永登地区日光温室设施反季节番瓜高效栽培技术_冉强军.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 永登高原夏菜是兰州高原夏菜重要组成部分 随着新型日光温室设施功能日趋完善 辣椒 番茄 等茄果类蔬菜反季节设施栽培在永登县庄浪河川区蓬勃发展 为进一步丰富永登地区日光温室反季节 栽培蔬菜种类 近年来 永登县农技中心技术人员在日光温室开展番瓜新品种反季节试验示范栽培并 获得成功 每667 m 2 收入上万元 目前日光温室反季节番瓜产业已成为永登县庄浪河川区乡村振兴的 亮点产业 示范推广栽培面积在33 33 hm 2 以上 永登地区日光温室设施反季节番瓜 高效栽培技术 冉强军 朱小强 截至目前 永登县蔬菜栽培面积 1 13 万 hm 2 其中设施蔬菜栽培面积在350 hm 2 以上 以日光温 室为设施的反季节栽培和以钢架大棚为设施的春 提早 秋延后栽培模式占设施蔬菜栽培面积的 90 以上 日光温室反季节栽培以辣椒 黄瓜 番茄等茄 果类蔬菜为主 钢架大棚春提早 秋延后栽培以菠 菜 茼蒿 韭菜及特色叶菜为主 设施蔬菜的快速发 展 形成了以露地蔬菜栽培为核心 以钢架大棚及 日光温室栽培为两翼的高效栽培模式 实现了蔬菜 全面有种植 周年有供给 大大保障了市民的 菜篮 子 成为当地老百姓实现增收致富 行政村实现乡 村振兴的新型朝阳产业 番瓜又叫西葫芦 属于葫 芦科 相对黄瓜 辣椒 番茄等作物来说 其对环境 条件的适应性更强 生长旺盛 而且结瓜早 产量 高 价格较为稳定 市场销路一直很好 番瓜栽培主 要有直播和育苗移栽 2 种方式 番瓜为深根系作 物 根系强大 主根可扎入土壤 200 cm 深处 侧根 水平可延伸40 75 cm 但番瓜根的再生能力差 育 苗移栽容易伤根 特别是苗床育苗移栽方式容易铲 断主根 对番瓜根系损害很大 所以在番瓜栽培上 常选用直播方式进行 1 茬口安排 永登地区日光温室番瓜种植以深冬一大茬种 植为主 9月下旬 10 月上旬直播 12 月中旬开始采 收 元旦至春节期间大量上市 可持续采收到第2 年5 6月 商品盛产期与价格高峰期高度重合 2 品种选择 番瓜有矮生和蔓生 2 种 永登地区日光温室反 季节栽培以矮生品种为主 主要有冬玉 冬圣 新玉 等品种 3 种子处理 每667 m 2 用种量400 g 播种前对种子进行充 分处理 一般于晴天将种子曝晒 1 2 天 以提高种 子发芽率及发芽整齐度 对曝晒后的种子进行温汤 冉强军 永登县农业技术推广中心 甘肃 730300 朱小强 通讯作者 永登县农业技术推广中心 甘肃 730300 E mail 545975141 收稿日期 2023 02 03 反季节番瓜栽培 高山蔬菜 2023 11 11 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 浸种 一般选择55 左右的热水 浸种 30 min 期间 不停搅动种子 当水温降到 25 左右时 倒掉多余 的水分 以水恰好淹没种子为宜 继续浸泡 2 3 h 后捞出 沥干种子表面的水分 温汤浸种的主要目 的是防止番瓜生长后期发生细菌性病害 沥干水分 的种子用纱布包裹好后放在 28 环境下催芽 催芽 期间每天用 30 左右的温水冲洗种子 1 次 2 3 天 种子露白后即可播种 为防止番瓜生长后期发生病 毒病 可在温汤浸种前用 10 磷酸三钠溶液或 0 1 高锰酸钾溶液浸种30 min 4 整地施肥 番瓜生长势强 产量高 因此需水需肥量大 