金昌市金川区菜心新品种引进试验初报.pdf

2022 年第 10 期 总第 639 期 菜心又名菜苔 薹 以主薹或侧薹供食 品质脆 嫩 营养丰富 菜心起源于我国南方 是广东 广西一 带的特产 品种资源丰富 由于菜心生长周期短 能 周年生产与供应 经济效益较高 现在南北方均有种 植 北方种植时间为 4 10 月 主要供应夏季市场 由于北方昼夜温差大 降雨量较南方少 病虫害发生 率低 生产的菜心产量高 品质好 且北方土地平整 有利于机械化 可大幅降低生产成本 种植菜心前景 广阔 金昌市金川区自 2016 年开始引进种植菜心以 来 通过多年发展 已建成种植菜心等供粤港澳大湾 区蔬菜基地 3 个 基地总面积达到 1 160 hm 2 基地 全部采用高效喷灌节水技术 无纺布覆盖技术 精量 播种技术等 全面推进绿色栽培 通过无纺布 有机 肥 生物农药的应用 代替或减少了地膜 化肥 化学 农药使用 生产的菜心均达到了绿色 A 级标准 通过 多茬种植 年累计播种面积达到 3 3 hm 2 以 上 已逐步形成了规模化 标准化 产业化 品牌化发 展态势 以菜心为代表的供粤港澳蔬菜已成为全区 农业支柱产业之一 为了金川区 供港澳大湾区湾区 蔬菜 持续健康发展 进一步提高基地品种品质 更 好地服务企业和农户 从全国各地引进 9 个菜心品 种进行筛选试验 从果实性状 熟性 产量等方面综 合考察 以期从中筛选出适合金川区栽培的丰产 抗 病 适合市场需求的菜心品种 1 材 料 与 方 法 1 1 试验品种 试验从国内引进菜心新品种 9 个 其中 来源于 广东科农蔬菜种业有限公司品种 2 个 分别为 60 天 菜心和 40 天菜心 北京蔬菜中心的品种 1 个 为 20 春 A 试 3 苏州市蔬菜研究所的品种 1 个 为姑苏早 菜心 西北农林科技大学园艺学院的品种 1 个 为 SXCX12 甘肃民圣农业科技有限公司的品种 4 个 分 别为 MS 圆叶菜心 MS 尖叶菜心 MS 香港甜菜心 MS 杂交甜菜心 本试验对所引进的 9 个品种生育期 植 物学性状及产量进行了详细的试验数据记载和分 析 品种名称及来源详见表 1 1 2 试验地点 试验在金川区双湾镇九个井村粤港澳大湾区种 植基地进行 试验地位于东经 102 4 北纬 金昌市金川区菜心新品种引进试验初报 刘生明 杜 霞 马忠辉 甘肃省金昌市金川区农业技术推广服务中心 甘肃 金昌 737100 摘 要 近年来 金昌市金川区充分发挥自然优势 农业资源优势 区位优势 大力发展特色经济 积极推 进供港蔬菜 高原夏菜为代表的蔬菜产业发展 区内供港蔬菜基地成为首批 粤港澳大湾区湾区菜篮子基地 之一 基地内生产的菜心类产品产量高 品质好 得到南方市场消费者广泛认可 也取得了良好的经济效益 为进一步提高基地蔬菜品质 从全国各地引进 9 个菜心品种进行筛选试验 从果实性状 熟性 产量等方面综 合考察 筛选出 MS圆叶菜心 20 春 A试 3 等 2 个品种进行示范推广 关键词 菜心 性状 产量 引种 中图分类号 S63 33 文献标识码 A 文章编号 1003 6997 2022 10 0004 03 作者简介 刘生明 高级农艺师 主要从事蔬菜新品种 新技术示范推广工作 E mail 173891718 收稿日期 2021 03 11 4 DOI 10 15979 62 1057 s 2022 10 005 序 号 田间编号 品种名称 来源 1 CXP 1 60 天菜心 广东科农蔬菜种业有限公司 2 CXP 2 40 天菜心 广东科农蔬菜种业有限公司 3 CXP 3 20 春 A 试 3 北京蔬菜中心 4 CXP 4 姑苏早菜心 苏州市蔬菜研究所 5 CXP 5 SXCX12 西北农林科技大学园艺学院 6 CXP 6 MS 圆叶菜心 甘肃民圣农业科技有限公司 7 CXP 7 MS 尖叶菜心 甘肃民圣农业科技有限公司 8 CXP 8 MS 香港甜菜心 甘肃民圣农业科技有限公司 9 CXP 10 MS 杂交甜菜心 甘肃民圣农业科技有限公司 表 1 菜 心 品 种 引 进 筛 选 试 验 品 种 名 称 38 63 试验地海拔 1 390 m 年平均降雨 120 mm 平均气温 7 4 全年无霜期 218 d 年日照时 数 2 900 3 200 h 试验地土壤为灌漠土 肥力中 等 井水喷灌灌溉 1 3 试验方法 试验以品种为小区 随机排列 不设重复 品种 间互为对照 小区面积 15 m 菜心对土壤的适应性 较广 但一般以肥沃的沙壤土或壤土为最好 在播种 前 首先要将地块进行机械深翻 翻地的深度大约为 25 30 cm 深翻后机械平整 平整地后做畦 一般要 求畦面的宽度为 1 1 1 m 沟宽 0 25 0 4 m 畦的 高度为 20 25 cm 做好畦后施肥 一般施腐熟 厩肥等有机肥 15 000 30 000 kg hm 2 腐熟鸡 粪 11 250 kg hm 2 复合肥 300 kg hm 2 均匀地撒 在畦上 施过基肥后 需要用铁耙耙地 然后精细整 地 畦面细碎平整 略呈 龟背 形 以利雨后 喷水后 排水 生长期间及时追肥 追肥早期以速效性氮肥为 主 中后期配合增施磷钾肥 有利于提高菜心的产量和 品质 一般第一片真叶时用尿素 45 75 kg hm 2 进行 提苗 三叶期结合间苗追施复合肥就可以 用量为 150 225 kg hm 2 第三次追肥则是在菜心的大苗 期 施肥量 625 kg hm 2 左右 播种采用直播方法 将种子均匀地撒在畦内即 可 播种量大约为 4 500 7 500 g hm 2 因为菜心的 顶土能力很弱 覆土不宜过厚 覆土 5 8 mm 也可 不用覆土 畦面覆盖无纺布或凉爽纱 防止浇水冲走 种子 保持畦面湿度 促进种子发芽 待种植发芽出 苗后撤去无纺布 种植覆盖无纺布后及时浇水 浇水 要求一定要把水浇透 浇足水分 一般采用喷灌进行 浇水 第一次喷水约 30 40 min 播种后 2 4 d 即 可出苗 真叶展开时开始间苗 一般间苗 2 3 次 株 行距为 12 cm 15 cm 每次间苗后都应及时施 肥 浇水 并结合间苗清除田间杂草 其它管理同 常规管理 1 4 观察记载内容 每小区随机选 15 株挂牌作标记 观察记载播种 期 出苗期 拉十字期 莲座期 采收期 株高 株幅 菜薹长度 菜薹直径等 产量按小区单收计产 2 结 果 与 分 析 2 1 不同品种的生育期 通过对生育期观察记载 参试品种从播种到收 获需 43 50 d 其中 60 天菜心 40 天菜心 20 春 A 试 3 MS 圆叶菜心 MS 尖叶菜心 MS 香港甜菜心 MS 杂交甜菜心在 5 月 28 日达到采收标准 开始采收 全生育期 43 d 姑苏早菜心 SXCX12 在 6 月 4 日达 到采收标准 进行采收 全生育期 50 d 所有参试品 种于 2020 年 4 月 16 日播种 5 月 28 日 6 月 4 日 采收测产 播种后到 4 月 20 日左右出苗 15 d 左 右全部进入十字期 5 月 14 日前后进入莲座期 约 14 d 后即 5 月 28 日早熟品种开始采收 所有品 种在 6 月 4 日采收完毕 并进行测产和试验指标数 据采集 2 2 不同品种的植物学性状 2 2 1 不同品种株高对比 通过表 2 中对菜心 的植物学性状对比可以看出 所引品种株高为 21 83 26 80 cm 其中株高最高的是 MS 香港甜菜心 株高为 26 80 cm 其次是 SXCX12 株高为 24 33 cm MS 圆叶菜心 60 天菜心 姑苏早菜心株高均在 23 00 cm 以上 株高分别为 23 80 cm 23 57 cm 23 36 cm 株高最矮的是 MS 杂交甜菜心 株高为 21 83 cm 其 余品种株高在 22 cm 左右 参试品种株高无显著差 异 MS 香港甜菜心 SXC12 这 2 个品种长势略高于 其他品种 另外 MS 香港甜菜心 姑苏早菜心 20 春 A 试 3 在长势上相对整齐 植株高度相差不大 2 2 2 不同品种冠幅对比 通过对冠幅比较 表 作物科学 5 2022 年第 10 期 总第 639 期 