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收 稿日期 ：2013-08-20基金项目 ：广东高等学校科技成果转化重大项目（cgzhzd0809）作者简介 ：谢 景（1986-），女，华南农业大学硕士研究生，从事设施蔬菜研究。* 通讯作者 Corresponding author：刘厚诚（1968-），男，华南农业大学教授，博士，从事设施蔬菜生理生态与高产栽培研究。沈阳农业大学学报，201310，44(5)：616-621Journal of Shenyang Agricultural University，201310，44(5)：616-621侧 面补光对温室黄瓜 (Cucumis sativus L. cv.Shenchun) 果实生长和品质的影响谢 景 ，刘厚诚*，宋世威 ，孙光闻 ，陈日远（华南农业大学 南方设施园艺研究中心，广州 510642）摘要 ：为研究侧面补光对温室黄瓜果实生长和品质的影响 ，以黄瓜品种深春为材料 ，采用不同光质 （8 红 1 蓝 、6 红 2 绿 1 蓝 、6 红 3蓝 ）LED 灯开花结果期侧面补光 ，光源光通量密度为 15molm-2s-1。每天补光 8.0h（06:00-11:00；16:30-19:30），测定分析了侧面补光下黄瓜果实生长和品质等的变化 。 结果表明 ：3 个不同补光处理的黄瓜果实瓜长 、径粗及瓜重均高于对照处理 , 3 个不同补光处理均明显提高黄瓜果实维生素 C 含量和氨基酸总含量 ，其中 ，维生素 C 含量以 6 红 3 蓝 （6R3B）补光处理最高 ，8 种人体必需氨基酸以及其他氨基酸含量和比例均以 8 红 1 蓝 （8R1B）补光处理最高 ；而可溶性蛋白 、可溶性糖 、蔗糖 、果糖 、淀粉和还原糖含量 ，仅 8红 1 蓝 (8R1B)补光处理比自然光有显著提高 。 因此 ，开花结果期不同光质 LED 灯侧面补光能促进黄瓜果实生长和营养品质的增加 ，红光比例较高的 8 红 1 蓝 （8R1B）补光处理效果最好 。关键词 ：黄瓜 ；LED 补光 ；侧面补光 ；果实生长 ；果实品质DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2013.05.020中图分类号 ：S642.2；S624.3 文献标识码 ： A 文章编号 ： 1000-1700（2013）05-0616-06Effects of Different Light Qualities Interlighting on Growth and Quality ofCucumber (Cucumis sativus L. cv. Shenchun) Fruit in GreenhouseXIE Jing，LIU Hou-cheng*，SONG Shi-wei，SUN Guang-wen，CHEN Ri-yuan(Institute of Protected Horticulture，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China)Abstract： To explore the responses and their mechanisms of cucumber fruit to different light qualities interlighting by LED ingreenhouse. Cucumber (Cucumis sativus L. cv. Shenchun) was planted in greenhouse with 8 h (6:00-11:00；16:30-19:30) ofinterlighting different light qualities (red:blue=8:1 (8R1B), red:blue=63 (6R3B) and red:green:blue=621 (6R2G1B), 15 molm-2s-1).The effects of interlighting different light qualities on fruit growth and quality were investigated. The fruit length, stem diameterand the fruit weight of cucumber under three interlighting treatments were higher than control treatment. Compared with thecontrol treatment, the contents of vitamin C (VC) and the total amino acid had been obviously enhanced