大连地区日光温室菜豆嫁接技术_刘秀根.pdf

SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 栽 培 技 术 大 连 地 区 日 光 温 室 菜 豆 嫁 接 技 术 刘 秀 根 辽 宁 省 大 连 市 现 代 农 业 生 产 发 展 服 务 中 心 辽 宁 大 连 116000 摘 要 菜 豆 嫁 接 栽 培 植 株 长 势 旺 抗 逆 性 强 根 系 发 达 可 有 效 解 决 日 光 温 室 菜 豆 重 茬 栽 培 导 致 的 根 腐 病 发 生 严 重 等 问 题 同 时 还 可 延 长 菜 豆 采 收 期 该 文 从 品 种 选 择 整 地 筑 畦 播 种 育 苗 嫁 接 定 植 采 收 等 方 面 介 绍 了 大 连 地 区 日 光 温 室 菜 豆 嫁 接 技 术 关 键 词 温 室 菜 豆 嫁 接 技 术 根 腐 病 辽 宁 大 连 日 光 温 室 菜 豆 种 植 一 般 采 用 直 播 方 式 但 由 于 连 年 重 茬 种 植 菜 豆 根 腐 病 发 生 逐 年 加 重 严 重 时 病 株 率 高 达 90 以 上 死 株 率 达 5 露 地 种 植 的 菜 豆 幼 苗 死 株 率 也 可 达 30 1 嫁 接 栽 培 技 术 已 在 黄 瓜 西 瓜 番 茄 茄 子 等 蔬 菜 作 物 上 广 泛 应 用 取 得 了 良 好 效 果 为 解 决 日 光 温 室 菜 豆 重 茬 问 题 我 们 以 大 叶 串 串 眉 为 砧 木 连 农 架 豆 10 号 为 接 穗 开 展 了 嫁 接 栽 培 试 验 并 取 得 了 成 功 试 验 发 现 菜 豆 嫁 接 技 术 简 单 易 操 作 嫁 接 苗 长 势 旺 盛 根 系 发 达 抗 逆 性 强 同 时 还 可 以 延 长 菜 豆 的 采 收 期 因 此 该 项 技 术 具 有 很 高 的 推 广 价 值 现 将 大 连 地 区 日 光 温 室 菜 豆 嫁 接 技 术 介 绍 如 下 供 种 植 户 参 考 1 品 种 选 择 砧 木 品 种 为 大 叶 串 串 眉 由 大 连 市 农 业 科 学 院 提 供 其 根 系 发 达 生 长 势 强 抗 病 性 好 接 穗 为 大 连 市 农 业 科 学 院 自 主 培 育 的 优 质 菜 豆 品 种 连 农 架 豆 10 号 其 嫩 荚 色 泽 白 绿 相 间 形 状 扁 平 口 感 鲜 美 且 易 于 烹 饪 深 受 广 大 消 费 者 喜 爱 近 年 来 连 农 架 豆 10 号 在 辽 宁 内 蒙 古 山 东 等 地 的 推 广 面 积 不 断 扩 大 给 农 户 带 来 了 显 著 的 经 济 效 益 生 产 过 程 中 发 现 连 农 架 豆 10 号 抗 锈 病 能 力 较 强 但 对 根 腐 病 的 抗 性 相 对 较 弱 2 播 前 准 备 每 667 m 2 施 腐 熟 农 家 肥 3 000 4 500 kg 过 磷 酸 钙 15 20 kg 硫 酸 钾 15 20 kg 作 基 肥 深 耕 起 垄 垄 高 5 cm 宽 80 cm 垄 间 距 40 cm 垄 面 铺 设 滴 灌 带 覆 盖 白 色 地 膜 以 利 提 高 地 温 基 肥 中 加 少 量 硝 态 氮 肥 以 利 于 幼 苗 生 长 3 播 种 育 苗 嫁 接 栽 培 试 验 设 在 大 连 市 农 业 科 学 院 试 验 基 地 2019 年 3 月 24 日 播 种 砧 木 采 用 规 格 为 54 cm 28 cm 的 50 孔 穴 盘 育 苗 育 苗 基 质 