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SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 土 壤 肥 料 土 壤 修 复 菌 剂 对 黄 瓜 生 长 发 育 及 品 质 的 影 响 王 齐 旭 1 葛 立 傲 2 邹 丹 蓉 3 孔 令 娟 1 1 上 海 市 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心 上 海 闵 行 201103 2 上 海 市 金 山 区 农 业 技 术 推 广 中 心 上 海 金 山 201500 3 上 海 市 嘉 定 区 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心 上 海 嘉 定 201800 摘 要 作 者 以 黄 瓜 品 种 瑞 新 金 盛 为 试 验 材 料 研 究 了 土 壤 修 复 菌 剂 对 黄 瓜 生 长 发 育 品 质 及 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 的 影 响 试 验 结 果 表 明 在 一 定 范 围 内 增 施 NCT 2 土 壤 修 复 菌 剂 同 时 化 肥 减 量 15 能 明 显 促 进 黄 瓜 生 长 发 育 提 高 黄 瓜 产 量 和 品 质 同 时 还 能 降 低 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 减 轻 土 壤 盐 渍 化 程 度 关 键 词 土 壤 修 复 菌 剂 黄 瓜 生 长 发 育 品 质 硝 酸 盐 含 量 黄 瓜 是 我 国 第 一 大 设 施 栽 培 蔬 菜 设 施 黄 瓜 长 年 种 植 会 导 致 连 作 障 碍 严 重 造 成 土 壤 次 生 盐 渍 化 1 病 虫 害 发 生 率 高 2 土 壤 中 微 生 物 菌 含 量 减 少 3 等 问 题 影 响 黄 瓜 的 产 量 和 品 质 严 重 制 约 黄 瓜 产 业 的 可 持 续 发 展 近 年 来 国 内 外 学 者 在 设 施 土 壤 次 生 盐 渍 化 的 修 复 改 良 方 面 相 继 开 展 了 物 理 化 学 生 物 等 治 理 技 术 研 究 目 前 生 产 上 应 用 较 多 的 方 法 有 灌 水 洗 盐 配 方 施 肥 地 膜 覆 盖 筛 选 和 培 育 抗 盐 基 因 型 植 物 等 同 时 利 用 微 生 物 修 复 土 壤 次 生 盐 渍 化 的 研 究 在 国 内 外 受 到 广 泛 重 视 同 传 统 治 理 方 法 相 比 微 生 物 修 复 技 术 具 有 低 投 入 高 产 出 高 效 益 和 无 污 染 等 特 点 4 目 前 已 成 为 设 施 土 壤 修 复 领 域 的 研 究 热 点 本 试 验 目 的 是 通 过 施 用 土 壤 修 复 菌 剂 来 提 高 化 肥 吸 收 利 用 率 减 少 化 肥 用 量 改 善 土 壤 环 境 同 时 探 索 土 壤 修 复 菌 剂 对 黄 瓜 生 长 发 育 和 品 质 的 影 响 1 材 料 与 方 法 1 1 试 验 材 料 供 试 黄 瓜 品 种 为 瑞 新 金 盛 由 上 海 众 鑫 农 业 科 技 有 限 公 司 提 供 供 试 土 壤 修 复 菌 剂 为 NCT 2 土 壤 修 复 菌 剂 有 机 质 15 有 效 活 菌 数 5 0 亿 g 硝 态 氮 转 化 率 50 0 胞 外 多 糖 1 0 mg g 每 袋 25 kg 由 上 海 绿 乐 生 物 科 技 有 限 公 司 提 供 1 2 试 验 方 法 试 验 设 在 上 海 思 瑶 蔬 菜 种 植 专 业 合 作 社 大 棚 内 棚 龄 4 年 试 验 地 土 壤 含 硝 酸 盐 498 21 mg kg 有 机 质 3 726 g kg 全 氮0 093 mg kg 有 效 磷26 3 mg kg 速 效 钾134 4 mg kg pH 值6 9 2022 年9 月1 日 施 基 肥 9 月2 日 筑 垄 垄 宽1 2 m 沟 宽0 3 m 每 垄 种 植2 行 9 月2 日 移 栽 黄 瓜 株 距40 cm 行 距80 