in the three interlightingtreatments. The VC content was the highest in the 6R3B treatment, however, the contents of eight kinds of amino acids requiredby human body and others amino acid components were highest in the 8R1B treatment. Among the three interlighting treatments,only contents of soluble protein, soluble sugar, sucrose, fructose, starch and reducing sugar significantly increased in the 8R1Btreatment compared with the control treatment. Three interlighting treatments during flowering and fruit periods had a certainpromoting effects in the cucumber fruit growth, and the 8R1B treatment had the most significantly improved effects. The qualitiesof the cucumber fruits were improved by those interlighting treatments during flowering and fruit periods.Key words：Cucumis sativus L; LED lighting; interlighting; fruit growth; fruit quality起源于亚热带地区的黄瓜 (Cucumis sativus L.) 是设施栽培中重要的蔬菜品种 ，喜强光 ，温室内光照不足已经成为制约黄瓜高产优产的重要限制因子 。 为改善温室内的弱光环境 ，通常采用人工补光方式 。 研究不同补光方式对温室黄瓜生长和品质的影响 ，具有重要的理论意义和实践价值 。 研究表明 ，人工补光提高了黄瓜一级果的比例 、果实表皮叶绿素含量以及干物质含量1-2。 目前常用的人工补光方式是将灯具置于植株顶部 ，这种方式由于大部分光线被上部叶片截住 ，使蔬菜受光不均匀 ，下层叶片接收的光照比上部叶片少 。近年的研究发现 ，侧面补光增加了光的垂直分布 ，使植物冠层的光照更均匀 ，下层叶片具有积极的同化作用 ，叶片更有效地利用补光光源3-7。 与完全顶部补光相比 ，50%荧光灯侧面补光代替高压钠灯顶部补光提高了黄瓜品质4；25%高压钠谢 景等：侧面补光对温室黄瓜(Cucumis sativus L. cv. Shenchun) 果实生长和品质的影响第5期灯侧面补光 ，黄瓜总果质量 、一级果质量和数量 、果实数和果实大小等都增加5；24%和 48%高压钠灯侧面补光提高黄瓜产量和全年光能利用率6，也提高了果皮总叶绿素含量 ，还延长了春季黄瓜采后货架期 。 由于 LED 灯具有低发热 、低压及坚固性等优点 ，使其特别地适用于侧面补光 。 38%LED（80%红 、20%蓝 ）灯侧面补光与 62%高压钠灯顶部补光组合使黄瓜的叶面积 、叶干质量分配比例及第三层 、第四层的低层叶总光合能力都显著提高7。但侧面补光对黄瓜果实营养品质的影响尚未见报道 。本试验研究开花结果期不同光质 LED 灯侧面补光条件下温室黄瓜果实生长和营养品质等变化 。 旨在了解不同光质侧面补光对温室黄瓜果实生长 、品质的影响 ，为设施黄瓜的优质高产提供理论参考 。1 材料与方法1.1 试验材料本试验以黄瓜 (Cucumis sativus L. cv. Shenchun)深春品种为试材 ；试验于 2011 年在华南农业大学园艺学院试验基地温室大棚内进行 。 2011 年 8 月 24 日塑料营养钵 （15cm13cm）基质育苗 ，基质采用泥炭 :椰康 （1:1）混合基质 ，并掺入 1.0%“金饭碗 ”牌生物有机肥 ,其中有机质含量 46.70%，全氮含量 15.75%，全磷含量 4.05%，全钾含量 19.39%。 待小苗四叶一心 (9 月 15 日 )时定植于 104cm27cm18cm 泡沫槽 ，采用基质培 ，基质与育苗基质相同 ，栽培过程精细管理 。 试验期间 ，晴天中午用气象站测得的大棚环境光照强度在 527778molm-2s-1范围内 ，阴天中午测得的环境光照强度在 360408 molm-2s-1范围内 ，该范围值为晴天 、阴天分别测得 10d 数据的最高值及最低值 。