由 草 炭 土 和 细 河 沙 按 1 1 混 合 配 制 而 成 将 基 质 浇 透 水 后 每 穴 播 1 粒 种 子 播 种 时 种 脐 朝 下 使 种 子 与 基 质 充 分 结 合 覆 土 厚 度 一 致 3 月 31 日 将 接 穗 种 子 播 于 平 畦 播 种 后 覆 盖 地 膜 砧 木 长 至 两 叶 一 心 接 穗 第 1 片 真 叶 展 平 时 在 温 室 内 进 行 嫁 接 4 嫁 接 嫁 接 宜 在 春 季 气 温 开 始 回 升 时 进 行 此 时 早 晨 棚 内 相 对 湿 度 较 大 幼 苗 不 易 萎 蔫 提 前 准 备 好 嫁 接 刀 片 嫁 接 夹 楔 形 竹 片 酒 精 和 棉 花 并 配 备 简 易 操 作 坐 凳 同 时 确 保 对 所 有 嫁 接 工 具 及 手 进 行 充 分 消 毒 接 穗 与 砧 木 苗 盘 或 营 养 钵 提 前 1 d 浇 水 用 嫁 接 刀 削 植 株 时 宜 一 刀 削 完 切 忌 来 回 削 确 保 削 面 平 整 以 便 嫁 接 后 形 成 愈 伤 组 织 2024 3 45 47 45SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 4 1 嫁 接 方 式 4 1 1 插 接 首 先 剔 除 砧 木 生 长 点 将 楔 形 竹 片 与 砧 木 直 径 相 同 沿 叶 柄 斜 下 方 插 在 砧 木 茎 中 深 度 约 0 7 cm 以 不 插 破 茎 对 面 表 皮 为 宜 接 着 将 接 穗 从 土 壤 中 拔 出 用 嫁 接 刀 在 第 1 片 真 叶 下 约 1 cm 处 向 下 斜 切 形 成 约 0 7 cm 长 的 切 面 最 后 抽 出 砧 木 上 的 竹 片 将 接 穗 迅 速 地 插 在 砧 木 茎 中 然 后 用 嫁 接 夹 固 定 削 切 接 穗 时 刀 片 应 沿 着 2 片 子 叶 展 开 的 方 向 向 下 切 插 接 完 成 后 接 穗 的 2 片 子 叶 与 砧 木 的 2 片 子 叶 呈 十 字 形 为 佳 4 1 2 靠 接 将 砧 木 和 接 穗 同 时 拔 出 根 部 用 湿 毛 巾 包 裹 用 嫁 接 刀 在 砧 木 子 叶 下 方 1 cm 处 向 下 35 斜 切 一 刀 长 约 1 cm 同 时 在 接 穗 子 叶 的 正 下 方 由 下 而 上 35 斜 切 1 刀 形 成 长 约 1 cm 的 切 面 然 后 将 砧 木 与 接 穗 的 切 口 贴 紧 并 用 嫁 接 夹 固 定 砧 木 与 接 穗 嫁 接 后 交 叉 成 十 字 形 以 利 于 叶 片 伸 展 将 嫁 接 苗 栽 于 穴 盘 10 d 以 后 接 口 充 分 愈 合 时 去 除 砧 木 的 生 长 点 和 接 穗 嫁 接 口 以 下 部 分 4 2 嫁 接 后 管 理 将 嫁 接 好 的 菜 豆 幼 苗 放 回 小 拱 棚 盖 上 塑 料 薄 膜 外 面 加 盖 遮 阳 网 4 2 1 温 度 管 理 嫁 接 后 前 1 周 是 愈 伤 组 织 形 成 时 期 保 持 白 天 25 30 夜 间 20 22 必 要 时 采 取 适 当 的 保 温 措 施 4 2 2 湿 度 管 理 湿 度 是 影 响 嫁 接 苗 成 活 的 关 键 因 素 之 一 其 管 理 要 点 遵 循 前 高 后 低 的 原 则 嫁 接 后 3 d 内 相 对 湿 度 控 制 在 100 嫁 接 后 3 7 d 适 当 通 风 相 对 湿 度 降 至 80 90 嫁 接 7 d 后 进 一 