樱桃番茄套种嫁接苦瓜与生菜轮作栽培技术.pdf

蔬 菜 2022 5 台州市路桥区位于浙江东南沿海 人均耕地面 积仅有 0 29 亩 大棚樱桃番茄是该区主要设施蔬菜 之一 近几年其栽培面积稳中有增 为了充分利用有 限的土地资源 提高土地利用率 不断探索了蔬菜轮 作 套种等种植模式 1 经过多年试验 本文作者摸索 出樱桃番茄套种嫁接苦瓜与生菜轮作栽培技术 其 中嫁接苦瓜采用墩式栽培 该技术模式一是解决了 连作障碍问题 由于长期在同一块地上连续种植同 樱桃番茄套种嫁接苦瓜 与生菜轮作栽培技术 作者简介 於维维 1980 女 硕士 农艺师 从事农业技术推广工作 E mail 251832075 通讯作者 林燚 1963 女 硕士 推广研究员 从事蔬菜栽培技术推广工作 於维维 1 林 燚 2 1 台州市路桥区农 渔 技总站 浙江台州 318050 2 温岭市农业农村和水利局 浙江温岭 317500 摘要 台州市路桥区樱桃番茄以单作模式为主 为了提高土地利用率 探索了多种轮作 套种模式 本文作者从品种选择 播种育苗 整地定植 田间管理 病虫防治等方面介绍了樱桃番茄套种嫁接 苦瓜与生菜轮作栽培模式 该模式每亩总产值 4 44 万元 纯收入 2 56 万元 亩 效益显著 关键词 樱桃番茄 苦瓜 生菜 轮作 栽培技术 4 讨论 层架羊肚菌栽培具有很多优点 一是充分利用 现有的设施 提高了土地和空间利用率 增加种植面 积 本次栽培试验设计两层 随着层架栽培设施的不 断完善 层数增加至 4 5 层 栽培面积可成倍的增 加 二是层架栽培可以实现对空气温度 湿度 光照 等环境因素精确控制 使羊肚菌产量稳定高效和实 现羊肚菌的周年生产 三是对今后羊肚菌实现工厂 化生产具有积极的指导意义 羊肚菌层架栽培也存在很多缺点 一是层架栽 培前期投资较大 制作层架和栽培土壤的挖取与铺 土 增加了生产成本 一般农户和合作社难以承受 二是层架栽培日常管理中 水分管理难度较大 容易 出现水分过少或过多的情况 水分过少主要表现为 层架栽培 不接地气 土壤水分难以维持 失水较快 容易缺水 水分过多主要表现为如果催菇水一次浇 透 由于层架除草布的存在 水分不能有效向下渗 透 造成土壤水分过饱和 菌丝缺少氧气 幼菇容易 形成 水腿菇 成活率较低 三是通过试验发现 虽 然人为补充了光源 但是羊肚菌子实体还是表现出 了一定的向光性 在羊肚菌栽培中 人造光源是否可 以完全代替自然散射光 还有待于进一步研究 四是 羊肚菌种植本身风险较大 而层架羊肚菌栽培难度 更大 工厂化生产是未来羊肚菌产业发展的必然趋 势 而层架栽培是羊肚菌工厂化生产的先行探索和 尝试 本次层架栽培试验 表明羊肚菌是可以层架栽 培的 虽然当前层架栽培遇到很多问题 但是随着对 羊肚菌研究的不断深入 在不久的将来 羊肚菌层架 栽培甚至于羊肚菌工厂化生产将成为现实 参考文献 1 刘伟 蔡英丽 张亚 等 我国羊肚菌人工栽培快速发展的关 键技术解析 J 食药用菌 2018 26 3 142 147 2 徐敏 葛会敏 刘通 等 修文六妹羊肚菌大田栽培技术要 点 J 农技服务 2020 37 4 57 58 3 贾元忠 常威 贾武 羊肚菌高埂式栽培稳产关键技术 J 食 用菌 2020 42 5 55 56 289 2022 5 蔬 菜 2 樱桃番茄栽培技术 2 1 品种选择 选择台湾农友种苗公司选育的 具有市场竞争 力的椭圆形果 龙女 品种 2 2 播种育苗 选择 72 孔塑料育苗盘播种育苗 基质为 70 进 口草炭 15 珍珠岩 15 蛭石 基质装盘后浇透水 每孔播一粒樱桃番茄种子 上覆盖纯蛭石 轻浇水 覆盖一层薄膜保湿和一层遮阳网避免阳光直射 番 茄苗顶出后即可拿掉 8 10 d 出苗 出苗后 10 d 喷一次 72 2 霜霉威盐酸盐水剂 2 000 倍液防治猝倒 病 苗龄约 40 d 期间一般隔一天浇一次水 