1.2 试验设计以广州楷林裕光能源科技有限公司生产的 LED（发光二极管 ）灯带为光源 。 各光质的波长如下 ：红光 （R：630660 nm）、绿光 （G：520540nm）、蓝光 （B：450460nm）。 试验设 4 个处理 ，对照 （CK）不补光处理及 3 个不同光质配比的 LED 灯补光处理 ，分别是 8 红 1 蓝 （8R1B）、6 红 2 绿 1 蓝 （6R2G1B)、6 红 3 蓝 （6R3B），每个处理 5个泡沫槽 ，每槽 6 株 ，5 个泡沫槽呈一条直接排开 。 当大部分苗的相近节位 （1822 节位 ）上开始结出瓜时 （10 月8 日 ）进行侧面补光处理 ，且将结瓜节位的叶片调到同一高度 ，每个处理两条灯带 ，与 5 个泡沫槽前后平行 ，吊在结瓜节位调好的高度上 ，与叶片的距离约为 5.0cm，光源光通量密度为 15molm-2s-1。每天补光 8h（6:0011:00；16:3019:30），光照处理 10d 后 ，随机取样进行相关指标的测定 。1.3 测定指标及方法1.3.1 黄瓜果实生长测定 每处理随机取 10 条照光节位的黄瓜果实进行测定 ：瓜长用直尺测量 ，横径用游标卡尺测量 ，瓜重用电子天平测量 。1.3.2 黄瓜果实品质测定 新鲜果实取样测定 ：维生素 C 含量测定采用 2，6-二氯酚靛酚比色法8；可溶性蛋白含量测定采用考马斯亮蓝法8；还原糖用 3，5-二硝基水杨酸法测定 ，可溶性糖 、蔗糖 、果糖和淀粉的测定均用蒽酮比色法8。 所有测定均有 4 次重复 。1.3.3 果实氨基酸测定 黄瓜果实氨基酸的测定 ：称取 4.0g 黄瓜果实 ，加入 8.0mL 质量浓度为 50gL-1的 5-磺基水杨酸 ， 反应 1.0h 后加入 1.0mL 0.06molL-1HCl 溶液及 1.0mL 10gL-1的 EDTA-Na2溶液 ， 充分混合 ，于4800rmin-1离心 10min。 吸取 2.0mL 上述混合液 ，加入 4.0mL pH2.2 的缓冲液 ，混合均匀 ，离心 ，过滤后直接在日立 L-8800 氨基酸自动分析仪测定 。 测试条件 ：855-350 型色谱柱 (4.6mm60mm)；柱温 134；双通道紫外检测波长 440nm 和 570nm；进样量 20L，时间 148min。根据氨基酸标准物质的质量浓度与峰面积的关系 ，外标法定量果实样品中的氨基酸组分 ，单位以 10mgL-1表示 。1.4 数据处理与方法本试验各处理测定 3 次重复 ，采用 Duncan 法进行多重比较 ，用 Microsoft Excel 2003 和 SPSS 13.0 进行统计分析和制图 。2 结果分析2.1 侧面补光对黄瓜果实生长的影响侧面补光对黄瓜果实的生长有明显影响 （表 1）。 不同光质 LED 灯侧面补光的黄瓜果实瓜长 、径粗及瓜重617- -第44卷沈阳农业大学学报均高于对照处理 。 其中 ，6R3B 和 6R2G1B 补光处理的黄瓜瓜长显著长于对照处理 ， 分别长 10.06%和 9.75%。 6R3B 补光处理黄瓜的径粗和瓜重分别比对照增加 5.69%和 14.86%；6R2G1B 补光处理黄瓜的径粗和瓜重分别比对照增加 3.29%和 14.13%， 但均没有显著差异 。 8R1B 补光处理黄瓜的径粗最粗 ，瓜重最重 ，显著高于对照 9.28%和 24.98%，但瓜长比对照增长 5.19%，没有显著差异 。2.2 侧面补光对黄瓜果实维生素 C 含量的影响不同光质 LED 灯侧面补光对黄瓜果实 VC 含量的影响不同 （图 1），3 个补光处理均提高了黄瓜果实维生素 C 含量 ，而且 3 个补光处理间差异显著 。 其中 6R3B 补光处理的维生素 C 含量最高 ，显著高于其他处理 ，较对照显著提高 224.20%；6R2G1B 补光处理也显著高于对照 ， 提高 111.22%；8R1B 补光处理仅比对照提高12.91%，差异不显著 。2.3 侧面补光对黄瓜果实可溶性蛋白含量的影响不同光质 LED 侧面补光对黄瓜果实可溶性蛋白含量的影响不同 （图 1），3 个补光处理间的差异均达到显著水平 ；8R1B 补光处理的可溶性蛋白含量最高 ，显著高于其他处理 ，比对照提高 14.72%；6R2G1B 补光处理的可溶性蛋白含量略低于对照 2.45%；而 6R3B 补光处理的可溶性蛋白含量却显著低于对照 9.20%。处理 Treatment8R1B6R2G1B6R3BCK瓜长 Fruit length/cm19.860.63ab20.720.33a20.780.06a18.880.53b径粗 Fruit diameter/cm3.650.08a3.450.03ab3.530.05ab3.340.08b瓜重 Fruit weight/g157.228.07a143.583.53ab144.506.70ab125.8011.74b表 1 不同光质 LED 灯侧面补光对黄瓜果实生长的影响Table 1 Effects of interlingting with different LED on fruitgrowth of cucumber注 ：Note: 1. 