结球甘蓝与辣椒复种栽培技术.pdf

·150· 农 技 推 广 农业开发与装备 2018年第3期 摘要复种是一种节约化程度较高的种植方式，主要作用是提高 土地利用率，以便在有限的土地面积上，提高作物的单位面积年 总产量。目前辣椒作为我县重要的特色农产品，甚至作为我县支 柱产业加以发展。为了提高单位面积产量和效益，增加农民收 入，鸡泽镇农业技术推广站探索出了结球甘蓝与辣椒一年两茬复 种高产高效栽培技术模式。 关键词结球甘蓝；辣椒；复种栽培技术；优质高产 0 引言 结球甘蓝与无公害辣椒是无公害蔬菜产品中一个重要组成部 分，是当前科研工作者和种植者关注的重点，怎样更好地开展结 球甘蓝与无公害辣椒的种植和生产已成为一项重要任务，加强对 结球甘蓝与无公害辣椒复种栽培技术的研究，对提高作物的单位 面积年总产量和甘蓝、辣椒的优质高产具有重要意义。 1 结球甘蓝栽培技术 1.1 选用适宜品种 结球甘蓝春季栽培生长期间温、湿度较低，应选择早熟抗低 温的春甘蓝品种8398、中甘11、中甘21、春甘45等。 1.2 培育壮苗 播期的确定春甘蓝生产的突出问题是未熟抽薹，因为甘蓝 属于绿体春化作物，如果播种过早，幼苗生长过大，遇到低温条 件则完成春化阶段，引起早期抽薹，所以应适期播种。一般在12 月中下旬至1月上旬利用阳畦或日光温室育苗，具体时间各地可根 据实际情况自行安排。苗床准备播前育苗床要施足腐熟大圈粪或 土杂肥，并且用多菌灵进行杀菌消毒，深翻耙平。 种子处理及播种选择饱满种子，用18℃温水浸种2h，然后 保持15～18℃催芽。在晴天上午，浇足底水，水渗后将发芽的种 子均匀撒播在畦面上，覆土1cm，每1m 2 播种量4g，每667m 2 需播 种床面积为5m 2 。出苗前不要通风，白天畦温应保持20～25℃，夜 间应为10～16℃。苗出齐后适当通风，白天畦温18～20℃，夜间 10～12℃，在秧苗5片真叶后畦温不能低于10℃，防止秧苗通过春 化阶段，发生先期抽薹。定植前8天可加大通风，进行秧苗低温锻 炼。 1.3 精细整地，提早扣棚 选择疏松肥沃，靠近水源的微酸性或中性土壤，冬前施腐熟 圈粪5 000～7 500kg/667m 2 ，深翻20cm，作成1m或1.5m宽的平畦， 在定植前25天扣棚烤地。 1.4 合理密植 在春季霜冻过后，地温稳定在5℃以上，畦温不低于9℃时方 可定植，塑料薄膜拱棚覆盖栽培，可于2月底至3月上旬，选择晴 天上午定植。移苗时要保护好土坨。先开沟，再顺沟栽苗，后浇 明水，定植5 000～6 000株/667m 2 。 1.5 加强田间管理 温度管理定植后要注意防寒保温，围绕改善温度条件来加 强管理，下午4时至早晨9时，四周要盖草苫子，缓苗期间7～10天 内，一般不放风，提高棚温，白天25～27℃，夜间11～15℃；缓 苗后进行降温蹲苗，约7～10天，白天15～20℃，夜间12～14℃。 生长前期棚内气温超过20℃时开始放风，当棚内夜间最低气温稳 定在10℃以上时，撤除小拱棚。 水肥管理定植后15天左右进行第1次追肥，施硫酸铵 15kg/667m 2 ，并浇水。以后适当控水蹲苗，当球叶开始抱合时结 束蹲苗，并进行第2次追肥，施磷酸二铵30kg/667m 2 ，或随水冲施 腐熟人粪尿800kg/667m 2 。此后每隔7天浇1次水，但在收获前几天 应停止浇水，以利运输。 1.6 采收 在4月份，为争取早上市，在叶球八成紧时即可陆续上市供 应。一般开始时3～4天采收1次，以后隔1～2天采收1次。 2 辣椒栽培技术 2.1 播种育苗 我县辣椒以羊角椒栽培为主，羊角椒喜温暖、怕严寒，耐热 力强，耐旱、耐湿，但不耐涝对土壤适应性较广，不择地力，但 以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。 露地春茬育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆盖拱棚 扣草毡，待晚霜过后撤除。