cm 每667 m 2 种 植1 600 株 试 验 设 6 个 处 理 3 次 重 复 随 机 区 组 排 列 小 区 面 积 20 m 2 共 18 个 小 区 常 规 施 肥 处 理 ck 每 667 m 2 施 有 机 肥 2 000 kg 三 元 复 合 肥 17 17 17 30 kg 作 基 肥 分 别 于 始 花 期 坐 果 期 和 采 收 第 一 穗 果 时 采 用 水 肥 一 体 化 滴 灌 设 备 追 肥 每 次 每 667 m 2 施 三 元 复 合 肥 17 17 17 10 kg 腐 植 酸 水 溶 肥 10 kg T1 处 理 基 肥 同 常 规 施 肥 处 理 同 时 每 667 m 2 施 土 壤 修 复 菌 剂 40 kg 作 基 肥 追 肥 不 变 T2 处 理 基 肥 同 常 规 施 肥 处 理 同 时 每 667 m 2 施 土 壤 修 复 菌 剂 60 kg 作 基 肥 追 肥 不 变 T3 处 理 基 肥 同 常 规 施 肥 处 理 同 时 每 667 m 2 施 土 壤 修 复 菌 剂 80 kg 作 基 肥 追 肥 不 变 T4 处 理 较 常 规 施 肥 化 肥 减 量 15 即 每 667 m 2 施 有 机 肥 2 000 kg 三 元 复 合 肥 17 17 17 25 5 kg 作 基 肥 追 肥 不 变 T5 处 理 基 肥 同 T4 处 理 同 时 每 667 m 2 施 土 壤 修 复 菌 剂 80 kg 作 基 肥 追 肥 不 变 基 金 项 目 上 海 市 科 技 兴 农 资 助 项 目 2021 02 08 00 12 F00765 通 信 作 者 E mail 377294317 2024 3 74 76 74SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 1 3 调 查 统 计 方 法 分 别 于 2022 年 9 月 28 日 10 月 12 日 测 量 黄 瓜 株 高 10 月 12 日 选 取 达 到 采 收 标 准 大 小 均 匀 一 致 能 代 表 品 种 特 征 特 性 的 10 个 黄 瓜 果 实 调 查 瓜 长 瓜 粗 单 瓜 质 量 及 硝 酸 盐 维 生 素 C 可 溶 性 糖 含 量 等 指 标 统 计 小 区 产 量 并 折 算 每 667 m 2 产 量 10 月 15 日 测 定 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 用 卷 尺 测 量 黄 瓜 株 高 瓜 长 和 瓜 粗 用 分 析 天 平 测 量 单 瓜 质 量 黄 瓜 中 硝 酸 盐 含 量 采 用 硫 酸 水 杨 酸 法 测 定 维 生 素 C 含 量 采 用 2 4 二 硝 基 苯 肼 比 色 法 测 定 可 溶 性 糖 含 量 采 用 蒽 酮 比 色 法 测 定 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 采 用 氯 化 钾 提 取 分 光 光 度 法 测 定 2 结 果 与 分 析 2 1 不 同 处 理 对 黄 瓜 农 艺 性 状 及 产 量 的 影 响 不 同 处 理 对 黄 瓜 农 艺 性 状 及 产 量 的 影 响 见 表 1 表 1 不 同 处 理 对 黄 瓜 农 艺 形 状 及 产 量 的 影 响 处 理 ck T1 T2 T3 T4 T5 株 高 cm 9 月 28 日 55 60 60 17 61 23 76 87 58 05 79 35 10 月 12 日 123 00 126 61 138 90 158 80 134 01 162 10 瓜 长 cm 29 90 31 28 32 05 33 90 30 18 34 51 瓜 粗 cm 3 59 3 66 3 71 3 75 3 61 3 78 单 瓜 质 量 g 198 54 217 50 248 20 320 89 207 90 328 90 每 667 m 2 产 量 t 6 89 7 13 7 32 7 52 6 94 7 65 由 表 1 可 知 9 月 28 日 黄 瓜 株 高 由 高 到 低 依 次 为 T5 T3 T2 T1 T4 ck T5 处 理 黄 瓜 的 植 株 最 高 79 35 