庆阳大棚早春甜瓜、秋延后辣椒、越冬菠菜周年高效种植模式_南炳东.pdf

甘肃庆阳甜瓜栽培历史悠久，因形状似梨，当地人也称之为梨瓜，以皮薄、肉脆、味香等特点久负盛名，是甘肃特色农产品之一，也是国家地理标志产品。近年来，以塑料大棚为主的设施蔬菜产业迅速发展，早春茬薄皮甜瓜由于栽培周期短、效益高，受到广大菜农的青睐，已成为促进农业增效的优势产业之一。为进一步提高甜瓜种植户的经济效益，充分提高塑料大棚的利用率，通过几年试验实践，总结出早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜高效种植模式，实现了塑料大棚周年生产，每 667 m2总收入 2.4 万元，比传统的早春甜瓜单一种植模式增加了 1.0 万元，显著提高了大棚的种植效益。1 茬口安排早春茬甜瓜，3月下旬至4月上旬定植，6月上旬开始采收，6 月下旬采收结束；秋延后辣椒，7 月中旬定植，9 月下旬开始采收，10 月中旬采收结束；越冬茬菠菜，11月上旬播种，翌年3月上旬采收。2 早春茬甜瓜栽培技术要点2.1 品种选择  选择早熟、优质、高产、耐低温、适宜市场消费习惯的薄皮甜瓜品种，如红城 7 号、新富尔 5 号、富甜 168、甘甜 2 号、永甜 9 号等。2.2 培育壮苗  采用穴盘育苗，2 月下旬至 3 月上旬在日光温室内建苗床，铺设电热线，装基质土，摆放穴盘，选择晴天播种。建议采用 32 孔或 50 孔的育苗穴盘，基质购买专用商品育苗基质，一般每袋（50 L）可装 1015 个穴盘，苗龄 3035 d（天）。播种至出苗前要高温促其早出苗，温度保持在2530 ，幼苗出土后要加强光照，通风降温，控制水分，进行适当的炼苗，防止发生徒长。2.3 整地定植  甜瓜幼苗三叶一心，棚内地温稳定在 12 以上时选择晴天上午定植。定植前 10 d（天）大棚扣膜提高地温，定植前 57 d（天）施基肥、整地、起垄、安装滴灌管、覆膜。每 667 m2施腐熟农家肥 30004000kg、三元复合肥（N-P-K为 12-15-18）40 kg 作基肥。按垄面宽 80 cm，垄沟宽 50cm，垄高 20cm 的标准起垄，采用双行“T”字形定植，定植深度以幼苗基质坨与垄面相平为宜。吊蔓栽培每 667 m2定植 2 4002 600 株，爬蔓栽培每 667m2定植 20002200 株。2.4 田间管理2.4.1 温度管理 定植后5 d（天）内密闭大棚，棚内温度白天中午维持在 3035 ，夜间 15 以上，促进缓苗。缓苗后要注意调节风口，确保棚内温度始终维持在适宜甜瓜生长的范围内。中午棚内气温低于 25 时，一般少通风，中午光照充足、南炳东，男，农艺师，主要从事蔬菜育种与栽培工作，电话：0934-8362549，E-mail：nanbingdong163.com* 通讯作者：肖正璐，男，高级农艺师，主要从事蔬菜育种与栽培工作，E-mail：2470464106qq.com收稿日期：2018-04-23；接受日期：2018-05-09基金项目 ：甘肃省农业科学院院地科技合作项目（2017GAAS54）庆阳大棚早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜周年高效种植模式南炳东 付金元 肖正璐*秦一统 刘亚亚 冯 敏（庆阳市农业科学研究院，甘肃庆阳745000）甘肃庆阳甜瓜是国家地理标志产品，为进一步提高甜瓜种植户的经济效益，总结出早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜高效种植模式，实现了塑料大棚周年生产，每 667 m2收入 2.4 万元，比传统的早春甜瓜单一种植模式增收 1.0 万元。103新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES2018（6）：103-105气温高于 35 时，及时通风换气，15：00 左右，待棚内温度降至 25 左右时关闭风口，以利夜间保温，当夜间最低温度达15以上时，可昼夜通风。2.4.2 水肥管理 浇水追肥在晴朗天气进行。一般在定植后、伸蔓期、膨果期分别浇缓苗水、伸蔓水、膨果水，开花期、成熟期要少浇水。结合浇水，膨果期每667 m2追施高钾大量元素水溶肥（N-P-K 为 14-14-30+TE）10 kg， 开 花 初 期 每667m2喷施硼肥 300400 g，膨果期喷施磷酸二氢钾（KH2PO4 98%）8001 000 倍液、植物动力2003 叶面肥（螯合态 Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo 100gL-1）1 0001 200 倍液 23 次，以提高产量，改善品质。