长江流域塑料大棚黄瓜栽培技术(5).pdf

DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 12 007 汪李平 null nullnullnullnull 大学园 艺null学学院nullnullnullnullnull省蔬菜null null技术体nullnullnull蔬菜null位nullnull nullnullnullnullnull蔬菜生null第nullnullnullnull 划蔬菜生nullnullnullnull蔬菜null植nullnull广 大null民nullnullnullnullnull出null大nullnullnull null蔬菜nullnull nullnull园艺null学科领 域nullnullnullnull入的研究null主null和null nullnullnullnullnullnull园区和nullnullnull划null 是nullnull蔬菜生nullnullnull的技术null nullnullnullnull成null区域null名nullnullnullnull null自科nullnullnullnullnullnull表科研论 文100null篇nullnullnull科nullnull著5 部nullnullnullnullnullnullnull 2012null被null null省科技厅nullnullnullnull省 nullnull领 域null学研nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull被nullnull省科技厅nullnull 科 技特派员 和nullnull省nullnull厅nullnull nullnull省蔬菜null物标准园创nullnull nullnullnullnull 成员 自null创null的 null null蔬菜null nullnullnull民null达null新的科 技成null和市null信息nullnull受广大菜 null欢迎 基金项目 湖北省科技服务园艺产业链 515 行动 协同推广 蔬菜产业科 技服务行动项目 湖北省现代农业 产业技术体系项目专项资金 陈祥金 华中农业大学园艺林学学院 武汉市黄陂区农业技术推广服务 中心 湖北武汉 430070 汪李平 通讯作者 华中农业大学园艺 林学学院 湖北武汉 430070 E mail hzauwang 收稿日期 2024 05 27 长江流域塑料大棚黄瓜 栽培技术 5 陈祥金 汪李平 5 大棚黄瓜栽培 5 1 黄瓜春早熟栽培 品种选用 长江流域大 棚春黄瓜早熟栽培宜选择早熟 高产 优质 抗病品种 如津春 5 号 金胚 98 银胚 99 申青 1 号 津优 301 科润 99 中农 37 号 中农 116 号 燕白 中研迷 8 F 1 京研迷你 6 号 华美 1 号 华美 2 号 中脆玉 3 号 京研翠玉迷 你2号等 培育壮苗 配制营养土 近3 a内未种过瓜类的大田土 7 份 优质腐熟的农家肥 3 份 每 1 m 3 培养土再加腐熟捣细的菜 籽饼肥 10 kg 硫酸钾型复合肥 1 0 1 5 kg 充分拌匀过筛即成 育苗用营养土 铺电热线 将床土起出10 cm 深 床底整平后 每1 m 2 按80 W 均匀铺设地热线 再将配制好的 营养土铺入苗床内 厚度10 cm 或将配制好的营养土装入营养 钵 规格10 cm 8 cm 排放在电 热温床上 浇透底水后播种 种子处理 将黄瓜种子用种 子体积 5 6 倍的 55 温水浸泡 15 20 min 并用常温水继续浸 种6 8 h 再用50 代森锰锌可 湿性粉剂 600 倍液或 50 多菌 灵可湿性粉剂 600 倍液 50 甲 基硫菌灵可湿性粉剂 600 倍液 浸种30 60 min 捞出种子并冲 洗干净 用湿纱布包裹 置 25 30 条件下催芽 经24 36 h约 70 种子胚根露出 露白 即可 播种 播种 1月上中旬按每667 m 2 大田用种 50 100 g 的标准撒播 在苗床上或播入营养钵内 每钵 