一般采用1次播种育成苗，稀播，出苗 后在进行一次间苗，苗距5～6cm。 2.2 整地，定植 在甘蓝收获末期，将甘蓝老叶整理到背垄或畦沿上，既有 利于保商，又为辣椒后期生长提供了有机肥。在终霜期结束后， 即4月中下旬，选择在晴天定植，每埂栽两行，行距50cm，株距 35～45cm，早熟及中早熟品种可密度大些，栽完后浇一水。 2.3 田间管理 1）定植后至坐果前，在此期间要促根、促秧、促发棵。应在 5～7天缓苗后，结合浇水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。土壤 见干时，及时中耕增温保墒，促进植株根系发育，再换苗至开花 这一段时间，管理要促控结合，蹲苗不应过分。 2）坐果早期，辣椒开花后，严格控制浇水，防止落花落果。 大部分辣椒椒坐住后，结束蹲苗。结合浇水进行一次大追肥，施 尿素20～25kg/667m 2 ，或腐熟人粪尿1 000kg/667m 2 ，施肥后立即浇 水。结合中耕除草进行一次培土。 3）盛果期，进入盛果期，气温也较高，不下雨时沙壤土7天 左右要浇一次水，以晴天傍晚浇水最好。可结合浇水，再一次追 肥。施尿素10～20kg/667m 2 封行前可进行中耕，并进行培土。 4）8月中旬以后，炎热过去，辣椒会进入第二个结果高峰 期，此时7～10天浇一次水，结合施肥。对于不恋秋的中早熟品 种，可在第二个产果高峰期后拔秧。 2.4 采收 青椒在花谢后15～20天即可采收上市。同一地块一般隔2～3 天采收一次。采收红椒，一般在花谢后50天左右即可采收。而作 为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植 株的生长和结果。 2.5 病虫防治 2.5.1 疫病。羊角椒苗期、成株期均可染病。当幼苗长20cm以 后，疫病病斑由叶片向主茎蔓延，使茎变细并呈褪色，至全株萎 蔫或打倒。叶片染病多从植株下部叶尖或叶缘开始，发病初期为 暗绿色水渍状不整形病斑、扩大后转为褐色。防治抓住发病初 期用72锰锌、霜脲WP（克露）500倍液或69安克锰锌WP900 倍液或64杀毒矾WP400倍液或58甲霜灵，锰锌WP500倍液隔 7～10天喷雾1次，防治2～3次。 2.5.2 病毒病。羊角椒病毒病是羊角椒生产上主要病害，成株 期比苗期发病重。植株染病后全株受害，尤其以顶部细嫩叶片十 分明显，叶片表现花叶或褐色斑纹状。早期染（下转第154页） 结球甘蓝与辣椒复种栽培技术 郝瑞英 （鸡泽县鸡泽镇农村综合服务中心，河北邯郸 057350） ·154· 农 技 推 广 农业开发与装备 2018年第3期 种植技术。 3.3 农药使用 在进行玉米栽培时，会使用到农药，农药的使用有利于提 高种子的存活率，减少病虫害，加快种子的成长速度，但目前我 国在进行农药使用的过程中，存在很多问题。比如，农药残留问 题，虽然我国的所有食品都会经过相关单位的检验才能流入市 场，但仍然存在一些特例，这些具有农药残留的作物一但被加工 成食品被人们食用，就会严重威胁人们的身体健康，影响玉米的 质量。因此，在进行病虫害的防治时，我们要尽量采用科学合理 的防治措施，改变现有的防治方式。 3.4 种植技术创新 农作物种植技术是多种多样的，但目前最为合理的就是测 土配方的施肥技术，在玉米的成长过程中，会经过多次的施肥， 要满足玉米的发育需求，注重施肥的科学化、合理化，提高玉米 的整体产量。在进行新技术的应用过程中，想要获得玉米高产， 就要重视密植技术的使用，使玉米能够在成长阶段更好的吸收阳 光、水分等环境因素。人为的玉米种植不能很好的控制植物间 距，植物间距变小会影响植物的营养吸收，是植物的质量得不到 保证，间距过大，就会造成土地资源浪费，限制了玉米的产量。 因此，要科学的控制植物间距，保证植物的顺利成长，提高土地 利用率。 