日光温室黄瓜越冬长季节无公害种植技术初探.pdf

84 2018, V ol.38, No.09                 种植与养殖 农业与技术 依据河北省农业厅，河北省质量技术监督局：河北 省 20种无公害蔬菜生产标准；农业部 NY/T2409-2013 有机茄果类蔬菜生产质量控制技术规范，提出温室黄瓜 越冬长季节无公害种植技术方案。 1     定植前的准备 1.1      温室高温闷棚 在每年 78月清除上茬作物后的高温空闲期，每 667m 2 施入 1000kg粉碎秸秆，深翻土壤 30cm左右后起垄， 每 667m 2 沟灌 3000040000kg水，地面覆盖塑料膜，密 闭日光温室 1个月左右；定植前 10d，进行整地、作畦后， 每 667m 2 再浇 20000kg左右的水，再密闭温室 57d，进 行二次消毒后定植。温室闷棚能够有效地杀死室内土壤、 后墙、山墙残留的病原菌、虫源、杂草等有害生物，为 黄瓜栽培提供良好的环境。 1.2      施足基肥 平衡施肥关键技术是增施有机肥，提倡控释肥，添 加生物肥，补施中微肥，巧施叶面肥。各种养分同等重 要，不可替代。农家肥必须提前备好并发酵腐熟。一般每 667m 2 撒施腐熟发酵好的粪肥 40005000kg（牛羊粪最好， 馆陶多用鸡粪）。有机肥必须充分发酵腐熟，以免造成 烧根、烧苗和氨气危害等。同时，每 667m 2 施硫酸钾型 N:P:K 三元复合肥 50kg或缓释肥 50kg，生物菌肥 40kg，过磷酸 钙或硫酸钙 50kg，硫酸镁 510kg，硫酸亚铁 510kg，硫 酸锌 2kg，硼砂 12kg，硫酸铜 12kg，硫酸锰 12kg。预 防土传性病害用 50%多菌灵粉剂 23kg，预防地下害虫 用辛硫磷颗粒 24kg。连作时间长的温室，中微量肥料适 当增加，有机肥、复合肥、中微肥与土壤充分混合。 1.3      增施秸秆 增施秸秆既可以增加地温，缓解土壤板结，降低棚 室湿度，又可以增加棚室内的 CO 2 浓度。尤其是粉碎秸 秆施入土中，还可在较短时间增加土壤有机质，是既经 济又高产高效。 1.3.1      粉碎秸秆增施方法 将秸秆粉碎成 35cm长碎屑，按 1500kg/667m 2  施 入土壤。 1.3.2      秸秆反应堆的施入方法 按沟宽 4060cm（单行栽培沟宽 40cm，双行栽培 沟宽 60cm）、沟深 30cm进行开沟。然后将固体菌种（秸 秆生物降解专用菌种）在麦麸培养基上活化（水剂不需 活化），活化方法是菌种：麦麸：水 =1:15:13混拌均匀 培养，培养料含水量为 70%（用手紧握培养料指缝水悬 而不滴），活化时间为 1012h，菌种活化后须在 48h内 用完，667m 2 用菌种量为 810kg。之后把硬质秸秆放入 底层，渐次放入软质秸秆，沟两头秸秆露出地面 10cm 以利通气，秸秆达半沟深时踩实，撒入第 1层活化好的 菌种，用量为每个沟用量的 1/3，而后再放入第 2层秸秆， 踩实后撒入剩余 2/3菌种，每畦大约用秸秆 5060kg。 最后在秸秆上盖 2530cm左右土（覆土厚度必须为浇水 沉实后的厚度），并结合覆土施入底肥和农家肥，再于 定植前 15d浇 1次透水（覆土和秸秆都湿透），找平后 再浇 1次小水。 1.3.3      栽培垄覆盖秸秆 在黄瓜覆盖地膜后，往栽培垄上直接覆盖 1层玉米 秸秆，整碎均可。覆盖好后喷洒 1次杀虫、杀菌剂，以 防治病虫害。 