定植 前 10 d 左右进行炼苗 加强通风 减少浇水 控制 生长量 2 3 整地定植 樱桃番茄定植前一个月耕地施基肥 每亩施入 商品有机肥 1 000 kg 进口复合肥 N P K 比例为 15 15 15 40 kg 深耕做畦 8 m 跨度大棚做畦 5 条 畦宽 1 35 m 畦间沟深 0 25 m 定植前 10 d 建造套种 嫁接苦瓜用定植墩 然后覆盖地膜 当番茄苗株高 15 cm 真叶 7 叶时即可移栽定 植 一般选在 12 月中旬晴朗天气定植 每畦种 2 行 株距 0 45 m 每亩定植 1 800 株 同时浇足定植水 2 4 田间管理 2 4 1 控制肥水 番茄是一种需水量较大的作物 采用大棚滴灌浇水 结合施肥进行 天气晴好时 10 d 滴灌 1 次 雨天酌减 灵活掌握 注意排水 畦高沟 深 不能积水 番茄也是一种需肥量较大的作物 除基肥外 需 要追肥 但结果前不宜多施 避免徒长 定植后 30 d 追 1 次肥 每亩施复合肥 10 kg 第一穗果实开始膨 大后追第 2 次肥 每亩施高钾冲施肥 N P K 比例为 15 6 40 7 8 kg 1 2 穗果采收后追第 3 次肥 每亩施 高钾冲施肥 15 kg 2 4 2 防寒保温 番茄喜温 越冬大棚栽培初期要 重视防寒保暖 定植后内外棚膜要密封 尤其是棚膜 底部要触地 防止寒气从缝隙侵入 缓苗后的寒冬季 节 要根据实际情况适当揭内棚膜以增加光照 白天 棚内温度控制在 25 28 夜间 13 15 同时通风降 湿 遇到寒潮天气加盖三层膜或无纺布抵御低温 2 4 3 植株调整 当植株约 40 cm 高时吊线 采用 双干式整枝法 除主枝外 再留第一花序下叶腋所生 的一条侧枝 结果后期摘去第一簇果以下老叶 特别 是枯黄和有病斑的叶子 这样不仅可以改进群体光 能作用 还可以减少因光照不足或空气不流通而引 起的病害 2 4 4 保花保果 大棚设施栽培的番茄花期多在寒 冷季节 1 月气温过低容易引起落花 可以在开花前 或开花后 1 2 d 用 15 20 mg kg 防落素浸花或涂花 2 5 病虫害防治 番茄病害主要有灰霉病 早疫病 叶霉病等 虫 害主要有蚜虫等 1 2 在 1 月初喷施 52 5 异菌脲或多 一类蔬菜 造成土传病害严重 生长缓慢 产量降低 实施茄果类 瓜类和绿叶菜类轮作 作物根部的水 气 土 肥等环境得到有效调节 有利于作物生长 二 是解决套种前期上茬作物荫蔽问题 因墩式栽培有 一定高度 从而大大减轻了荫蔽问题 可以使套种的 嫁接苦瓜提前移栽并快速生长 为茬口安排赢得时 间 一年可以在同一地块上种植三茬作物 2018 2020 年试验表明 实行该技术模式 每亩 平均生产番茄 2 853 kg 苦瓜 2 376 kg 生菜 1 426 kg 平均价格每千克番茄 11 2 元 苦瓜 3 8 元 生菜 2 9 元 每亩总产值 4 44 万元 纯收入 2 56 万元 亩 效益显著 现将樱桃番茄套种嫁接苦瓜与生菜轮作栽培技 术介绍如下 1 茬口安排 樱桃番茄于 11 月初播种育苗 12 月中旬定植 翌年 3 月下旬至 5 月底 6 月初采收 苦瓜于 3 月中 下旬播种 4 月下旬定植 6 月下旬至 8 月底采收 生 菜于 9 月上旬育苗 9 月下旬定植 11 月中下旬采收 附表 附表 茬口安排 茬口 播种育苗 定植 始收 终收 樱桃番茄 11 月初 12 月中旬 3 月下旬 6 月初 苦瓜 3 月中下旬 4 月下旬 6 月下旬 8 月底 生菜 9 月上旬 9 月下旬 11 月中旬 11 月下旬 290 蔬 菜 2022 5 菌 灵 悬 浮 剂 1 500 倍 液 防 治 早 疫 病 2 月 初 喷 洒 52 5 异菌脲悬浮剂 1 500 倍液防治早疫病 灰霉病 2 月下旬喷洒 43 氟菌 肟菌酯悬浮剂 2 000 倍液防 治叶霉病 2 6 适时采摘 番茄在 3 