播1粒发芽种子 播完后盖1 cm 厚的细营养土 最后覆盖地膜 出苗后及时揭掉 分苗 将撒播于苗床的破心 苗移入营养钵中 每钵 1 株 浇 透水 继续放在电热温床上育苗 苗床温度管理 从播种到子 叶出土维持较高的床土温度 保 持白天 25 30 夜间 20 左 右 幼苗出土后适当降温 保持 白天25 左右 夜间16 左右 分苗后苗床保持 25 30 3 4 d 摘 要 黄瓜是葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物 原产于喜马拉 雅山脉南麓的印度北部热带潮湿地区 现已是全球普遍栽培的主要蔬 菜 形成了欧洲温室型 欧美露地型 中国华北型 中国华南型 中国西 南型 加工型等丰富多样的类型和品种 主要从品种类型 栽培特性 栽 培季节 高效模式 大棚黄瓜栽培 大棚黄瓜病虫害防治等方面总结长 江流域塑料大棚黄瓜栽培技术 关键词 黄瓜品种 大棚 栽培技术 长江流域 2024 12 21 缓苗后 降至白天20 25 夜间 6 8 炼苗 苗床水分管理 苗期经常保 持床土湿润 补水选晴天无大风 中午进行 结合补水追 5 10 充分腐熟的沼液 滤去沼渣 追 肥后必须充分通风排湿 后期炼 苗时注意控制水分 壮苗标准 子叶完好 3叶1 心或 4 叶 1 心 株高 15 20 cm 茎粗 0 6 0 7 cm 叶色深绿肥 厚 无病虫害 根系发达 苗龄 35 40 d 长江流域大棚黄瓜栽培提 倡采用集约化工厂化穴盘育苗 穴盘用50 或 72 孔 育苗基质的 配制比例为泥炭 蛭石和珍珠岩 体积比1 1 1 每1 m 3 营养土或 基质加含硫三元复合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 0 5 kg 并 采用黑籽南瓜 黄籽南瓜及土佐 系南瓜作砧木进行嫁接育苗 防 止土传病害 嫁接育苗时 接穗 比砧木提前3 4 d播种 整地施基肥 施肥 黄瓜 对肥水要求高且忌与葫芦科作 物连作 宜选土层深厚 土壤肥 沃 地势高燥 排灌两便的砂质 壤土地块建棚栽培 定植前对 土壤深耕细耙 并施足基肥 每 667 m 2 施优质腐熟有机肥 1 500 2 000 kg 含硫氮磷钾复 合肥100 kg 化肥与有机肥混匀 结合耕地深施 作畦 改变长江流域传统用 宽畦窄沟 栽培畦顶宽 100 cm 底宽 120 cm 沟宽 40 cm 双行 栽培模式为宽沟窄畦 栽培畦顶 宽 50 cm 下底宽 70 cm 沟宽 90 cm 双行栽培模式 宽沟便于 黄瓜定植后的植保机械 田间管 理 采收运输作业等机械通行 同时方便吊蔓 引蔓 打老叶黄 叶 摘卷须 采收等环节的操作 人员通行和农事操作 减少通 行 作业时对植株造成的损伤 覆膜 滴灌带 采用起垄作 畦 铺设滴灌带 覆膜一体化机 作业 2 条滴灌带距离 20 cm 左 右 滴灌带距离栽培畦外沿约 15 cm 畦高 15 20 cm 滴灌带 铺在地膜下 定植前5 7 d铺地 膜及滴灌带待栽 定植 定植期 棚内最低 土温 8 以上 气温稳定在 10 以上时即可定植 长江流域多重 覆盖大棚可在 2 月上中旬定植 普通大棚安全定植期为 3 月上 中旬 定植 定植前15 20 d扣棚 膜增温 选冷尾暖头晴天定植 按 20 30 cm 株距每畦栽 2 行 定植水应浇透 定植后当天一定 要保证 1 2 h 光照时间 以提高 棚温 促进缓苗 栽后地膜穴洞 口一定用土壅严 防止地膜内热 气外溢 灼伤下部叶片 定植后的管理 温湿度管 理 长江流域大棚早春栽培可采 用 大棚 小拱棚 草帘 薄膜 地膜 或 大棚 中棚 小拱棚 地 膜 四层覆盖提高温度达到提 早成熟采收的目的 缓苗期应密 闭大棚提高棚温促进缓苗 保 持白天温度 28 30 夜间 18 25 缓苗后恢复适温管理 白 天 23 28 超过 32 适当通 风 夜间15 20 一般3月底前 主要是保温防冻 白天适当通风 见光 多层覆盖的 3 月底前撤除 小拱棚 4 月底前 夜间均应注 意保温 白天通风降湿 当午间 棚内气温达到30 时开始通风 下午棚内气温降至 25 时停止 通风 5 