辣椒不同挂果层椒果性状差异性研究.pdf

2023 年第 1 期 园 艺 特 产 YUAN YI TE CHAN 辣 椒 不 同 挂 果 层 椒 果 性 状 差 异 性 研 究 王文静 丁 明 成金丽 昌吉州农业技术推广中心 新疆昌吉 831100 摘 要 本 实 验 通 过 对 6 个 螺 丝 辣 椒 品 种 不 同 挂 果 层 的 椒 果 性 状 差 异 进 行 研 究 结 果 表 明 椒 果 的 性 状 表 现 与 其 挂 果 层 不 同 存 在 很 大 的 差 异 有 的 性 状 表 现 还 随 着 挂 果 层 的 推 后 而 发 生 规 律 性 变 化 因 此 全 面 和 深 入 了 解 掌 握 不 同 挂 果 层 的 椒 果 性 状 变 化 规 律 有 助 于 优 化 辣 椒 栽 培 管 理 为 提 高 各 台 椒 果 的 产 量 及 质 量 提 供 了 理 论 依 据 关键词 螺 丝 辣 椒 挂 果 层 椒 果 性 状 作 者 简 介 王 文 静 硕 士 研 究 生 高 级 农 艺 师 研 究 方 向 蔬 菜 栽 培 技术及推广 收稿日期 2022 12 10 辣 椒 作 为 我 国 人 民 喜 食 的 蔬 菜 和 调 味 品 已 成 为 我 国 城 乡 居 民 生 活 必 不 可 少 的 重 要 农 产 品 1 2 随 着 昌 吉 州 种 植 业 结 构 的 调 整 辣 椒 种 植 面 积 呈 逐 渐 上 升 的 趋 势 同 时 辣 椒 产 业 的 发 展 对 增 加 农 民 收 入 等 方 面 发 挥 了 重 要 作 用 辣 椒 开 花 挂 果 是 先 后 分 层 进 行 开 花 挂 果 周 期 长 各 层 椒 果 生 长 成 熟 期 不 同 在 不 同 挂 果 层 椒 果 生 长 期 由 于 辣 椒 自 身 因 素 在 不 同 生 长 期 的 变 化 土 壤 水 肥 供 给 能 力 及 环 境 温 湿 光 气 变 化 等 的 差 异 对 辣 椒 各 台 果 性 状 均 有 很 大 的 影 响 3 但 目 前 对 辣 椒 各 挂 果 层 椒 果 性 状 差 异 的 研 究 报 道 很 少 本 研 究 通 过 在 昌 吉 市 滨 湖 乡 东 沟 村 建 立 实 验 研 究 种 植 区 对 6 个 高 产 优 质 抗 性 强 的 螺 丝 辣 椒 品 种 分 别 进 行 不 同 挂 果 层 的 椒 果 长 度 椒 果 宽 度 以 及 椒 果 重 量 等 椒 果 性 状 指 标 的 综 合 研 究 为 探 索 了 解 辣 椒 各 层 椒 果 性 状 变 化 规 律 合 理 加 强 辣 椒 田 间 管 理 提 高 各 台 椒 果 产 量 及 质 量 提 供 了 可 靠 的 理 论 依 据 1 材料与方法 1 1 实验材料 供 试 辣 椒 材 料 6 个 其 中 亨 椒 龙 霸 亨 椒 龙 腾 亨 椒 龙 盛 和 太 空 螺 椒 王 由 北 京 中 农 绿 亨 种 子 科 技 有 限 公 司 提 供 超 级 旅 旋 风 和 豫 艺 金 螺 1 号 由 河 南 豫 艺 种 业 科 技 发 展 公 司 提 供 1 2 实验地概况 实 验 在 昌 吉 市 滨 湖 镇 东 沟 村 进 行 该 地 区 海 拔 高 度 为 487 7 m 年 平 均 气 温 6 8 年 10 积 温 为 3 374 无 霜 期 平 均 168 d 年 均 降 水 180 mm 地 处 冲 积 平 原 土 壤 质 地 为 壤 土 土 壤 类 型 为 盐 化 潮 土 当 年 土 壤 养 分 含 量 有 机 质 16 0 g kg 水 解 氮 60 8 mg kg 有 效 磷 11 2 mg kg 速 效 钾 219 mg kg 肥 