2.4.3 植株调整 爬蔓栽培一般采用3蔓整枝，四叶一心时摘心，留 3 条健壮子蔓，子蔓 46 叶摘心，孙蔓于雌花前 23 叶摘心。吊蔓栽培采用单蔓整枝或双蔓整枝，单母蔓整枝在 1215 节留瓜，将其余侧枝及时抹去，长至 2426 片叶时摘心；单子蔓整枝在母蔓 45 叶时摘心，选留 1 条健壮子蔓，子蔓110 节的侧芽全部抹去，选留子蔓 1115 节的侧蔓坐瓜，子蔓长至 2426 片叶时摘心；双蔓整枝在母蔓 45 叶时摘心，选留 2 条健壮子蔓，抹去 17节的侧芽，选留子蔓 811 节的侧蔓坐瓜，子蔓长到 20 片叶时摘心。整枝应在晴天露水蒸发后进行，以利伤口尽快愈合，防止感染。2.4.4 人工辅助授粉 上午 8：0010：00，摘下当日开放的雄花，在雌花的柱头上轻轻碰几下，操作时动作要轻，防止碰伤柱头；也可用 0.1% 噻苯隆可溶液剂160200倍液，在开花前一天或当天浸子房。2.5 病虫害防治  早春茬甜瓜病害主要有白粉病、霜霉病、枯萎病等。白粉病可用50%嘧菌酯水分散粒剂 2 0003 000 倍液，或 75% 百菌清可湿性粉剂 600800 倍液，或 40% 腈菌唑（信生）可湿性粉剂2 0003 000倍液防治，药剂交替使用，连续防治34次，每次间隔710 d（天）；霜霉病可用64%噁霜锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂 400500 倍液，或 50% 福美双可湿性粉剂 600倍液，或72%霜脲锰锌（克露）可湿性粉剂600800倍液喷雾防治，每次间隔7 d（天），每生育期喷施 23 次；枯萎病可用 80% 噁霉福美双可湿性粉剂 400800 倍液，或 70% 噁霉灵可溶粉剂 1 4001 800 倍液灌根，连续防治 2 次，每次间隔 710 d（天）。虫害主要有蚜虫、白粉虱等，可采用色板诱杀，药剂防治可用 0.6% 苦参碱水剂600800倍液，或50%氟啶虫胺腈（可立施）水分散粒剂 2 0003 000 倍液，或 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1 0002 000 倍液，每次间隔 7 d（天），共防治 23 次。2.6 采收  根据品种特性、果皮转色情况、瓜顶脐部是否开始发软、授粉吊牌标记等方法判断采收时间。薄皮甜瓜一般开花至成熟 30 d（天）左右，外销或需要长途运输的甜瓜成熟度在八九成时采收，在当地销售的宜充分成熟时采收。3 秋延后辣椒栽培技术要点3.1 品种选择  应选择早熟、优质、高产、早期耐热、后期耐冷的辣椒品种，如陇椒2号、赛辣 1 号、航椒 8 号、改良 2313 螺丝椒等。3.2 培育壮苗  采用穴盘育苗，6 月上旬在塑料拱棚上覆盖遮阳网，装基质土，摆放穴盘。选用72孔穴盘和专用育苗基质，每穴播种23粒，保苗2 株，苗龄 4050d（天），夏季温度较高，要及时通风降温，保持穴盘适宜的温湿度，定植前 7d（天）进行炼苗。3.3 整地定植  甜瓜生产结束后及时清理瓜蔓，高温闷棚710 d（天），结合整地施足基肥，每667m2施腐熟农家肥 2 0003 000kg、尿素（含 N46%）20 kg、过磷酸钙 40 kg、硫酸钾 25 kg、生物菌肥（有效活菌 2.0 亿个g-1）40 kg。为利用大棚滴灌主管道，辣椒的起垄覆膜标准与上茬甜瓜一致，选择阴天或晴天傍晚，采用双行双株“T”字形定植，株距40cm，每667m2定植26003000穴。3.4 田间管理3.4.1 温度管理 秋延后辣椒生长要经历前期高温和后期低温，因此控制好温度是田间管理的关键。定植后气温较高，可采取加盖遮阳网、将大棚两端风口卷起等措施通风降温，8 月中下旬，随着气温逐渐降低及时撤掉遮阳网，进行后期保温栽培。3.4.2 水肥管理 定植后浇缓苗水，辣椒生长前期温度较高，水分蒸发量大，应增加浇水次数，浇水在早晚进行，使土壤保持湿润，开花坐果期应少浇勤浇，结果期可随水追肥 12 次，每 667 m2追施104新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES高钾大量元素水溶肥 510 kg。随着温度下降，应减少浇水次数，降低土壤湿度，控制病害发生。3.4.3 植株调整 采取双干整枝，用竹竿绑缚固定辣椒植株。