陇东地区日光温室主要蔬菜高效栽培模式及效益分析.pdf

陇东地区日光温室主要蔬菜高效栽培 模式及效益分析 吴崇义 薛新伟 何有军 何强强 泾川县蔬菜生产办公室 甘肃平凉 744300 近年来 随着设施农业迅速发展 日光温室已 成为陇东地区保障春秋淡季蔬菜供应 改善人民生 活 促进农民增收的重点产业 但是 目前还存在品 种结构单一 连作重茬 土壤盐渍化 酸化 病虫害 频发 产量效益不高等突出问题 因此 合理轮作倒 茬 确定栽培品种和栽培模式已成为日光温室蔬菜 生产中亟待解决的问题 目前 各地开展了一系列 日光温室栽培模式研究 总结出了越冬一大茬辣 椒 番茄 茄子 秋冬茬辣椒 早春茬口架豆 秋冬 茬黄瓜 早春茬辣椒 1 早春茬厚皮甜瓜 夏白菜 秋冬茬樱桃番茄 冬春茬番茄 春豇豆 夏秋番茄 高产高效栽培模式 2 但由于各地气候的差异性和 品种需求不同 及农户盲目追求高产和效益 导致 长期连茬 造成土壤障碍 病虫害频发 使经济效益 下滑 为探索日光温室高效栽培模式和栽培技术 2020 2022 年针对陇东地区气候特点 栽培技术水 平 市场需求 开展日光温室蔬菜栽培模式效益对 比分析 筛选优化适宜不同季节的蔬菜品种和栽培 模式 为陇东地区日光温室品种选择和茬口安排提 供参考依据 1 陇东地区气候及土壤特点 试验地位于平凉市泾川县 东经107 15 107 45 北纬35 11 35 31 甘肃东部陕甘交汇处 海拔1 120 1 250 m 年降雨量555 mm 年平均气温 10 无霜 期174 d 属泾渭河冷温带亚湿润气候区 分别在泾川 县罗汉洞乡南河村 王村镇章村 红河乡吴家村蔬 菜园区进行 土壤为黄淤土和黑垆土 土壤肥沃 耕性 良好 土壤含有机质15 24 g kg 全氮1 013 g kg 有效 磷24 36 mg kg 速效钾207 mg kg pH值8 28 2 设施和施肥要求 选用节能日光温室 跨度8 m 面积350 m 2 采用 滴灌水肥一体化 配方施肥和集约化育苗技术 肥料 选用宁夏石化分公司昆仑牌尿素 山东史丹利化肥 股份有限公司史丹利牌三安复合肥 N P K 18 18 18 安阳市喜满地肥业有限公司喜满地牌大量元素 水溶肥 尿素 复合肥作基肥和追肥 水溶肥作追肥 前作收获后及时深翻整地 结合整地每667 m 2 施优 质腐熟农家肥5 000 kg 3 复合肥50 kg 地膜覆盖 高 垄栽培 垄距1 3 m 垄宽60 70 cm 垄高15 20 cm 种植密度根据品种 季节和种植方式确定 田间管理 采用常规管理技术 3 越冬一大茬栽培模式 3 1 栽培技术 越冬一大茬栽培主要是黄瓜 辣椒 番茄 黄瓜 选择耐低温弱光 抗病性强品种 如中研 21 号 津 优 35 号 辣椒选择羊角形 耐低温弱光品种 如龙 霸2号 陇椒11 号 番茄选择耐低温弱光 抗TV 病 毒和灰霉病品种 如来保 6 号 惠 1617 黄瓜 8 月 下旬采用黑籽南瓜嫁接育苗 辣椒8月中旬育苗 番茄9月上旬育苗 10月上旬定植 12 月中下旬采 收 翌年5月拉秧 黄瓜种植行株距65 cm 35 cm 3 000株 667 m 2 辣椒双株栽培 种植行株距65 cm 40 cm 2 500 穴 667 m 2 番茄行株距 65 cm 40 cm 2 500株 667 m 2 4 定植后浇足缓苗水 缓苗后控水 基金项目 甘肃省技术创新引导计划民生科技专项 东西部 扶贫协作 泾川县蔬菜标准化栽培技术集成研究与示 范 19CX2NL006 吴崇义 1963 男 研究员 研究方向为设施蔬菜栽培技术 研究与应用 E mail 2453721580 收稿日期 2023 06 06 中图分类号 S625 5 文献标识码 B 文章编号 1001 