1.4      起垄 起高垄，垄高 20cm，垄宽 4060cm（单行栽培垄 宽 40cm，双行栽培垄宽 60cm），垄间距 100120cm。 2品种选择与育苗 2.1      品种选择 选择耐低温、弱光、连续结瓜能力强、抗病、商品 性好的津优 35、津美 8-2、津美 8-3、津优 307、津绿 日光温室黄瓜越冬长季节无公害种植技术初探 古东月  王恰恰  王攀  吴有志 （河北省馆陶县农牧局，河北  馆陶  057750） 摘  要： 根据馆陶县温室建造特点、季节气候：温、湿、光照、水肥管理及科技水平、生产基础、农民种植习惯等， 按照：技术新型、科学高效、便于操作、增收节支、环境友好的原则，参照农业部及省农业厅关于保护地蔬菜无公害、 绿色栽培的标准要求，提出了本区域温室黄瓜越冬长季节无公害种植技术。 关键词：日光温室；黄瓜；长季节种植；种苗；水肥；综合技术 中图分类号：S642.2                                          文献标识码：A                                       DOI：10.11974/nyyjs.20180533035 种植与养殖                         2018, V ol.38, No.09  85 农业与技术 21-10、精品绿源等品种。砧木选择抗病性、亲和性较好 的金妈妈 519、寒美 9及津优砧木等南瓜品种。 2.2      育苗   2.2.1      采用插接育苗 方法是：选用 50孔育苗穴盘装好基质，先播砧木 南瓜（白籽或黄籽南瓜），待砧木南瓜长到子叶展平（浸 种催芽后播种的一般 10d左右，浸种不催芽的一般 12d 左右），再播黄瓜种子。黄瓜子叶展开（子叶由黄转绿， 一般情况下 23d）开始嫁接。嫁接前，将砧木南瓜穴盘 浇透水，选晴天嫁接，需 2人合作完成，即 1人削接穗， 将接穗黄瓜苗从子叶下 0.51.0cm处自上向下切约 30 角斜面；另 1人去掉砧木南瓜生长点、插孔，和 1人削 接穗插接，即用拇指和食指将南瓜生长点及第 1片真叶 去除，随后用钢签在南瓜子叶基部向另一侧斜插 1孔， 深度要扎破砧木下胚轴表皮，先不拔出钢签，而后将接 穗黄瓜苗随钢签插入接孔中。 “插接法”育苗，操作简单， 嫁接方便，易管理，可以提早定植；又可有效避免黄瓜 产生次生根，对枯萎病、蔓枯病等土传病害有很好的预 防效果；与传统 “靠接法”相比，成活率更高，产量提 高 10%，且嫁接效率是靠接法的 35倍。 2.2.2      工厂集约化育苗 运用四高四低变温管理，即高温浸种、低温储种； 高温催芽、低温炼芽；高温催苗、低温炼苗；高温缓苗、 低温蹲苗的变温管理技术。 3定植 定植前 35d浇水浸沟，定植在一条水平线上，深 度一致，以基质上 1cm，周围直径 10cm都能渗透水为宜。 3.1      定植苗龄 当秧苗 23片叶，株高 1520cm，苗龄 30d左右定植。 3.2      定植密度 单行定植，按株距2226cm左右进行定植，每 667m 2 保苗 35004000株（大叶片品种宜稀植，小叶片 品种宜密植）。 3.3      秸秆反应堆定植畦打孔 采用秸秆反应堆栽培时，待植株栽植后秸秆开始发 酵时，进行畦面打孔，孔深以穿透秸秆层为准，以利于 通气，促进微生物降解秸秆。 4田间管理 在具体管理上掌握：平衡施肥，生态防病，科学治 虫，合理调控，按需浇水。 定植后白天温度保持在 2830为宜，缓苗后白天 保持温度在 2628，夜间保持 1214，定植后，用 恶霉灵 +生根剂或亮盾 1000倍液灌根，并注意勤通风 并散湿。