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综 述 论 坛 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 芹 菜 农 药 登 记 现 状 及 其 山 东 地 区 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 农 药 残 留 水 平 分 析 李 莉 于 新 海 张 兴 龙 杨 君 苗 在 京 青 岛 市 农 产 品 质 量 安 全 中 心 山 东 青 岛 2 6 6 0 3 5 C u r r e n t S t a t u s o f P e s t i c i d e s R e g i s t r a t i o n f o r C e l e r y a n d A n a l y s i s o f P e s t i c i d e R e s i d u e L e v e l i n S h a n d o n g P r o v i n c e L i L i Y u X i n h a i Z h a n g X i n g l o n g Y a n g J u n M i a o Z a i j i n g Q i n g d a o A g r i c u l t u r a l P r o d u c t Q u a l i t y a n d S a f e t y C e n t e r Q i n g d a o S h a n d o n g 2 6 6 0 3 5 C h i n a A b s t r a c t T h i s s t u d y f o c u s e s o n c e l e r y a n a l y z i n g p e s t i c i d e r e g i s t r a t i o n n u m b e r s t y p e s a n d c o n t r o l t a r g e t s T o e v a l u a t e t h e q u a l i t y a n d s a f e t y s t a t u s o f c e l e r y i n S h a n d o n g P r o v i n c e 2 6 4 c e l e r y s a m p l e s w e r e c o l l e c t e d a n d a n a l y z e d f o r p e s t i c i d e r e s i d u e s i n c l u d i n g 6 8 p e s t i c i d e s u c h a s c h l o r p y r i f o s a n d c a r b e n d a z i m T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t 2 1 1 o f t h e 2 6 4 c e l e r y s a m p l e s 7 9 9 t e s t e d p o s i t i v e f o r p e s t i c i d e r e s i d u e w i t h t h i a m e t h o x a m h a v i n g t h e h i g h e s t d e t e c t i o n r a t e 2 9 5 A t o t a l o f 3 6 p e s t i c i d e s w e r e d e t e c t e d w i t h t h e r e s i d u e l e v e l s r a n g i n g f r o m 0 0 1 0 1 0 6 m g k g S e v e n p e s t i c i d e s e x c e e d e d t h e m a x i m u m r e s i d u e l i m i t M R L w i t h a n e x c e e d i n g r a t e o