步 加 大 通 风 降 低 湿 度 嫁 接 后 10 d 相 对 湿 度 控 制 在 50 60 为 防 止 嫁 接 口 感 染 病 菌 每 天 早 晚 各 喷 洒 1 次 杀 菌 剂 4 2 3 加 强 通 风 透 光 嫁 接 后 3 d 内 覆 盖 遮 阳 网 保 持 黑 暗 环 境 3 d 后 早 晚 揭 开 遮 阳 网 让 嫁 接 苗 短 时 见 光 7 d 后 中 午 遮 光 早 晚 见 光 10 d 后 不 再 覆 盖 遮 阳 网 当 接 穗 不 再 萎 蔫 且 嫁 接 口 开 始 形 成 愈 伤 组 织 时 揭 掉 塑 料 膜 和 遮 阳 网 进 行 通 风 炼 苗 5 定 植 嫁 接 后 15 d 选 长 势 旺 盛 的 优 质 嫁 接 苗 按 株 行 距 30 cm 60 cm 定 植 于 温 室 单 株 定 植 深 度 以 土 壤 不 覆 盖 嫁 接 口 为 宜 定 植 过 深 嫁 接 口 易 感 染 病 菌 定 植 过 浅 嫁 接 苗 易 倒 伏 定 植 后 及 时 打 开 滴 灌 设 施 浇 透 水 大 叶 串 串 眉 易 发 生 萌 孽 定 植 后 1 周 左 右 缓 苗 结 束 进 入 正 常 生 长 期 需 适 时 去 除 砧 木 上 的 分 蘖 以 利 提 高 嫁 接 苗 的 成 活 率 选 择 适 宜 的 时 机 去 除 分 蘖 分 蘖 去 除 过 早 会 影 响 缓 苗 去 除 太 晚 则 会 与 主 干 争 夺 养 分 影 响 植 株 生 长 另 外 由 于 大 叶 串 串 眉 茎 基 部 容 易 产 生 分 枝 也 需 分 次 去 除 去 除 分 蘖 和 分 枝 宜 在 晴 天 下 午 进 行 操 作 时 动 作 要 轻 防 止 损 伤 嫁 接 苗 嫁 接 苗 定 植 后 为 防 止 接 穗 折 断 宜 保 留 嫁 接 夹 随 着 嫁 接 口 愈 伤 组 织 的 生 长 嫁 接 夹 会 自 动 脱 落 另 外 为 防 止 嫁 接 苗 感 染 病 菌 宜 始 终 保 持 嫁 接 口 干 爽 浇 水 时 避 免 让 其 接 触 水 分 6 定 植 后 管 理 6 1 植 株 管 理 定 植 后 10 d 左 右 植 株 开 始 伸 蔓 时 及 时 吊 蔓 吊 蔓 时 用 尼 龙 绳 轻 轻 缠 住 嫁 接 苗 茎 基 部 注 意 不 要 折 断 接 穗 尼 龙 绳 底 部 多 留 出 3 5 cm 以 便 后 期 秧 苗 爬 蔓 侧 蔓 长 至 一 定 长 度 时 要 及 时 拎 蔓 植 株 长 至 1 8 2 0 m 接 近 棚 顶 时 进 行 摘 心 摘 心 可 促 进 植 株 分 生 侧 枝 且 能 防 止 头 重 脚 轻 造 成 秧 苗 郁 闭 第 1 批 菜 豆 采 收 结 束 时 参 考 菜 豆 一 种 两 收 高 产 高 效 栽 培 技 术 2 及 时 摘 除 并 清 理 植 株 上 的 老 叶 病 叶 防 止 病 菌 侵 染 嫁 接 口 同 时 还 有 利 于 改 善 田 间 通 风 透 光 条 件 促 发 侧 枝 2024 3 46 47 46SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 6 2 肥 水 管 理 嫁 接 苗 侧 枝 多 生 长 势 强 生 育 期 长 对 肥 水 的 需 求 量 大 需 适 当 增 施 水 肥 以 保 证 其 正 常 开 花 结 荚 苗 期 到 开 花 结 荚 前 严 格 控 制 浇 水 防 止 植 株 徒 长 定 植 水 浇 过 后 隔 几 天 再 浇 1 次 缓 苗 水 以 