淮安地区设施厚皮甜瓜有机基质型无土栽培技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 导读 厚皮甜瓜 果实芳香甘甜 富含人体所需的糖 维生素 有机酸及矿物质 深受广大消费者喜爱 有 机基质型无土栽培技术是一种使用基质 并配以一定比例的有机固态肥 直接用清水灌溉作物的无土 栽培技术 由于厚皮甜瓜相对不耐连作 有机基质型无土栽培技术在淮安地区连作地或土质偏黏 土地 板结的区域应用 果实品质优 产量高 收益良好 淮安地区设施厚皮甜瓜有机基质型 无土栽培技术 闫海霞 曹布霆 杨威 吴国庆 包卫红 厚皮甜瓜为葫芦科甜瓜属 果实芳香甘甜 含 有大量人体所需的糖 维生素 有机酸及矿物质 是 我国的特色果品 栽培历史悠久 深受广大消费者 喜爱 有机基质型无土栽培技术是一种使用基质 并配以一定比例的有机固态肥 不用传统的营养液 灌溉植物根系 而直接用清水灌溉作物的无土栽培 技术 其中 有机基质的主要功能是支持 固定植 株 并为植株根系提供稳定协调的水 气 肥环境 不同配比的有机基质中有机质的种类 含量各不相 同 这决定着厚皮甜瓜整个生育期的营养水平 进 而在一定程度上影响其生长和抗病性 最终影响其 品质和产量 结合农业项目的实施 从基质配比 相 应的栽培管理措施优化等方面 探索了适宜淮安地 区的厚皮甜瓜有机基质型无土栽培技术 目前 此 技术在淮安市蔬菜综合展示基地内开展 虽面积不 大 但由于厚皮甜瓜相对不耐连作 其在本地连作 地或土质偏黏 土地板结的区域应用 表现出果实 品质优 产量高的优点 收益良好 1 清洁棚室 前茬蔬菜收获后 清洁棚室 清空基质槽 并用 20 腐霉 百菌清烟熏剂 250 300 g 667 m 2 均匀摆 放 和 10 异丙威烟熏剂 300 400 g 667 m 2 均匀 摆放 熏棚 以达到消除病原菌和杀灭害虫的目的 2 选择优良品种 选择优质 高产 抗病性强的厚皮甜瓜品种 如 海蜜10号 金童 玉童 西薄洛托3号等 3 确定播期 播期是决定果实糖度的重要外因 植株开花期 尽量避开阴雨天气 结果期尽量排在昼夜温差大的 基金项目 2020年省以上转移支付农业项目 2020年全国基 层农技推广体系 闫海霞 江苏淮安市农业技术推广中心 淮安 223003 电话 13218307371 E mail wind 0352 曹布霆 江苏淮安市农业技术推广中心 杨威 淮阴师范学院生命科学学院 吴国庆 江苏淮安市农业技术推广中心 包卫红 海门市农科所 收稿日期 2022 08 02 早熟 坐果至成熟42天左右 植株长势中等 果实短 椭圆形 灰绿色底 网纹稀疏 单瓜质量 1 5 2 0 kg 果肉绿色 肉质松软 风味佳 中心可溶性固形物 16 0 左右 采摘即可食用 不需后熟 8 5 味萌一号 GPD甜瓜 2019 330141 宁波味萌种业有限公司选育 细网纹瓜类型 中 熟 坐果至成熟46天左右 植株长势中等 果实高球 形 灰绿色底 网纹细密且稳定 单瓜质量1 2 1 8 kg 肉 色绿色 肉质软细腻 风味浓郁 中心可溶性固形物 17 0 左右 参考文献 1 管学玉 网纹甜瓜品质形成特点的研究 D 杭州 浙江大学 2006 2 王毓洪 薛旭初 黄芸萍 等 浙江地区网纹甜瓜大棚栽培 技术 J 中国果菜 2004 3 19 20 3 邹静宜 张容 颜韶兵 等 杭州地区大棚网纹甜瓜春季高 品质栽培技术 J 中国蔬菜 2021 3 111 113 栽培技术2023 3 19 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 