f 4 2 f o u r o f w h i c h w e r e b a n n e d o r s e v e r e l y r e s t r i c t e d p e s t i c i d e s B a s e d o n t h e f i n d i n g s r e g a r d i n g q u a l i t y a n d s a f e t y s t a t u s o f c e l e r y t h e p a p e r o f f e r s s u g g e s t i o n s t o r e g u l a t e t h e s c i e n t i f i c u s e o f p e s t i c i d e f o r p e s t i c i d e o n c e l e r y e x p e d i t e p r o d u c t r e g i s t r a t i o n a n d e s t a b l i s h M R L f o r s i x p e s t i c i d e s i n c e l e r y K e y w o r d s c e l e r y p e s t i c i d e r e g i s t r a t i o n p e s t i c i d e r e s i d u e q u a l i t y s a f e t y m a x i m u m r e s i d u e l i m i t s 摘 要 以 芹 菜 为 研 究 对 象 从 农 药 登 记 数 量 类 别 防 治 对 象 方 面 进 行 了 统 计 分 析 为 评 估 山 东 省 芹 菜 质 量 安 全 现 状 对 2 6 4 个 芹 菜 样 本 进 行 了 农 药 毒 死 蜱 多 菌 灵 等 6 8 项 农 药 残 留 测 定 结 果 表 明 2 6 4 个 芹 菜 样 本 中 有 2 1 1 批 次 检 出 农 药 检 出 率 为 7 9 9 其 中 噻 虫 嗪 检 出 收 稿 日 期 2 0 2 4 1 1 1 1 基 金 项 目 国 家 自 然 科 学 基 金 5 2 2 0 3 2 2 0 资 助 作 者 简 介 李 莉 女 高 级 农 艺 师 主 要 从 事 农 药 残 留 检 测 工 作 E m a i l l i l i 8 7 0 6 s i n a c o m 通 讯 作 者 苗 在 京 男 高 级 农 艺 师 主 要 从 事 农 产 品 质 量 安 全 工 作 E m a i l m z j q d c n 1 6 3 c o m 2 1综 述 论 坛 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 率 最 高 2 9 5 共 检 出 3 6 种 农 药 样 品 检 出 残 留 量 在 0 0 1 0 1 0 6 m g k g 之 间 7 种 农 药 超 标 超 标 率 为 4 2 其 中 4 种 农 药 为 禁 限 用 农 药 结 合 芹 菜 质 量 安 全 状 况 为 规 范 芹 菜 科 学 用 药 加 快 农 药 登 记 制 定 芹 菜 中 6 种 农 药 最 大 残 留 限 量 提 出 相 关 建 议 关 键 词 芹 菜 农 药 登 记 农 药 残 留 质 量 安 全 最 大 残 留 限 量 中 图 分 类 号 S 4 8 2 S 4 8 1 8 文 献 标 识 码 C 文 章 编 号 1 0 0 2 5 4 8 0 2 0 2 5 1 2 1 5 芹 菜 作 为 三 棵 菜 1 的 重 要 农 产 品 之 一 在 我 国 栽 培 历 史 悠 久 是 一 种 营 养 价 值 很 高 的 蔬 菜 富 含 蛋 白 质 碳 水 化 合 物 胡 萝 卜 素 B 族 维 生 素 钙 磷 铁 钠 等 2 0 多 种 营 养 元 素 深 受 消 费 者 的 青 睐 近 年 来 由 于 芹 菜 中 斑 枯 病 甜 菜 夜 蛾 蚜 虫 等 病 虫 害 2 发 生 严 重 盲 目 用 药 超 标 用 药 问 题 日 益 突 出 危 害 食 