后 严 格 控 制 浇 水 浇 水 时 每 667 m 2 冲 施 大 量 元 素 水 溶 肥 20 20 20 5 kg 并 根 据 嫁 接 苗 长 势 适 当 补 充 0 01 钼 酸 铵 和 1 葡 萄 糖 等 叶 面 肥 7 病 虫 害 防 治 菜 豆 嫁 接 苗 虫 害 主 要 有 蚜 虫 蓟 马 白 粉 虱 潜 叶 蝇 等 病 害 主 要 为 灰 霉 病 病 虫 害 防 治 坚 持 预 防 为 主 综 合 防 治 的 原 则 灰 霉 病 可 用 45 噻 菌 灵 悬 浮 剂 600 倍 液 或 50 速 克 灵 可 湿 性 粉 剂 1 000 1 500 倍 液 防 治 开 花 期 降 低 棚 内 湿 度 也 可 减 轻 灰 霉 病 的 发 生 蚜 虫 蓟 马 白 粉 虱 潜 叶 蝇 等 虫 害 可 选 用 乙 基 多 杀 菌 素 啶 虫 脒 吡 虫 啉 等 防 治 8 采 收 采 收 时 期 直 接 影 响 菜 豆 的 产 量 采 摘 过 早 商 品 荚 还 没 有 完 全 形 成 口 感 差 采 收 过 晚 商 品 荚 与 嫩 荚 争 夺 养 分 容 易 造 成 落 花 落 荚 影 响 产 量 菜 豆 宜 在 嫩 荚 长 25 cm 左 右 且 尚 未 鼓 粒 时 采 摘 部 分 因 授 粉 不 良 导 致 长 度 不 足 25 cm 的 豆 荚 应 在 豆 粒 即 将 膨 胀 之 前 采 摘 参 考 文 献 1 曾 岩 刘 学 东 郭 建 华 等 大 连 地 区 菜 豆 根 腐 病 的 发 生 与 防 治 J 长 江 蔬 菜 2015 7 51 52 2 刘 学 东 曾 岩 郭 建 华 冬 季 温 室 菜 豆 一 种 两 收 高 产 高 效 栽 培 技 术 J 蔬 菜 2018 12 44 46 责 任 编 辑 李 梅 玲 3 小 结 和 讨 论 一 个 品 种 是 否 具 有 推 广 价 值 应 综 合 考 察 其 植 物 学 性 状 果 实 性 状 产 量 和 抗 病 性 等 指 标 同 时 性 状 之 间 也 有 一 定 相 关 性 如 植 株 越 健 壮 抗 病 性 越 强 抗 病 性 越 强 雌 花 数 越 多 产 量 越 高 据 调 查 成 都 地 区 消 费 者 喜 好 瓜 把 短 瓜 底 圆 瓜 长 33 cm 左 右 瓜 条 油 亮 的 黄 瓜 品 种 种 植 户 愿 意 种 植 抗 性 好 雌 花 率 高 节 间 短 叶 片 深 绿 产 量 高 的 品 种 本 试 验 结 果 表 明 华 北 型 黄 瓜 川 翠 32 和 亮 优 718 在 植 物 学 性 状 商 品 性 抗 病 性 产 量 等 方 面 均 表 现 较 好 可 作 为 成 都 地 区 备 选 黄 瓜 新 品 种 进 行 推 广 种 植 绿 优 126 除 对 白 粉 病 的 抗 性 稍 差 外 其 他 性 状 符 合 种 植 户 和 消 费 者 的 需 求 建 议 进 一 步 开 展 试 验 确 定 其 适 宜 的 种 植 茬 口 参 考 文 献 1 吴 永 枚 唐 祖 君 匡 成 兵 等 成 都 平 原 早 春 大 棚 黄 瓜 错 时 套 种 苦 瓜 高 效 栽 培 技 术 J 中 国 蔬 菜 2020 5 105 107 2 张 凤 兰 我 国 蔬 菜 种 业 发 展 成 效 和 趋 势 J 蔬 菜 2022 5 1 5 3 杨 国 志 叶 立 华 顾 掌 根 嘉 兴 地 区 黄 瓜 品 种 比 较 试 验 J 上 海 蔬 菜 2022 5 4 7 责 任 编 辑 鲁 博 上 接 第16 页 2024 3 47 47