资源描述：
2026 5 试验研究 张掖市作为甘肃省重要的蔬菜生产基地之一 年蔬菜种植面积在 6 67 万 hm 2 以上 其中番茄种植 面积在 0 33 hm 2 以上 种植模式以设施农业为主 露 地种植为辅 设施农业占比逐年提高 实现了反季节 生产和全年供应 口感型番茄又称圣女果或樱桃番 茄 具有皮薄 汁浓 果型大小适中 口感清甜 适合 鲜食等特色 是一种亦果亦菜的茄果类作物 其果实 颜色丰富 风味独特 营养价值高 含有丰富的糖类 有机酸 维生素 氨基酸 番茄红素和矿物质元素等 具有降血压 降胆固醇 减少心脑血管疾病的发生等 多种功效 深受广大消费者的喜爱 在生产上具有显 著优势 近几年 口感番茄在张掖市发展迅速 2025 年全市建成玻璃智能温室 68 万 m 2 张掖超越公司串 番茄产量29 kg m 2 产值 640元 m 2 亩产量 19 3 t 随 着经济和社会的不断发展 人民生活水准和保健意 识日益提高 对番茄的品种 口感 色泽 维生素 C 含 量等要求也越来越高 1 口感型番茄的消费市场需求 旺盛 为解决张掖市种植番茄存在的品种单一 抗逆 性降低等问题 2 本研究通过引进 23个优质口感型番 茄品种开展比较试验 以期筛选出适合张掖市栽培 和消费者习惯的口感型番茄新品种 进一步丰富口 感番茄品种结构 满足市场多样化需求 1 材料与方法 1 1 试验地概况 试验地位于肃南裕固族自治县白银蒙古族乡东 牛毛村 属高寒半干旱气候 冬冷夏凉 四季分明 平 均海拔3 000 m 年平均气温4 2 极端低温在 30 以下 极端高温一般不超过25 年降水量267 1 mm 无霜期一般为 120 150 d 年日照时数约 2 600 h 土 壤有机质含量丰富 1 2 试验材料 本试验共引进 23 个口感番茄品种 其中 红色 系列口感番茄共有高糖串红 橘红色樱桃 兰 Q 小糖 丸 JYF25 19 口感小红 JYF25 20 鑫丹丹 9 号 鑫 丹丹 5 号 红圆果樱桃 红色番茄 11 个品种 绿色系 列番茄共有绿宝石 绿花生 绿妃 3 个品种 黄色系 番茄共有辉煌世佳 中岛美娇 橘黄色番茄 四季美 味 JYF25 39 口感小黄 JYF25 3 黄色樱桃 葫芦番 基金项目 甘肃省科技计划资助项目 24CXNG003 张掖市科技计划资助项目 ZY2024RC01 作者简介 王莉 1982 女 本科 农艺师 从事农作物新技术研究与推广工作 E mail 54277376 张掖市日光温室口感小番茄 品nullnull 与对null研究 王 莉 李文德 吴平江 许 畅 孙 倩 张掖市经济作物技术推广站 甘肃张掖734000 摘要 番茄作为重要的蔬菜作物之一 在张掖市被广泛种植 特别是口感番茄种植面积逐年扩大 为筛选出适合张掖市栽培和消费者习惯的口感型番茄新品种 本研究以高糖串红 橘红色樱桃等 11个红色系列口感番茄 绿宝石 绿花生等 3 个绿色系列口感番茄 辉煌世佳 中岛美娇等 9 个黄 色系番茄 总计23个优质口感型番茄品种为试验材料开展了筛选试验 结果表明 红色系列中的 中兰 Q 小糖丸产量为 3 120 kg 亩 丰产性突出 可作为首选推广品种 鑫丹丹 9 号 鑫丹丹 5 号 橘红色樱桃 高糖串红4个品种可作为高产品种规模化推广 绿色系具有高产高糖早熟的特性 绿 宝石糖度达到了12 2 为所有参试品种最高 推广价值突出 绿花生可作为搭配品种推广 黄色系 品种辉煌世佳 JYF25 39品质突出 丰产性优异 可作为多元推广的色系 在生产中推广应用 关键词 口感番茄 日光温室 品种筛选 张掖市 110 试验研究 2026 5 茄9个品种 1 3 试验方法 试验地前茬未种植茄果类蔬菜 土壤平整 肥力 均匀 保水保肥力强 排灌方便 各参试口感番茄品 种于2025年2月10日播种 采用72孔育苗盘育苗 3 月 20 日移栽 每个品种为 1 个处理 3 次重复 随 机区组排列 小区面积9 0 m 2 3 6月20日左右始收 1 4 观察记载项目 参照 国家番茄品种试验调查标准 番茄种质 资源描述规范和数据标准 对参试品种的主要物候期 植株性状 果实性状 糖度 产量等进行调查记载 1 4 1 主要物候期 记录播种期 出苗期 定植期 显 蕾期 初花期 坐果期 始收期 生育期等主要物候期 1 4 2 果实性状 随机取 10 个成熟果实进行测定 测定的项目有果实颜色 果实纵横形状 果实整齐 度 平均单果重等 1 4 3 果实糖度 随机取成熟果实 用便携式糖度 计测定 1 4 4 产量测定 产量为每个小区实际收获的商品 果产量总和 1 5 数据统计 采用方差分析对数据进行统计分析 2 结果与分析 根据番茄果实成熟后的颜色 将其分为红色系 品种 黄色系品种以及绿色系品种 对 3 种色系品种 的植物学性状 经济学性状 产量进行比较分析 2 1 参试品种主要物候期 由表1 可知 参试品种均在 2 月10 日播种 3 月 表 1 参试品种物候期记载 品种 播种期 月 日 出苗期 月 日 定植期 月 日 现蕾期 月 日 初花期 月 日 坐果期 月 日 始收期 月 日 生育期 d 兰 Q 小糖丸 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 高糖串红 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 口感小红 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 口感小黄 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 中岛美娇 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 18 129 辉煌世佳 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 25 136 鑫丹丹 9号 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 鑫丹丹 5 号 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 葫芦番茄 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 25 136 红色番茄 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 18 129 绿妃 2 10 2 18 3 20 4 20 5 2 5 9 6 25 136 黄色樱桃 2 10 2 18 3 20 4 20 5 2 5 9 6 20 131 橘黄色番茄 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 18 129 红圆果樱桃 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 15 126 橘红色樱桃 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 20 131 四季美味 2 10 2 18 3 20 4 10 4 22 5 1 6 15 126 红爆珠 JYF25 19 2 10 2 10 2 18 2 18 3 20 3 20 4 10 4 10 4 22 4 22 5 1 5 1 6 18 6 15 129 126 JYF25 3 JYF25 20 2 10 2 10 2 18 2 18 3 20 3 20 4 10 4 10 4 22 4 22 5 1 5 1 6 15 6 18 126 129 JYF25 39 绿花生 2 10 2 10 2 18 2 18 3 20 3 20 4 10 4 10 4 22 4 22 5 1 5 1 6 15 6 15 126 126 绿宝石 釜山 88 CK 2 10 2 10 2 18 2 18 3 20 3 20 4 10 4 10 4 22 4 22 5 1 5 1 6 15 6 20 126 131 111 2026 5 试验研究 表 2 参试品种部分植物学性状 糖度分析 品种 生长习性 第 1花序节位 节 果实纵切形状 果实横切形状 果实成熟颜色 糖度 糖度排名 红爆珠 无限生长 5 圆 圆 红 11 8 1 高糖串红 无限生长 5 圆 圆 红 11 2 2 釜山 88 CK 无限生长 7 短椭圆 圆 红 11 0 3 桔红色樱桃 无限生长 5 圆 圆 红 10 3 4 兰 Q小糖丸 无限生长 5 圆 圆 红 10 1 5 JYF25 19 无限生长 8 短椭圆 圆 红 9 5 6 口感小红 无限生长 5 圆 圆 红 9 3 7 JYF25 20 无限生长 5 短椭圆 圆 红 9 1 8 鑫丹丹 9号 无限生长 5 圆 圆 红 9 0 9 鑫丹丹 5号 无限生长 5 圆 圆 红 8 7 10 红圆果樱桃 无限生长 5 圆 圆 红 8 3 11 红色番茄 无限生长 5 圆 圆 红 8 2 12 绿宝石 无限生长 5 短椭圆 圆 绿 12 2 1 绿花生 无限生长 6 长椭圆 圆 绿 12 0 2 绿妃 无限生长 8 圆 圆 绿 7 7 3 辉煌世佳 无限生长 5 圆 圆 黄 11 0 1 中岛美娇 无限生长 5 圆 圆 黄 10 8 2 橘黄色番茄 无限生长 5 长椭圆 圆 黄 10 4 3 四季美味 无限生长 5 圆 圆 黄 9 8 4 JYF25 39 无限生长 6 长椭圆 圆 黄 9 6 5 口感小黄 无限生长 5 短椭圆 圆 黄 9 2 6 JYF25 3 无限生长 7 长椭圆 圆 黄 8 0 7 黄色樱桃 无限生长 5 圆 圆 黄 7 4 8 葫芦番茄 无限生长 6 葫芦 圆 黄 6 3 9 20 定植 生育期 126 141d 生育期最短的是红圆果 樱桃 四季美味 JYF25 19 JYF25 3 JYF25 39 绿花 生 绿宝石为126 d 较对照提前5 d 适合早熟栽培 其次是中岛美娇 红色番茄 红爆珠为 129 d 较对照 提前2 d 绿妃生育期最长为136 d 较对照推迟5 d 其余品种生育期均为131 d 与对照的生育期相同 2 2 参试品种部分植物学性状 糖度分析 由表2可知 所有参试品种的生长习性都是无限 生长型 4 第一花序节位多数品种集中在 5 节 红色 系品种中JYF25 19为8节 绿色系品种绿妃为8节 黄色系品种仅黄色樱桃为 8 节 高于对照 其他品种 均为5 6节 低于对照 在果实形状方面 除绿花生 橘黄色番茄 橘黄色番茄 JYF25 39 JYF25 3 纵切 为长椭圆形 横切为圆形 JYF25 19 JYF25 20 绿宝 石 口感小黄为纵切短椭圆 横切为圆形 与对照一 致 其他品种纵切横切均为圆形 果形规整度较高 参试品种糖度从高到低排序 高糖组 糖度 10 共 9 个品种 其中红色系品种中最高是红爆珠为 11 8 其次是高糖串红为11 2 高于对照 0 8 0 2 绿色系品种绿宝石最高为 12 2 其次绿花生 为 12 0 高于对照 1 2 1 0 黄色系品种辉煌世 佳为 11 0 与对照持平 中糖组 8 糖度 10 共10个品种 均低于对照 低糖组 糖度 8 共3个 品种 最低为葫芦番茄6 3 低于对照4 7 2 3 参试品种经济性状和产量分析 由表3可知 参试品种的单株果数平均为65个 较高的是红色系品种兰Q小糖丸为100个 高于对照 25个 高糖串红为80个 高于对照5个 黄色系品 112 试验研究 2026 5 种 JYF25 39 为 90 个 高于对照 15 个 JYF25 3 为 80个高于对照5个 其他品种均低于对照 参试品种 单株重平均数为14 g 最高的是红色系品种红色樱桃 为 20 g 高于对照 6 个 鑫丹丹 9 号和鑫丹丹 5 号 均为 18 g 高于对照 4 g 其次是黄色系品种辉煌世 佳 橘黄色番茄 绿色系品种绿妃 均为 15 g 高于对 照 1 g 其他参试品种单果重为 12 14 g 其中 6 个 品种与对照相同 9个品种低于对照 1 2 g 参试品 种单株产量平均数为 0 93 kg 较高的是红色系品种 兰 Q 小糖丸为 1 3 kg 鑫丹丹 9 号和鑫丹丹 5 号为 1 26 kg 桔红色樱桃为 1 2 kg 黄色系品种 JYF25 39 为1 26 kg 均高于对照 其他品种均低于对照 参试 品种中折合亩产平均数为 2 224 43 kg 亩 高于对照 的品种有 6 个 红色系品种中产量最高的是兰 Q 小 糖丸 产量为 3 120 00 kg 亩 较对照增产 600 kg 亩 增产幅度达到23 81 5 其次是鑫丹丹 9 号和鑫丹丹 5 号 产量 3 024 00 kg 亩 较对照增产 504 kg 亩 增产幅度 20 排在第 3 个是橘红色樱桃 产量 2 880 00 kg 亩 较对照增产 360 kg 亩 增产幅度 14 29 黄色系品种中产量最高的是 JYF25 39 产 量 3 024 00 kg 亩 较对照增产 504 kg 亩 增产幅度 20 红色系品种中亩产量最低的是红圆果樱桃 产 量 1 344 00 kg 亩 较对照减产 1 176 kg 亩 黄色系 品种中产量最低的是黄色樱桃 产量 1 404 kg 亩 较 对照减产 1 116 kg 亩 绿色系品种中产量最低的是 绿妃 产量 1 530 kg 亩 较对照减产990 kg 亩 经方 差分析 兰 Q 小糖丸 鑫丹丹 9 号 鑫丹丹 5 号 JYF25 39 与对照增产差异极显著 JYF25 19 红色 表 3 参试品种的主要经济学形状和产量分析 品种 单株果数 个 单果重 g 单株产量 kg 折合亩产 kg 较对照增 减 产 kg 增 减 产率 产量排名 兰 Q小糖丸 100 13 1 30 3 120 00 600 23 81 1 鑫丹丹 9 号 70 18 1 26 3 024 00 504 20 00 2 鑫丹丹 5 号 70 18 1 26 3 024 00 504 20 00 3 桔红色樱桃 60 20 1 20 2 880 00 360 14 29 4 高糖串红 80 14 1 12 2 688 00 168 6 67 5 釜山 88 CK 75 14 1 13 2 520 00 0 0 6 红爆珠 70 13 0 91 2 184 00 336 13 33 7 JYF25 20 75 12 0 87 2 088 00 432 17 14 8 口感小红 60 13 0 78 1 872 00 648 34 60 9 JYF25 19 60 12 0 72 1 728 00 792 31 43 10 红色番茄 55 13 0 72 1 716 00 804 31 90 11 红圆果樱桃 40 14 0 56 1 344 00 1176 46 67 12 绿宝石 70 14 0 98 2 352 00 168 6 67 1 绿花生 60 13 0 78 1 872 00 648 25 71 2 绿妃 43 15 0 64 1 530 00 990 39 29 3 JYF25 39 90 14 1 26 3 024 00 504 20 00 1 辉煌世佳 70 15 1 05 2 520 00 0 0 2 橘黄色番茄 70 15 1 05 2 520 00 0 0 3 JYF25 3 80 13 1 04 2 496 00 24 0 95 4 四季美味 60 14 0 84 2 016 00 504 20 00 5 中岛美娇 60 13 0 78 1 872 00 648 25 71 6 口感小黄 50 14 0 70 1 680 00 840 33 33 7 葫芦番茄 黄色樱桃 50 45 13 13 0 65 0 59 1 560 00 1 404 00 960 1116 38 10 44 29 8 9 113 2026 5 试验研究 3 2 结论 初花期喷施烯效唑能有效降低大豆株高与底荚 高度 优化群体冠层结构 这与前人研究结果一致 6 7 化控同时减少有效分枝数 可能因生长延缓剂在抑 制顶端优势时也影响腋芽生长 3 8 本试验中 化控在 高低密度下均表现增产 尤其在高密度下效果更佳 说明化控通过调控 源 库 流 关系 9 在高密度群体 竞争下促进光合产物向生殖器官分配 实现化控与 密植的协同增效 参考文献 1 王连铮 中国大豆产业发展现状与对策 J 中国农业科学 2020 53 12 2349 2356 2 李卫东 梁慧珍 卢为国 等 黄淮海夏大豆产区生产现状与 增产技术途径 J 大豆科学 2019 38 1 1 7 3 张子山 刘建军 王江民 等 植物生长调节剂在大豆生产上 的应用研究进展 J 中国农学通报 2021 37 15 1 6 4 Rademacher W Plant growth regulators backgrounds and uses in plant production J Journal of Plant Growth Regulation 2015 34 4 845 872 5 孙石 韩天富 吴存祥 等 密度与化控对夏大豆抗倒伏性及 产量的互作效应 J 作物学报 2018 44 5 741 750 6 薛永杰 杨文月 王晓丽 等 烯效唑对夏大豆生长发育及产 量的调控效应 J 中国油料作物学报 2022 44 3 609 617 7 Liu X Jin J Wang G et al Soybean yield limitation by canopy structure a review J Field Crops Research 2021 271 108249 8 董志强 赵明 王庆祥 植物生长调节剂对作物产量与品质调 控的研究进展 J 玉米科学 2019 27 4 1 9 9 赵广才 朱云集 周顺利 作物源库流理论及其调控 J 作物 杂志 2017 1 1 7 10 宋秋来 冯乃杰 王彤彤 等 作物化学调控技术应用的原则 与策略 J 中国农技推广 2023 39 1 52 55 番茄 红圆果樱桃 绿花生 绿妃 四季美味 中岛美 娇 口感小黄 葫芦番茄 黄色樱桃与对照减产差异 极显著 橘红色樱桃 高糖串红对照增产差异显著 红爆珠 JYF25 20对照减产差异显著 其他品种对照 差异不显著 3 讨论与结论 3 1 讨论 综合本次试验各项指标 产量 单果重 单株果 数 糖度 生育期 始收期 表现 红色系品种整体优 势最为显著 在产量 单果重及单株果数三大核心丰 产指标上均位列各色系首位 且糖度水平较高 综合 经济效益最优 是优先推广的优势色系 其中兰Q小 糖丸丰产性突出 产量达 3 120 00 kg 亩 排红色系 第1 糖度10 1 排红色系第 4 处于较高水平 生育 期 131 d 适中 始收期为 6 月 20 日 与其他主栽品 种同步上市 综合性状表现最优 是红色系首选推广 品种 而鑫丹丹 9 号 鑫丹丹 5 号 橘红色樱桃 高糖 串红 4 个品种适合作为高产品种规模化推广 均具 备 口感佳 产量高 的核心优势 丰产性与商品性表 现均衡 红爆珠品种可进一步扩大推广范围 糖度达 11 8 显著高于红色系平均水平 口感风味优异 植 株长势健壮 综合表现优良 绿色系属于高产高糖早 熟 特色推广的品种 其中绿宝石产量2 352 00 kg 亩 排绿色系第 1 糖度12 2 排绿色系第 1 且显著高于 其他色系品种 生育期 126 d 属早熟品种 始收期 6 月 15 日 为所有参试品种中最早 集 高产 高糖 早熟 三大优势于一体 推广价值突出 绿花生可作 为绿色系特色品种搭配推广 其糖度 12 0 与绿宝 石持平 高糖特性显著 丰产性表现良好 同样具备 早熟优势 黄色系品种品质突出 是可以进行多元推 广的色系 其辉煌世佳品种的产量2 520 00 kg 亩 排 黄色系第 2 糖度 11 0 排黄色系第 1 显著高于同 产量水平品种 虽生育期 136 d 属晚熟品种 但品质 特性突出 综合效益优良 JYF25 39 品种的丰产性优 异 产量达 3 024 00 kg 为黄色系高产代表品种 品 质表现稳定 这 2 个品种可满足不同消费群体的口 味偏好 同时适配水果拼盘等多元化应用场景 市场 适应性广 建议进一步扩大推广应用 3 2 结论 综上所述 红色系品种中主推兰 Q 小糖丸 丹丹 9 号 鑫丹丹 5 号 橘红色樱桃 高糖串红 红爆珠 绿 色系品种主推绿宝石 绿花生 黄色系品种主推辉煌 世佳 JYF25 39 其他参试品种糖度和产量偏低 需 要进一步试验验证 参考文献 1 钱宝玲 韩小平 李娟 等 戈壁日光温室越冬茬口感型番茄品 种比较试验 J 农业科技与信息 2022 9 15 17 2 孔令江 番茄新品种对比试验 J 现代农业 2023 48 2 98 100 3 刘水东 姜永平 南通地区设施专用型辣椒品种比较试验 J 长江蔬菜 2011 6 38 40 4 李文德 张荣 唐伟杰 等 张掖市日光温室樱桃番茄引种比较 试验 J 现代农业科技 2013 11 109 116 5 朱晓龙 李建波 任红晓 等 石家庄市藁城区不同玉米品种种 植表现 J 中国农技推广 2023 39 5 35 37 上接109页 114
展开阅读全文