品 安 全 3 4 已 成 为 热 点 民 生 话 题 汤 晗 等 5 对 浙 江 省 芹 菜 农 药 残 留 水 平 及 膳 食 摄 入 风 险 进 行 了 研 究 麻 耀 君 6 报 道 了 我 国 山 西 省 芹 菜 农 药 残 留 检 出 情 况 目 前 关 于 山 东 省 芹 菜 中 农 药 残 留 情 况 的 相 关 研 究 较 少 鉴 于 此 结 合 芹 菜 中 常 见 病 虫 害 和 农 药 登 记 情 况 7 本 文 选 取 了 6 8 种 农 药 基 于 Q u E C h E R S 前 处 理 方 法 和 气 相 色 谱 三 重 四 极 杆 串 联 质 谱 仪 G C M S M S 超 高 效 液 相 色 谱 串 联 质 谱 U P L C M S M S 对 山 东 省 芹 菜 的 农 药 残 留 进 行 检 测 并 对 芹 菜 检 出 农 药 的 最 大 残 留 限 量 进 行 了 分 析 旨 在 为 山 东 省 芹 菜 质 量 安 全 监 管 和 生 产 提 供 数 据 基 础 1 芹 菜 农 药 登 记 产 品 依 据 中 国 农 药 信 息 网 h t t p w w w c h i n a p e s t i c i d e o r g c n 截 至 2 0 2 4 年 8 月 8 日 我 国 在 芹 菜 上 登 记 农 药 产 品 数 量 为 1 8 3 个 本 文 按 照 农 药 功 能 进 行 了 分 类 表 1 所 示 其 中 单 剂 产 品 占 9 6 2 混 剂 产 品 占 3 8 杀 菌 剂 占 2 2 4 杀 虫 剂 占 5 6 3 植 物 生 长 调 节 剂 占 2 1 3 我 国 芹 菜 的 主 要 防 治 病 害 有 斑 枯 病 早 疫 病 灰 霉 病 菌 核 病 病 毒 病 软 腐 病 蚜 虫 线 虫 甜 菜 夜 蛾 蝼 蛄 等 1 1 种 病 虫 害 但 以 防 治 蚜 虫 和 斑 枯 病 为 主 登 记 产 品 数 量 为 1 0 3 和 3 3 个 杀 虫 剂 主 要 以 吡 虫 啉 占 杀 虫 剂 登 记 产 品 的 4 0 8 噻 虫 嗪 2 3 3 啶 虫 脒 1 9 4 和 吡 蚜 酮 1 0 7 这 些 常 规 农 药 为 主 合 计 占 芹 菜 杀 虫 剂 登 记 产 品 的 9 4 2 杀 菌 剂 以 苯 醚 甲 环 唑 和 咪 鲜 胺 为 主 分别占 芹菜杀 菌剂登 记产品 的 5 6 1 2 4 4 表 1 我 国 芹 菜 登 记 的 1 8 3 个 农 药 产 品 防 治 对 象 蚜 虫 A 甜 菜 夜 蛾 斑 枯 病 立 枯 病 调 节 生 长 农 药 名 称 啶 虫 脒 噻 虫 嗪 吡 虫 啉 吡 蚜 酮 噻 虫 胺 溴 氰 菊 酯 氯 氟 呋 虫 胺 呋 虫 胺 溴 氰 菊 酯 氟 啶 虫 酰 胺 联 苯 菊 酯 螺 虫 乙 酯 溴 氰 菊 酯 苦 参 碱 苦 皮 藤 素 咪 鲜 胺 苯 醚 甲 环 唑 克 菌 丹 噻 呋 酰 胺 噻 霉 酮 赤 霉 酸 苄 氨 赤 霉 酸 苄 氨 基 嘌 呤 农 药 类 别 杀 虫 剂 杀 虫 剂 杀 菌 剂 杀 虫 剂 杀 菌 剂 杀 菌 剂 植 物 生 长 调 节 剂 产 品 数 量 个 2 0 2 4 4 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 2 3 6 1 3 7 1 1 2 芹 菜 农 药 残 留 检 测 结 果 分 析 2 1 材 料 与 方 法 2 1 1 样 品 采 集 依 据 农 药 残 留 分 析 样 本 的 采 样 方 法 N Y T 7 8 9 2 0 0 4 8 和 蔬 菜 抽 样 技 术 规 范 N Y T 2 1 0 3 2 0 1 1 9 对 产 区 内 芹 菜 进 行 抽 样 检 测 共 抽 取 芹 菜 样 本 2 6 4 个 2 1 2 仪 器 与 耗 材 岛 津 G C M S T Q 8 0 5 0 N X 气 相 色 谱 三 重 四 极 杆 质 谱 联 用 仪 W a t e r s X e V o T Q S 液 相 色 谱 串 联 质 谱 仪 C F 1 6 R N 高 速 低 温 离 