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第38卷，第6期2018年6月栽培技术Cultivation Mangement中国果菜China Fruit 2. Vegetable Research Institute of Xinjiang, Shihezi 832000, China)Abstract: Long season cultivation can reduce the labor intensity of seedling raising and cultivation twice a year,reduce the cost of management, simplify the operation procedure, make full use of the growth characteristics ofpepper, and avoid the high temperature in summer through management and pruning techniques. Strong light,low temperature in winter, low light and other unfavorable factors, is a cultivation model worthy of praise atpresent. In this paper, the cultivation status of pepper in Tacheng area was introduced, the advantages of longseason cultivation were analyzed, and the main measures of long season cultivation of pepper in Tacheng areawere analyzed.Key words: Pepper; solar greenhouse; long season cultivation; production model; advantage收稿日期：2018- 01- 23基金项目：科技部“十二五”农村领域国家科技计划项目（2014BAD05B02）；兵团设施蔬菜高效生产技术研究与示范（2014BAD05B02- 1）；兵团现代农业科技攻关与成果转化项目（2015AC020）作者简介：崔瑜（1970），女，高级农艺师，主要从事设施蔬菜高效生产及病虫害防治方面的研究工作辣椒是新疆塔城地区设施栽培的主要蔬菜种类，也是当地人们饮食和市场供应的重要蔬菜，主要以微辣（如螺丝椒、黄皮椒）和甜椒（彩椒）系列为主，微辣辣椒主要针对国内市场，甜椒主要出口国际市场。传统的生产有春提早和秋延后两种生产模式，上市期分别为46月和911月。为降低劳动强度，提高经济效益，本项目将传统一年两茬栽培改为一年一茬栽培，对植株进行修剪，不仅通风透光，而且减少病害的发生，达到周年生产，经过两年的生产实践，本文结合本地气候和生产环境要求。总结出了适宜塔城地区日光温室辣椒长季节栽培技术1,2。1 辣椒长季节栽培的优势长季节栽培减少了一年两次育苗和栽培的劳动强度，降低了管理成本，简化了操作程序，充分利用辣椒无限生长的特性，人为根据季节的变化进行树型修剪再生延后技术，规避了夏季高温、强光照和冬季低温、寡照等不利因素，通过适度整枝疏剪向内侧生长的枝条和选留壮枝，使植株生长分布均匀，通风透光效果好，以此调节各枝条之间的生长势和座果率，达到优质高产的目的。1.1 生长周期长一般6月中下旬育苗，7月底或8月上旬定植，翌年6月初扒园，经历一年的生育周期3。1.2 生长速度快辣椒再生后生长速度快，开花座果性强，需大水大肥，注意追施氨基酸、腐植酸或施利康等生物菌有机肥及微肥，以补充营养供应其生长。1.3 产量高、效益好长季节栽培的辣椒采收期比较长，产量高，比经过冬春季生产上市的辣椒长势优，价格高，效益好。同时也为夏季生长奠定基础4。2 辣椒长季节栽培技术2.1 品种选择选用适合塔城地区气候条件和市销对路的优质、高产、生长势强、抗病、抗虫、抗逆性强、萌发力强、商品性好的辣椒品种。塔城地区每667m2年产辣椒800010000kg出口销售多为微辣品种。2.2 播种育苗2.2.1 12月中上旬育苗12月中上旬育苗，2月上中旬定植，生长结果期在春末夏初，4月下旬或5月上旬采收上市。通过修剪度夏，8月下旬或9月上旬促使植株继续生长发育，结果期在秋末初冬，产品可上市。2.2.2 6月中下旬育苗6月中下旬育苗，7月底或8月上旬定植，结果期在秋末冬初，1112月挂果。待第二年1月底2月初，通过修剪达到二次生长，生长结果期在4月中下旬，使产品在全年上市。2.3 种子消毒2.3.1 浸种法浸种法一般有两种：温汤浸种和高锰酸钾浸种。温汤浸种是将种子边搅拌边倒入5055温水中，防止水温过高烫死种子，或浸种时间过长使种子窒息死亡，要持续搅拌约20min，使水温降至30，继续浸种34h，浸种后要将种子摊凉一会，再用纱布包好放入2530恒温箱中。此方法简单易行，适用于各类蔬菜种子，优点是能打破种子休眠，促进种子发芽，灭菌防病，增强种子抗性。