通 常要重施基肥 一般每 667 m 2 施充分腐熟的优质 农家肥或商品有机肥 4 5 t 磷酸二铵 40 50 kg 硫 酸钾 10 15 kg 采用全面撒施方式施肥 也可以选 择留少量肥料在起垄时集中撒施在垄下面 肥料撒 施后深翻土壤 确保肥土充分混匀 番瓜是深根系 作物 翻土越深扎根越深 根系越强大 植株吸水吸 肥能力就越强 深翻土地 并耙耱平整 浇足浇透底 水 5 起垄覆膜 一般选择南北方向起垄 起垄规格 垄面宽1 m 沟宽60 cm 垄面高20 cm左右 起垄时在垄面开1 条浇水暗沟 暗沟一般上宽下窄 宽约 12 cm 深约 15 cm 边起垄边覆膜 地膜选择幅宽1 4 m的白色 地膜 覆膜时先用细竹竿在暗沟上搭稍微隆起的拱 形支架支撑地膜 便于后期膜下浇水 采取暗沟浇 水的目的是降低后期棚内湿度 防止湿度过大而诱 发病虫害 6 播种 每垄定植 2 行 在垄面暗沟两侧按 品 字形开 挖定植穴 株距一般以 50 60 cm 为宜 每 667 m 2 保苗量1 600株左右 播种时种子竖放容易 带帽 出土 最好将种子平放或斜放 为保证全苗 一般每 穴播 2 粒种子 因番瓜种子价格高 在考虑到后期 缺苗补苗的前提下 为节约成本 实际生产上 每座 日光温室大棚选 5 8 垄每穴播 2 粒种子 其余每穴 播 1 粒种子 番瓜喜欢砂质土壤 可以选用砂土封 穴 既有利于种子出苗生长 也可防止播种后土壤 板结 7 水肥管理 7 1 浇水管理 番瓜出苗后 前期以蹲苗促根为主 根瓜坐住 前不浇水或少浇水 促进新根下扎 一般根瓜长到 6 10 cm 100 g 时开始灌水追肥 温室浇水尽量选 择在晴天上午进行 浇水后不要急于打开通风口 防止室温过低出现叶片结露现象 浇水后关闭通风 口 气温升到 30 左右再打开通风口 水分会以水 蒸气的形式排到棚外 过一会再关闭通风口使温室 温度回升 随后打开通风口排气 如此反复操作 2 3次 排湿效果显著 浇水宜小水勤浇 不宜大水漫 灌 旱涝不均 土壤太干浇猛水会导致落花落果现 象 日光温室反季节栽培棚内温度整体较低 为防 止浇水后棚内湿度过大 可以选择膜下暗灌 隔天 隔垄浇水 如第 1 天浇第 1 3 5 7 9 垄 第 2 天浇 第 2 4 6 8 垄 也可进行垄沟与暗沟大小沟结合 浇水 为防止浇水后地温下降过快 地温过低 可以 选择晴朗天气提前对蓄水罐灌溉水进行预热 一般 水温保持在10 15 为宜 7 2 施肥管理 追肥一般结合浇水进行 每 667 m 2 追施尿素 10 15 kg 硫酸钾 5 10 kg 将肥料溶于水中随灌水 暗沟施入 根瓜采收后 番瓜结瓜能力越来越强 对 水肥的需求量也越来越大 原则上地干就浇水 缺 肥就追肥 通常间隔 7 10 天浇 1 次水 结合浇水进 行分期适量追肥 一般每 667 m 2 追施磷酸二铵 10 15 kg 硫酸钾 5 10 kg 追肥时要注意氮磷钾肥的 配合使用 番瓜整个生育期对氮磷钾的需求量为氮 最多 磷次之 钾最少 生长前期对氮肥的需求量较 多 中期对磷钾肥的需求量逐渐增多 结瓜期对磷 钾肥的需求量达到高峰 此期应该施足磷钾肥 必 要时可叶面喷施0 2 磷酸二氢钾液 8 保花保果 疏花疏果 番瓜属于雌雄同株异花授粉作物 中午开始合 瓣 开花期每天 8 00 9 00 进行人工授粉坐果率最 高 9 00以后授粉能力急剧下降 因此应该把握好 授粉时间 3月以后 气温逐渐升高 日照时间变长 温室内分化形成的雄花较多 可用 1 朵雄花套 3 4 朵雌花完成授粉 在冬天气温较低 日照时间较短 的条件下 花芽分化形成的雄花数量很少 套花不 够用 可以用番瓜灵 50 100 mg L 进行点花 具体 2023 11高山蔬菜 12 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 操作为用毛笔蘸药液涂抹雌花柱头和花冠基部一 圈 注意 低温季节用药浓度应高些 高温季节则浓 度低些 1月是一年中天气最冷的时候 此时期点花 浓度以90 100 mg L效果较好 点花时加入速克灵 腐霉利 可有效防治番瓜灰霉病的发生 9 病害防治 永登地区日光温室番瓜种植常见的病害有白 粉病 灰霉病 细菌性叶斑病 蔓枯病等 9 1 番瓜白粉病 白粉病属于真菌性病害 弱寄生菌 病菌孢子 主要借助气流传播 日光温室棚内较为干旱 连续 阴雨天天气突然放晴后干湿交替的环境下最容易 发病 发病症状主要表现在番瓜叶片上 典型症状 是叶片上有1层厚厚的白粉 可在定植前用药剂熏 棚 定植前1周用硫磺粉进行熏棚 可以有效杀死 棚内空气中漂浮的病菌孢子 具体操作方法 以每 个钢骨架空间为1个燃烧点 每个燃烧点用硫磺粉 150 g 加锯末 250 g 混合装在花盆等容器中 盖帘 闭棚后点燃 钢骨架大棚用硫磺熏棚易腐蚀生锈 可用50 百菌清可湿性粉剂300 g代替 定植后发 病时 主要选用 50 硫磺悬浮剂 300 倍液 40 多 硫悬浮剂 500 倍液或 45 石硫合剂 500 倍液进行 防治 9 2 番瓜灰霉病 灰霉病属于真菌性病害 弱寄生菌 病菌孢子 主要从植株脆弱部位侵入 一般为花器 幼瓜或叶 片边缘 植株受侵害后长出灰褐色霉层 幼瓜受害 瓜顶部呈水渍状腐烂 随后变软萎缩 有时长出黑 色菌核 叶片染病 多从叶片边缘开始 随后呈 V 字形向内扩展 在叶片上产生圆形或不规则形淡褐 色水渍状病斑 病斑干枯后表面有少量灰霉 灰霉 病病菌孢子借助气流 雨水 农事操作等进行传播 灰霉病在室内低温高湿条件下最易发病 尤其是春 季连续阴雨多雪天气 气温偏低 棚内湿度大 防风 不及时时 发病越严重 防治方法 一是加强棚内温 湿度管理 降低棚内湿度 二是用药液点花 灰霉病 主要从花器侵入 可在点花液中加入适量50 速克 灵 腐霉利 可湿性粉剂或 50 扑海因 异菌脲 可 湿性粉剂 能有效防治灰霉病 三是发病后及时清 理干枯的病叶残枝 病瓜 带到日光温室外集中烧 毁或深埋 不可乱扔 防止交叉感染 四是药剂防 治 发病后可用50 多菌灵可湿性粉剂500倍液 50 扑海因 异菌脲 可湿性粉剂1 000倍液或50 速克灵 腐霉利 可湿性粉剂2 000倍液 间隔7 10 天喷1次 注意药剂交替使用 连续防治2 3次 9 3 番瓜细菌性角斑病 细菌性角斑病病菌多从叶片边缘 叶面伤口 水孔 气孔等处侵入 发病初期 叶片出现黄绿色不 规则水渍状小斑点 小斑点进一步扩大后变成淡褐 色或黄褐色斑块 当棚内湿度过大时 叶片背面有 水珠状菌脓 菌脓变干后有白色痕迹 对着光看叶 片呈透明状 发病后期叶片变薄变脆易穿孔 防治 方法 一是温汤浸种 番瓜种子先在 55 恒温水中 浸泡25 min 然后在室温下浸泡2 3 h 捞出后催 芽 二是发病后用铜制剂进行防治 主要有14 络 氨铜水剂 300 倍液 77 可杀得 氢氧化铜 可湿性 粉剂 400 倍液 50 琥胶肥酸铜可湿性粉剂 500 倍 液等 间隔 7 10 天喷 1 次 注意药剂交替使用 防 止病菌对药剂产生耐药性 番瓜 日光温室反季节番瓜种植基地 高山蔬菜 2023 11 13