力 中 等 1 3 实验方法 1 3 1 实验设计 所 有 参 试 品 种 种 植 在 肥 力 和 管 理 水 平 一 致 的 同 一 实 验 地 内 栽 植 前 施 足 底 肥 在 各 台 椒 果 成 熟 时 采 果 辣 椒 果 采 收 时 间 以 每 台 椒 果 达 到 商 品 果 采 收 标 准 随 机 区 组 设 计 3 次 重 复 小 区 面 积 9 8 m 2 7 1 4 m 白 色 地 膜 覆 盖 1 膜 2 行 单 穴 单 株 行 距 70 cm 株 距 35 cm 每 小 区 定 植 40 株 种 植 密 度 为 40 816 株 hm 2 四 周 设 保 护 行 管 理 同 田 间 1 3 2 测定指标与方法 每 重 复 固 定 15 株 采 收 不 同 挂 果 层 椒 果 共 采 7 台 果 进 行 测 定 每 台 椒 果 的 果 长 果 宽 数 量 和 单 果 鲜 重 具 体 方 法 为 每 台 辣 椒 果 成 熟 后 椒 果 达 到 商 品 果 采 收 标 准 时 采 收 并 称 重 计 数 各 品 种 分 别 随 机 抽 取 15 个 辣 椒 进 行 椒 果 性 状 测 定 并 统 计 小 区 实 收 产 量 1 3 3 栽培管理 在 昌 吉 市 佃 坝 乡 土 梁 村 温 室 内 进 行 集 约 化 穴 盘 育 苗 于 2021 年 3 月 19 日 播 种 5 月 7 日 定 植 采 用 滴 灌 平 畦 移 栽 5 月 31 日 进 行 中 耕 锄 doi 10 3969 j issn 1007 3574 2023 01 011 272023 年第 1 期 园 艺 特 产 YUAN YI TE CHAN 草 和 培 土 护 根 定 植 前 实 验 地 施 翔 龙 复 合 肥 15 15 15 28 5 kg 666 7 m 2 作 基 肥 覆 膜 后 定 植 定 植 成 活 后 追 施 1 次 尿 素 5 kg 666 7 m 2 后 视 苗 情 挂 果 状 况 进 行 追 肥 共 追 肥 两 次 分 别 为 尿 素 3 kg 666 7 m 2 及 钾 佳 磷 2 5 kg 666 7 m 2 肥 料 农 药 均 按 照 绿 色 食 品 肥 料 农 药 使 用 准 则 使 用 及 时 进 行 病 虫 草 害 防 治 整 枝 塑 形 肥 水 管 理 等 管 理 措 施 及 时 一 致 同 项 管 理 措 施 全 部 在 同 一 天 完 成 4 6 其 他 管 理 措 施 同 常 规 一 致 2 结果与分析 2 1 不同挂果层椒果的长度比较 通 过 分 析 比 较 图 1 各 品 种 的 不 同 挂 果 层 椒 果 长 度 变 化 趋 势 基 本 一 致 随 挂 果 层 的 增 加 呈 先 升 后 降 的 趋 势 各 品 种 的 第 七 台 椒 果 长 度 最 小 其 中 超 级 旅 旋 风 豫 艺 金 螺 1 号 亨 椒 龙 霸 和 太 空 螺 椒 王 在 第 四 台 果 时 达 到 最 大 椒 果 长 度 亨 椒 龙 盛 在 三 台 果 时 达 到 最 大 果 长 而 亨 椒 龙 腾 七 个 挂 果 层 的 椒 果 长 度 差 异 不 显 著 图 1 各品种不同挂果层椒果长度比较 2 2 不同挂果层椒果的宽度比较 通 过 分 析 比 较 图 2 各 品 种 的 不 同 挂 果 层 椒 果 宽 度 变 化 趋 势 基 本 一 致 随 挂 果 层 的 增 加 呈 逐 渐 下 降 的 态 势 第 一 台 果 宽 度 最 大 第 七 台 果 宽 度 最 小 而 太 空 螺 椒 王 和 亨 椒 龙 腾 则 呈 波 浪 形 变 化 太 空 螺 椒 王 在 第 三 台 果 时 具 有 最 