资源描述：
试验研究 2024 1 梨瓜原产于江西上饶地区 后发展到全省各地 都有种植 江西梨瓜是薄皮甜瓜的一个优良变种 其 耐湿性强 适合丘陵地栽培 近年来 随着梨瓜产业 规模的发展及扩大 连作障碍造成的枯萎病 蔓枯病 及根腐病等甜瓜土传性病害日益严重 造成减产或 绝收 嫁接换根是解决瓜类作物连作障碍的主要对 策 目前薄皮甜瓜嫁接以南瓜类型砧木为主 也有采 用甜瓜共砧嫁接 莫云彬 1 等研究了云南黑籽南瓜 世纪星甜瓜根砧和掘金龙白籽南瓜对薄皮甜瓜地方 品种黄金瓜的影响 结果表明 掘金龙白籽南瓜砧嫁 接果实的可溶性固形物优于甜瓜根砧 但黑籽南瓜 砧嫁接果实的可溶性固形物低于甜瓜根砧 金珠群 2 等采用圣砧 1 号和新土佐 2 种南瓜砧木嫁接当地薄 皮甜瓜品种花皮脆瓜 结果表明 2种砧木的嫁接苗 抗性效果表现均佳 圣砧 1 号嫁接组合产量表略逊 于新土佐嫁接组合 2 种砧木对果实口感无不良影 响 张娥珍 3 等研究了3个南瓜砧木和1个甜瓜砧木 对薄皮甜瓜抗病性 产量及品质的影响 结果表明 甜砧 1 号和壮士 2 号嫁接果实中心可溶性固形物含 量接近自根苗对照 果实质地和口感风味与对照相 当 表现较优 壮士 2 号白籽南瓜砧木抗枯萎病能力 最强 嫁接后产量比对照增产 63 5 果实中心可溶 性固形物含量及口感风味与对照相当 赵依杰 4 等研 究了白籽南瓜砧木对薄皮甜瓜生长 产量及品质的 影响 结果表明 白籽南瓜砧木嫁接组合降低了薄皮 甜瓜可溶性糖含量 提高了薄皮甜瓜维生素 C 粗蛋 白质和粗纤维含量 果肉口感风味无明显差异 叶云 峰 5 等研究了 4 份砧用南瓜材料对薄皮甜瓜抗病性 产量和品质的影响 结果表明 4份砧木嫁接苗的田 间产量均显著高于对照 但嫁接后果实中心可溶性 固形物含量低于实生苗 表明异砧嫁接对薄皮甜瓜 的品质造成了一定的影响 江西梨瓜是一种地方特 色良种 采用南瓜砧嫁接对其口感风味 品质等影响 较大 同时也容易出现生理障碍 目前种植户普遍采 用抗病厚皮甜瓜亲密二号进行共砧嫁接 本研究采用 3 种不同类型的甜瓜共砧品种 分 别为高糖型厚皮甜瓜2102 砧 苦味型厚皮甜瓜 2103 砧 菜用型薄皮甜瓜 T13 砧 对江西梨瓜进行嫁接栽 不同类型甜瓜共砧品种嫁接 null江null梨nullnullnull 李国权 闫承璞 曹 娜 朱方红 张新龙 张焕欣 江西省农业科学院园艺研究所 江西南昌330200 摘要 为研究不同共砧嫁接对江西梨瓜抗性 品质和产量的影响 本研究采用3种不同类型甜瓜共 砧品种 高糖型厚皮甜瓜 2102 砧 苦味型厚皮甜瓜2103 砧 菜用型薄皮甜瓜 T13 砧 以江西梨瓜 为接穗进行嫁接栽培比较试验 结果表明 共砧嫁接果实瓜瓤成熟期较自根苗提前 砧木的抗性直 接决定嫁接苗的抗性 共砧砧木的糖度和苦味物质不会对嫁接果实进行传导 但肉质特性可能影 响嫁接果实风味 菜用型薄皮甜瓜砧木T13 砧的耐湿性强于厚皮甜瓜砧 可增加梨瓜果实边缘可 溶性固形物含量 而且对产量的提升优于厚皮甜瓜砧 可作为薄皮甜瓜共砧育种的重要方向 关键词 薄皮甜瓜 共砧 嫁接 梨瓜 品质 抗性 产量 基金项目 江西现代农业科研协同创新专项 JXXTCX202109 江西省博士后科研择优资助项目 2021KY44 江西省农业科学 院基础研究与人才培养专项资助项目 JXSNKYJCRC202311 作者简介 李国权 1975 男 本科 副研究员 从事西甜瓜遗传育种及栽培技术研究 E mail 179084775 通讯作者 张焕欣 1988 女 博士 副研究员 从事西甜瓜遗传育种 逆境生理及分子机制研究 E mail zhanghuanxin150 91 2024 1 试验研究 表 1 不同类型共砧嫁接的成活率 处理 嫁接株数 株 成活株数 株 成活率 2102砧 200 166 83 0 2103砧 200 129 64 5 T13砧 200 187 93 5 培比较试验 研究不同共砧品种嫁接对江西梨瓜抗 性 品质和产量的影响 筛选出表现优良的共砧品 种 以期为薄皮甜瓜砧木的选育提供理论依据 1 材料与方法 1 1 供试材料 接穗材料为江西梨瓜 是一种地方薄皮甜瓜品 种 来源于江西省农业科学院园艺研究所收集的留 种材料 砧木材料有 3 个 2102 砧是一种白皮白肉高糖 型厚皮甜瓜 2103 砧是一种黄皮白肉苦味型厚皮甜 瓜 T13 砧是一种低糖菜用型薄皮甜瓜 3 种砧木都 是由江西省农业科学院园艺研究所选育的抗性资源 材料 1 2 试验方法 育苗嫁接在江西省农业科学院园艺研究所的横 岗基地玻璃大棚进行 栽培试验在基地甜瓜连作10年 的塑料大棚中进行 试验从 2023 年 3 月 20 日开始 至 7 月 13 日采果分析后结束 嫁接采用斜顶插接 法 提前播种砧木 待砧木苗开始展开真叶时播种接 穗 根据长势待砧木胚轴顶端部位明显粗大时 采用 斜顶插接法进行嫁接 前期用小拱棚闭光保湿管理 后逐渐通风炼苗 成活后待接穗展开 2 片真叶时定 植 试验采用单畦爬地模式栽培 株距 50 cm 行距 200 cm 采用随机区组设计 分 3 个区重复 每个区 设 4 个处理组合 每个处理组合种植 20 株苗 分别 为3个不同类型共砧的嫁接苗和自根苗对照 2 结果与分析 2 1 不同类型共砧嫁接对成活率的影响 本次试验砧木采用 50 孔穴盘育苗 每个砧木材 料育苗数量为4盘 共计200株 在砧木2片真叶展 开后播种接穗品种 一穴播多粒以确保接穗数量足 够 嫁接在2 d内完成 每个处理共嫁接200株 采用 顶插接法 嫁接后放入遮光保湿小拱棚 前3 d全程 闭棚遮光保湿 后视情况增加光照及通风 等10 d完 全成活后统计成活率 由表1可知 各砧木成活率差异较大 T13砧嫁 接成活率最高 而 2103 砧嫁接成活率最低 但经观 察分析 并非亲和力差异导致 而是嫁接后在保湿过 程中由于湿度过大 伤口感染造成砧木腐烂 应视为 砧木耐湿性导致的差异 T13砧耐湿性最强 2 2 不同类型共砧嫁接对田间病株率的影响 本次栽培试验在甜瓜连作地块进行 每小区种 植成活的嫁接苗 20 株 并以自根苗作对照 在生长 前 中 后期累计调查每个小区的病死株数 以总病 株数占比种植株数折算成病株率 由表 2 可知 对照自根苗在大棚连作地病株率 达到 100 而嫁接苗病株率则在 10 以内 其中 2103 砧嫁接苗病株率最低 仅为 3 33 调查发现 嫁接苗发病大多发生在移栽后生长前期 且不排除 干旱或其他非连作病害发生情况 生长中后期嫁接 苗长势好 共生亲和力强 无枯萎病等连作病害发 生 自根苗移栽后各时期均有病害发生 大部分为枯 萎病 根腐病和蔓枯病等连作病害 2 3 不同类型共砧嫁接对果实品质的影响 自根苗由于发病率过高 仅在发病后期的病株 上取 3 个果实样品 其他嫁接苗处理每个小区都选 取 5 个甜瓜进行分析 分别测定瓜瓤 内果肉 外果 肉3个部位的可溶性固形物含量 取3个小区的平均 值进行分析比较 果实口感风味则通过感官品尝 由表 3 可知 对照自根苗果实感病严重 品质较 差 3个砧木处理果实品质均优于自根苗对照 在果 实可溶性固形物分布上 自根苗不管是从数据上看 表 2 不同共砧苗田间病株率 处理 各小区病株数 株 总病株数 株 病株率 2102砧 1 1 1 3 5 00 2103砧 0 2 0 2 3 33 T13砧 1 1 3 5 8 33 自根苗 20 20 20 60 100 00 92 试验研究 2024 1 还是该品种本身特点 在成熟期前都是瓜瓤优于或 与中心可溶性固形物含量相当 边缘则更低 但3个 共砧嫁接苗均表现出瓜瓤可溶性固形物含量低于中 心果肉的情况 在中心与边缘可溶性固形物含量差 异上 厚皮甜瓜 2102 砧与自根苗梯度差异表现较一 致 即中心糖度高于边缘糖度 厚皮甜瓜 2103 砧糖 分梯度差异变小 菜用甜瓜 T13 砧的糖分梯度无差 异 2102砧是一种高糖甜瓜砧木 T13砧作为菜用甜 瓜属于低糖砧木 但 2102 砧嫁接苗的糖分明显低于 T13砧 表明共砧嫁接果实糖度不受砧木糖度影响 2103砧是一种带苦味的厚皮甜瓜砧 但其嫁接苗果 实均没有出现异味或苦味现象 表明砧木品种中某 些苦味物质并不会传导影响至接穗果实 在果实口 感风味上 T13 砧嫁接果实口感肉质变软 2102 砧嫁 接果实肉质稍硬 这些变化与砧木果实特性相近 表 明砧木肉质特性或可影响接穗风味 2 4 不同类型共砧嫁接对产量的影响 此次连作地栽培试验由于对照自根苗全部感 病 故只对各共砧嫁接苗处理进行产量统计比较 小 区产量 平均单株坐果数 平均单瓜重 小区植株数 1 病株率 再根据小区面积折算成亩产量 由表 4 可知 不同甜瓜共砧嫁接对江西梨瓜产 量影响存在较大差异 菜用型薄皮甜瓜砧 T13 砧嫁 接苗产量显著高于厚皮甜瓜砧 2102 砧和 2103 砧嫁 表 3 不同共砧嫁接对果实品质的影响 处理 瓜瓤可溶性固形物 中心可溶性固形物 边缘可溶性固形物 有无异味 风味口感 2102 砧 12 0 13 0 10 0 无 硬脆 香甜 2103 砧 12 8 14 4 13 2 无 脆 香甜 T13 砧 12 8 14 4 14 3 无 软脆 香甜 自根苗 10 7 10 5 7 6 无 脆 香甜 表 4 不同共砧嫁接苗产量比较 处理 平均单瓜重 kg 单株坐果数 个 亩成活株数 株 亩产量 kg 2102 砧 0 32 8 6 630 1 733 8 2103 砧 0 31 7 3 646 1 461 9 T13 砧 0 38 9 5 613 2 212 9 接苗产量 3 讨论与结论 目前关于南瓜异砧嫁接对甜瓜影响的研究较 多 有以共砧嫁接苗和自根苗作对照进行研究的 也 有对甜瓜异砧和共砧嫁接影响一起研究的 专门针 对不同共砧品种对薄皮甜瓜抗性 品质和产量的研 究尚未见报道 前人研究结果表明 异砧嫁接在甜瓜 抗病 增产方面具有较大优势 但异砧嫁接普遍造成 薄皮甜瓜可溶性固形物含量下降 肉质或口感风味 变差等 业界普遍认为共砧嫁接亲和性好 成活率 高 对果实品质影响小 但对枯萎病没有绝对的抗 性 共砧嫁接对果实到底有无影响 不同类型共砧嫁 接对果实影响是否存在差异 本文作者带着这些疑 问 进行了不同共砧嫁接栽培比较试验 本试验中菜 用薄皮甜瓜砧 T13 砧嫁接果实中 果肉中心和边缘 可溶性固形物含量几无差异 而厚皮甜瓜砧嫁接果 实则无这一现象 3个不同共砧品种嫁接试验结果都 存在一个共同点 即完全成熟后共砧嫁接的果实瓜 瓤可溶性固形物含量低于果肉中心 而自根苗则不 存在这一现象 根据薄皮甜瓜果实发育特点 前期瓜 瓤可溶性固形物应该高于果肉中心 随着籽粒成熟 瓜瓤可溶性固形物含量逐渐下降 分析认为共砧嫁 接可能缩短果实发育期 促进果实种子提前成熟 本 试验认为 共砧嫁接果实瓜瓤成熟期较自根苗提前 砧木的抗性直接决定嫁接苗的抗性 共砧砧木的糖 度和苦味物质不会对嫁接果实进行传导 但肉质特 性可能影响嫁接果实风味 菜用型薄皮甜瓜砧木T13 砧的耐湿性强于厚皮甜瓜砧 可增加梨瓜果实边缘 可溶性固形物含量 而且对产量的提升优于厚皮甜 瓜砧 可作为薄皮甜瓜共砧育种的重要方向 参考文献 1 莫云彬 陈海平 冯春梅 等 不同砧木对嫁接薄皮甜瓜的影 93 2024 1 试验研究 响 J 中国西瓜甜瓜 2005 3 14 15 2 金珠群 许林英 黄一青 等 薄皮甜瓜不同砧木嫁接效应比 较 J 中国西瓜甜瓜 2007 6 34 35 3 张娥珍 樊学军 洪日新 不同砧木对薄皮甜瓜生长产量及品 质的影响 J 广西农业科学 2009 40 9 1212 1214 4 赵依杰 张小红 林航 等 白籽南瓜砧木对薄皮甜瓜生长 产 量及品质的影响 J 农学学报 2012 2 5 40 43 5 叶云峰 覃武 付岗 等 不同砧木对薄皮甜瓜抗病性 产量和 品质的影响 J 黑龙江农业科学 2021 4 63 65 66 辣椒 Capsicum annuum L 是我国重要的蔬菜 及调味品作物 具有降糖 降脂的药用功效 因其 独特的辛辣风味 广受我国中部地区人民的喜爱 赣南指江西南部地区 该地区四季分明 光照充 足 雨量丰沛 适宜辣椒栽培 是江西辣椒的主要产 区之一 1 2 辣椒在赣南地区设施栽培主要茬口为早春茬及 秋延后茬口 然而单茬口往往采收期短 上市时间集 中 导致种植效益低下 3 长茬栽培则存在病虫害严 重 越冬死亡率较高及生长前期恶劣天气易导致落 花僵果等问题 辣椒原为热带多年生植物 其根系发达 花芽分 化能力强 具有较强的再生能力 在环境适宜的条件 下能够无限生长 4 5 利用辣椒再生能力强等特性对 越冬茬辣椒进行剪枝能够有效增强植株的环境适应 力 减除老枝也能够促使辣椒长出新枝 再开花结 果 从而延长采收期 提高产量 6 杨连勇等 7 的研究 表明 剪枝能够影响大棚秋延后辣椒早春栽培产量 传统露地栽培的茄子进入生产后期 果实产量 品质 普遍会下降 利用剪枝再生技术能够有效解决这一 问题 8 刘秋梅等 9 的研究表明 越冬茬辣椒配合剪枝 技术能有效缩减春季栽培环节 并能够节约劳动力 提前上市 给种植户带来更好的经济效益 然而 目前有关剪枝技术对辣椒越冬茬生长的 影响的报道仍不多见 不同剪枝方式对辣椒后续再 生长的研究亟待加强 本试验主要针对赣南地区越 冬茬设施辣椒再生栽培开展研究 旨在探讨不同剪 枝方式对辣椒的物候期 产量 品质等影响 以期为 辣椒剪枝再生技术的改进提供参考 赣南地区不同剪枝方式对 越冬茬null施辣椒nullnull 摘要 为明确赣南地区不同剪枝方式对越冬茬辣椒植株的影响 本研究设置了单干剪枝 双干剪 枝 四干剪枝及八干剪枝 4个剪枝处理 并以越冬茬不剪枝辣椒为对照 结果表明 各剪枝处理均 能有效提高越冬茬辣椒的产量并减少植株的病虫率 四干剪枝植株成活率最高达 98 3 四干剪枝 处理的辣椒果实单果重及产量表现最好 均显著高于对照 通过综合比较 在赣南地区冬季辣椒剪 枝再生栽培建议选择四干剪枝方法 关键词 辣椒 剪枝 再生 越冬茬栽培 赣南 基金项目 江西省重点研发计划项目 20212BBF6104 赣南科学院青年科技人才成长工程项目 赣市科发 2021 24 号 作者简介 梅文宇 1997 男 硕士 助理农艺师 从事蔬菜栽培与育种研究 E mail 513230810 通讯作者 刘奇 1994 男 硕士 农艺师 从事蔬菜栽培与育种研究 E mail 1248179229 梅文宇 1 扶京龙 1 周 英 2 李慧敏 1 张静燕 1 刘 奇 1 1 赣州市蔬菜花卉研究所 江西省设施蔬菜技术创新中心 江西赣州341400 2 赣南科学院 江西赣州341400 94
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