时候 黄淮流域的苏北地区 春茬适宜播期1月初至 2月初 秋冬茬适宜播期7月下旬至8月中下旬 4 培育壮苗 4 1 浸种催芽 将厚皮甜瓜种子放入55 温水中浸泡15 min 然后捞出放入30 温水中浸泡 3 5 h 最后用湿毛 巾包好装入塑料收纳盒中 并于 30 恒温箱中催 芽 每天用 30 温水轻轻淘洗种子 1 次 一般 1 2 天即可出芽 4 2 穴盘育苗 育苗在棚室中进行 采用 50 孔穴盘 每孔播 1 粒 上覆基质约1 cm 浇透水 以透而不滴为好 在 寒冷季节育苗 则将苗盘放在铺好的地热线上 并 在穴盘上覆塑料薄膜 搭建小拱棚 覆棚膜 傍晚 前 棚膜上加盖厚无纺布 炎热季节育苗 则在穴盘 上覆黑色遮阳网 遮光率为70 左右 待70 左右 种子出土后 及时揭除穴盘上的覆盖物 5 苗期管理 尽量调控苗床周围环境温湿度 创造适合幼苗 生长发育的外在条件 5 1 温度管理 出苗前 苗床温度保持在白天 30 左右 夜间 20 左右 出苗后 保持白天 25 30 夜间 15 20 定植前 3 4 天 适当降温炼苗 以适应定植温 室温度条件 5 2 光照管理 出苗后 在温度允许的条件下 春茬尽量早揭 晚盖保温被 并揭开小拱棚薄膜 为保温晚上再盖 上 一般情况上午小拱棚内温度超过 30 就应该 揭开 下午低于 25 盖上 具体操作时间根据前面 的温度管理 结合当地天气情况和设施保温性能而 定 秋茬尽量减少遮阳网的使用时间 以最大程度 保证良好的光照条件 5 3 水分管理 出苗前 春茬 育苗期温度相对较低 一般情况 穴盘不浇水 秋茬 育苗期温度较高 根据苗盘缺水 情况决定是否浇水 一般情况下 如果苗盘表土见 干或快干时浇水 出苗后 根据穴盘内水分状况和 天气状况决定是否浇水 一般情况穴盘表土见干 或上午穴盘表土快干 天气比较晴热时浇水 浇则 浇透 6 基质槽准备工作 6 1 基质配比 有机基质配比中所涉及的原料有菜籽饼粉 榨 油剩下的固体菜籽饼磨成的粉 商品栽培基质 品 牌 中诺 N P 2 O 5 K 2 O 2 有机质 40 厂家 淮 安市中诺农业科技发展有限公司 豆粕有机肥料 品牌 富墒 商品名 高尔机 N P 2 O 5 K 2 O 5 有 机质 80 有效活菌数 2 亿 g 厂家 河北金地 源生物肥有限公司 三元复合肥 品牌 艳阳天 商 品名 硫能56掺混肥料 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 总 养分 45 总硫 11 厂家 山东红日阿康化工 股份有限公司 磷酸二氢钾 品牌 醒狮 厂家 武 汉无机盐化工有限公司 多菌灵 品牌 扬农 商品 名 农友 有效成分含量 50 剂型 可湿性粉剂 厂家 江苏扬农化工集团有限公司 按质量比例为 1 90 10 0 6 0 08 0 032进行配制 6 2 基质槽填充 棚室内栽培槽一般南北走向 坡降为 0 5 长 740 cm 宽 50 cm 深 25 cm 槽间距 50 cm 槽底铺 直径1 2 cm的小石砾 其上铺透水编织布 再上铺 上述配好的基质 其中 小石砾层厚约5 cm 基质层 厚约20 cm 7 适时定植 苗3叶1心左右 根系盘紧基质坨后 及时定 植 定植前将装入栽培槽的有机基质利用滴灌带浇 透水 以免定植后因水分供应不足 中午温室温度 高 引起植株萎蔫 从而延长缓苗期 降低成活率 定植一般选冷尾暖头的阴天上午或晴天下午进行 单行定植 株距40 cm 行距1 0 m 定植深度与基质 坨齐平或略高于基质坨 在基质充分浇透的情况下 栽后浇小水 以利幼苗根系与有机基质充分接触 8 田间管理 8 1 