设施黄瓜越夏栽培技术及化瓜预防.pdf

越夏黄瓜是指6月中旬至7月中旬定植的日光 温室或大棚黄瓜。由于黄瓜生长季节处于高温、强 光或弱光、高湿的气候条件下，棚内水分蒸发量大， 昼夜温差小，植株呼吸代谢强，营养生长和生殖生 长易失调，大多数品种表现为植株徒长，节间长， 叶片大而薄，花芽分化不良，雌花出现晚且数量少， 结瓜晚，坐瓜少，化瓜严重，瓜条黄头，瓜条短， 或无刺瘤，商品性差。笔者根据多年的生产实践， 针对黄瓜越夏栽培中容易出现的问题提出几点建议 对策。 1 品种分类及选择 根据黄瓜品种在越夏栽培中的表现可分为3 类，第1类是不耐热品种，在夏季栽培条件下，植 株营养生长和生殖生长易失调，抗病能力差，高温 条件下病毒病发生重，阴雨天时喜高湿的细菌性病 害发生较重，植株存活较为困难；第2类是有一定 耐热性的品种，在夏季栽培条件下，植株生长基本 正常，但有一定的徒长现象，病虫害发生较正常季 节重，花芽分化不良，坐瓜少，瓜条商品性差，产 量较低。第3类是耐热类型品种，植株生长基本正 常，花芽分化较好，或通过生长调节剂处理和环境 调控花芽分化基本正常，能开花坐果，果实商品性 基本达到要求并能获得一定产量。黄瓜越夏栽培多 选用第3类品种，寿光地区部分农户种植的德瑞特 F16表现不错。越夏栽培宜采用嫁接苗，嫁接砧木 也要选择耐热品种，如合生3号。 2 越夏栽培降温防雨准备措施 2.1 配备降温设备 降温以覆盖遮阳网为主，晴 天拉上阴天收拢。不宜使用遮阳剂，因遮阳剂在阴 天时会继续遮光，造成设施内光照减弱，导致黄瓜 叶片大而薄，瓜条出现黄头和尖头，部分品种还会 出现无刺瘤现象。有条件的可在大棚上方安装微喷 头，高温时进行喷雾降温。 2.2 配备防虫网 在温室和大棚的通风口覆盖防 虫网，既可通风降温排湿，也可防虫。宜选用40 目防虫网，或用黑色遮阳网（遮阳率为50%为宜） 代替防虫网。黑色遮阳网对粉虱有驱避作用，夜间 还可阻止夜蛾类成虫进入大棚产卵，起到防虫效果。 2.3 防雨准备 在温室和大棚顶部通风口的下方 安装顺水膜，通风口落下的雨水可通过顺水膜流到 预定位置，防止雨水直接落到植株上而引发病害。 下小雨时可以不关闭通风口，有利于排湿，降雨量 大时关闭通风口，防止雨水进棚；在大棚周边挖排 水沟或渗水沟，以减少雨水灌入大棚。 2.4 改变栽培模式 一般设施冬春季黄瓜采用高 垄栽培，越夏栽培最好采用平畦栽培，有利于降低 土壤温度，适当增加浇水量，为黄瓜生长提供充足 水分。 3 定植后管理关键措施 3.1 定植期浇足水 黄瓜定植宜选择晴天傍晚进 行，定植后立即浇定植水，定植水要浇透，因黄瓜 苗营养块较小，叶片蒸腾作用旺盛，根际周围的水 魏家鹏，高级农艺师，专业方向：蔬菜学，电话：0536-5223069，E-mail： 1030313214163.com 收稿日期：2018-07-01；接受日期：2018-07-17 基金项目：山东省农业良种工程项目（2017LZGC014） ，山东省现代农 业产业技术体系蔬菜创新团队项目（SDATT-02-022-06） 受高温、高湿气候条件的影响，设施黄 瓜越夏栽培易出现植株徒长、花芽分化不良、 化瓜严重等问题，生产上应优先选择耐热品 种，做好降温防雨等关键措施，合理施肥、留 瓜，才能保证获得高产。 设施黄瓜越夏栽培技术及化瓜预防 魏家鹏 1刘树森 1张元国 2 （ 1 山东省寿光市三木种苗有限公司，山东寿光 262704； 2 潍坊市农业科学院，山东潍坊 261000） 92 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 92 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（8）：92 - 93 分易被迅速吸收，而远处的水分不能被吸收利用。 定植后第3天需要浇第2水，晴天水分蒸发量大， 5 d（天）左右再浇第3水，此时黄瓜具3片真叶， 根系可在土壤中形成半径为10 cm以上的吸水范 围，植株具备较强的抗旱和耐热能力。 3.2 催瓜处理 近年来，部分春季表现为强雌性 的品种在越夏种植中出现无瓜问题，给菜农带来较 大损失。