月以后则以通风降温排 湿为主 5 月底 当日平均温度 稳定在 22 时 拆除大棚围裙 黄瓜穴盘幼苗 黄瓜穴盘幼苗 2024 12 22 膜 仅保留顶部薄膜防雨 整个 生长期保持空气流通 空气相对 湿度应控制在80 左右 植株调整 黄瓜栽培应进行 搭架 吊蔓 整枝 绑蔓 引蔓 落蔓 摘叶 摘心等植株调整措 施 塑料大棚种植黄瓜 一般采 用塑料绳或麻绳吊蔓 大棚早春 栽培黄瓜以主蔓结瓜为主 应及 时除去10 节以内的侧枝 保留 10 节以上的侧枝结瓜 卷须在 绑蔓 引蔓 时顺手摘除 3月底 小拱棚撤除后及时搭架或吊蔓 采瓜期及时摘除侧蔓和植株下 部的老叶 黄叶 病叶 植株长至 接近棚顶时及时打顶摘心 可节 约养分 以利回头瓜的发生 此 外黄瓜可不经过授粉受精而结 果 大棚栽培可以不考虑人工授 粉 肥水管理 定植缓苗后 每 667 m 2 用水溶性复合肥 28 8 15 TE 5 kg 稀释 800 1 000 倍 滴灌 植株伸蔓期 每 667 m 2 用 水溶性复合肥 18 18 18 TE 5 kg 稀释 600 800 倍滴灌 结瓜初 期 每 667 m 2 用水溶性复合肥 18 18 18 TE 5 kg 稀释 600 800 倍滴灌 进入采收期后 每 隔7 10 d每667 m 2 用水溶性复 合肥 18 18 18 TE 5 kg 稀释 600 800 倍滴灌 1 次 共 5 次 开花结果期 每 7 10 d 叶面喷 施 1 次 0 2 0 3 磷酸二氢钾 水溶液或结果盛期后每 7 10 d 喷施微生物菌肥以及多元素矿 物肥1次 连喷 2 3次 水分管 理 及时浇灌定根水 缓苗水 结 果前控制浇水 结果初期每10 d 左右浇1次水 盛果期 每5 7 d 浇 1 次水 后期每 7 10 d 浇 1 次水 梅雨季节注意大棚四周清 沟排水 及时采收 长江流域大 棚春早熟栽培 3 月下旬开始采 收上市 黄瓜以嫩瓜供食用 一 般从雌花开放到果实达到食用成 熟度需8 12 d 根瓜应早收 以 利植株生长和后续结瓜 确保每 株采瓜 8 10条 平均单瓜质量 250 300 g 每667 m 2 产量4 000 5 000 kg 5 2 黄瓜秋延迟栽培 秋黄瓜是秋淡季重要的蔬 菜品种 产量高 生长期短 市场 销路广 经济效益可观 由于秋 黄瓜栽培正值高温暑热时期 植 株易徒长 雌花少 易化瓜 病虫 害严重 因此栽培难度较大 栽培季节 长江流域露 地秋黄瓜 7 月下旬 8 月上旬播 种 大棚秋延迟黄瓜 8 月中旬至 9月初播种 播种后45 d左右开 始上市 品种选择 长江流域大 棚秋延迟栽培应选用抗逆 抗病 虫 瓜条直的优质 高产品种 目 前主栽的优良品种有津优 5 号 津优 10 号 津优 359 津优 616 科润 99 津盛夏扬 津盛 106 京 研夏美 京研绿宝 1249 京研春 秋绿 中农 26 号 中农 37 号 中 农 116 号 金胚 98 银胚 99 申 青1号 申青3号 华黄瓜 6 号 津典 7 号 博美 2 号 德瑞特 89 京研迷你 8号 中研迷8 号 绿精灵 12 号 华美 1 号 华美 2 号等 整地施基肥 整地施肥 前茬收获后及时深翻晒地 结合 整地施足底肥 一般每 667 m 2 施腐熟有机肥 2 000 3 000 kg 三元硫酸钾型复合肥40 50 kg 腐熟菜籽饼40 50 kg 将肥料均 匀撒于地面 深翻 30 cm 耙碎 整平 开沟作畦 采用宜机化深沟 高畦栽培 畦面宽 50 cm 畦底 宽 70 cm 沟宽 90 cm 畦高 20 25 cm 畦面作好后 覆盖地膜 铺设滴灌带 每畦播种或定植2 行 播种育苗 夏秋黄瓜多 采取直播方式栽培 如大棚前茬 作物不能及时倒茬时 可先采用 大棚遮荫避雨进行营养钵育苗 注意苗龄不宜过大 直播法可省去育苗移栽的 成本和用工 且不会因移栽伤根 而影响缓苗 缺点是因高温多 雨 易出现缺苗断垄和幼苗徒长 问题 育苗移栽则便于集中管 理 在设施内遮荫 避雨 降温条 件下秧苗根系发达 生长健壮 还可节省种子用量 营养土准备 大田土 7 份 优质腐熟的农家肥3份 每 1 m 3 营养土加入硫酸钾型复合肥 