高锰酸钾溶液浸种法先用清水浸种34h，再放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡20min，捞出并清洗干净。此方法能消除种子所带的多种病菌，促使种子迅速发芽，生长整齐。2.3.2 干热消毒法将干种子置于恒温干燥箱中，70下高温灭菌24h。可有效将种子上附着的病毒钝化，使其失去活力，增加种子内部的活力，促使种子发芽整齐一致。2.4 播种将配制好的基质调湿后装满穴盘，压实并用木板条刮平，上层穴杯对准下层穴盘孔，垒叠10个，用大于穴盘面积的板条向下用力按压出深1cm左右的播种孔，一般每667m2播种量20g，每穴播种1粒，播后覆盖1cm左右厚的基质，在摆盘前先在地面铺阻根膜，再用喷壶洒水，以阻根膜上见到渗出的水为宜。最后再覆盖一层薄膜，保温保湿，以利出苗。2.5 生长期的管理2.5.1 常规管理每隔57d需要滴水1次，每次滴水时间45h，滴水量2530m3/667m2。每次在滴水中间2h滴施20-10-20栽培技术 崔瑜，等：塔城地区温室辣椒长季节生产管理 61栽培技术（N-P-K）全溶性滴灌肥45kg、98%磷酸二氢钾23kg。在辣椒进入初花期后，为预防辣椒脐腐病，每隔710d对植株喷雾一次氯化钙或硫酸钙或氨基酸钙溶液，连续喷雾34次。对生长势强的植株可除去门椒以下的萌蘖和杈枝，对所有植株要插架或吊枝，在采收期要摘除植株下部枯黄病叶。定期中耕除草，适时预防病虫害，采用黄板+蓝板诱杀害虫（主要诱杀蓟马），每667m2至少挂30块色板4。2.5.2 修剪（1）春季修剪辣椒植株定植后一般按正常的准二杈分枝生长，开花和结果至第四层或五层，获得前期产量。后续分枝增多、结果性能下降，可修剪整枝，改善植株的结果特性，继续给予适当的温度、光照和肥水管理。一般采取双干整枝，少数采取三干整枝，插架或吊枝延长所留枝条的高度在2m左右。（2）夏季修剪辣椒植株遇夏季高温、强光照、极度干燥等条件会出现一系列不正常的现象，如植株倒伏、中下部叶片老化、顶端生长减缓、花打顶、小果和僵果增多等，环境调节也无法给辣椒群体提供适宜的温度、湿度、光照等条件，此时通过夏季修剪保持主干和一定量的成熟分枝，脱去老叶，控制水肥，遮光降温，保持其继续存活且处在类似休眠的状态，能够顺利抵抗夏季高温、强光照的不利影响。（3）冬季修剪辣椒植株遇冬季低温、寡光照和湿度大等条件会出现一系列不正常的现象，后期分枝多，植株高大，座果弱，必须进行吊架护秧处理，以免植株倒伏；及时除去下部老化黄叶，有计划地疏除弱枝，疏剪中间向内侧生长的枝条，以利通风透光，增大光合效率；调节各枝条之间的生长势，以利保花保果，增加座果数；冬季修剪湿度大，剪口处易造成病害感染，因此，整枝要在晴天进行，修剪后喷洒，每667m2用65%代森锌可湿性粉剂80100g或涂蜡防腐。2.6 病虫害防治2.6.1 虫害防治（1）白粉虱白粉虱防治方法有两种：一种是用1.8%阿维菌素乳油15002000倍液或用25%吡虫啉可溶性液剂20004000倍液或2.5%的功夫乳油3000倍液叶面喷雾，间隔57d，连续喷雾23次。另一种是用0.5%印楝素乳油稀释1000倍，或用1.3%苦参碱水剂按200mL/100kg水稀释喷雾，或用0.4%蛇床子素乳油稀释300倍液喷雾，间隔35d，连续喷雾23次。防治时可加入0.05%的有机硅增效剂进行增效。（2）蚜虫蚜虫防治方法最常用的是银灰色膜驱避蚜虫，可起到驱避蚜虫、保墒除草的功效。银灰色地膜透光率为15%，反光率高于35%，反光中带有红外线，对蚜虫有驱避作用。也可在温室通风口设置防虫网（30目）形成封闭隔离空间，阻止成虫入内产卵和幼虫进入直接危害，切断虫害的传播途径。也可以用草蛉、瓢虫等天敌捕杀蚜虫，这是克服蚜虫抗药性和避免环境污染的有效措施。药剂推荐以低毒环保的制剂为主，如啶虫脒、吡虫啉，药剂每10g兑水710kg，喷到植物的生长点及害虫的聚集处。2.6.2 病害防治辣椒病害的防治要从以下几个方面入手：一是尽量选择抗病品种和无病种子；二是对种子进行消毒，用高锰酸钾溶液浸种，先用清水浸种34h，再放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡20min，捞出并清洗干净；或用干热消毒，将干种子置于恒温干燥箱中70下高温灭菌24h。三是土地要整平，避免出现低洼、积水的地方。诱发疾病。四是控制滴水量，采用少滴水、勤滴水的措施，改善根际土壤结构，控制土壤水分。避免白昼高温时段滴水，尽可能在傍晚收工或清晨灌水。参考文献：1 袁祖华, 杨剑, 童辉, 等. 整枝对辣椒大棚长季节栽培产量和效益的影响J. 辣椒杂志, 2014, (2): 21-23.2 梁久杰. 日光温室辣椒周年一大茬大垄单行双干栽培技术J. 中国蔬菜, 2014, (10): 76-79.3 杨锦华, 张雪峰, 李进, 等. 温室辣椒长季节栽培技术J. 上海农业科技, 2013, (5): 69.4 吴立勇, 王桂丽. 日光温室辣椒长季节栽培技术J. 内蒙古农业科技, 2012, (5): 115-116.中国果菜62
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