大 宽 度 亨 椒 龙 腾 在 第 二 台 果 时 有 最 大 宽 度 图 2 各品种不同挂果层椒果宽度比较 2 3 不同挂果层平均单果重比较 比 较 分 析 结 果 显 示 图 3 从 第 三 台 果 开 始 所 有 参 试 品 种 平 均 单 果 重 均 呈 下 降 趋 势 而 在 第 一 台 果 至 第 三 台 果 期 不 同 品 种 的 平 均 单 果 重 呈 两 种 变 化 趋 势 太 空 螺 椒 王 超 级 旅 旋 风 亨 椒 龙 腾 和 豫 艺 金 螺 1 号 平 均 单 果 重 先 升 后 减 在 第 二 台 为 最 大 值 亨 椒 龙 霸 和 亨 椒 龙 盛 单 果 重 先 减 后 增 在 第 一 台 为 最 大 值 其 中 太 空 螺 椒 王 在 各 个 时 期 的 单 果 重 均 较 为 突 出 图 3 各品种不同挂果层椒果单重比较 2 4 不同挂果层单株结果数量比较 单 株 结 果 数 量 是 影 响 产 量 的 重 要 因 素 因 此 本 研 究 对 不 同 挂 果 层 的 单 株 结 果 数 量 进 行 统 计 分 析 结 果 表 明 图 4 所 有 参 试 材 料 的 结 doi 10 3969 j issn 1007 3574 2023 01 011 282023 年第 1 期 园 艺 特 产 YUAN YI TE CHAN 果 数 量 变 化 趋 势 是 一 致 的 均 呈 先 升 后 降 的 态 势 除 豫 艺 金 螺 1 号 外 其 他 品 种 均 在 六 台 果 期 有 最 大 结 果 数 量 豫 艺 金 螺 1 号 在 五 台 果 期 结 果 量 最 大 表 现 最 为 突 出 图 4 各品种不同挂果层单株结果数量变化比较 2 5 不同挂果层产量性状比较 通 过 多 重 比 较 结 果 表 明 表 1 各 品 种 在 不 同 挂 果 层 单 株 平 均 产 量 具 有 显 著 差 异 其 中 超 级 旅 旋 风 和 豫 艺 金 螺 1 号 分 别 在 四 台 果 和 五 台 果 层 产 量 达 到 最 大 产 量 分 别 为 252 57 g 和 241 33 g 其 余 四 个 品 种 均 在 6 台 果 层 具 有 最 大 单 株 产 量 且 显 著 高 于 其 他 6 个 挂 果 层 的 产 量 根 据 多 重 比 较 结 果 可 以 看 出 不 同 挂 果 层 单 株 产 量 均 是 先 升 后 降 的 趋 势 1 台 果 层 产 量 最 低 且 显 著 低 于 其 他 6 个 挂 果 层 的 产 量 表 1 各品种不同挂果层单株平均产量多重比较结果 SSR 法 处理 一台果 二台果 三台果 四台果 五台果 六台果 七台果 总计 单株平均产量 g 亨椒 龙霸 66 72f 95 00 ef 156 70 cd 188 83 c 232 89 b 282 22a 160 45 cd 1182 81 亨椒 龙腾 29 54f 58 46e 91 39 d 137 71bc 165 10 b 212 41a 122 72c 817 33 亨椒 龙盛 60 54e 77 34 de 146 71c 157 84c 201 23 b 259 59a 102 46 d 1005 72 太空 螺椒王 54 53 e 124 76 d 214 71bc 167 94c 240 18 b 315 13 a 121 85 d 1239 09 超级 旅旋风 33 32 e 74 01 d 121 25c 252 57a 243 49a 229 05a 170 68 b 1124 38 豫艺 金螺 1 号 23 07e 58 77 d 103 26c 209 26 b 241 33 