2 2综 述 论 坛 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 心 机 D V X 2 5 0 0 涡 流 振 荡 器 A X 6 2 2 Z H 电 子 天 平 M 6 4 全 自 动 高 通 量 平 行 浓 缩 仪 萃 取 试 剂 包 含 4 g 硫 酸 镁 1 g 氯 化 钠 1 g 柠 檬 酸 钠 0 5 g 柠 檬 酸 氢 二 钠 和 1 5 m L 净 化 管 含 8 8 5 m g 硫 酸 镁 1 5 0 m g P S A 1 5 m g G C B 乙 腈 色 谱 纯 乙 酸 乙 酯 色 谱 纯 甲 酸 色 谱 纯 蒸 馏 水 2 1 3 样 品 测 定 按 照 G B 2 3 2 0 0 1 2 1 2 0 2 1 1 0 中 7 1 部 分 和 G B 2 3 2 0 0 1 1 3 2 0 1 8 1 1 7 1 1 部 分 进 行 前 处 理 并 分 别 上 U P L C M S M S G C M S M S 测 定 外 标 法 定 量 2 1 4 判 定 标 准 芹 菜 检 测 结 果 依 据 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 1 2 和 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 2 4 滴 丁 酸 钠 盐 等 1 1 2 种 农 药 最 大 残 留 限 量 G B 2 7 6 3 1 2 0 2 2 1 3 进 行 判 定 2 2 结 果 与 讨 论 在 抽 检 的 2 6 4 个 芹 菜 样 品 中 有 2 1 1 个 芹 菜 样 品 有 农 药 残 留 检 出 情 况 占 样 品 总 数 的 7 9 9 结 果 图 1 其 中 检 出 1 种 农 药 的 样 品 占 2 1 2 检 出 2 种 农 药 的 样 品 占 1 3 6 各 有 1 2 1 的 芹 菜 样 本 分 别 检 出 3 种 4 种 农 药 检 出 5 种 以 上 农 药 的 芹 菜 样 品 占 2 0 8 同 一 样 品 甚 至 检 出 农 药 多 达 1 1 种 由 此 可 见 在 芹 菜 种 植 过 程 中 使 用 的 农 药 种 类 非 常 多 1 4 1 5 滥 用 农 药 的 现 象 较 为 严 重 图 1 同 一 芹 菜 样 本 检 出 农 药 种 数 在 检 测 的 6 8 种 农 药 中 芹 菜 检 出 的 农 药 种 类 有 3 6 种 检 出 较 多 的 农 药 分 别 为 噻 虫 嗪 2 9 5 苯 醚 甲 环 唑 2 9 2 吡 唑 醚 菌 酯 2 4 6 二 甲 戊 灵 2 1 6 多 菌 灵 1 9 3 吡 虫 啉 1 7 8 腐 霉 利 1 5 9 虫 螨 腈 1 5 5 等 结 果 图 2 其 中 在 芹 菜 检 出 的 农 药 中 禁 用 农 药 有 2 种 分 别 是 克 百 威 和 三 氯 杀 螨 醇 总 检 出 率 为 0 7 6 这 说 明 在 芹 菜 种 植 过 程 中 国 家 明 确 规 定 不 得 在 蔬 菜 上 使 用 的 剧 毒 高 毒 农 药 仍 存 在 违 规 使 用 的 现 象 在 这 3 6 种 农 药 中 除 噻 虫 嗪 苯 醚 甲 环 唑 吡 虫 啉 咪 鲜 胺 啶 虫 脒 图 2 芹 菜 中 检 出 的 3 6 种 农 药 2 3综 述 论 坛 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 外 其 余 3 1 种 农 药 均 未 登 记 属 于 超 范 围 使 用 截 止 到 目 前 我 国 在 芹 菜 上 登 记 使 用 的 农 药 种 类 较 少 而 在 芹 菜 生 产 中 使 用 比 较 普 遍 的 农 药 如 吡 唑 醚 菌 酯 二 甲 戊 灵 多 菌 灵 腐 霉 利 等 建 议 优 先 登 记 以 利 于 规 范 使 用 根 据 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 和 G B 2 7 6 3 1 2 0 2 2 