out. The results showed that hengfeng-8A, Del 99B, Del 88, Jinyou 35, Bomei 626 and Jingyan 108 were suitable for facility cultivation and promotion in Ningxia province. Key words : Cucumber; Facility; Planted in winter and spring; Cultivar screening 50 - -