月底开始采收 6 月初拉秧 以为爬蔓 的苦瓜提供温光资源 3 嫁接苦瓜栽培技术 3 1 品种选择 选择长棒状 瓜皮绿色具光泽的中早熟苦瓜品 种如玉 53 号 砧木选用野生丝瓜牵手品种 3 2 定植墩制作 番茄定植前 10 d 建造套种苦瓜用的定植墩 在 番茄棚中除去最旁边两畦外平均布点 每亩 20 22 个 墩 选用塑料护根围挡材料 墩高 85 cm 直径 65 cm 填装田园土 每墩加腐熟有机肥 15 20 kg 3 3 育苗移栽 3 月中下旬开始苦瓜嫁接苗的育苗 50 孔塑料 穴盘播种砧木 7 d 后播种接穗如玉 53 号种子 5 7 d 后采用劈接法嫁接 小拱棚盖薄膜 防虫网以保 湿保温 苗期温度不能低于 15 30 d 后当苗长到 4 叶 1 心 高 10 cm 左右时 选择子叶完整 叶片浓绿 肥厚的嫁接苗 在晴好天气移入定植墩 每墩定植 2 株 定植后浇足定根水 3 4 田间管理 3 4 1 肥水管理 夏季高温干旱 应适时灌水 并加 强追肥 以满足继续生长和结果的需要 定植墩每墩 4 个滴头 晴好天气一天浇水一次 阴雨天酌减 苦瓜在幼期不耐浓肥 宜勤施淡肥 用少量冲施 肥随水以滴灌方式施入 当进入旺盛生长之后 则宜 施以充足的肥料 3 4 2 搭架引蔓 番茄大棚内离地面 2 m 高的地方 搭平棚架拉网 番茄拉秧后视苦瓜长势进行人工引 蔓 一般每 5 6 d 一次 使苦瓜藤蔓不堆积 平均铺满 大棚 7 月上中旬视气温情况卸去大棚膜 3 5 病虫害防治 苦瓜病害以白粉病为主 3 4 可以在结果初期用 43 氟菌 肟菌酯悬浮剂 2 000 倍液或 42 4 唑醚 氟酰胺悬浮剂 2 000 倍液喷叶面 交替使用 整个生 长期共 4 5 次 苦瓜虫害主要是瓜娟螟 可以选用 34 乙多 甲 氧虫悬浮剂 1 500 倍液喷叶面 整个生长期共 3 4 次 视虫情而定 3 6 适时采收 苦瓜宜采收嫩瓜 当幼瓜果皮瘤状突起膨大 果 实顶端开始发亮时采收 一般选在清晨太阳出来前 采收 4 生菜栽培技术 4 1 品种选择 选用高产 优质 抗病的意大利生菜品种 4 2 播种育苗 生菜育苗床每亩施 0 25 kg 复合肥 平整畦面 浇足底水 生菜种子撒播 每亩约用种 30 g 遮阳网 覆盖遮阳降温 同时可以防雨水冲刷 苗龄 25 30 d 4 3 整地定植 苦瓜采收结束后清理番茄 苦瓜残留枝梗和果 实 拿掉苦瓜定植墩的塑料护根围挡材料 重新翻耕 整地做畦 每亩施复合肥 20 kg 尿素 10 kg 待生菜 长到 5 6 片真叶时移栽定植 一般定植密度为 25 cm 25 cm 每亩 6 000 7 000 株 4 4 田间管理 生菜需水量比较大 一般晴好天气 3 5 d 浇一次 水 意大利生菜属半结球型 结球后要适当控制浇 水 防止烂心或裂叶 定植缓苗后追施一次缓苗肥 每亩施尿素 10 kg 4 5 病虫害防治 生菜病害主要是菌核病 5 可以用 50 腐霉利可 湿性粉剂 1 500 倍液喷施 其次是霜霉病 可以用 25 甲霜灵可湿性粉剂 600 800 倍液喷施 虫害主要 是蚜虫 可以用 10 吡虫啉可湿性粉剂 2 000 倍液喷 施防治 4 6 采收 意大利生菜属半结球型 定植后 40 d 左右用手 轻压有紧实感即可采摘 参考文献 1 马政 缪辰 钱小华 大棚番茄套种丝瓜与花菜轮作栽培技 术 J 长江蔬菜 2021 13 16 18 2 陈家秀 罗兰 邓隽昕 番茄套种延晚棒豆轮作莴笋高效栽培 模式 J 上海蔬菜 2019 1 33 35 3 钟艳 傅鸿妃 程楚 等 嫁接白玉苦瓜早春设施高效栽培技 术 J 上海蔬菜 2021 3 15 16 31 4 吴永宏 浅谈苦瓜优质高产栽培技术 J 南方园艺 2021 32 3 39 41 5 段青青 张禄祺 常培培 等 玻璃生菜高产栽培技术 J 长江 蔬菜 2021 13 22 23 291