3547 2023 20 0053 05 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2023 20 016 2023 20 53 表 1 越冬一大茬生育期比较分析 茬口与品种 播种期 月 日 定植期 月 日 结果期 月 日 始收期 月 日 终收期 月 日 生育期 d 采收期 d 越冬一大茬黄瓜 8 27 10 9 22 22 12 14 5 19 265 136 越冬一大茬辣椒 8 15 10 9 11 27 12 26 5 25 281 155 越冬一大茬番茄 9 6 10 9 11 2 12 29 5 14 250 155 表 2 越冬一大茬生物学性状及产量效益对比分析 茬口与品种 株高 cm 茎粗 cm 第一雌花着 生节位 节 果实纵 径 cm 果实横 径 cm 单果 质量 g 产量 kg 667 m 2 产值 元 667 m 2 投入 元 667 m 2 纯收入 元 667 m 2 越冬一大茬黄瓜 287 2 1 29 6 4 32 8 4 0 189 7 5 772 28 860 3 250 25 610 越冬一大茬辣椒 168 9 1 39 7 0 29 7 3 8 41 7 3 710 25 970 2 835 23 135 越冬一大茬番茄 229 8 1 42 7 2 7 6 7 4 223 0 6 255 31 275 3 168 28 107 蹲苗 5 开花坐果期结合灌水追施尿素10 kg 667 m 2 复合肥 10 kg 667 m 2 营养生长期及时整枝 绑蔓打 杈 保花疏果 6 番茄用番茄灵 10 mL 对水 2 000 mL 蘸花 结果期每隔 10 15 d 灌水 1 次 6 结合灌水追 肥3 4次 每次每 667 m 2 追施水溶肥 10 kg 或尿素 10 kg 复合肥 15 kg 冬季注意增光保温 提高地 温 促进植株生长 提高产量 3 2 越冬一大茬生育期比较分析 越冬一大茬栽培生育期 采收期长 跨越冬 春 夏3个季节 黄瓜生育期 265 d 采收期 136 d 辣椒生育期281 d 采收期155 d 番茄生育期250 d 采收期 155 d 表 1 弥补了西北地区冬春淡季果 菜类市场供应不足 蔬菜价格高 经济效益好 但秋 季多雨高湿 易发生病虫害 结果期低温寒冷 蔬菜 容易受冻 播种不宜过早 要增光蓄热 保温防寒 确保蔬菜安全生长 3 3 越冬一大茬生物学性状及产量效益对比分析 越冬一大茬栽培植株生长势强 果实发育良 好 产量效益好 前期温度适宜 定植缓苗快 有利 于花芽分化 雌花节位低 坐果率高 结果期低温寡 照 蔬菜容易受冻 对设施条件和管理水平要求较 高 但此期正处于冬春蔬菜生产淡季 价格高 效益 好 番茄每667 m 2 平均产值31 275元 纯收入28 107 元 黄瓜每667 m 2 平均产值28 860元 纯收入25 610 元 辣椒每667 m 2 平均产值25 970元 纯收入23 135 元 经济效益表现为番茄 黄瓜 辣椒 表 2 4 夏秋茬栽培模式 4 1 主要栽培技术 夏秋茬栽培主要是黄瓜 番茄 架豆 黄瓜选择 耐热 抗霜霉病水果型品种 如甘丰袖玉 甘丰春 玉 番茄选择耐热 抗病毒 病品种 如来保 5 号 粉丽 娜 架豆选用耐热 抗叶霉 病无限生长型蔓生品种 如 泰国架豆王 太空架豆 黄瓜 番茄 架豆5月上旬育苗 6 月上旬定植 垄作栽培 覆盖黑色地膜 保湿 防除杂 草 7 黄瓜 番茄行株距65 cm 40 cm 2 500株 667 m 2 架豆的行株距为65 cm 35 cm 3 000株 667 m 2 定 植后浇足缓苗水 缓苗后蹲苗控旺 伸蔓期结合灌水 667 m 2 追施尿素10 kg 复合肥 15 kg 结果期注意遮 荫降温 保持土壤湿润 每隔 5 7 d 灌 1 次水 果实 膨大期追肥2 3次 每次每667 m 2 追施水溶肥10 kg 或尿素10 kg 复合肥15 kg 黄瓜及时落蔓 番茄留 5 穗果 架豆主蔓爬到架顶时摘心封顶 促使侧枝萌 发和潜伏花芽结荚 8 4 2 夏秋茬生育期比较分析 夏秋茬栽培能利用越冬茬采收后空档进行蔬 菜越夏生产 此期温度高 蔬菜生长迅速 生育期 短 果实发育快 正值黄瓜 架豆生产淡季 市场需 求量大 黄瓜生育期 145 d 采收期 75 d 番茄生育 期 149 d 采收期 63 d 架豆生育期 139 d 采收期 72 d 表3 4 3 夏秋茬生物学性状及产量效益对比分析 夏秋茬栽培植株生长旺盛 果实性状良好 产量 高 效益高 但夏秋季高温多雨 病虫害多发 结果期 要注意遮荫降温和病虫害防治 否则 番茄转色不良 架豆易落花落果 影响产量和品质 以黄瓜效益最好 每667 m 2 平均产值12 516元 纯收入11 021元 番 茄每667 m 2 平均产值10 312 5元 纯收入8 667 5元 架豆每667 m 2 平均产值9 680元 纯收入8 205元 经济效益表现为黄瓜 番茄 架豆 表4 5 秋冬茬栽培模式 5 1 主要栽培技术 秋冬茬栽培主要是辣椒 番茄 芹菜 辣椒选 择耐低温弱光 抗疫病品种 如金椒 6 号 航椒 5 2023 20 54 表 3 夏秋茬生育期比较分析 茬口与品种 播种期 月 日 定植期 月 日 结果期 月 日 始收期 月 日 终收期 月 日 生育期 d 采收期 d 夏秋茬黄瓜 5 7 6 3 7 14 7 18 9 26 145 75 夏秋茬番茄 5 3 6 7 7 2 7 27 9 29 149 63 夏秋茬架豆 5 9 6 6 7 3 7 17 9 27 139 72 表 4 夏秋茬生物学性状及产量效益对比分析 茬口与品种 株高 cm 茎粗 cm 第一雌花着 生节位 节 果实纵 径 cm 果实横 径 cm 单果 质量 g 产量 kg 667 m 2 产值 元 667 m 2 投入 元 667 m 2 纯收入 元 667 m 2 夏秋茬黄瓜 215 2 1 15 8 5 16 7 4 2 135 0 4 172 12 516 0 1 495 11 021 0 夏秋茬番茄 180 6 1 10 8 0 6 8 8 1 191 2 4 215 10 312 5 1 645 8 667 5 夏秋茬架豆 193 1 0 75 8 5 27 7 0 9 18 4 1 936 9 680 0 1 475 8 205 0 表 5 秋冬茬生育期比较分析 茬口与品种 播种期 月 日 定植期 月 日 结果期 月 日 始收期 月 日 终收期 月 日 采收期 d 生育期 d 秋冬茬辣椒 7 4 8 27 9 21 10 17 1 17 92 196 秋冬茬番茄 7 23 8 29 9 27 10 25 1 27 94 188 秋冬茬芹菜 7 3 8 28 1 23 203 号 番茄选择耐热抗寒 抗 TV 病毒和晚疫病品种 如普罗旺 斯 惠满收 芹菜选择耐热抗寒 品种 如美国西芹 津南实芹 辣椒 芹菜7月上旬育苗 番茄 7月下旬育苗 8 月下旬定植 遮荫育苗 辣椒种植行株距为 65 cm 40 cm 2 500 穴 667 m 2 番茄行株距 65 cm 40 cm 2 500 株 667 m 2 芹菜行株距 15 cm 20 cm 22 000株 667 m 2 定植后浇足缓苗水 缓苗后控水蹲 苗 9 幼苗生长期视苗情结合灌水每667 m 2 追施尿素 10 kg 复合肥15 kg 辣椒 番茄及时整枝 绑蔓 保花 疏果 结果期每隔10 15 d灌1次水 果实膨大期追 肥2 3次 每次每667 m 2 追施水溶肥10 kg或尿素 10 kg 复合肥15 kg 5 2 秋冬茬生育期比较分析 秋冬茬辣椒 番茄生育期 采收期长 辣椒 7 月 上旬育苗 8月下旬定植 翌年1月中旬采收结束 生育期196 d 采收期 92 d 番茄 7 月下旬育苗 8 月下旬定植 翌年1月下旬采收结束 生育期188 d 采收期 94 d 芹菜生育期 203 d 表 5 但是 幼苗 期高温多雨 成活率低 缓苗慢 幼苗易徒长 5 3 秋冬茬生物学性状及产量效益对比分析 秋冬茬栽培植株生长健壮 果实发育良好 产量 效益高 但前期高温多雨 定植后缓苗慢 易发生病虫 害 结果期低温寒冷 果实转色慢易受冻 因此 要选 用耐寒抗病虫品种 适期播种 加强温湿度管理 促进 果实膨大 提高产量 番茄耐低温能力强 产量高效益 好 每667 m 2 平均产值18 425 5元 纯收入 16 247 5 元 辣椒每667 m 2 平均产值17 045元 纯收入15 065 元 芹菜每667 m 2 平均产值16 440元 纯收入13 690 元 经济效益表现为番茄 辣椒 芹菜 表6 6 冬春茬栽培模式 6 1 主要栽培技术 冬春茬栽培主要是黄瓜 甜瓜 辣椒 番茄 黄 瓜选择早熟 抗霜霉病品种 如津春 3 号 金胚 98 甜瓜选择抗白粉病 中早熟品种 如天山雪玉 齐鑫 5号 辣椒选择抗病毒病和疫病 早熟丰产性好品 种 如民欣早椒 陇椒 11 号 番茄选择耐低温弱光 抗晚疫病品种 如特美特 5 号 粉丽娜 辣椒 12 月 上旬育苗 黄瓜 甜瓜翌年 1 月下旬育苗 番茄 1 月 中旬育苗 2 月下旬定植 行株距 65 cm 40 cm 黄 瓜 甜瓜 番茄2 500株 667 m 2 辣椒2 500穴 667 m 2 定植缓苗后浇足缓苗水 缓苗后控水增温促进根系 生长 伸蔓期及时整枝打杈 吊蔓 结合灌水667 m 2 追施尿素 10 kg 复合肥 15 kg 甜瓜吊蔓栽培 分期 坐瓜 雌花开放前1 2 d用0 1 氯吡脲可溶性液剂 100 倍液喷花 10 结果期每隔 10 15 d 灌 1 次水 果 实膨大期追肥 2 3 次 每次每 667 m 2 追施水溶肥 10 kg或尿素10 kg 复合肥15 kg 6 2 冬春茬生育期比较分析 冬春茬栽培能充分利用春季日照时间长 昼夜 温差大的气候特点 保护地育苗 提早定植 提早上 2023 20 55 表 6 秋冬茬生物学性状及产量效益对比分析 茬口与品种 株高 cm 茎粗 cm 第一雌花着 生节位 节 果实纵 径 cm 果实横 径 cm 单果质 量 g 产量 kg 667 m 2 产值 元 667 m 2 投入 元 667 m 2 纯收入 元 667 m 2 秋冬茬辣椒 94 9 0 94 8 1 29 8 3 7 38 1 2 435 17 045 0 1 980 15 065 0 秋冬茬番茄 188 0 1 19 8 1 6 6 7 8 186 5 4 095 18 425 5 2 180 16 247 5 秋冬茬芹菜 83 0 1 70 63 6 6 8 266 5 5 480 16 440 0 2 750 13 690 0 表 7 冬春茬生育期比较分析 茬口与品种 播种期 月 日 定植期 月 日 伸蔓期 月 日 结果期 月 日 始收期 月 日 终收期 月 日 采收期 d 生育期 d 冬春茬黄瓜 1 23 2 25 3 14 4 28 4 20 7 9 78 167 冬春茬甜瓜 1 24 2 26 3 11 4 2 5 3 6 26 44 151 冬春茬辣椒 12 10 2 26 3 23 4 23 5 22 7 27 76 231 冬春茬番茄 1 14 2 25 3 19 4 14 5 17 7 21 66 198 表 8 冬春茬生物学性状及产量效益对比分析 茬口与品种 株高 cm 茎粗 cm 第一雌花着 生节位 节 果实纵 径 cm 果实横 径 cm 单果质 量 g 产量 kg 667 m 2 产值 元 667 m 2 投入 元 667 m 2 纯收入 元 667 m 2 冬春茬黄瓜 242 1 16 7 8 31 0 3 3 180 5 6 145 18 435 2 650 15 785 冬春茬甜瓜 184 1 09 8 3 9 1 8 5 357 5 2 365 23 650 2 865 20 785 冬春茬辣椒 96 1 26 7 9 25 5 4 1 43 8 2 980 17 880 2 350 15 530 冬春茬番茄 189 1 19 7 0 6 8 7 8 167 5 6 720 16 800 2 560 14 240 市 采收期长 黄瓜 甜瓜 1 月下旬育苗 2 月下旬 定植 黄瓜生育期167 d 采收期 78 d 辣椒 12 月上 旬育苗 番茄1月中旬育苗 辣椒生育期231 d 采收 期 76 d 番茄生育期 198 d 采收期 76 d 甜瓜分期 坐果多茬采收 产量高效益好 表7 6 3 冬春茬生物学性状及产量效益对比分析 冬春茬栽培气候适宜 日照长 昼夜温差大 有 利于养分积累和花芽分化 植株生长健壮 病虫害 发生较轻 雌花节位低 坐果率高 果实发育良好 是西北地区日光温室最好的栽培茬口 以甜瓜效益 最好 每667 m 2 平均产值23 650元 纯收入 20 785 元 黄瓜每667 m 2 平均产值18 435元 纯收入15 785 元 辣椒每667 m 2 平均产值17 880元 纯收入15 530 元 番茄每667 m 2 平均产值16 800元 纯收入14 240 元 经济效益表现为甜瓜 黄瓜 辣椒 番茄 表8 7 结论与讨论 研究表明 日光温室以越冬一大茬 夏秋茬和 秋冬茬 冬春茬1 a 2 茬栽培模式效益最好 越冬 一大茬栽培模式生育期 采收期长 跨越冬 春 夏3 个季节 上市期正值冬春淡季 价格高效益好 是日 光温室反季节生产主要茬口 但结果期低温寒冷 蔬菜容易受冻 对设施条件和管理水平要求较高 夏秋茬栽培能利用越冬茬采收后空档进行短季节 生产 此期温度高 果实生长发育快 生育期短 栽 培比较灵活 管理简便 又逢黄瓜 架豆果菜类生产 淡季 经济效益好 但夏秋季高温多雨 病虫害多 发 易出现落花落果 果实转色不良现象 影响产量 和品质 因此越冬一大茬 夏秋茬栽培模式要根据 生产条件 技术水平和前茬收获时间 灵活掌握 以 2 a 3茬效果最好 秋冬茬 冬春茬栽培模式 主要生产季节在早 春和初冬 避开了严冬和酷暑 气候条件较为适宜 生产安全性强 产品销售市场稳定 产量和经济效 益较好 秋冬茬前期高温多雨 缓苗慢 易诱发病虫 害 盛果期低温寡照 果实易受冻 应选用抗寒 抗 病虫品种 适期播种 加强温湿度管理 冬春茬日照 时间长 昼夜温差大 有利于植株生长发育 病虫害 发生较轻 能促进花芽分化 雌花节位低 坐果率高 能提早定植 提早采收 对设施和技术条件适应性 强 是北方地区日光温室最安全高效的栽培模式 综上所述 日光温室以越冬一大茬黄瓜 辣椒 番茄 夏秋茬黄瓜 番茄 架豆 秋冬茬辣椒 番茄 芹菜 冬春茬甜瓜 黄瓜 辣椒 番茄 2 茬栽培模式 2023 20 56 效益最好 有利于合理轮作倒茬 减少病虫害发生 促进植株生长和果实发育 实现反季节周年生产 提高产量效益 是陇东地区塑料大棚主要高效栽培 模式 供种植户因地制宜参考应用 参考文献 1 柴洁 王玉忠 凉州区日光温室蔬菜几种主要高产高效栽 培模式 J 甘肃农业科技 2015 9 97 99 2 黄广杰 毛传生 李华凤 日光温室蔬菜周年高产高效栽 培模式 J 现代农业科技 2008 7 58 59 3 胡聚然 张丽君 刘婧 等 日光温室秋冬茬黄瓜 早春茬番 茄一年两茬栽培技术 J 甘肃农业科技 2015 9 93 95 4 宋兆军 日光温室日光温室黄瓜高产栽培技术 J 北京农 业 2011 12 36 37 5 黄晓燕 陇西县日光温室辣椒优质高效栽培技术 J 农业 科技与信息 2020 11 38 39 6 吕亚娟 日光温室黄瓜高产栽培技术 J 北京农业 2011 12 36 37 7 梁久杰 刘彥国 越夏黄瓜栽培技术 J 农业开发与装备 2016 10 143 8 白天江 丁明元 粱顺有 日光温室番茄一架 豇 豆一年两 花高效栽培技术模式 J 中国农技推广 2015 6 22 23 9 樊庆林 日光温室芹菜 黄瓜 番茄种植模式 J 河北农 业 2004 8 17 10 孔亚丽 王勇 日光温室冬春茬甜瓜高效栽培技术 J 现 代农业科技 2015 21 75 77 紫云红芯薯原原种繁育技术 李怀情 唐兴发 牛力立 安顺市农业科学院 贵州 561000 紫云红芯薯是贵州省安顺地方特色甘薯品种 为地理标志商标 是安顺市农业产业结构调整的主 要作物之一 薯块细长均匀 表皮光滑 营养丰富 口感佳 品种优 市场前景好 一直畅销省内外 但 由于常年无性繁殖 加上栽培技术落后 病虫害防 治意识淡薄 导致品种混杂 品质退化 商品性差 病虫害严重等 2010 年以来开始针对紫云红芯薯 组培脱毒及原原种繁育技术进行系统研究 旨在恢 复和提高紫云红芯薯优良种性 建立紫云红芯薯种 薯繁育技术体系 为发展安顺市特色优势产业 助 力乡村振兴提供科技支撑 1 培育脱毒试管苗 1 1 紫云红芯薯催芽及热处理 12 月上旬精选块大肉厚 皮色黄亮光滑 芽眼 饱满 无病虫为害的紫云红芯薯薯块 用自来水洗 掉泥土 再用 0 5 多菌灵可湿性粉剂浸泡 30 min 捞出晾干 置于高温灭菌后的珍珠岩中进行恒温 28 催芽 保持珍珠岩基质湿润 待薯芽萌动后 于 35 40 8 h d 高温下热处理 30 d 1 2 再生试管苗离体诱导 外植体消毒灭菌 将热处理的紫云红芯薯 健壮芽条 长 1 2 cm 在自来水下冲洗 30 min 用 滤纸吸干表面水分 在无菌工作台上 先将芽条用 75 酒精溶液浸泡 30 s 然后用 10 次氯酸钠 NaClO 溶液灭菌 15 20 min 无菌水冲洗 4 5 次 再用消毒滤纸吸干表面水分 外植体接种 对灭菌后吸干水分的壮芽在 体视镜下切取 0 1 0 3 mm 的尖分生组织 接种于 以MS 为基本培养基 添加 2 0 mg L 6 BA 的培养 基中 诱导紫云红芯薯再生植株 病毒检测 将茎尖分生组织诱导的再生植 株株高4 cm 以上 带5片叶的紫云红芯薯试管苗 送至专业检测机构对甘薯羽状斑驳病毒 SPFMV 甘薯褪绿矮化病毒 SPCSV 甘薯卷叶病毒 SPLCV 基金项目 安顺市科技创新平台建设项目 安顺市现代种苗 工程技术研究中心 安市科平 2022 2 号 李怀情 1973 女 本科 高级农艺师 主要从事薯类作物栽 培技术研究工作 E mail 13765331893 收稿日期 2023 04 20 中图分类号 S531 文献标识码 B 文章编号 1001 3547 2023 20 0057 02 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2023 20 017 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 2023 20 57