3 5 kg 腐熟菜籽饼 4 5 kg 用 50 多菌灵可湿性粉剂 800 倍 液进行消毒杀菌 充分拌匀后过 筛装营养钵或穴盘备用 种子处理 播种前将种子在 阳光下晒2 3 d 先用常温水浸 泡4 6 h 后用种子体积5倍的 55 温水浸种 10 15 min 并不 断搅拌 或用 40 甲醛 50 100 倍液浸种 30 min 浸后洗净晾 干 可预防黄瓜炭疽病 疫病等 或用 70 氯化钙粉剂 300 500 倍液浸种30 60 min 浸后用水 漂洗晾干 可预防黄瓜细菌性斑 点病 注意浸种以药液浸没种子 5 10 cm 为宜 浸种期间不搅 动 以免影响闷杀效果 种子催芽 浸泡好的种子洗 净 捞出 用湿润的纱布包裹 置 28 30 的恒温环境下催芽 24 36 h 即可出芽 期间每 4 6 h 清 2024 12 23 洗1次种子和纱布 保证纱布 种子湿润 待70 左右种子出芽 时即可播种 播种 育苗的每 667 m 2 用 种量100 g左右 播种前营养钵 或穴盘 浇透水 然后在营养钵 或穴盘 孔中播1 粒种子 播后 覆薄层细土 以看不见种子为 宜 在苗床上搭架盖草帘或遮阳 网 以防止暴雨冲苗或高温烧 苗 直播前 2 3 d 浇足底水造 墒 待水渗下后按 25 cm 左右的 株距穴播 点播 每穴 2 3 粒 覆土 2 3 cm 播后地面覆盖稻 草 地膜或遮阳网 防暴雨冲刷 或闷种 出苗后及时揭去 3 4 叶时定苗 每穴 1 株 5 6 叶植 株抽蔓时搭架或吊蔓 苗床管理 直播的黄瓜播种 3 4 d 后 即开始拱土出苗 此时 把密集的苗疏一部分 5 7 d 齐 苗后 进行第 1 次间苗 此时应 适当控水控肥 防止瓜苗徒长 待第 1 片真叶长出后进行第 2 次间留 长至3 4 片真叶时可按 株距定苗 直播的易缺棵缺苗 应及时补苗 补苗可在傍晚进 行 补苗后浇足定根水 以后每 天浇 1 次水 直至补的幼苗活 棵 幼苗乙烯利处理 秋延迟 黄瓜幼苗在 2 叶 1 心和 4 6 片 叶时分别喷施 2 次乙烯利诱导 形成雌花 乙烯利喷施浓度为 150 mg kg 直接喷洒在植株叶 面上 乙烯利应在早晨喷洒 避 免中午高温时段喷洒产生药害 另外应注意控制乙烯利的喷施 浓度 浓度过高出现花打顶 生 长缓慢 浓度过低则效果不明显 定植 长江流域大棚秋 延迟黄瓜幼苗长到 2 叶 1 心至 3 叶 1 心时定植 定植应选择晴 天傍晚或阴天进行 每畦栽 2 行 株距 25 cm 左右 移栽后浇 好定根水 封严定植膜孔 以后 每天浇1次水 直至秧苗成活 定植后逐行逐株进行检查 发现 未成活的要立即补苗 对弱苗和 生长不一致的小苗用 1 2 尿 素水溶液浇施1 2次提苗 定植后的管理 肥水管 理 缓苗后追施 1 次提苗肥 用 0 2 尿素水溶液喷施或 2 3 尿素水溶液滴灌 开花结果初期 适当控制肥水 采收期加大肥水 供给 一般每采摘 2 3 次瓜 每 隔7 10 d 每667 m 2 用水溶性 复合肥 18 18 18 TE 5 kg稀释 600 800 倍滴灌 1 次 共 5 次 结果盛期后 每 7 10 d 喷施微 生物菌肥以及多元素矿物肥 1 次 连喷2 3次 对防止弯瓜 尖 瓜 大肚瓜有较好的效果 灌水 应根据黄瓜植株生长状态合理 进行 生长前期少量多次滴灌 生长中后期可看天看地进行适 量滴灌 确保充足的水分供应 植株调整 当植株生长5 6 叶开始抽蔓时 用竹竿或包塑钢 管支架搭高 1 8 m 左右的 人 字架 并绑蔓上架 生长前期及 时打掉下部侧枝 掐掉卷须 待 主蔓长到1 0 1 5 m 时 可保留 2 3 条侧枝结瓜 每条侧枝留1 瓜 再留2 4 叶后摘心 并视植 株长势和坐果情况适时疏花疏 果 打老叶黄叶病叶 镀锌钢管 大棚也可采取吊蔓 落蔓方式进 行植株管理 及时采收 植株基部根 瓜宜早采摘 秋延迟黄瓜结果期 正值高温 果实生长速度快 进 入结果旺盛期后应及时采摘嫩 瓜 采收应在每天早晨进行 采 收时不能用手硬拽 以免伤及瓜 把和瓜蔓 应用剪刀或刀片辅助 采收 采收期还应注意农药的安 全间隔期 确保品质安全 大棚黄瓜栽培 大棚黄瓜栽培 2024 12 24