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中 国果菜 China Fruit 2 Chenzhou Hui Sub District Office Chuanhui District Zhoukou City Zhoukou 466001 China 3 Zhoukou Technician College Zhoukou 466001 China Abstract Baiyuchui 2 is a new variety of white cucumber bred from Baiyuchui In 2022 it was selected as a demonstration variety for the implementation of high quality and efficient standard production technology integration in the Quality Vegetables special implementation plan of the Four Excellence and Four Modernization science and technology support action plan in Henan province This article summarized the integration of high quality and efficient standard production technology for Baiyuchui 2 cucumber analyzed organic cultivation technology seedling transplantation technology field management technology single sex fruiting technology as well as reasonable cropping technology with giant abalone mushrooms and green prevention and control technology in order to promote the promotion of Baiyuchui 2 cucumber and help rural revitalization Keywords Baiyuchui 2 high quality and efficiency organic cultivation single sex knot implementation 收稿日期 2023 12 06 基金项目 2022 年河南省 四优四化 科技支撑行动计划优质蔬菜安全高效生产关键技术集成与示范项目 20220504004 第一作者简介 王培钦 1987 男 农艺师 硕士 主要从事蔬菜栽培 研究和推广等工作 通信作者简介 赵鑫 1966 女 研究员 主要从事蔬菜育种及栽培技术推广工作 黄 瓜是重要的瓜类蔬菜作物之一 据统计 全国黄瓜 栽培面积达 6 42 万 hm 2 1 是受人喜爱的一种蔬菜 尤其 是白黄瓜颜色独特 口感好 品质优 市场热销 周口市 川汇区蔬菜科学研究所从 1992 年开展白黄瓜的选育研 究 培育出品种 周白 2 号 与 春四号 自交系杂交 经 过多年的定向选择 系统选育 培育出了早熟优质高产抗 病的白黄瓜新品种 白玉翠 2 号 2 于 2015 年通过河南 省科技成果鉴定 该品种整体达到国内先进水平 在地 方白黄瓜品种资源利用方面达到国内领先水平 每 667 m 2 产鲜瓜 6 123 06 kg 高抗黄瓜枯萎病 霜霉病 白粉病 中抗细菌性角斑病 2016 年 3 月获河南省成果登记 登 记货号 P412016Y05160 2017 年 4 月获得河南省农科 系统科技成果一等奖 白玉翠 2 号 黄瓜具有单性结实 雌花不经过授粉 精 花托能自己膨大结瓜 结的瓜腹腔内只有瓤没有种 子 瓜条匀称 不易变老等特性 该品种 2022 年被选为河 南省 四优四化 科技支撑行动计划 