早春苦瓜套种莴笋高效种植技术要点分析_张翠娟.pdf

早春苦瓜套种莴笋高效种植技术要点分析 张翠娟 1 梁瑞莲 2 1 寿光市人民政府圣城街道办事处 山东寿光 262700 2 寿光市洛城街道农业农村服务中心 山东寿光 262705 山东寿光地区是我国重要的蔬菜种植基地 早春苦瓜 套种莴笋作为一种高效的种植模式 近年来在该地区得到 了广泛应用 nullnull 莴笋作为早春上市的叶菜类蔬菜 能够快速生长并提 前采收 而苦瓜则在莴笋采收后继续生长 延长了土地的利 用周期 nullnull 此模式不仅提高了土地的复种指数和经济效益 还有效降低了病虫害的发生概率 减少农药化肥的使用量 符合绿色农业的发展理念 nullnull 本研究旨在深入分析早春苦瓜 套种莴笋的高效种植技术要点 以期为寿光地区及全国类似 气候条件下的蔬菜种植提供科学指导和技术支持 1 寿光早春苦瓜套种莴笋种植现状 寿光圣城 洛城两个街道 nullnull 年早春 莴笋 苦瓜 套种已稳占冬暖棚面积 nullnull null 月 null null 日密植白莴笋 null 月底可在北京天津抢鲜市场 地头均价 nullnull元 null千克 null 月 底套种寿光白苦瓜 null 月抢占河北上市空档 收购价 nullnull元 null 千克 一棚两茬人工成本增长 nullnull 但亩纯收入可超 nullnull 万 元 比单种番茄高 nullnull 万元 全程使用稻壳粪 滴灌 搭 形架 套作期零空地 零重茬 猝倒 霜霉病率低于 null 目前农户按 null 天莴笋苗 null 天苦瓜苗同步育苗 整地 肥 水操作 null 月底至 null 月初砍莴笋后苦瓜立刻上架 棚膜一盖 到底 无闲棚 无冷棚 当地农机商配套 nullnull 米厢专用起垄 机 种子门店 套种包 年销超 nullnull 万套 寿光蔬菜集团收 购合同锁定价格 nullnull 年计划再扩种 nullnull 公顷 2 早春苦瓜套种莴笋播前准备 2 1 选地整地 寿光早春苦瓜 莴笋套作 选地认准弥河沿岸棚区 砂 壤 轻壤 地下水位 nullnull 米 null 年未种葫芦科的老冬暖棚 前茬拔园后 null 天内亩拉稻壳鸡粪 null 立方米 nullnullnullnullnull 硫 基复合肥 null 千克 深翻 null 厘米 南北向起垄面 nullnull 厘米 高 null 厘米 沟留 null 厘米 立春前 null 天灌 解冻水 至田间 持水量 null 闭棚 null 夜使 null 厘米地温稳定 null 趁湿喷 nullnull 克 null升精异丙甲草胺 nullnull 米 null 封闭 垄中按莴笋 null 厘 米行距划浅沟 隔 null 米预埋苦瓜定植穴 整地完毕 全程不 超 null 天 直接待播 摘 要 本文聚焦寿光早春苦瓜套种莴笋种植模式 介绍其现状 阐述高效种植技术要点 涵盖选地整地 品种选择 播种育苗 等环节 强调田间管理 病虫害防治及采收管理的关键措施 旨在为类似气候区蔬菜种植提供技术支持 推动产业可持 续发展 关键词 早春 苦瓜 套种 莴笋 种植技术 作者简介 张翠娟 1978 女 山东寿光人 本科 研究方向 农学 梁瑞莲 1975 女 山东寿光人 本科 农艺师 研究方向 农学 110 2025 年 11 月 总第 161 期 技术与应用Technology and Applications 2 2 品种选择 苦瓜品种应优先选用耐低温弱光 早熟性强 抗病性 好且商品性优异的杂交一代品种 nullnull 寿光本地主推且表现 突出的品种 包括果形顺直 瓜瘤圆润 商品率达 nullnull 以上的绿丰苦瓜 其耐寒性佳 低温坐瓜能力强 采收期 长 或选择耐储运 抗白粉病 肉质厚硬的航天九号及果 肩宽平 瘤条粗直 苦味适中的琼 null 号等优良品种 寿光当地实践表明 越冬及春莴笋宜选用耐寒性强 抽薹迟 抗病性好的品种 如青翠系列 青翠 null 号 null 号 红锦天 红皮莴笋 耐寒且茎粗皮艳 以及四季尖 叶 尖叶型 适应性广 抗霜霉病 等 3 早春苦瓜套种莴笋高效种植要点 3 1 播种育苗 莴笋育苗宜于 null 月中下旬至 null 月初进行 寿光当地常 采用阳畦育苗 播种前 nullnull 天扣棚加盖草苫以提高地温 苗床施足腐熟有机肥并拌入土壤杀虫灭菌剂 播种后覆土 null 厘米并密闭保温 出苗前草苫晚揭早盖 出苗后适当通 风并保持白天床温 nullnullnull 夜间 nullnull nullnull 片真叶时分 苗至营养钵 null 片真叶时炼苗 定植前 null 天逐渐加大通 风 培育节间短 叶大粗壮的健壮苗以备 null月中下旬定植 苦瓜育苗则于立春后 null 月上旬 气温回升时进行 种 子经 null nullnull 温水烫种 nullnullnull 分钟 并浸泡 nullnullnull 小时后 于 nullnullnull 环境中催芽 nullnull 天至露白 播于直径 null 厘米营 养袋 营养土按未种过瓜类的田园土与腐熟羊粪 null null null 配制 并加磷酸二氢钾 每袋 null 粒 覆土 nullnullnullnull 厘米 保持棚温 nullnullnull 促出苗 出苗后白天控温 nullnullnull 夜间 nullnullnull nullnull 片真叶时降温至白天 nullnullnullnull 夜间 nullnullnull 以促进雌 花分化 苗龄 null 天左右 nullnull 片真叶 于 null月下旬定植 3 2 苗期管理 苦瓜苗期管理 寿光 null 月下旬莴笋采前 null 天 在垄背 按 null 米行距 null 厘米穴距挖 null 厘米深窝 趁上午 null 点棚 温升至 null 将 null 天苗龄寿光白苦瓜苗脱盘贴坨放入 埋土至子叶节立即每穴浇 nullnull 升 null 井水定根 水渗后撒 甲霜 null噁霉灵药土 null 斤药拌 null 斤细土 盖穴面 当天扣小 拱棚并闭风口提温 昼控 null 夜保 null 栽后第三天膜 下轻浇第二水 每穴再补 nullnull 升并随水冲施腐殖酸 nullnull 斤 促新根 栽后 null 天开始早通风晚关棚练苗 风口由 null 厘 米逐渐加大到 null 厘米 棚内湿度降到 nullnull 以下 不追肥 不灌大水 见第一片真叶竖挺即可撤小拱棚准备吊蔓 全 程控水控温控病 苗期不拖不旺 null 月初直接带花上架 莴笋苗期管理 寿光 null 月中旬莴笋 nullnull 出苗当天揭 内膜 棚温保持 null 以上 垄面发白即喷 null 井水 一 次 null方null亩 控湿不积水 两叶一心亩冲 尿素 null 斤 null 清粪 水 nullnull 斤 隔 null 天再冲一次 期间防软腐用 nullnull 万单 位农用链霉素 null 克兑 null 斤水细喷基部 霜霉病头斑一现 就换霜霉威盐酸 nullnull 倍或甲霜灵锰锌 nullnull 倍 下午闭棚前 全株扫一遍 null 天回防一次 苗不徒长 叶不滴水 null 月 初 nullnull 叶带肥厚蜡粉直接套栽苦瓜 3 3 定植 定植环节需严格把握茬口衔接 土壤处理及规范化操 作以确保共生协调 莴笋于 null月上中旬 苗龄 null 天左右 nullnull 片真叶时 采用地膜覆盖定植 定植前深翻整地 每亩 施腐熟有机肥 nullnullnullnullnullnullnull 千克并配合三元复合肥 null 千克 作基肥 按 nullnull 米包沟开厢 厢面宽 nullnull 厘米 沟宽 null 厘 米 厢高 nullnullnullnull 厘米 采用 null 厘米 null 厘米株行距亩 定植约 nullnullnull 株 定植后轻浇 null 人畜粪水定根 缓苗后追 施 null 人畜粪水 nullnullnullnullnull 尿素 提苗 null 次 避免肥水过 量导致徒长 苦瓜于 null 月底至 null 月初 苗龄 null 天 nullnull 片 真叶 定植 在已整厢上按两行苦瓜三行莴笋布局 苦瓜株 行距 null 厘米 null 厘米亩植约 nullnull 株 定植穴施生物菌剂 如 恶霉灵 null 甲壳素 蘸根防病 并浅栽露坨 寿光半 地下式大棚内宜采用米型起垄以提升地温与排水性 定植 后均需滴灌缓苗水 莴笋忌积水 苦瓜需润透定植穴 并 及时中耕松土促进根系下扎 莴笋采收前 定植后 nullnullnull 天 控制苦瓜伸蔓 确保双作物光温资源均衡利用 3 4 田间管理 苦瓜田间管理 寿光 null 月上旬莴笋清茬后立刻给苦瓜 前轻 提苗 随水亩冲尿素 null 千克 隔 null 天见第一雌 花再亩滴灌 nullnullnullnull 水溶肥 null 千克 null 黄腐酸钾 null 千克 壮果 采收期每 null 天亩补高钾水溶肥 null 千克 全程肥水压 力滴灌 畦面见湿不见水 null 月高温期上午 null 点膜下滴 null 分钟 下午 null 点再滴 null 分钟 雨后 null 小时内开深沟排 水防沤根 同时 null 叶 null 心即用 nullnull 米竹竿搭 字形棚 南北向拉顶线三道 苗高 null 厘米时尼龙绳 字型 绑 High Quality Agricultural Products 111 技术与应用Technology and Applications 蔓引蔓上架 侧蔓 null 厘米打头 主蔓 nullnull 米摘心 让叶片 均匀铺满棚面 既遮阴降温又利瓜条顺直 null 月底采收结 束前不早衰 不跑秧 一棚到顶 莴笋田间管理 寿光 null 月中旬莴笋定植后控水蹲苗 null 天 膜下 null 厘米地干再滴 null 分钟井水 null 月白天气温回升 早开顶风 null 练苗 团棵后心叶抽生加快 亩追 尿素 null 千 克 null 硝酸钙 null 千克 随水冲 封行前再冲一次 nullnullnullnull 水溶 肥 null 千克 null 月茎粗到 null 厘米进入膨大期 每 null 天滴高氮高 钾水溶肥 null 千克 水量加到 null 分钟 保持畦面湿而不渍 采收前 null 天停肥水防裂茎 全程膜下滴灌 午间排湿 不徒 长 不窜薹 null 月底 null 月初抢在苦瓜上架前清茬上市 3 5 采收管理 早春苦瓜套种莴笋高效种植中 采收管理是保障产量 与品质的关键环节 在山东寿光地区 苦瓜通常在定植后 如 null 月上旬定植 进入结果期 约 null月初开始采收 其适 宜采收期为开花后 nullnullnull 天 此时果实瘤状突起饱满 果 皮具光泽 顶部颜色变淡 苦瓜采收需在清晨露水干后或傍 晚低温时进行 避开雨后 高温及强光时段 采用剪刀从果 柄基部剪断 留柄约 null 厘米 轻拿轻放避免机械损伤 采前 nullnull 天控水增强耐贮性 山东寿光春季气候回暖快 莴笋 采收多集中于定植后 如 null月上旬定植 nullnullnull 天 莴笋采 收则以植株顶端生长点与最高叶片叶尖齐平 即 平口 为标志 此时茎部充分膨大 脆嫩 需及时采摘以防茎皮老 化空心或裂茎 采后苦瓜需在 nullnullnull 湿度 nullnull 以上的 环境预冷暂存 莴笋需去除老叶并保湿冷藏 分级包装 苦 瓜可选用 网套 null 泡沫箱 防损 莴笋宜用塑料周转箱转 运 确保商品性 采收需遵循农药安全间隔期 统筹套种茬 口 苦瓜采收后及时清园 为莴笋或下茬作物腾出空间 4 病虫害防治 4 1 苦瓜病虫害防治 苦瓜苗期猝倒病可通过苗床消毒预防 每平方米用 nullnull 甲霜灵可湿性粉剂 null 克 nullnull 代森锰锌可湿性粉 剂 null 克拌细土 nullnull 千克 铺床 发病初期用 nullnull 甲霜 灵锰锌 nullnull 倍液或 nullnullnull 霜霉威盐酸盐 nullnull 倍液灌根 炭 疽病 瓜条褐斑凹陷 在湿度超 nullnull 时易暴发 需选用 抗病品种 种子温汤浸消毒 发病初期用 nullnull 咪鲜胺乳 油 nullnull 倍液 防效达 nullnullnull 或 nullnull 代森锰锌 nullnull 倍 液喷雾 配合通风降湿至 nullnull 以下 病毒病需对种子消 毒 及时拔除病株并喷施瓜菜专用叶面肥增强抗性 同时 用 nullnull 噻虫嗪悬浮剂 nullnull 倍液防治传毒蚜虫 防治虫害 方面 蚜虫与白粉虱用 nullnull 阿维 null吡虫啉 nullnull 倍液重点喷 叶背 瓜实蝇采用 性诱剂 nullnull 氯氰菊酯 nullnull 倍液 诱 杀 斜纹夜蛾用 nullnull 氯虫苯甲酰胺 nullnull 倍液夜间喷雾 根结线虫定植前亩施 null 阿维菌素颗粒剂 null 千克于种植 沟 所有药剂轮换使用 严格执行安全间隔期 采收前 null 天停用化学农药 4 2 莴笋病虫害防治 首选抗病品种如青尖皇或大红圆叶等适应性强且中抗 霜霉病 菌核病的品种 并采用 nullnull 万 nullnull 万株null 公顷的 合理密度增强通风透光 霜霉病可用 nullnull 甲霜灵 null锰锌 nullnull 倍液或 nullnullnull 霜霉威 nullnull 倍液交替喷雾 菌核病建议选用 nullnull 菌核净 nullnull 倍液或 nullnull 多菌灵 nullnull 倍液重点喷洒茎 基部 灰霉病发病初期采用 nullnull 腐霉利 nullnull 倍液或 nullnull 嘧霉胺悬浮剂 nullnull 倍液防治 病毒病需重点防控蚜虫传播 源 喷洒 nullnull 盐酸吗啉胍 null乙酸铜 nullnull 倍液 并同步施用 nullnull 吡虫啉 nullnullnullnull克 null公顷灭蚜 nullnull 虫害防治以 null 时前或 null 时后喷药为宜 避免强光蒸发 药剂须轮换使用 间隔 nullnull 天 连续 nullnull 次 严格遵循安全间隔期 5 结语 综上所述 寿光早春苦瓜套种莴笋模式 可提高土地 利用率与经济效益 未来 应持续优化品种选择 加强技 术推广培训 提高菜农管理水平 建立病虫害预警体系 精准防控 完善采收冷链物流 保障农产品品质 促进蔬 菜产业绿色高效发展 参考文献 1 梁彦 早春苦瓜套种莴笋高效种植技术 J 农业技术与装备 2022 2 156 158 2 汪飞燕 周成丽 李云中 浙西丘陵地区 苋菜 苦瓜 莴笋 菜薹 设 施蔬菜周年高效栽培模式 J 上海农业科技 2023 3 128 130 159 3 梁红艳 李平 柯兴宇 等 早春黄瓜 苦瓜 丝瓜 莴笋高效种植模 式 J 长江蔬菜 2018 23 36 39 4 马振玲 大棚春番茄 夏苦瓜 夏小白菜 秋莴笋高效栽培技术 J 河 南农业 2016 28 38 112 2025 年 11 月 总第 161 期 技术与应用Technology and Applications