温度管理 定植后1周内 白天温度保持在30 左右 夜 间20 左右 不低于15 缓苗后至坐瓜前 温度白 天保持在 25 30 夜间在 15 20 坐瓜后至果实 膨大结束 白天保持在 30 35 夜间在 20 左右 不低于15 果实停止膨大到采收阶段 适当降温 白天保持在25 30 夜间在15 20 8 2 光照管理 整个栽培过程中 在保证合理温度的条件下 2023 3栽培技术 20 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 尽可能创造良好的光照条件 如采用透光率在90 以上的优质流滴膜 在温室后墙张挂反光幕等 8 3 湿度管理 棚室厚皮甜瓜湿度管理主要是降低湿度 甜瓜 生长适宜的空气相对湿度为 50 60 而降低棚 内湿度的主要措施是通风 具体需结合温度管理进 行 均衡考虑通风大小和时长 一般情况 如果外界 温度较低 则中午前后进行短暂 开小口通风 如果 外界温度较高 则长时 开大口通风 8 4 水分管理 营养生长期基质要见干见湿 开花期不浇水或 浇小水 视天气情况 基质水分状况和植株长势而 定 结果初期 即果实开始膨大至果个定型 基质要 经常保持湿润 结果后期 即果个定型至果实成熟 宜合理控水 尽量不浇水或浇小水 否则果实糖度 会降低 同时有机基质湿度要避免忽高忽低 以免 发生裂瓜 8 5 吊蔓整枝 当厚皮甜瓜植株长5 6片叶时 及时吊蔓 采 取单蔓整枝方式 在主蔓第11 14片叶处留3 4 条 子蔓坐瓜 其余子蔓及早去除 选留的坐瓜子蔓在 雌花前留 1 叶摘心 花开后授粉 待果实长到鸡蛋 大小时选留 1 个果形周正 生长势强的果实 其余 的及时疏掉 主蔓从坐瓜节位向上留 12 13 片叶后 摘心 8 6 人工授粉 厚皮甜瓜坐果节位雌花开放时 要进行授粉 一般8 00 10 00进行 将当天盛开的雄花摘下 摘 掉花瓣 将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上 1朵雄花涂 抹1朵雌花 并用标签或毛线记录授粉时间 8 7 病虫害防治 主要病害有白粉病 蔓枯病 灰霉病等 主要虫 害有蓟马 蚜虫 白粉虱等 预防为主 防治结合 农业防治 选用抗病品种 进行轮作 加强 生产管理 在温度允许的条件下 通过开闭通风口 等措施 降低设施内湿度等 物理防治 在设施内张挂黄 蓝诱虫板 一 般 46 66 块 667 m 2 悬挂在距植株顶部 15 20 cm 处 通风口加设防虫网 一般选用规格为 20 32 目 幅宽1 2 m 药剂防治 白粉病 可用20 腐霉 百菌清 烟熏剂 250 300 g 667 m 2 均匀摆放 熏棚 每 7 天 左右1次 或用30 醚菌酯悬浮剂2 000 2 500倍 液间隔5 7天喷1次 蔓枯病 可用250 g L嘧菌酯 悬浮剂1 500 2 000倍液间隔7 10天喷1次 灰霉 病 可用 50 烟酰胺水分散粒剂 1 500 2 000 倍 75 百菌清可湿性粉剂 600 800 倍混合液 重点喷 施花和幼瓜 间隔7 10天喷1次 蓟马 蚜虫 白粉虱 用 10 异丙威烟熏剂 300 400 g 667 m 2 均匀摆放 进行熏棚 每 7 天左 右1次 或用1 8 阿维菌素乳油 2 000 3 000 倍液 喷施 间隔5 7天喷1次 9 采收 根据授粉期和果实成熟期判定果实的成熟 度 如金童 一般授粉后 40 45 天成熟 玉童 一般 授粉后 38 45 天成熟 海蜜 10 号 一般授粉后 33 39 天成熟 果实成熟后及时采收 但应避免采 收未熟瓜 栽培技术2023 3 21