cm 较 ck 增 加 42 72 10 月 12 日 黄 瓜 株 高 由 高 到 低 依 次 为 T5 T3 T2 T1 T4 ck T5 处 理 黄 瓜 的 植 株 最 高 162 10 cm 较 ck 增 加 31 79 T5 处 理 黄 瓜 的 瓜 长 最 大 34 51 cm T3 T2 T1 和 T4 处 理 黄 瓜 的 瓜 长 分 别 为 33 90 cm 32 05 cm 31 28 cm 30 18 cm ck 黄 瓜 的 瓜 长 最 短 29 90 cm T5 处 理 黄 瓜 的 瓜 粗 最 大 3 78 cm T3 T2 T1 T4 处 理 黄 瓜 的 的 瓜 粗 分 别 为 3 75 cm 3 71 cm 3 66 cm 3 61 cm ck 黄 瓜 的 瓜 粗 最 小 3 59 cm T5 处 理 黄 瓜 的 单 瓜 质 量 最 大 328 90 g T3 T2 T1 T4 处 理 黄 瓜 的 单 瓜 质 量 分 别 为 320 89 248 20 g 217 50 g 207 90 g ck 黄 瓜 的 单 瓜 质 量 最 小 198 54 g 不 同 处 理 黄 瓜 产 量 由 高 到 低 依 次 为 T5 T3 T2 T1 T4 ck T5 处 理 的 黄 瓜 产 量 最 高 每 667 m 2 产 量 为 7 65 t 较 ck 增 产 11 03 2 2 不 同 处 理 对 黄 瓜 品 质 的 影 响 不 同 处 理 对 黄 瓜 品 质 的 影 响 见 表 2 表 2 不 同 处 理 对 黄 瓜 品 质 的 影 响 处 理 ck T1 T2 T3 T4 T5 可 溶 性 糖 含 量 1 83 1 89 1 93 1 97 1 85 2 01 维 生 素 C 含 量 1 00 1 02 1 03 1 04 1 01 1 05 硝 酸 盐 含 量 mg kg 1 136 42 127 00 114 00 110 50 135 60 108 40 由 表 2 可 知 不 同 施 肥 处 理 对 黄 瓜 可 溶 性 糖 维 生 素 C 硝 酸 盐 含 量 均 有 影 响 T5 处 理 黄 瓜 的 可 溶 性 糖 含 量 最 高 2 01 T3 T2 T1 T4 处 理 黄 瓜 的 可 溶 性 糖 含 量 分 别 为 1 97 1 93 1 89 1 85 ck 黄 瓜 的 可 2024 3 75 76 75SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 溶 性 糖 含 量 最 低 1 83 各 处 理 黄 瓜 的 维 生 素 C 含 量 由 高 到 低 依 次 为 T5 T3 T2 T1 T4 ck 维 生 素 C 含 量 分 别 为 1 05 1 04 1 03 1 02 1 01 1 00 T5 处 理 黄 瓜 的 硝 酸 盐 含 量 最 低 108 40 mg kg 较 ck 降 低 了 28 02 mg kg 降 幅 为 20 54 T3 T2 T1 T4 处 理 黄 瓜 的 硝 酸 盐 含 量 分 别 为 110 50 mg kg 114 00 mg kg 127 00 mg kg 135 60 mg kg ck 黄 瓜 的 硝 酸 盐 含 量 最 高 136 42 mg kg 2 3 不 同 处 理 对 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 的 影 响 不 同 处 理 对 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 的 影 响 见 表 3 表 3 不 同 处 理 对 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 的 影 响 处 理 ck T1 T2 T3 T4 T5 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 mg kg 1 534 98 427 55 403 95 399 03 530 05 380 73 较 原 始 含 量 减 少 7 38 14 18 18 92 19 91 6 39 23 58 由 表 3 可 知 不 同 施 肥 处 理 对 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 影 响 显 著 T5 处 理 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 降 低 效 果 最 为 明 显 从 原 始 含 量 498 21 mg kg 下 降 至 380 73 mg kg 降 幅 为 23 58 其 次 为 T3 处 理 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 为 399 03 mg kg 降 幅 为 19 91 T2 T1 处 理 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 分 别 较 原 始 含 量 降 低 18 92 和 14 18 T4 处 理 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 较 原 始 含 量 增 加 6 39 这 可 能 与 T4 处 理 未 施 用 土 壤 修 复 菌 剂 只 进 行 化 肥 减 量 有 关 ck 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 呈 上 升 趋 势 至 黄 瓜 生 长 期 结 束 较 原 始 含 量 增 加 7 38 综 上 所 述 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 与 NCT 2 土 壤 修 复 菌 剂 用 量 呈 负 相 关 即 随 着 NCT 2 土 壤 修 复 菌 剂 用 量 的 增 加 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 呈 下 降 趋 势 此 外 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 还 与 化 肥 用 量 有 关 化 肥 用 量 越 少 土 壤 硝 酸 盐 含 量 越 低 3 结 论 与 讨 论 试 验 结 果 表 明 施 用 土 壤 修 复 菌 剂 处 理 黄 瓜 的 各 项 生 长 指 标 和 最 终 产 量 优 于 常 规 施 肥 处 理 说 明 施 用 土 壤 修 复 菌 剂 可 提 高 作 物 产 量 和 品 质 这 与 相 关 研 究 结 果 相 符 5 6 在 一 定 范 围 内 增 施 NCT 2 土 壤 修 复 菌 剂 同 时 化 肥 减 量 15 能 明 显 促 进 黄 瓜 生 长 发 育 提 高 黄 瓜 产 量 增 加 黄 瓜 可 溶 性 糖 维 生 素 C 含 量 降 低 硝 酸 盐 含 量 进 而 有 利 于 提 高 黄 瓜 品 质 同 时 还 能 降 低 土 壤 中 硝 酸 盐 含 量 减 轻 土 壤 盐 渍 化 程 度 参 考 文 献 1 闫 龙 翔 阚 雨 晨 陈 露 等 化 肥 减 施 条 件 生 物 有 机 肥 对 黄 瓜 生 长 产 量 品 质 及 抗 病 性 的 影 响 J 上 海 农 业 学 报 2020 36 2 41 47 2 王 电 卫 间 作 叶 菜 对 大 棚 连 作 黄 瓜 的 生 物 效 应 和 土 壤 化 学 性 质 及 酶 活 性 的 影 响 D 杨 凌 西 北 农 林 科 技 大 学 2023 3 由 海 霞 设 施 黄 瓜 不 同 种 植 模 式 的 环 境 效 应 及 其 化 感 作 用 研 究 D 杨 凌 西 北 农 林 科 技 大 学 2007 4 弭 鑫 蔬 菜 作 物 连 作 障 碍 产 生 原 因 及 生 物 防 治 J 乡 村 科 技 2018 11 97 98 5 王 鸿 磊 王 红 艳 崔 丛 光 黄 瓜 专 用 生 物 有 机 肥 对 设 施 黄 瓜 生 长 及 品 质 的 影 响 J 北 方 园 艺 2013 1 29 31 6 王 东 凯 邢 岩 李 瑶 等 生 物 有 机 肥 在 黄 瓜 上 的 肥 料 效 应 田 间 试 验 J 黑 龙 江 科 学 2013 1 38 39 69 责 任 编 辑 武 星 彤 2024 3 76 76
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