a 217 75ab 191 23 b 1044 67 3 讨论与结论 各 参 试 品 种 的 椒 果 表 型 性 状 及 其 产 量 因 不 同 的 挂 果 层 而 表 现 出 很 大 的 差 异 本 研 究 结 果 表 明 在 参 试 的 品 种 中 椒 果 的 长 度 随 着 挂 果 层 而 呈 现 出 先 增 后 减 的 趋 势 这 与 姜 虹 7 研 究 结 果 一 致 而 椒 果 的 宽 度 因 品 种 的 不 同 而 表 现 出 较 大 的 差 异 变 化 其 中 四 个 材 料 的 椒 果 宽 度 随 着 挂 果 层 推 进 而 逐 渐 减 小 而 太 空 螺 椒 王 和 亨 椒 龙 腾 则 呈 波 浪 形 变 化 并 在 第 三 台 果 层 达 到 最 大 值 这 与 别 的 研 究 有 所 差 异 平 均 单 果 重 和 结 果 数 量 是 影 响 产 量 的 重 要 因 素 参 试 品 种 的 挂 果 层 平 均 单 果 重 在 三 台 果 前 无 规 律 可 循 但 在 三 台 果 后 其 单 株 平 均 果 重 呈 持 续 下 降 趋 势 不 同 挂 果 层 结 果 数 量 的 变 化 规 律 则 和 长 度 变 化 规 律 相 似 随 着 挂 果 层 推 后 呈 先 升 后 降 的 态 势 结 果 量 主 要 集 中 在 第 五 第 六 和 第 七 台 三 层 而 且 在 到 达 最 大 值 前 相 邻 挂 果 层 间 的 差 异 值 逐 渐 变 大 因 此 在 分 期 采 收 时 要 及 时 采 收 第 一 二 三 台 果 减 少 营 养 消 耗 在 采 收 三 台 果 后 进 行 合 理 追 肥 提 高 后 期 挂 果 层 平 均 单 果 重 从 而 有 效 提 高 辣 椒 产 量 在 第 五 六 七 挂 果 层 要 适 当 进 行 疏 花 疏 果 提 高 单 果 重 从 而 提 升 辣 椒 商 品 品 质 性 状 通 过 产 量 性 状 的 多 重 比 较 可 以 发 现 不 同 材 料 在 不 同 的 挂 果 层 具 有 最 大 单 株 产 量 超 级 旅 旋 风 和 豫 艺 金 螺 1 号 分 别 在 四 台 果 和 五 台 果 层 产 量 达 到 最 大 其 余 4 个 品 种 均 在 六 台 果 层 具 有 最 大 单 株 产 量 各 品 种 要 在 最 大 产 量 挂 果 层 时 加 大 采 收 力 度 及 时 收 获 避 免 红 果 烂 果 影 响 商 品 产 量 参 考文献 1 许 耀 照 张 文 斌 张 东 昱 等 有 机 生 态 型 无 土 栽 培 辣 椒 品种比较实验 J 长江蔬菜 2011 7 52 53 2 孙 利 祥 黄 惠 芳 大 棚 辣 椒 品 种 比 较 及 其 果 实 品 质 的 灰 色关联分析 J 浙江农业学报 2005 6 368 371 3 朱 余 清 崔 素 兰 辣 椒 种 子 分 布 规 律 及 其 利 用 J 上 海 农业科技 1998 4 41 4 王 泽 杰 吴 华 尧 范 远 丰 等 辣 椒 品 种 比 较 实 验 J 现 代 农业科技 2011 16 121 123 5 秦 江 敏 全 修 冰 辣 椒 品 种 比 较 实 验 J 现 代 农 业 科 技 2013 19 116 118 6 腾 久 皆 乔 荣 万 明 长 等 辣 椒 品 种 比 较 实 验 J 种 子 2010 6 113 114 7 姜 虹 杨 红 詹 永 发 等 不 同 挂 果 层 椒 果 及 其 种 子 的 性 状差异研究 J 种子 2008 27 2 79 81 doi 10 3969 j issn 1007 3574 2023 01 011 29