径粗以黄瓜果实中部的径粗来表示 , 2. 表中同列数据不同字母表示 P<0.05 水平上差异显著 。 1.Fruit diameter was the diameter of the middle partof fruit, 2.Different letters in the column show significant difference at 0.05level.图 1 不同光质 LED 灯侧面补光对黄瓜果实维生素 C 和可溶性蛋白含量的影响Figure 1 Effects of interlighting with different LEDs on contents of vitamin C and soluble protein in cucumber fruit注 ：Note:1 图形不同字母表示 p<0.05 水平上差异显著 。 1.Different letters on the column show significant difference at 0.05 level.2.4 侧面补光对黄瓜果实糖分含量的影响不同光质 LED 灯侧面补光对黄瓜果实糖分含量的影响不同 （表 2）。 8R1B 补光处理提高黄瓜果实糖分含量比较明显 ，可溶性糖 、蔗糖 、果糖和淀粉等含量分别比对照提高 6.31%，45.23%，0.99%和 17.50%；还原糖含量略低于对照 4.26%。 而且 8R1B 补光处理的蔗糖 、淀粉和还原糖含量显著高于其他两个补光处理 。 6R2G1B 和6R3B 补光处理的糖分含量均低于对照处理 ， 其中 ，6R2G1B 补光处理的糖分含量最低 ，6R2G1B 和 6R3B 处理的可溶性糖 、蔗糖 、果糖 、淀粉和还原糖含量分别比对照低 19.28%，40.44%，12.28%，38.18%，19.49%和 1.96%，0.87%，5.06%，24.77%和 14.17%。2.5 侧面补光对黄瓜果实氨基酸组分的影响侧面补光对黄瓜果实氨基酸组分及含量有不同的影响 （表 3）。 3 个不同光质 LED 补光处理的黄瓜果实中测得 34 种氨基酸组分存在 ，而对照处理未能检测出 3-甲基组氨酸和鹅肌肽这两种氨基酸组分 。618- -谢 景等：侧面补光对温室黄瓜(Cucumis sativus L. cv. Shenchun) 果实生长和品质的影响第5期可溶性糖 Soluble sugar/mgg-170.631.29a53.632.49b65.143.45a66.441.60a蔗糖 Sucrose/mgg-146.722.60a19.161.03c31.891.74b32.172.61b处理Treatments8R1B6R2G1B6R3BCK (control)淀粉 Starch/mgg-16.310.17a3.320.18d4.040.17c5.370.12b还原糖 Reducing suga/mgg-123.380.54a19.660.54b20.960.47b24.420.46a果糖 Fructose/mgg-122.540.71a19.580.57b21.191.12ab22.320.66a表 2 不同光质 LED 灯侧面补光对黄瓜果实糖分含量的影响Table 2 Effects of interlingting with different LED on sugar contents in cucumber fruit人体必需氨基酸The human body essential amino acids其他氨基酸Other amino acids苏氨酸 (Thr)缬氨酸 (Val)亮氨酸 （Leu）异亮氨酸 (Ile)苯丙氨酸 (Phe)甲硫氨酸 (Met)赖氨酸 (Lys)色氨酸 (Trp)总量 Total amino acids谷氨酰胺 (GluNH2)瓜氨酸 (Cit)精氨酸 (Arg)丝氨酸 (Ser)谷氨酸 (Glu)天冬酰胺 (ASPNH2)-氨基丁酸 (g-ABA)丙氨酸 (Ala)甘氨酸 (Gly)组氨酸 (His)-氨基己二酸 (a-AAA)天冬氨酸 (Asp)脯氨酸 (Pro)酪氨酸 (Tyr)羟脯氨酸 (Hypro)1-甲基组氨酸 (1-Mehis)肌氨酸 (Sar)半胱氨酸 (Cys)鸟氨酸 (Orn)鹅肌肽 (Ans)磷酸丝氨酸 (P-Ser)乙醇胺 (EOHNH2)-丙氨酸 (b-Ala)羟赖氨酸 (Hylys)3-甲基组氨酸 (3-Mehis)8R1B88.369.149.545.132.525.96.76.4323.61399.2591.2153.8144.1142.2127.5126.196.545.537.332.731.220.918.414.212.610.27.406.604.103.303.301.200.900.803413.86R2G1B51.551.838.730.524.019.16.504.0226.11096.2299.87.61107.683.885.481.368.540.129.122.527.312.314.68.607.709.107.702.904.103.304.201.000.900.402381.76R3B46.949.836.630.021.019.05.802.90212.0998.9253.595.0102.589.294.780.572.93.6027.422.825.711.514.211.17.508.507.305.804.403.603.901.000.800.402254.5CK36.344.633.723.516.314.25.201.10175795.9257.870.490.7100.480.188.273.728.819.320.324.910.812.61.130.786.808.904.8004.704.600.601.2001950.0氨基酸含量 Contents of amino acids /mgL-1氨基酸 Amino acids表 3 不同光质 LED 灯侧面补光对黄瓜果实氨基酸含量的影响Table 3 Effect of interlighting with different LEDs on the contents of amino acids in cucumber fruit不同光质补光处理的黄瓜果实氨基酸总量均有增加 ，8R1B、6R2G1B 和 6R3B 处理分别比对照增加75.07%，22.14%和 15.62%。 不同光质处理的黄瓜果实所含的 8 种人体必需氨基酸的总含量差异明显 ，8R1B、6R2G1B、6R3B 处理人体必需氨基酸总含量分别比对照增加 84.87%，29.16%和 21.11%； 人体必需氨基酸含量氨基酸总量 Total amino acids619- -第44卷沈阳农业大学学报占氨基酸总量的比例分别为 9.48%，9.49%和 9.40%，分别比对照提高 5.57%，5.68%和 4.68%。 不同处理黄瓜果实的人体必需氨基酸中各种氨基酸组成有差异 ，8R1B 补光处理的苏氨酸含量最高 ，其次是缬氨酸 ；而其他处理中含量最高的是缬氨酸 ，其次是苏氨酸 。不同处理的氨基酸组分构成相似 ，其中 ，谷氨酰胺是黄瓜果实的主要氨基酸 ，各个处理的谷氨酰胺含量均是最高 ；8R1B、6R2G1B 和 6R3B 补光处理谷氨酰胺含量占氨基酸总量的比例分别为 40.99%，46.03%和44.31%，分别比对照提高 0.42%，12.76%和 8.54%。 8R1B，6R2G1B，6R3B 处理和对照 CK 的黄瓜果实瓜氨酸含量次高 ， 占氨基酸总量的比例分别为 17.32%，12.59%，11.25%和 13.22%，8R1B 补光处理的瓜氨酸含量高于其他处理 。 除谷氨酰胺和瓜氨酸外 ，各处理黄瓜果实含量较高的氨基酸均为精氨酸 、丝氨酸 、谷氨酸 、天冬酰胺 、-氨基丁酸和丙氨酸 ，不同处理其所占的比例各不同 ，且 8R1B 补光处理的含量均高于其他处理 。3 结论与讨论不同光质 LED 侧面补光有效提高了温室黄瓜叶片的光合速率 （待发表内容 ），侧面补光明显影响黄瓜果实的生长 。 25%高压钠灯侧面补光 ，黄瓜总果质量 、第一级果质量和数量 、果实数和果实大小等都增加4；24%和48%高压钠灯侧面补光提高了黄瓜产量 ，一级果质量均提高 15%6。 不同光质 LED 灯侧面补光的黄瓜瓜长 、径粗及瓜重均高于对照处理 ，6R3B 和 6R2G1B 补光处理的瓜长显著长于对照处理 ，8R1B 补光处理的的黄瓜径粗最粗 、瓜重最重 ，显著高于对照 。光质调节高等植物的碳水化合物和蛋白质代谢 ，通常红光下生长的植物碳水化合物含量较高 ，而在蓝光下生长的植物蛋白质含量较高 ，Kowallik 认为 ，蓝光可显著促进线粒体的暗呼吸 ，呼吸过程中有机酸为有机含氮化合物的合成提供了碳架 ，进一步促进蛋白质合成9。 较高的红光比例可促进烟叶碳代谢增强 ，叶片总碳 、还原糖含量高 ；增加蓝光比例可以促进烟叶氮代谢 ，叶片总氮 、蛋白质 、氨基酸含量提高10。 红光与蓝光荧光灯补光处理有利于黄瓜果实维生素 C、蛋白质和还原糖含量的提高11。 红光与蓝光荧光灯补光处理有利于转色期番茄果实的可溶性糖及有机酸含量的提高12，且均在红光处理下含量最高 ；蓝光 LED 灯 （4405.0 nm）处理有利于番茄果实维生素 C 和可溶性蛋白含量的提高13；红光和红蓝组合光处理能够显著提高番茄果实糖 、酸含量 。