优质蔬菜 专项实施 方案中的实施黄瓜优质高效标准生产技术集成示范品 种 本文总结了温室 白玉翠 2 号 黄瓜的有机栽培技术 育苗移栽技术 田间管理技术 单性结实技术 与巨鲍菇 合理搭茬技术以及绿色防控技术等 集成了 白玉翠 2 号 黄瓜优质高效标准生产技术 以期促进 白玉翠 2 号 黄瓜的推广应用 助力乡村振兴 1 白玉翠 2 号 特征特性 河南种植的黄瓜多为青黄瓜品种 白玉翠 2 号 是 白色黄瓜品种 突出了地方特色 增加了蔬菜的种类 保 留了白玉翠黄瓜的优良基因 该品种抗病性强 高抗枯 萎病 霜霉病 白粉病 瓜皮白绿色 果肉浅青色 瓜皮薄 瓜肉细腻 清香脆甜 生长适宜温度 15 25 生长势 强 株高 2 5 3 5 m 节间长 5 6 cm 刺溜少且不明显 瓜长 25 30 cm 单瓜质量 0 25 0 35 kg 平均 2 5 节一 个瓜 每株可结瓜 12 13 根 白玉翠 2 号 黄瓜的营养丰富 根据农业部农产品 质量检验测试中心报告显示 白玉翠 2 号 含有维生素 C 15 31 mg 100 g 水分 95 36 蛋白质 1 07 粗纤维 0 58 可溶性糖 1 97 嫁接后的 白玉翠 2 号 黄瓜 维 生素 C 含量为 9 85 mg 100 g 青黄瓜一般维生素 C 含量 为 4 11 mg 100 g 水分 96 3 蛋白质 0 73 粗纤维 0 36 可溶性糖 2 65 1 白玉翠 2 号 瓜条顺直 腔小 肉厚 口感细嫩无渣 清香味浓 外观佳 品质优 白玉翠 2 号 平均节数 38 个 结瓜前节数 6 节 结瓜数 12 8 个 单 瓜质量 0 33 kg 每 667 m 2 种植 3 500 株 每 667 m 2 产量 14 784 kg 2 栽培要点 2 1 育苗移栽 选择健康完整的 白玉翠 2 号 黄瓜种子 用 55 热 水浸泡 15 min 并不断搅拌 再用 30 温水中浸泡 6 8 h 用干净 湿润的布 毛巾或棉纸巾包好 放在 18 25 的 催芽箱中 24 h 以后露出小芽尖时 再放入装好基质的 育苗盘中 洒透水 每天洒一次水 5 7 d 长出真叶 3 两 叶一心时每 2 d 洒一次水 三叶一心时开始定植 4 棚栽 早春栽培元月 10 20 d 育苗 春露地栽培于 3 月下旬至 4 月上旬育苗 夏秋露地栽培于 5 月中旬至 7 月中旬育 苗 越冬温室栽培于 9 月中 下旬进行育苗 定植前要先 施肥 每 667 m 2 施腐熟的猪粪 3 000 kg 生物菌肥 200 kg 硫酸钾型复合肥 40 kg N P K 比例为 15 15 15 5 犁翻 20 cm 耙平地 打成平畦 畦宽 1 2 m 畦高 0 2 m 每 667 m 2 栽 3 000 株 行距 60 cm 株距 35 cm 2 2 田间管理 栽苗后要浇一次定苗水 漫灌 增加成活率 以后可 用滴灌浇水 以节省能源 水源 当主蔓生长到 30 40 cm 时 开始吊蔓 主蔓生长到 150 180 cm 时开始落蔓 使株高保持在 150 180 cm 6 落蔓的同时 及时摘除下 部老叶 病叶 并清理干净 以达到通风防病的目的 7 在 白玉翠 结瓜前喷洒一次氨基酸水溶肥 每 667 m 2 用 1 000 mL 采摘 2 3 次后 用大量元素水溶肥冲施 每 667 m 2 用 5 kg 每隔 7 d 施用一次 8 可以促进根系生 长 使植株健壮 增强抗病性 抗寒性及抗热性 提高 白 玉翠 2 号 黄瓜的产量和品质 9 2 3 合理搭茬 巨鲍菇与 白玉翠 2 号 黄瓜在塑料大棚内合理搭茬 栽培 经济效益高 生态效益好 能够实现农业生态的良 性循环 巨鲍菇生产常用的栽培料为杂木屑 玉米芯 麦 麸 豆粉 石膏 石灰基质的混合物 充分腐熟发酵 巨鲍 菇生长期较短 上述物质的营养粉只能吸收 50 左右 剩余约 40 的养分可供 白玉翠 2 号 黄瓜生长需要 菌 栽培生理 王培钦 等 白玉翠 2 号 黄瓜优质高效生产技术 69 棒 开后 土壤蓬松透气性好 有利于 白玉翠 2 号 黄瓜侧 根的生长发育及养分吸收 巨鲍菇生长温度为 13 22 之间 河南省可在每年 10 月 1 日至第二年 4 月 10 日在 大棚内进行栽培 