催瓜处理是越夏栽培的关键措施，即在植 株23叶期用0.1%氯吡脲（座瓜灵）水剂1 500 倍液进行叶面喷雾。 3.3 降温处理 浇水降温。寿光地下水多为16 左右，当白天出现35 以上高温时浇1次水可 保持3 d（天）左右的较低地温。一般在高温来临 前浇1次水，当高温连续3 d（天）以上时可再浇 1次水，此时浇水的主要目的是降低地温。 喷雾 降温。中午棚内高温时可利用微喷设备进行喷雾降 温处理。 通风降温。将大棚上部和下部通风口 开到最大，利用上下风口形成的对流进行降温。 遮阳网降温。应在温度没有升高前覆盖遮阳网，温 度升高后再覆盖则降温效果不佳。 3.4 “桑拿”天气管理 “桑拿”天气是指白天光照 弱、温度较高、湿度大的天气。如果设施内的通风 排湿效果差，遇到“桑拿”天气植株容易生长不良， 雌花发育不正常，化瓜现象大量发生，这是每年夏 季黄瓜管理的“技术考点” 。管理水平较高的农户 多采用少留瓜，即“减瓜活棵”的管理方法，若正 常留瓜，植株会迅速衰老，幼瓜发育不良，下部原 本正常的叶片迅速失绿，根系颜色转为苍白色，吸 收能力下降。当强光来临，植株迅速脱水，部分叶 片边缘因失水而干枯。 具体管理技术措施： 浇水。按照上述浇地 下水的方法可有效降低地温，保持根系活力。 减少植株留瓜数量。由原来的每隔3片叶留1个瓜， 改为每隔5片叶留1个瓜，留瓜数量一般为正常留 瓜数量的60%左右。所留的幼瓜能发育成正常瓜 或有一定比例的“尖头瓜”，但此时市场供应量少， 收入不一定低。 温度调控。 “桑拿”天气昼夜温 差小，可通过关闭风口适当提高棚内白天温度增加 昼夜温差，昼夜温差保持在810 。笔者在2016 年夏季的“桑拿”天气通过增加昼夜温差管理取得 了较好的效果。 3.5 适时留瓜 植株6片叶时吊蔓，8片叶后留瓜， 晴天每隔3片叶留1个瓜，阴雨天气多时隔45 片叶留1个瓜。黄瓜在夏季高夜温下叶片大、节间 长，不易坐瓜，应将节间长度控制在1215 cm， 可使用叶绿素、矮壮素等生长调节剂进行调控，预 防植株早衰和徒长。 3.6 雨天管理 连阴天发生前注意预防病害，并 适当控制生长。雨水灌入大棚后及时排水并进行 “涝 浇园” （即雨水灌棚后，立即用清凉的井水进行浇 灌，降低地温），减少雨水灌棚引发的病害。 3.7 病虫害防治 棚内高温干燥易发生病毒病， 高温条件下适当提高大棚内的空气湿度即可减少病 毒病的发生。对于黄瓜霜霉病、靶斑病、细菌性病 害等，要在阴雨天气前来临前进行预防。 4 黄瓜化瓜原因及对策 4.1 化瓜原因 强雌性黄瓜品种越夏栽培容易 出现化瓜（即幼瓜长出后不能发育为正常的商品 瓜） ； 温度高特别是夜温高容易化瓜； 营养生 长过旺容易化瓜； 施肥过多特别是水溶性肥料 过多容易化瓜，水溶性肥料多为酸性，过多施用不 利于黄瓜根系的吸收，植株叶片易黄化； 激素 使用不当容易化瓜，一些黄瓜品种夏季栽培需要利 用激素进行增瓜处理，激素处理过量时易出现大量 雌花，部分雌花在没有开花前即黄化，部分雌花形 成的瓜条短小； 栽培密度过大容易化瓜。 4.2 对策 选择不易化瓜的品种，如德瑞特 741。 每隔45片叶留1个瓜，在雌花开花前 将卷须和多余幼瓜摘除。 化瓜现象可以作为黄 瓜管理技术调整的标志之一，出现化瓜说明需要减 少植株的留瓜数量，或及时采收商品瓜来恢复植株 生长势。目前管理水平较高的种植者基本会在“尖 头瓜”出现时就及时对植株进行调整。 适当减 少水溶性肥料的追肥量，增加追肥种类，追肥时不 宜连续使用一种肥料，可采用多个肥料厂家生产的 多种肥料交替使用。 控制栽培密度。温室和大 棚越夏栽培每667 m 2 种植3 000株左右。黄瓜栽培 密度已定的情况下，生产中还可通过生长调节剂， 如85%矮壮素水剂10 g兑水15 kg进行叶面喷施， 调整叶片大小，以减少相互遮光，改善通风透光 状况。 （本文精选自“设施农业与轻简高效”微信群） 93 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 93 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES