如皋黑塌菜生产基地建设技术规范_王禹昕.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 如皋市以地方特色蔬菜 如皋黑塌菜 为突破口 2010年 开始启动地方特色农产品保护 开发与利用 从品种提纯复壮 基地建设 品牌培育和市场运作 等方面开展工作 在规模化生产 与产业化开发上获得突破性进 展 有效推进农业转型升级与乡 村振兴 如皋黑塌菜生产基地建设技术规范 王禹昕 袁小华 李建 徐海 如皋黑塌菜是长寿之乡如皋的地方特色蔬菜 属于十字花科芸 薹属白菜亚种的乌塌菜变种 冬春季在南通及周边地区广泛栽培 如皋市以地方特色蔬菜 如皋黑塌菜 为突破口 在规模化生产与产 业化开发上获得突破性进展 有效推进了农业转型升级与乡村振 兴 1 本文从选址规划 土地整理 标准化生产 信息化建设方面 提 出如皋黑塌菜生产基地建设技术规范 1 范围 本标准规定了如皋黑塌菜生产基地建设的选址规划 土地整 理 标准化生产 信息化建设等要求 本标准适用于如皋黑塌菜生产基地建设 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用必不可少 凡是注日期的引用文 件 仅所注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其 最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB 15618 2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标 准 试行 NY T 391 绿色食品 产地环境技术条件 农业部令第70号 农产品包装和标识管理办法 3 选址规划 3 1 选址 产地环境 基地产地环境条件应符合NY T 391 的规定 基 地应避开河流及土壤曾经受到过电镀等重度污染排放与影响的区 域 距离有污染的化工企业 3 km 以上 高速公路等交通要道 300 m 以上 拆迁地块应查明回填土来源及其是否受到过相关污染影响 基地规模 基地连片种植规模应不低于3 33 hm 2 配套条件 基地应具有可持续生产能力 宜选择交通及水电 配套便利 土壤疏松肥沃的田块 3 2 规划 整体规划 应根据地形地貌和建设要求 以现有道路和基本 水系为规划基准点 整体规划基地路网 水利 电力 绿化和生产系 统 基地绿化树种落叶期应避开黑塌菜生长期 基 金 项 目 国 家 重 点 研 发 计 划 2017YFD0101803 江苏省农业三 新工程项目 SXGC 2014 099 2020 年南通市农业产业发展重点项 目 如皋黑塌菜品牌提升项目 王禹昕 如皋市农业技术推广中心 江苏 226500 电话 15262786266 E mail 447531321 袁小华 李建 如皋市农业技术推广中心 徐海 江苏省农业科学院蔬菜研究所 收稿日期 2022 03 14 如皋黑塌菜穴盘育苗 栽培技术2022 11 23 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 11栽培技术 种植规划 因地制宜合理确定种植布局 前 茬应在10月上旬让茬 10月中下旬移栽黑塌菜 常 规水稻茬不可以移栽黑塌菜 4 土地整理 4 1 土地平整 应充分利用原有农业基础设施 对田 水 路进 行综合整治 平整后耕作层应在 20 cm 以上 排水 顺畅 可进行机械化作业 4 2 土壤改良 基地应增施有机肥 改良土壤结构 改良后土 壤应符合GB 15618 2018的规定 基地每2年应进行1次以上绿肥或秸秆还田 前茬不应连续种植高耗肥的玉米 甘蓝等作物 4 3 排灌配套 建立 外排水沟 田头排水沟及进水沟 相配套 的外三沟排灌系统 基地每隔200 m左右配置1条 外排水沟 口宽 6 m 底宽 40 cm 深 70 80 cm 田 块中每隔100 m左右配置田头排水沟及进水沟 沟 宽30 35 cm 沟深30 40 cm 田头排水沟及进水沟可实行硬质化 一沟两 用 田头进水沟也可埋设进水硬管 畦面铺设喷滴 灌软管 实行水肥一体化 5 标准化生产 5 1 种子质量 来自如皋黑塌菜标准化制种基地 具有该品种 典型特征 5 2 适期播栽 最佳播种期为9月22 28日 10月中下旬移栽 5 3 沟系配套 苗床及大田畦宽2 0 2 5 m 连沟 沟 深25 cm 每30 40 m开1条腰沟 四周开 围沟 沟宽30 cm 沟深30 cm 沟系通畅 5 4 培育壮苗 苗床准备 采用常规露地育苗时 苗床与大田面积比为 1 10 播种前 7 10 天 每667 m 2 施腐熟有机肥1 500 2 000 kg 或商品有机肥 有机质含量 40 500 kg 三元复合肥 15 6 9 20 25 kg 机械翻耕 20 cm 整地开沟 耙平作畦 2 采用棚室穴盘育苗时 每667 m 2 大田 需备足育苗地 13 14 m 2 105 孔穴盘 80 85 片 苗床宽度约 1 7 m 苗床长度按棚室长短而 定 使用蔬菜专用营养育苗基质 播种育苗 采用常规露地育苗时 播前补足 底墒 播种时每 667 m 2 苗床用种 500 750 g 浅耙 盖土厚度 0 5 1 0 cm 播种后保持土壤湿润 遇持 续干旱天气采用喷灌带或沟灌补水 采用棚室穴盘育苗时 每 667 m 2 大田需备精 选种子25 g 1穴1粒 基质覆盖厚度 0 5 1 0 cm 保持基质湿润 苗期管理 育苗期间保持田间土壤湿润 发 生蚜虫和黄曲条跳甲时 采取常规露地育苗的 每 667 m 2 用黄色粘虫板20 30片诱杀 也可用 10 吡 虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液或 2 5 高效氯氰菊酯 乳油 2 000 3 000 倍液等高效低毒药剂喷雾防治 采用棚室穴盘育苗的 配置防虫网阻隔虫源 及时 关闭防虫网 5 5 合理密植 大田准备 基肥每 667 m 2 施腐熟有机肥 2 000 2 500 kg或商品有机肥 有机质含量 40 600 kg 三元复合肥 15 6 9 30 35 kg 机械翻耕 20 25 cm 旋耕耙平后开沟作畦 3 移栽 选择苗龄25天左右 4叶1心的健壮 菜苗移栽 株距 25 30 cm 行距 30 35 cm 移栽后 及时浇活棵水 5 6 大田管理 活棵后保持田间土壤湿润 遇连阴雨及时排 水 入冬后控制肥水 对因旱涝等因素造成的长势偏弱地块 结合中 耕松土 每667 m 2 补施腐熟有机肥 1 000 1 500 kg 或尿素10 15 kg 采收前10 15天停止施肥 如皋黑塌菜生产基地 24 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 关于潘道兵等人假冒 长江蔬菜 编辑部收取审稿费 版面费的严正声明 近期有部分作者收到 bjwxwhak 以 长江蔬菜 名义收取 500 元审稿费 1 500 元版面费等通 知邮件 其对公账号的开户行 北京建设银行西山枫林支行 卡号 1105 0164 8600 0000 0032 户名 北京文鑫 文化传播有限公司 对公支付宝账号 bjwxwhak 私人卡号 农业银行 6228 4107 9099 6742 012或 建设银行 6236 6826 6000 5634 522 户名 潘道兵 编辑部敬告广大作者和读者 潘道兵等人冒用 长江蔬菜 编辑部的名义向作者收取审稿费或版面费 此行为严重影响了 长江蔬菜 的名誉和广大作者的利益 为此 长江蔬菜 编辑部特郑重声明如下 长江蔬菜 编辑部从未委托任何机构和个人组稿 并收取审稿费 请广大作者 读者明辨真伪 谨防上当 作者投稿时编辑部不收取任何费用 论文通过初审和外审 并按编辑部要求依据相关出版标准进行 修改后 再根据文章类型 期次安排 字数等适当收取一定费用 编辑部不会以个人名义收取任何费用 长江蔬菜 编辑部投稿邮箱 1733172762 官网 其他邮箱和网站投稿皆为骗子 长江蔬菜 汇款方式 银行转账 推荐 名称 长江蔬菜杂志社 账号 42001206337050003880 开 户行 建设银行航空路支行 邮局汇款 武汉市江汉区琼楼里 588 号怡景商务大厦 A 座 8 层 长江蔬菜杂志 社 邮编 430023 长江蔬菜 编辑部严重警告冒用者立即停止非法侵权行为 否则 将依法追究其法律责任 长江蔬菜杂志社编辑部 5 7 采收 定植后 45 天至翌年 2 月根据市场需求采收 上市 以霜冻后采收品质为最佳 采收时贴土面将 植株铲下 去除黄叶 按规格大小进行整理后包装 上市 6 信息化建设 6 1 生产过程可视化 基地每3 33 4 00 hm 2 安装1个球机摄像头等 与 主机 手机等设备连接 实时可视化管理 4 6 2 质量可追溯 记录管理 应做好全年的生产与 销售记录 及时归档 档案保存期限不少 于2 年 录入生产信息 登录江苏省农产 品质量追溯平台中的追溯系统 录入生产 信息 生成二维码 按照要求及时进行信 息更新 5 包装标识 产品包装上应印有追 溯平台二维码 包装和标识应符合 农产 品包装和标识管理办法 要求 参考文献 1 沙宏锋 李建 做优地方特色蔬菜产业 助力乡 村振兴 J 上海蔬菜 2019 1 1 3 2 沈玉琼 沙宏锋 朱晶华 等 黑塌菜绿色生产配套技术 J 上海蔬菜 2016 3 18 19 3 李建 黄冬梅 沙宏锋 等 如皋黑塌菜优质高效生产技术 规程 J 长江蔬菜 2016 21 29 31 4 张俊 侯喜林 黄春燕 等 世界长寿之乡如皋黑塌菜提纯 复壮与产业化开发 J 长江蔬菜 2019 14 21 23 5 张伶 关于推行地方特色蔬菜标准化的思考和探索 J 农 业科技通讯 2020 4 18 19 打霜后的黑塌菜 栽培技术2022 11 25