进行 23次深中耕锄划，促使根系下扎。 4.1      中耕 定植后 10d左右进行松土，此后 57d中耕 1次， 第 1次浅耕，使苗坨与周围土封严，第 2、 3次适当深耕， 深度在 2cm左右，尽量不要伤到根系。 4.2      覆盖地膜 缓苗松土后覆盖地膜。 4.3      温度管理   4.3.1      定植缓苗后到始收期 11月中旬12月中旬，外界光照足，未到严冬季节， 所以适宜温度掌握在白天 2832，夜间 1520，早 晨掀帘时 1013 。 4.3.2      寒冷期的管理 每年的 12月翌年 2月为最冷的季节，这段时间 的温度管理为黄瓜生长季的重点，所以在 12月中下旬 开始施行高温管理：白天温度控制在 3032之间， 32时开始放风，根据自身棚体条件 2528关风，下 午 20时盖草帘，前半夜适宜温度为 1520，后半夜 适宜温度为 1013，最低温度不能低于 6，当出现 连续阴雪天和严寒天气，室温无法保证时，可临时补温。 增温保温措施如下：建缓冲间； 使用滴灌；加覆盖物； 补光增温：可用植物节能生长补光灯进行补光增温，每 667m 2 使用补光灯 20盏； 注意天气变化：降温前不能 浇大水，以免降低地温，加重低温冷害。  天气久阴时间 超过 3d乍晴时，室温不能骤然升得太高。否则，地温低， 植株弱，根系吸水不足，地上蒸腾太快，易使植株萎蔫。 连续阴天易发生病害，可叶面喷 72%农用链霉素 4000 倍液，加高硼金钙叶面肥 600800倍液预防。此时如已 出现冻害，要采用缓慢升温的办法，如中午出现萎蔫严 重时应注意遮荫。 4.3.3      气温回升期管理 当春季气温回升后（每年的 3月份以后），温度恢 复正常管理，即白天 2832，夜间 1520。 4.4      水肥管理 黄瓜生长期长，产量高，所以对水肥需求较多。一 般在定植缓苗水浇足浇透后，黄瓜根瓜长至 15cm前不 需要补水补肥，当根瓜长至 15cm时进行第 1次随水施肥。 冬季浇水后要注意保温降湿。在肥水管理上秋季 10d左右 1次，冬季 15d左右 1次，春天 710d 1次， 夏天 57d 1次，每次冲施肥用肥量 1020kg/667m 2 ，如 用水溶肥每次 510kg。合理施用叶面肥对于维持黄瓜瓜 秧长势，提高黄瓜产量和质量作用明显，尤其在冬季， 效果更好。 进入到严冬季节（12月中下旬），黄瓜也已进入采 收期，但是这个季节的低温、弱光对黄瓜生长带来了极 86 2018, V ol.38, No.09                 种植与养殖 农业与技术 大的影响，所以这段时间的黄瓜田间管理以控水为主。 管理时要注意：地温必须保持在 13以上时浇水，并且 旱时浇水； 遇到特别寒冷的天气，不要急于浇水，推迟 23d等气温稍有回升，地温上来时再浇；当第 1个瓜长 到 15cm左右时，结合浇水追 1次肥，这段时间的肥料 要施用腐殖酸、酵素菌类的生物肥料，每 15d追施 1次， 既能保证地温又能促进根系的发展。春季气温回升后（每 年的 3月份以后），黄瓜的产量也到了高峰期，此时需 要增加浇水量和施肥量，刚开始每 1015d浇 1水，结 合浇水追高钾肥，每 667m 2 每次可使用钾肥如以色列海 法保力丰 810kg或含量相当的水溶肥 810kg。当温度 继续升高后每 78d浇 1次水，随水追施高钾型水溶肥 58kg，不浇空水。 