每株保留 2 个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝，以利通风透光，并根据植株生长情况及时摘去老叶、黄叶、病叶和细弱侧枝，每株坐果1012 个，及时摘心。3.5 病虫害防治  秋延后大棚辣椒的病害主要有疫病、病毒病等。疫病可用58%甲霜锰锌可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲锰锌（克露）可湿性粉剂 400500 倍液防治，每次间隔 7d（天），共防治23次；病毒病可用5%氨基寡糖素水剂20003 000 倍液，或 20% 吗啉胍乙铜可湿性粉剂 500 倍液，或 8% 宁南霉素水剂 8001 000 倍液防治，每次间隔7 d（天），共防治23次；虫害主要有蚜虫、蓟马、白粉虱等，防治方法同早春茬甜瓜。3.6 采收  及早采收门椒，其他辣椒待庆阳市开始霜降，露地辣椒生产结束后、价格较高时及时采收。4 越冬茬菠菜栽培技术要点4.1 品种选择  越冬菠菜选用耐寒、高产、抗病、品质好的品种，如京菠3号、美林安达、菠杂10号等。4.2 整地播种  辣椒收获后及时灭茬，结合翻地每 667 m2施入磷酸二铵 20 kg、硫酸钾 10 kg，然后整平地块，采用开沟条播，沟距 1015cm，沟深 1.5cm，播种后覆土镇压，每 667m2用种量 34kg。4.3 田间管理  播种后可浇1次水，保持土壤湿润，以利出苗。出苗后适当控水，促根系发育，以利越冬。越冬前浇 1 次冻水，以利保墒保苗，注意通风降湿，若菠菜苗偏密，可于23片真叶期间苗 1 次，苗距 57 cm，以防苗势过弱。为提早上市可加盖小拱棚或不接触幼苗覆盖地膜，2 月上旬根据土壤墒情在晴朗天气浇水，随着外界温度升高，棚内湿度加大，应在中午适当放风。4.4 病虫害防治  越冬菠菜的病害主要有霜霉病、灰霉病等。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液防治 12 次；灰霉病可用 70% 甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800倍液，或50%乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂 1000 倍液防治 12 次。4.5 采收  待菠菜植株长到 2025 cm 高时及时进行采收，采收时去掉黄叶、枯叶、病叶。5 效益分析早春茬薄皮甜瓜平均每 667 m2产量 2 000kg，庆阳市及周边地区5月下旬至6月上旬甜瓜刚上市，市场价格稳定在 1520 元kg-1，末茬市场价格在 58 元kg-1，每 667 m2收入约 1.4 万元。秋延后辣椒平均每 667 m2产量 1 200kg，10 月霜降后辣椒价格在45元kg-1，每667m2收入约0.5万元。越冬茬菠菜平均每 667 m2产量 1 000kg，早春 3 月上旬菠菜价格在 56 元kg-1，每 667m2收入约 0.5万元。庆阳市通过塑料大棚周年生产可实现每 667 m2总收入 2.4 万元，比传统的早春甜瓜单一种植模式每 667m2收入增加 1.0 万元，经济效益显著。近期有不法分子冒用中国蔬菜编辑部的名义征集稿件骗取版面费，甚至盗取编辑部的邮箱向作者骗取审理费。诈骗者通过邮件告知作者“稿件已通过初审，进入复审阶段，需支付审稿相关费用（含中国知网论文查重检测费和专家审稿费）”，并要求作者汇款至个人用户的银行卡号或邮政账号。据悉，已有作者向诈骗者汇款，蒙受了一定的经济损失。为此，编辑部郑重声明 :1、中国蔬菜的组稿、约稿和出版、宣传、发行等工作，由本编辑部负责，未委托任何机构和个人代理本杂志。作者投稿过程中有何问题和意见，请先与编辑部联系确认，联系电话：010-82109550。2、所有来稿都在本刊在线投稿系统中处理，网址：www.cnveg.org。有稿件相关问题也可邮件联系，E-mail：zgsc9550126.com。3、中国蔬菜编辑部在稿件录用排版之前不会收取任何费用，而且绝不会请您向个人账号汇款。中国蔬菜编辑部银行汇款帐户为中国园艺学会或中国农业科学院蔬菜花卉研究所；邮局汇款的收款人为中国蔬菜编辑部。除此之外，没有设立任何其他帐户。望各位作者予以确认，谨防上当受骗。4、不法分子的诈骗行为严重败坏了本刊的声誉，本刊保留追究诈骗者法律责任的权利。中国蔬菜编辑部关于不法分子冒用中国蔬菜名义实施欺诈的郑重声明105新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES