2023年蔬菜春季科学施肥指导意见.docx

2023年蔬菜春季科学施肥指导意见 农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心 农业农村部科学施肥专家指导组 一、露地蔬菜 （一）露地甘蓝 1.施肥原则 （1）有机肥与化肥配合施用，合理增施有机肥、减少化肥用量。依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量。 （2）肥料分配以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，氮磷钾合理配施。 （3）注意在莲座期至结球后期适当地补充钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生。 （4）施肥与高产栽培结合，推广节水灌溉特别是滴灌施肥技术，提高水肥利用效率。 （5）土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等具有改良酸性土壤功效的肥料或土壤调理剂。 2.施肥建议 （1）基肥一次施用优质农家肥1.52方/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200300公斤/亩。 （2）产量水平45005500公斤/亩，氮肥（N）1215公斤/亩，磷肥（P2O5）46公斤/亩，钾肥（K2O）68公斤/亩；产量水平55006500公斤/亩，氮肥（N）1518公斤/亩，磷肥（P2O5）610公斤/亩，钾肥（K2O）810公斤/亩；产量水平大于6500公斤/亩，氮肥（N）1820公斤/亩，磷肥（P2O5）1012公斤/亩，钾肥（K2O）1012公斤/亩。氮钾肥3040基施，6070在莲座期和结球初期分两次追施，雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，在莲座期前封行时分配1015的用量，磷肥可全部作基肥条施或穴施，也可不多于30在莲座期作为追肥施用。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （3）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐15-15-15、17-13-15（N-P2O5-K2O）或相近配方；追肥推荐24-8-13、25-5-15（N-P2O5-K2O）或相近配方，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在有条件的地块，可推荐施用一次性控释专用肥产品。 （4）对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.30.5的氯化钙溶液或硝酸钙溶液23次；南方地区菜园土壤pH5时，宜在整地前施用生石灰100150公斤/亩；土壤pH4.5时，施用生石灰150200公斤/亩。缺硼的地块基施硼砂0.51公斤/亩，或叶面喷施0.20.3的硼砂溶液23次。可结合喷药喷施23次0.5的磷酸二氢钾溶液，提高甘蓝的净菜率和商品率。 （二）露地辣椒 1.施肥原则 （1）有机肥与化肥配合施用，合理增施有机肥、减少化肥用量。依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量。 （2）辣椒移栽后到开花期前，促控结合，薄肥勤浇。 （3）开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，以防止落花、落叶、落果。 （4）幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。 （5）忌用高浓度肥料，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。 （6）提倡应用滴灌施肥技术，做到控水控肥、提质增产、提高水肥利用效率。 2.施肥建议 （1）基肥施用充分腐熟的农家肥23方/亩作或商品有机肥（含生物有机肥）300400公斤/亩。 （2）产量水平4000公斤/亩以上，氮肥（N）1620公斤/亩，磷肥（P2O5）45公斤/亩，钾肥（K2O）1216公斤/亩；产量水平20004000公斤/亩，氮肥（N）1216公斤/亩，磷肥（P2O5）34公斤/亩，钾肥（K2O）1012公斤/亩；产量水平2000公斤/亩以下，氮肥（N）1012公斤/亩，磷肥（P2O5）23公斤/亩，钾肥（K2O）810公斤/亩。 （3）一般情况下氮肥总量的2030作基肥，7080作追肥，气温高、湿度大时应减少氮肥基施量，甚至不施；磷肥可60作基肥，40在结果期追肥；钾肥总量的3040作基肥，6070作追肥，追肥期为门椒期、对椒期、盛果期。盛果期。根据收获情况，每收获2次追肥一次，共3次。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （4）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐18-18-10、18-19-12（N-P2O5-K2O）或相近配方；追肥推荐15-5-25、16-5-24（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型配方肥。在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在有条件的地块，采用水肥一体化技术，初花期推荐21-10-24（N-P2O5-K2O）或相近配方高氮高钾型水溶肥；在坐果期、果实膨大期推荐18-6-26（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型水溶肥。 （5）在辣椒生长中期注意分别喷施适宜的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。 二、设施蔬菜 （一）设施番茄 1.施肥原则 针对设施番茄生产中存在化肥用量偏高、养分投入比例不合理、土壤养分积累明显，过量灌溉，土壤盐渍化现象普遍，镁、硼等中微量元素易缺乏等问题，提出以下施肥原则 （1）合理确定有机肥种类与施用数量，重视秸秆类高碳氮比有机肥料的施用；酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；推荐施用生物有机肥和促根类功能性水溶肥。依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量。 （2）调整氮、磷、钾化肥用量与配比，肥料氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）比例保持在10.21.2左右。磷肥基施为主，氮钾肥追施为主。生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。 （3）推广滴灌施肥技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，做到控水控肥、提质增产、提高水肥利用效率。在有条件的种植区域推广智能精准水肥管理技术。 2.施肥建议 （1）基肥施用充分腐熟的优质堆肥23方/亩，或者商品有机肥300400公斤/亩。有条件的园区可采用“以磷定量”的方法确定有机肥用量，以畜禽粪便为有机肥来源时，宜配施15002000公斤/亩的稻壳或其他作物秸秆。 （2）产量水平800010000公斤/亩，氮肥（N）2025公斤/亩，磷肥（P2O5）46公斤/亩，钾肥（K2O）2228公斤/亩；产量水平60008000公斤/亩，氮肥（N）1520公斤/亩，磷肥（P2O5）34公斤/亩，钾肥（K2O）1722公斤/亩； 产量水平40006000公斤/亩，氮肥（N）1015公斤/亩，磷肥（P2O5）23公斤/亩，钾肥（K2O）1217公斤/亩。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （3）基肥重视有机无机配施，70以上的磷肥作基肥施用，其余追施；70以上氮肥和钾肥在花后至果穗膨大期间分58次随水追施（每815天一次），每次追施氮肥（N）不超过3公斤/亩。11月至来年2月份，降低灌溉施肥频率，每1525天灌溉施肥一次。如采用滴灌施肥技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔610天追肥一次，每次施氮（N）量可降至23公斤/亩，全生育期（110150天）灌水量控制在240方/亩以下为宜。 （3）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐16-14-15（N-P2O5-K2O）或相近配方；结果期推荐15-5-25、16-5-24（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型配方肥，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在低温、寡照等极端环境下，可添加功能性物质（如氨基酸、黄腐酸、海藻酸等）促根同时增强作物抗逆性。采用滴灌施肥时，从开花期开始，宜选用17-5-28（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型水溶肥。 （4）适当补充钙、镁、硼肥。可基施石灰（钙肥）5075公斤/亩、无水硫酸镁（镁肥）46公斤/亩，叶面喷施23次0.1硼肥水溶液。 （二）设施黄瓜 1.施肥原则 （1）合理施用有机肥，选用优质堆肥，提倡优先选用植物源堆肥，老菜棚注意多施高碳氮比外源秸秆或有机肥，少施禽粪肥。 （2）根据作物产量、土壤肥力条件，综合考虑有机肥施用量和土壤养分供应，适当调整氮磷钾肥用量。 （3）提倡采用水肥一体化技术，遵循“少量多次”的灌溉施肥原则； （4）氮肥和钾肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的复合肥，苗期不宜频繁追肥，重视结瓜期追肥。 （5）土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等碱性肥料或土壤调理剂。 2.施肥建议 （1）基肥施用充分腐熟的优质农家肥23方/亩，或者商品有机肥（含生物有机肥）300400公斤/亩。 （2）产量水平1400016000公斤/亩，氮肥（N）3236公斤/亩，磷肥（P2O5）1214公斤/亩，钾肥（K2O）3236公斤/亩；产量水平1100014000公斤/亩，氮肥（N）2732公斤/亩，磷肥（P2O5）1012公斤/亩，钾肥（K2O）2732公斤/亩；产量水平700011000公斤/亩，氮肥（N）2227公斤/亩，磷肥（P2O5）910公斤/亩，钾肥（K2O）2227公斤/亩； 产量水平40007000公斤/亩，氮肥（N）1722公斤/亩，磷肥（P2O5）79公斤/亩，钾肥（K2O）1722公斤/亩。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （3）全部有机肥作基肥施用，60以上的磷肥、2030氮钾肥作基肥施用，施肥方式为条施，其余氮钾肥在初花期和结瓜期按养分需求分68次追施，其余的磷肥随氮钾肥追施。如果采用滴灌施肥技术，可减少约20的化肥施用量，采取少量多次的原则，灌溉施肥次数1520次，可根据生育期长短等情况确定。 （4）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐18-18-10（N-P2O5-K2O）或相近配方；追肥推荐17-5-23（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型配方肥，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在低温、寡照等极端环境下，可添加功能性物质（如氨基酸、黄腐酸、海藻酸等）促根同时增强作物抗逆性。采用滴灌施肥时，坐果前宜选用20-10-20（N-P2O5-K2O）或相近配方高氮高钾型水溶肥；坐果后宜选用18-5-28（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型水溶肥。 （5）适当补充钙、镁、硼肥。可基施石灰（钙肥）5075公斤/亩、无水硫酸镁（镁肥）46公斤/亩，叶面喷施23次0.1硼肥水溶液。 （三）设施茄子 1.施肥原则 （1）合理施用有机肥料，调整氮磷钾化肥用量。土壤退化的老棚需施用高碳氮比的有机肥，少施禽粪肥。 （2）根据作物产量、土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。 （3）提倡采用滴灌施肥技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。 （4）土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等碱性肥料或土壤调理剂。 2.施肥建议 （1）基肥施用充分腐熟的优质农家肥23方/亩，或者优质商品有机肥300400公斤/亩。 （2）产量水平50007000公斤/亩，氮肥（N）2530公斤/亩，磷肥（P2O5）1215公斤/亩，钾肥（K2O）2428公斤/亩；产量水平40005000公斤/亩，氮肥（N）2025公斤/亩，磷肥（P2O5）1012公斤/亩，钾肥（K2O）1924公斤/亩；产量水平20004000公斤/亩，氮肥（N）1520公斤/亩，磷肥（P2O5）810公斤/亩，钾肥（K2O）1419公斤/亩。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （3）基肥重视有机无机配施，60的磷肥作基肥，其余追施，2030氮钾肥基施，7080在花后至果实膨大期间每1320天追施一次，每次追施氮肥（N）不超过4公斤/亩。如采用滴灌施肥技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔710天追肥一次，每次施氮（N）量不超过3公斤/亩。在茄子生长中期注意叶面喷施适宜的硼肥和钙肥，防治脐腐病。 （4）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐18-18-10（N-P2O5-K2O）或相近配方；追肥推荐17-5-23（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型配方肥，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在低温、寡照等极端环境下，可添加功能性物质（如氨基酸、黄腐酸、海藻酸等）促根同时增强作物抗逆性。采用滴灌施肥时，从开花期开始，宜选用18-6-25（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型水溶肥。 （四）设施西瓜 1.施肥原则 （1）合理施用有机肥料，调整氮磷钾化肥用量。土壤退化的老棚需施用高碳氮比的有机肥，少施禽粪肥。 （2）根据不同生育期养分需求，协调营养生长和生殖生长，基肥和追肥相结合，减少化肥基施比例，重视果实膨大期施肥，追肥以氮、钾为主，氮磷钾合理搭配。 （3）推广滴灌施肥技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，提高水肥利用效率，减少裂瓜。 （4）酸性土壤及质地较粗的砂质土壤需适当补充钙、镁等中微量元素。 2.施肥建议 （1）基肥施用经充分腐熟的农家肥23方/亩，或商品有机肥（含生物有机肥）300400公斤/亩。 （2）产量水平45006000公斤/亩，氮肥（N）1215公斤/亩，磷肥（P2O5）68公斤/亩，钾肥（K2O）1114公斤/亩；产量水平30004500公斤/亩，氮肥（N）912公斤/亩，磷肥（P2O5）46公斤/亩，钾肥（K2O）811公斤/亩；产量水平低于3000公斤/亩，氮肥（N）69公斤/亩，磷肥（P2O5）34公斤/亩，钾肥（K2O）68公斤/亩。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （3）氮钾肥2030基施，2030在伸蔓期追肥，4060分两次在果实膨大期追施，膨果期重视钾肥施用。磷肥4050作基肥条施，其余追肥。在酸性土壤及质地较粗的砂质土壤基施生石灰80100公斤/亩或钙镁磷肥，施镁肥（MgO）23公斤/亩。 （4）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐21-12-12（N-P2O5-K2O）或相近配方；伸蔓坐瓜期推荐20-5-20（N-P2O5-K2O）或相近配方，果实膨大期推荐15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾配方肥，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在低温、寡照等极端环境下，可添加功能性物质（如氨基酸、黄腐酸、海藻酸等）促根同时增强作物抗逆性。采用滴灌施肥时，伸蔓坐瓜期宜选用21-6-23（N-P2O5-K2O）或相近配方高氮高钾型水溶肥；膨果期宜选用16-6-30（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型水溶肥。 （五）设施甜瓜 1.施肥原则 （1）合理施用完全腐熟的有机肥，有机无机肥配合施用。 （2）施肥与高产栽培结合，协调营养生长和生殖生长，基肥和追肥相结合；重视果实膨大期施肥，追肥以氮、钾为主，不同生育期氮磷钾合理搭配。 （3）推广滴灌施肥技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，提高水肥利用效率。 （4）酸性土壤及质地较粗的砂质土壤需适当补充钙、镁等中微量元素。 2.施肥建议 （1）基肥施用经过充分腐熟的农家肥23方/亩，或商品有机肥（含生物有机肥）300400公斤/亩。 （2）产量水平35005000公斤/亩，氮肥（N）1114公斤/亩，磷肥（P2O5）57公斤/亩，钾肥（K2O）1113公斤/亩；产量水平20003500公斤/亩，氮肥（N）811公斤/亩，磷肥（P2O5）45公斤/亩，钾肥（K2O）911公斤/亩；产量水平低于2000公斤/亩，氮肥（N）68公斤/亩，磷肥（P2O5）34公斤/亩，钾肥（K2O）79公斤/亩。在土壤肥力水平较低的地块，化肥氮磷钾用量适当上调1020；在土壤肥力水平较高的地块，化肥氮磷钾用量适当下调1020。 （3）氮钾肥2530基施，2530在伸蔓期追肥，4050分两次在果实膨大期追施，磷肥6070作基肥条施，其余追肥。在酸性土壤及质地较粗的砂质土壤基施生石灰80100公斤/亩或钙镁磷肥入，施镁肥（MgO）23公斤/亩。 （4）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐21-12-12（N-P2O5-K2O）或相近配方；伸蔓坐瓜期推荐20-5-20（N-P2O5-K2O）或相近配方，果实膨大期推荐15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。在低温、寡照等极端环境下，可添加功能性物质（如氨基酸、黄腐酸、海藻酸等）促根同时增强作物抗逆性。采用滴灌施肥时，伸蔓坐瓜期宜选用21-6-23（N-P2O5-K2O）或相近配方高氮高钾型水溶肥；膨果期宜选用16-6-30（N-P2O5-K2O）或相近配方低磷高钾型水溶肥。 （六）设施芹菜 1.施肥原则 （1）施用充足的底肥满足前期生长对养分的吸收，同时防止生长后期脱肥。 （2）芹菜对氮肥需求量最大，钙、钾肥次之，磷、镁肥相对较少。 （3）注重硼肥施用，芹菜需硼较多，缺硼或由于高温、低温、干旱等原因使硼的吸收受到抑制时，叶柄易发生“劈裂”，出现茎折病，应补施硼肥或叶面喷施多元微肥。 （4）保持土壤水分充足，芹菜是浅根作物，根系不发达，要求土壤相对湿度在90以上。 （5）芹菜不宜强光直射，尤其是苗期，但充足的阳光有利于生长，减少病虫害发生。 2.施肥建议 （1）基肥施用充分腐熟的农家肥23方/亩，或商品有机肥300400公斤/亩。 （2）产量水平800010000公斤/亩，氮肥（N）2025公斤/亩，磷肥（P2O5）1013公斤/亩，钾肥（K2O）1823公斤/亩；产量水平60008000公斤/亩，氮肥（N）1520公斤/亩，磷肥（P2O5）810公斤/亩，钾肥（K2O）1318公斤/亩；产量水平40006000公斤/亩，氮肥（N）1015公斤/亩，磷肥（P2O5）58公斤/亩，钾肥（K2O）813公斤/亩。 （3）芹菜全生育期需要追肥34次，其中20氮肥、20钾肥和100的磷肥作基施，在56叶时开始第一次追肥，追肥结合灌溉施入，每次追肥间隔1520天，每次追肥之间可根据土壤墒情进行一次灌溉，以保持土壤含水量。 （4）根据土壤养分特征和作物养分需求情况，基肥推荐18-20-5（N-P2O5-K2O）或相近配方；追肥推荐15-9-25（N-P2O5-K2O）或相近配方。在低温、寡照等极端环境条下，可添加功能性物质（如氨基酸、黄腐酸、海藻酸等）促根同时增强作物抗逆性。 （5）芹菜生长前期应注重氮肥施用，后期应注重钾肥施用。如缺钙发生心腐病，可用0.30.5的硝酸钙或者氯化钙溶液进行叶面喷施。芹菜生育期叶面喷施0.2硼砂溶液，可在一定程度上避免茎裂的发生。 日期2023-03-20作者种植业管理司