4.5     株型管理 到初花期时秧苗已甩蔓，用聚乙烯塑料绳吊蔓，每 垄植株应进行两行吊蔓，也就是一垄双蔓，增加植株的 通风透光。及时摘除侧枝、老叶、雄花、卷须和多余的 雌花，以减少养分消耗。瓜秧长到 1.8m左右，采用落蔓 方法进行整枝。落蔓前，打掉下部老叶，落下茎蔓盘在 植株的基部。提倡勤落秧，瓜秧高度保持在 1.31.6m范 围内，因为后期温度高，棚室上部分在中午时温度过高， 不利于黄瓜生长，而高度 1.31.6m以下范围内与上部温 度相差 23。这段高度适合黄瓜生长温度，所以要勤 落秧，使秧苗高度不超过 1.6m。每次落秧 3050cm，保 证有效叶片数达到 13片叶以上，不要落的过矮。 4.6     清洁田园 将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理， 保持田间清洁。 4.7     病虫害防治 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业 防治、物理防治、生物防治等绿色防控为主，化学防治 为辅，综合防治病虫害。悬挂黄蓝板：每 667m 2 用 20 张黄板 10张蓝板，交替悬挂，对温室中的白粉虱、斑潜蝇、 蓟马等虫害进行诱杀；风口处安装防虫网：阻止外界害 虫飞入温室内；使用杀虫灯：可杀死甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、 小菜蛾、菜青虫等；推广以虫治虫、以菌治菌的生物防 治技术；化学药剂防治病害：推广使用高效、低毒、低 残留、环境友好型的农药，如甲霜灵锰锌、农用链霉素、 醚菌酯、嘧霉胺、睛菌唑、烯酰吗啉等绿色黄瓜生产允 许使用的农药，交替轮换使用，每 1015d 1遍，遇阴雨 天，棚内湿度大时，在注意放风降湿的同时，适当调整 用药次数和数量。用药时间在棚内温度 25以下进行为 好。并优化集成农药的轮换使用、交替使用、精准使用 和安全使用。 4.8      光照管理 保持棚膜清洁。 5预期经济、社会和生态效益 一般 667m 2 产量 22.5万 kg，最高的可达 3万 kg。一 般 667m 2 产值 57万元，最高的超过 10万元。在冬季不加 温情况下，越冬温室黄瓜，生产成本低，产品供应元旦和春 节市场。具有很好的经济、社会和生态效益。 6结语 日光温室越冬一大茬黄瓜种植模式，是广大菜农在 生产实践中，探索出的一种高效种植形式，充分利用了 冀南地区冬季光照较为充足、日光温室保温、增温效果 好；嫁接黄瓜生长周期长、产量高；黄瓜盛产期正处元旦、 春节，价格处于高位等多种优势。同时，温室栽培充分 利用了冬季光热自然资源、劳动力相对充裕的有利条件， 在冬季不加温情况下，实现越冬一大茬温室黄瓜无公害 生产，生产成本低，产品供应元旦和春节市场，效益显著。 实现了经济、社会、生态效益的有机统一和良性发展。 参考文献 1王振庄,郄东翔.河北省蔬菜产业发展现状及展望C.中 国科协年会,2012:12. 2中华人民共和国农业部.NY/T2409-2013有机茄果类蔬 菜生产质量控制技术规范S.中华人民共和国农业行业标 准,2013. 3河北省农业厅,河北省质量技术监督局. 河北省20种无公 害蔬菜生产标准S.2015. 4陈全兴,靳清太,颜金龙,等.馆陶县设施蔬菜生产实用技 术调查与技术规程J.农业与技术,2017,37(09):29-32. 作者简介：古东月（1967-），女，馆陶县农牧局高级农 艺师。研究方向：作物栽培、植物保护和蔬菜技术等。