一般在 3 月中旬采收完成 10 白玉翠 2 号 黄瓜可从 3 月中下旬至 4 月上旬在大棚内进行直 播种植 11 栽培选择具有隔虫网的大棚 先将土地修整为凹畦 作菇床 菇床宽 80 cm 田间宽 40 cm 深 20 cm 然后把 形成实体的菌棒 去外薄膜 消毒后排在凹畦内 每隔 3 d 喷一次 1 5 的生石灰水 15 d 采收巨鲍菇 12 巨鲍菇 采收后 不用施任何肥料 用小手扶旋地 2 遍 把菌棒旋 开 然后在菇床位置做平畦 将 白玉翠 2 号 黄瓜种子在 55 的温水中浸泡 30 min 以杀死种子表面的病原菌 然后在平畦内划 2 条深 2 cm 的沟 沟间距离 40 cm 每 隔 30 cm 放 2 畦 白玉翠 2 号 黄瓜种子 再把播种后的 畦子弄平 镇压 最后放微滴管 淋喷水 浇透为止 每隔 2 d 再喷一次水 直到 白玉翠 2 号 黄瓜苗出齐为止 因 为菌料出菇后 比较蓬松干燥 吸水力强 透性好 易漏 水 所以浇水要勤浇 浇透 13 黄瓜苗出土后 苗株健壮 子叶肥大 呈黑青 14 白玉翠 2 号 黄瓜耐碱性 菇棚内 用生石粉较多 碱性大 pH 值为 8 7 整个生长期 不用 施任何肥料 只喷两次氨基酸水溶肥 用于抗高温 不喷 农药 在大棚底部通风处和棚门进入处设有防虫网 可 以防治蚜虫和飞蚜及黄 蛌 等害瓜 15 通过防风长短和用 滳 浇水降低大棚内的湿度来防治黄瓜角斑病 16 2 4 绿色防控措施 2 4 1 夏季高温闷棚 在高温的夏季 7 8 月 温室 白玉翠 2 号 拉秧后 在 温室内灌水 灌透 25 cm 深土层是湿地 地面以上保持 10 25 cm 高的水 然后用塑料布覆盖水面 封闭温室 17 在晴天棚内地面温度达到 55 以上 保持 7 15 d 能有 效杀死土壤表层的部分根结线虫和病原菌 2 4 2 物理防治 犁地 翻土和晒地能杀死地下害虫 以及地上害虫 的虫卵 病原菌 杂草 白玉翠 2 号 黄瓜生产中的害虫 主要是蚜虫 飞虱 蓟马等 病害主要是细菌性角斑病 轻感霜霉病和白粉病 在种植 白玉翠 2 号 黄瓜的大田 里悬挂蓝色板 黄色板 以杀死蚜虫 飞虱 蓟马等 早春 大棚可以利用防虫网隔离害虫 利用通风 滴灌 降低湿 度等措施 可预防白粉病和霜霉病 18 2 4 3 生物和化学防治 施用生物菌肥 以杀死 白玉翠 2 号 黄瓜种植土壤 中的根结线虫及病原菌 喷洒氨基酸水溶肥 增强黄瓜 的抗病性 抗寒性 抗高温 提高产量 在三叶期和开花 期各喷洒一次二氯异氰尿酸钠可湿性粉剂 800 倍液 可 有效预防霜霉病和细菌性角斑病 19 参考文献 1 任永源 王建科 邵伟强 等 水果黄瓜新品种碧翠 19 的选 育 J 中国瓜菜 2016 29 2 20 22 2 张洪成 蒋长春 张谊模 等 雌型黄瓜新品种燕白的选育 J 种子 2015 34 2 3 4 3 赵鑫 康俊君 赵启光 等 早熟高产白黄瓜新品种 白玉 翠 的选育 J 中国瓜菜 2016 29 5 3 10 4 康俊君 赵鑫 刘霞丽 等 白玉翠黄瓜早春大棚高产栽培 技术 J 乡村科技 2016 1 1 4 5 赵鑫 康岭 晏振兴 等 白黄瓜 白玉翠 无公害高产栽培 技术 J 中国瓜菜 2016 29 8 2 3 6 康俊君 赵启光 司学样 等 白玉翠黄瓜早春大棚优质高 产施肥技术 J 长江蔬菜 2017 10 4 63 64 7 赵鑫 司学样 赵启光 等 白玉翠黄瓜越冬温室高产栽培 技术 J 中国瓜菜 2017 30 4 2 3 8 赵鑫 王红旗 赵清丽 白玉翠黄瓜高质量标准化生产技术 集成 J 北方园艺 2021 15 13 14 9 张占军 不同有机肥对大棚白皮黄瓜产量和品质效应的影 响 J 热带农业科学 2014 34 4 3 4 10 江皓琦 陈朱侃 兰溪白黄瓜嫁接试验初报 J 上海农业科 技 2023 2 98 100 11 夏秀波 周杨 李涛 等 早春温室套种黄瓜品种比较 J 中国果菜 2018 38 8 5 6 12 王红旗 赵鑫 刘霞丽 等 巨鲍菇高产栽培技术 J 乡村 科技 2021 12 27 2 3 13 张桂林 彭其万 陈燕丽 等 无公害白皮黄瓜大棚生产技 术 J 农家科技 中旬刊 2019 11 