开花结果期LED 灯侧面补光处理明显提高黄瓜果实维生素 C 含量 ，其中以蓝光比例高的 6 红 3 蓝 （6R3B）补光处理的维生素C 含量最高 。 不同光质可能通过影响其维生素 C 合成和分解酶活性来影响其在植物体内的含量 。红光 LED 灯 （6585.0 nm）处理黄瓜 、辣椒 、番茄幼苗14、萝卜芽苗菜15等的可溶性糖含量也显著提高 。 红光LED 灯 (6585.0nm)处理中添加适量蓝光 LED 灯 (4605.0nm)更利于莴苣幼苗碳水化合物积累16。 红光比例高的8 红 1 蓝 (8R1B)侧面补光处理的黄瓜果实可溶性糖 、蔗糖 、果糖 、淀粉和还原糖含量比自然光对照有显著提高 ；研究证明 ，红光对黄瓜果实碳水化合物积累的促进作用 ，红 蓝 81 比例的光源是提高黄瓜果实品质相对较好的光源 ，与樱桃番茄果实营养品质累积的最佳红蓝光比例的结果相似17。 光质影响可溶性糖含量的原因是多方面的 ，一种可能是光质改变诱导了光敏色素对蔗糖代谢酶的调控 ，促进蔗糖代谢相关酶活性提高 ，使光合产物更多地分配到果实中 ，也可能是光质影响着碳水化合物吸收 ，从而改变可溶性糖含量17。光质对植物的氨基酸代谢有明显影响 。 蓝色荧光灯 （465 nm）处理 5d 的水稻幼苗天冬氨酸 、天冬酰胺 、谷氨酸和谷氨酰胺含量显著高于红色荧光灯 （660 nm）和白色荧光灯处理18；且以天冬酰胺含量最高 ；红光处理10d 幼苗的天冬酰胺和谷氨酰胺含量明显高于白光或蓝光的处理 。 LED 组合灯补光的生菜叶片的氨基酸总含量明显高于大田栽培19；以红 、蓝 、远红 （RBFR= 510.15)处理的氨基酸总含量最大 ；除谷氨酸远低于大田栽培和天门冬氨酸略低于大田栽培外 ，其余 15 种氨基酸均高于大田栽培 。侧面补光处理的黄瓜果实氨基酸总含量得到有效提高 ，明显高于自然光对照处理 ；红光比例高的 8R1B 处理的氨基酸总含量最高 ，各氨基酸组分的含量也是最高 。 侧面补光处理下黄瓜果实均含有少量的在自然光对照处理下检测不出的 3-甲基组氨酸和鹅肌肽等两种氨基酸组分 。 不同光质侧面补光处理下黄瓜果实 8 种人体必需氨基酸和其他氨基酸含量及其占总氨基酸含量的比例各不相同 。 在人体必需氨基酸中 ，8R1B 处理的苏氨酸含量最高 ，其他处理含量最高的是缬氨酸 。 在所有氨基酸中 ，各处理占总氨基酸比例最高的是谷氨酰胺 ，其次是瓜氨酸 。 与自然光对照相比 ，不同光质处理下黄瓜含有丰富的氨基酸 ，提高了黄瓜的营养价值 。不同光质 LED 灯侧面补光促进黄瓜果实生长 ，8R1B 补光处理的黄瓜径粗最粗 、瓜重最重 ；侧面补光处理620- -谢 景等：侧面补光对温室黄瓜(Cucumis sativus L. cv. Shenchun) 果实生长和品质的影响第5期明显提高黄瓜果实维生素 C 含量 ；8R1B 补光处理的果实可溶性糖 、蔗糖 、果糖 、淀粉和还原糖含量显著提高 ；侧面补光处理的黄瓜果实氨基酸总含量得到有效提高 ，而且含有少量在自然光对照处理下检测不出的 3-甲基组氨酸和鹅肌肽 ，红光比例高的 8R1B 处理的氨基酸总含量最高 ，各氨基酸组分含量也是最高 。 不同光质 LED侧面补光明显影响黄瓜果实的生长以及糖 、维生素 、蛋白质和氨基酸等营养物质的积累 ，改善了黄瓜果实的食用品质 ，但不同光质对果实营养物质代谢和积累的影响机理 ，值得进一步研究和探索 。参考文献 ：1 MARCELIS L F M. Fruit growth and biomass allocation to the fruits in cucumberJ.Sci. Hortic.(Amster.),1993,54:107-121.2 HAO X, PAPADOPOULOS A P. Effects of supplemental lighting and cover materials on growth, photosynthesis, biomasspartitioning, early yield and quality of greenhouse cucumberJ.Scientia Horticulturae,1999,80:1-18.3 GUNNLAUGSSON B, ADALSTEINSSON S. Interlight and Plant Density in Year-round Production of Tomato at NorthernLatitudes R.Lillehammer, Norway: V International Symposium on Artificial Lighting in Horticulture, 2006:71-76.4 HEUVELINK E, BAKKER, M J, HOGENDONK L, et al. 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