对 2 6 4 个 芹 菜 样 本 中 检 出 的 农 药 残 留 进 行 判 定 发 现 有 1 1 个 样 品 不 合 格 占 样 本 总 数 的 4 2 超 标 农 药 主 要 有 百 菌 清 二 甲 戊 灵 噻 虫 嗪 毒 死 蜱 克 百 威 氟 虫 腈 三 氯 杀 螨 醇 表 2 所 示 其 中 克 百 威 三 氯 杀 螨 醇 是 禁 用 药 毒 死 蜱 氟 虫 腈 是 限 用 药 其 余 3 种 为 常 规 农 药 克 百 威 是 一 种 广 谱 高 效 高 毒 性 的 氨 基 甲 酸 酯 类 杀 虫 剂 具 有 内 吸 触 杀 胃 毒 作 用 毒 死 蜱 对 芹 菜 鳞 翅 目 害 虫 的 防 治 效 果 较 好 氟 虫 腈 对 蚜 虫 叶 蝉 飞 虱 鳞 翅 目 幼 虫 蝇 类 和 鞘 翅 目 等 害 虫 有 很 高 的 杀 虫 活 性 而 三 氯 杀 螨 醇 是 一 种 广 谱 性 杀 螨 剂 具 有 很 强 的 毒 性 国 家 规 定 该 类 农 药 残 留 限 量 很 低 一 旦 使 用 即 可 能 超 标 而 百 菌 清 在 芹 菜 中 的 最 大 残 留 限 量 是 5 m g k g 相 对 较 高 仍 有 1 1 4 的 超 标 率 说 明 过 量 使 用 农 药 的 情 况 仍 然 存 在 1 6 1 7 表 2 超 标 农 药 情 况 农 药 名 称 百 菌 清 二 甲 戊 灵 噻 虫 嗪 毒 死 蜱 克 百 威 氟 虫 腈 三 氯 杀 螨 醇 样 本 数 量 个 3 2 2 1 1 1 1 农 药 超 标 率 1 1 4 0 7 6 0 7 6 0 3 8 0 3 8 0 3 8 0 3 8 表 3 可 以 看 出 本 研 究 检 出 的 3 6 种 农 药 中 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 和 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 2 4 滴 丁 酸 钠 盐 等 1 1 2 种 农 药 最 大 残 留 限 量 已 制 定 芹 菜 中 M R L 的 农 药 有 2 1 种 分 别 为 噻 虫 嗪 苯 醚 甲 环 唑 二 甲 戊 灵 吡 唑 醚 菌 酯 吡 虫 啉 烯 酰 吗 啉 等 而 检 出 的 多 菌 灵 腐 霉 利 虫 螨 腈 联 苯 菊 酯 嘧 霉 胺 咪 鲜 胺 异 菌 脲 多 效 唑 霜 霉 威 甲 霜 灵 灭 幼 脲 哒 螨 灵 五 氯 硝 基 苯 除 虫 脲 甲 维 盐 1 5 种 农 药 均 未 规 定 限 量 值 1 8 建 议 我 国 相 关 部 门 加 强 监 管 进 一 步 考 察 并 制 定 这 1 5 种 农 药 残 留 限 量 的 必 要 性 和 可 行 性 表 3 3 6 种 农 药 检 出 及 其 M R L 制 定 情 况 农 药 噻 虫 嗪 苯 醚 甲 环 唑 吡 唑 醚 菌 酯 二 甲 戊 灵 多 菌 灵 吡 虫 啉 腐 霉 利 虫 螨 腈 烯 酰 吗 啉 联 苯 菊 酯 氯 氰 菊 酯 嘧 霉 胺 百 菌 清 咪 鲜 胺 氯 氟 氰 菊 酯 嘧 菌 酯 异 菌 脲 多 效 唑 毒 死 蜱 霜 霉 威 虫 酰 肼 啶 虫 脒 甲 霜 灵 灭 幼 脲 灭 蝇 胺 氟 虫 腈 氟 氯 氰 菊 酯 哒 螨 灵 五 氯 硝 基 苯 辛 硫 磷 三 氯 杀 螨 醇 除 虫 脲 甲 维 盐 氯 虫 苯 甲 酰 胺 氯 菊 酯 克 百 威 检 出 范 围 m g k g 0 0 1 1 2 2 0 0 0 1 3 2 1 0 0 0 1 1 1 6 6 0 0 1 0 0 3 5 0 0 1 2 1 8 7 0 0 1 1 0 4 4 0 0 1 2 1 0 3 0 0 1 0 1 0 6 0 0 1 5 4 2 6 0 0 1 2 0 3 8 0 0 1 0 0 5 4 0 0 1 3 2 2 0 0 0 1 0 7 5 2 0 0 3 0 0 9 5 0 0 1 0 0 3 9 0 0 1 3 0 1 8 0 0 1 3 0 2 3 0 0 1 2 0 1 9 0 0 1 9 0 1 2 0 0 1 2 0 1 1 0 0 2 4 0 6 2 0 0 1 8 0 1 7 0 0 1 0 0 1 8 0 0 2 0 0 0 2 1 0 1 3 0 5 2 0 0 1 4 0 9 4 0 0 2 1 0 0 3 5 0 0 2 0 0 0 2 4 0 0 3 2 0 3 2 0 0 4 8 0 0 2 1 0 1 2 0 0 0 5 9 0 1 2 0 0 5 3 0 0 1 3 0 最 大 残 留 限 量 m g k g 1 3 3 0 0 2 5 1 5 1 5 0 5 5 0 0 5 1 0 3 4 0 0 2 0 5 0 0 5 0 0 1 7 2 0 0 2 注 表 示 该 农 药 在 相 应 标 准 中 无 最 大 残 留 限 量 规 定 2 4综 述 论 坛 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 3 相 关 建 议 3 1 加 快 农 药 登 记 表 1 可 以 看 出 我 国 芹 菜 农 药 登 记 种 类 仅 1 8 种 而 芹 菜 种 植 过 程 中 使 用 比 较 普 遍 的 农 药 很 多 均 不 在 登 记 范 围 内 为 确 保 芹 菜 需 要 化 学 药 剂 防 治 的 主 要 病 虫 害 都 有 足 够 的 农 药 登 记 产 品 可 用 合 理 使 用 农 药 应 加 快 推 进 农 药 登 记 步 伐 尽 可 能 优 先 登 记 安 全 间 隔 期 短 高 效 低 毒 低 残 留 的 农 药 产 品 3 2 规 范 农 药 使 用 本 研 究 通 过 对 芹 菜 中 农 药 残 留 分 析 发 现 芹 菜 质 量 安 全 状 况 1 9 2 0 需 要 引 起 重 视 禁 用 药 物 不 能 用 常 规 药 物 不 乱 用 是 解 决 芹 菜 农 药 残 留 问 题 的 关 键 一 是 加 大 对 不 合 理 使 用 农 药 的 打 击 力 度 扩 大 监 督 覆 盖 面 从 源 头 控 制 和 市 场 监 督 双 管 齐 下 是 控 制 芹 菜 农 药 残 留 风 险 的 关 键 措 施 二 是 加 强 农 药 技 术 培 训 向 农 户 普 及 农 药 使 用 安 全 间 隔 期 以 及 不 合 理 使 用 农 药 的 危 害 增 强 生 产 者 对 高 毒 禁 用 农 药 以 及 限 用 农 药 的 认 识 从 而 提 升 科 学 安 全 用 药 的 意 识 3 3 农 药 残 留 限 量 制 定 如 前 所 述 本 研 究 检 出 的 1 5 种 农 药 均 未 制 定 芹 菜 中 最 大 残 留 限 量 尤 其 是 多 菌 灵 腐 霉 利 虫 螨 腈 联 苯 菊 酯 嘧 霉 胺 咪 鲜 胺 这 6 种 农 药 检 出 率 均 在 5 7 以 上 甚 至 高 达 1 9 3 这 些 农 药 均 应 尽 快 制 定 其 在 芹 菜 中 的 最 大 残 留 限 量 2 1 以 便 为 芹 菜 中 这 些 农 药 的 残 留 监 控 提 供 科 学 依 据 特 别 是 咪 鲜 胺 在 芹 菜 上 的 登 记 农 药 产 品 较 多 1 0 个 应 优 先 制 定 最 大 残 留 限 量 参 考 文 献 1 汪 雨 龙 张 科 高 凤 等 市 售 三 棵 菜 农 药 残 留 特 征 及 风 险 评 价 J O L 食 品 与 发 酵 工 业 1 1 6 2 0 2 4 0 5 2 3 h t t p s d o i o r g 1 0 1 3 9 9 5 j c n k i 1 1 1 8 0 2 t s 0 3 8 5 1 3 2 杨 金 娟 于 丽 何 春 花 等 宁 夏 芹 菜 病 虫 害 发 生 现 状 及 规 范 用 药 的 建 议 J 农 药 科 学 与 管 理 2 0 2 3 4 4 0 2 2 4 2 8 3 梁 晓 涵 林 敏 万 娜 等 基 于 食 品 安 全 指 数 法 和 危 害 物 风 险 系 数 法 评 估 海 南 芹 菜 的 农 药 残 留 风 险 J 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报 2 0 2 3 1 4 0 1 1 1 2 1 2 1 4 周 蔚 武 丽 辉 宋 和 平 等 2 0 2 3 年 农 药 行 业 舆 情 分 析 及 2 0 2 4 年 展 望 J 农 药 科 学 与 管 理 2 0 2 4 4 5 0 6 1 3 1 9 5 汤 晗 吴 园 园 成 亚 菲 等 浙 江 省 芹 菜 中 农 药 多 残 留 水 平 及 累 积 急 性 膳 食 摄 入 风 险 初 评 J 农 药 学 学 报 2 0 2 1 2 3 0 5 9 4 7 9 5 5 6 麻 耀 君 山 西 省 芹 菜 农 药 残 留 情 况 检 测 与 分 析 J 山 西 农 业 科 学 2 0 1 6 4 4 0 8 1 1 8 1 1 1 8 3 1 2 1 9 7 马 帅 侯 金 桃 我 国 防 治 芹 菜 病 虫 农 药 登 记 现 状 和 提 升 质 量 安 全 的 思 考 J 世 界 农 药 2 0 2 4 4 6 0 5 6 1 3 5 3 8 N Y T 7 8 9 2 0 0 4 农 药 残 留 分 析 样 本 的 采 样 方 法 S 9 N Y T 2 1 0 3 2 0 1 1 蔬 菜 抽 样 技 术 规 范 S 1 0 G B 2 3 2 0 0 1 2 1 2 0 2 1 食 品 安 全 国 家 标 准 植 物 源 性 食 品 中 3 3 1 种 农 药 及 其 代 谢 物 残 留 量 的 测 定 气 相 色 谱 质 谱 联 用 法 S 1 1 G B 2 3 2 0 0 1 1 3 2 0 1 8 植 物 源 性 食 品 中 2 0 8 种 农 药 及 其 代 谢 物 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱 质 谱 联 用 法 S 1 2 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 S 1 3 G B 2 7 6 3 1 2 0 2 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 2 4 滴 丁 酸 钠 盐 等 1 1 2 种 农 药 最 大 残 留 限 量 S 1 4 孙 江 温 雅 君 高 景 红 等 芹 菜 农 药 残 留 监 测 结 果分析 J 农业资源与环 境学报 2 0 1 4 3 1 0 2 1 5 1 1 5 4 1 5 郝 玉 敏 芹 菜 农 药 残 留 风 险 评 估 J 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报 2 0 2 1 1 2 1 3 5 2 1 5 5 2 2 1 1 6 武 丕 武 侯 润 兰 麻 耀 君 芹 菜 农 药 残 留 超 标 原 因 分 析 及 其 对 策 的 研 究 J 农 药 科 学 与 管 理 2 0 1 0 3 1 0 5 3 5 3 7 1 7 曾 静 乔 雄 梧 我 国 近 年 蔬 菜 水 果 中 农 药 残 留 超 标 状 况 浅 析 J 农 药 学 学 报 2 0 2 3 2 5 0 6 1 2 0 6 1 2 2 1 1 8 周 鹏 康 小 斐 蒋 雄 武 等 豇 豆 韭 菜 和 芹 菜 农 药 残 留 限 量 标 准 比 对 研 究 J 农 产 品 质 量 与 安 全 2 0 2 2 0 5 8 3 8 8 1 9 黄 艳 萍 王 新 全 堵 紫 妍 等 设 施 芹 菜 噻 虫 嗪 和 高 效 氯 氟 氰 菊 酯 连 续 施 用 后 消 散 积 累 与 风 险 评 估 J 农 药 学 学 报 2 0 2 4 2 6 0 3 6 0 4 6 1 1 2 0 王 娟 娟 张 曦 蒋 靖 怡 关 于 豇 豆 芹 菜 和 韭 菜 质 量 安 全 的 思 考 J 中 国 蔬 菜 2 0 2 2 0 6 7 1 0 2 1 赵 可 利 李 贤 宾 农 药 残 留 标 准 体 系 建 设 的 中 国 路 径 从 零 到 万 的 跃 迁 与 未 来 展 望 J 农 药 科 学 与 管 理 2 0 2 4 4 5 1 0 1 6 1 4 2 5
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