4 结语 玉米是我国的重要农作物，占有很大的种植面积，玉米栽培 技术的不断创新发展决定了，想要将各种新型种植技术应用到实 际种植中，就要提高对选种、育种、栽培和管理等环节的重视， 研发出符合我国种植环境和气候条件的种子和育种方式，实现玉 米种植的科学化、智能化发展，从根本上提高玉米的产量，增加 经济效益。 参考文献 [1] 王喜庆.试论玉米种植现状及新技术应用效率研究分析[J]. 农业与技术，2016，36（5）100，102. [2] 龚静江.浅析玉米种植现状与新技术应用的效率[J].农业与 技术，2017，37（12）46. [3] 孙明胜.试论玉米种植现状与新技术应用的效率[J].农民致 富之友，2017， （15）207. [4] 岩酿.浅析玉米种植技术现状及新技术的应用[J].现代农业， 2017， （8）49. 以预防为主，在增强植株抗逆性的前提下，减小病害对蔬菜的威 胁。 日光温室大棚蔬菜种植环境相对封闭，生态变化容易造成 蔬菜生理障碍的出现，如光照过强或过弱、水分的缺乏或过多、 土壤透气性差等，对蔬菜生长有不利影响。针对这一问题，应从 环境角度着手，进而控制病害对植株的危害。对日光温室大棚蔬 菜的虫害威胁进行防治时，应首先选择适应性较强的蔬菜品种， 从根源上加强蔬菜植株的抗虫害性能；还需要针对各类蔬菜各个 生长阶段的常见病害，进行打药预防处理，在药剂的作用下，保 证蔬菜的产量和品质；同时，应定期通风换气排湿，保证室内二 氧化碳浓度满足植物生长需求，能起到降低病虫害发生频率的作 用，提高蔬菜抗性。 3 结语 综上所述，在日光温室大棚蔬菜种植过程中，栽培技术开展 所存在注意事项有很多，一旦栽培技术的选择出现问题，将会对 蔬菜生长产生严重影响。因此，相关种植人员应该在原有基础上 加强对栽培管理技术的研究，在保证湿度和温度的同时，增加棚 内二氧化碳浓度，并提高蔬菜自身抗性，最终实现蔬菜产量的有 效提升。 参考文献 [1] 王丽颖，张朝.浅谈严寒地区农村蔬菜大棚保温策略研究[J]. 智能城市，2017，3（10）54-56. [2] 胡立伟，裴海东.关于加快敦煌市设施蔬菜标准化生产步伐的 思考[J].农业科技与信息，2017， （17）11-12. 病、植株矮力、结实少或不结实。防治办法不从病田留种、选 用抗病品种、发病初期用5菌毒清WP400～500倍液或20病毒A 可湿性粉剂WP400倍液或1.5植病灵1 000倍液或83增抗剂100倍 防治3次，隔7～10天1次。 2.5.3 斑潜蝇。羊角椒整个生长期均可发生虫害，主要为害叶 片，可用1.8爱福丁EC（阿维菌素）5 000倍液或52.25农地乐 EC1 000倍液或48乐斯本EC1 000倍液或5锐劲特SC800倍液防 治。 2.5.4 蚜虫。角椒整个生长期均可发生，以成株期受害较重，有 蚜株率达20时，用10吡虫啉2 000倍液，或50辟蚜雾可湿性 粉剂2 000～3 000倍液，或50马拉硫磷乳油1 000倍液，或2.5溴 氰菊酯乳油或20速灭杀丁乳油2 000～3 000倍液喷雾防治。 2.5.5 地老虎。地老虎昼伏夜出，苗期常咬断主茎，造成断苗。 要及时清除田间杂草，减少过渡寄主，一般常用糖醋液引诱捕捉 或清晨挖土捕捉，也可用推广菊酯类等高效低毒药剂等专用农药 药杀。 羊角椒采收间隔日期短，所用药剂一定要选用无公害蔬菜的 适用农药，喷雾时尽量不要喷在花器或嫩果上。 3 结语 综上所述，为了满足现代社会对蔬菜产品质量的需求，加 强对结球甘蓝和辣椒复种栽培技术的研究，可不断扩大结球甘蓝 和辣椒复种的栽培面积，根据本地区实际特点选择合适的栽培方 式，提升结球甘蓝和辣椒种植的综合效益，进而促进农业种植行 业的持续发展。 参考文献 [1] 梁宏卫，刘景辉，徐乃林，等.麦茬线辣椒栽培技术研究现状及 对策建议[J].陕西农业科学，2016，62（5） 76-77. [2] 冯明，张春华，钟越，等.里下河地区大棚秋延后辣椒水肥一体 化栽培技术[J].江苏农业科学，2014，42（1）128-129. （上接第150页） （上接第149页）