26 14 李进锋 合水县板桥白黄瓜丰产栽培技术 J 农业科技与 信息 2017 10 12 13 15 黄可东 多种蔬菜参与的设施立体高效种植模式 J 农民 致富之友 2021 19 31 33 下转第 75 页 栽培生理中国果菜70 上接第 70 页 16 姚伊娜 温室黄瓜栽培管理新技术 J 农家科技 下旬刊 2021 2 44 17 崔立成 冬春茬黄瓜栽培管理技术 J 中国园艺文摘 2015 10 9 167 168 18 赵鑫 康岭 王红旗 等 白黄瓜新品种 白玉翠 抗病性试 验 J 中国园艺文摘 2017 33 2 24 26 19 岑月 不同防治药剂对黄瓜霜霉病的防治效果 J 农业工 程技术 2023 43 30 47 48 4 5 病虫害防治 高温干旱后 树体较弱 要预防炭疽病 叶斑病等病 害和卷叶蛾类 天牛类和鞘翅目类害虫的危害 可选择 嘧菌酯 苯醚甲环唑 吡唑醚菌酯 毒死蜱乳油 高效氯 氰菊酯等进行防治 在化学药剂防治中 需注意保护果 园昆虫天敌和蜘蛛类等有益生物 保持果园生物多样 性 21 参考文献 1 胡韵菲 尤飞 刘建玲 泸州市热带水果比较优势研究 J 中国热带农业 2015 1 17 19 2 陈伟 吴安辉 黎秋刚 等 泸州晚熟荔枝龙眼产业发展思 考 J 中国热带农业 2009 6 29 32 3 毛戈平 泸州市地表水环境功能区域划分研究 D 重庆 西南交通大学 2006 4 5 4 刘昌质 熊安会 成明元 等 泸州荔枝品种结构与调整建 议 J 四川农业科技 2022 8 105 107 5 王燕 李小孟 官民 等 泸州建设世界晚熟龙眼优势区域 中心的发展现状与优势分析 J 中国热带农业 2021 2 28 32 6 李小孟 陈伟 王燕 等 泸州市现代水果产业发展的思考 J 热带农业工程 2011 4 69 71 7 毛海啸 李小孟 李景明 等 泸州龙眼高接换种试验初报 J 中国热带农业 2021 1 49 51 8 丁晓波 姜帆 韩旭 等 高宝 龙眼在四川泸州引种试验 初报 J 中国南方果树 2019 48 6 40 42 9 丁晓波 李小孟 王秀琪 等 特晚熟龙眼 立冬本 在泸州 引种试验初报 J 中国热带农业 2020 5 49 51 16 10 黎秋刚 官民 王燕 等 泸州龙眼良种高换的创新与经验 J 中国热带农业 2020 6 122 125 11 周少猛 刘志容 丁晓波 等 泸县龙眼良种高换及接后管 理技术要点 J 四川农业科技 2020 7 23 25 12 朱建华 李鸿莉 秦献泉 等 龙眼栽培的生态因子研究进 展 J 安徽农业科学 2022 50 14 1 3 8 13 邱栋梁 陈小辉 林朝峰 等 龙眼抗热性的研究 J 厦门 大学学报 自然版 2001 40 2 49 53 14 蒋际谋 陈秀萍 李韬 等 高温干旱对龙眼种质群体果实 性状的影响 J 福建农业学报 2005 20 3 154 157 15 陈立松 刘星辉 水分胁迫对龙眼幼苗叶片膜脂过氧化及 内源保护体系的影响 J 武汉植物学研究 1999 17 2 105 109 16 潘介春 徐石兰 丁峰 等 生草栽培对龙眼果园土壤理化 性质和微生物学性状的影响 J 中国果树 2019 6 59 64 17 刘殊 苏水金 果园生草对龙眼园微生态气候和光合作用 的影响 J 福建农业大学学报 1996 25 1 24 28 18 钟兰军 生草栽培对龙眼果园土壤理化性质及产量的影响 J 福建农业科技 2020 2 57 62 19 陆志元 苏生平 遮阳网应用技术 J 农业工程技术 温室 园艺 2007 11 18 20 赵平 南亚热带丘陵区龙眼和象草的叶片气孔气体交换的 研究 J 广西植物 2001 21 1 81 86 21 邱良妙 占志雄 林仁魁 等 龙眼园害虫群落结构与动态 研究 J 华东昆虫学报 2005 14 2 141 145 产业发展 王秀琪 等 高温干旱天气对泸州龙眼产业的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 75
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