2 各品种冠幅为 18 60 26 60 cm 冠幅最大的是 MS 香港甜菜心 冠幅为 36 60 cm 其次 MS 尖叶菜 心冠幅为 25 00 cm 冠幅最小的是 20 春 A 试 3 冠 幅为 18 60 cm MS 香港甜菜心 MS 尖叶菜心冠幅在 25 cm 以上 冠幅相对较大 不适宜密植 其他品种冠幅 为18 24 cm 可以适当密植 另外 MS香港甜菜心 姑 苏早菜心 SXCX12 MS 杂交甜菜心冠幅相对整齐 2 2 3 不同品种菜心高度对比 菜薹作为该种蔬菜 的食用部分 薹的高度直接影响菜品在市场上的定 级 进一步影响其价格 通过表 2 对比可以看出 所引 品种菜薹高度均在 20 cm 以上 为 20 39 27 05 cm 其中长度在 27 cm 的有 2 个品种 分别是 MS 尖叶菜 心 姑苏早菜心 长度分别为 27 05 cm 26 86 cm 与其他品种差异达及显著水平 其他品种菜薹长度 均在 25 cm 以下 长度最小的是 MS 杂交甜菜心 长度 为 20 39 cm 其余品种菜薹长度在 20 39 24 77 cm 参试品种所产菜薹长度相对较整齐均匀 2 2 4 不同品种菜薹直径对比 通过对参试品种菜 薹直径对比 表 2 不难看出 菜薹直径最大的是 20 春 A 试 3 直径为 16 57 mm 与其他品种差异极显 著 其次是 MS 圆叶菜心 60 天菜心 SXCX12 薹直径 分别为 15 63 mm 15 38 mm 15 14 mm 这 3 个品种 之间差异不显著 其余品种薹直径均小于 14 mm 除 20 春 A 试 3 薹直径相对分散外 其他品种粗细相对 较整齐 2 3 菜薹品种产量 通过对不同品种产量对比 表 3 可以看出 薹 单重对产量影响很大 单重最大是 MS 圆叶菜心 单 重达 44 00 g 单重最小的是 MS 尖叶菜心 单重仅有 20 56 g 菜薹单重在32 g以上的有5个品种 产量最 高的为 MS 圆叶菜心 产量为 16 508 25 kg hm 2 其次 是 20 春 A 试 3 产量为 14 257 20 kg hm 2 60 天 菜心 SXCX12 MS 杂交甜菜心这 3 个品种产量达 到 12 131 10 kg hm 2 以上 以上 5 个品种较生产 中应用品种产量均有大幅度提高 其余品种产量 为 7 700 10 505 kg hm 2 3 结 果 与 讨 论 通过对参试品种的植物学性状及产量对比可以 得出 MS 圆叶菜心 20春A试3这2个品种菜薹直 径较大 薹单重较高 株高 冠幅适中 可以在生产中 种植应用 60 天菜心 SXCX12 MS 杂交甜菜心来年继 续进行稳产性试验 通过对比发现 薹直径对产量的影响较薹高度 对产量的影响大 应选择菜薹直径较大 长度中等的 品种进行种植生产 编 辑 景建丽 品种名称 60 天菜心 23 57 1 94 19 83 1 22 23 25 0 09 15 38 0 62 40 天菜心 22 33 1 61 22 20 1 39 21 60 0 80 11 83 0 39 20 春 A 试 3 22 67 0 44 18 60 1 21 20 39 0 66 16 57 0 77 姑苏早菜心 23 36 0 66 23 25 0 87 26 86 0 56 13 13 0 54 SXCX12 24 33 1 65 18 83 0 83 22 20 0 67 15 14 0 42 MS 圆叶菜心 23 83 0 95 23 20 1 83 24 58 0 75 15 63 0 31 MS 尖叶菜心 22 80 1 11 25 00 0 89 27 05 1 11 11 49 0 37 MS 香港甜菜心 26 80 0 58 26 60 0 98 24 77 0 57 12 71 0 37 MS 杂交甜菜心 21 83 1 11 18 80 0 58 20 39 0 64 13 82 0 36 株高 cm 冠幅 cm 薹高度 cm 薹直径 mm 表 2 菜 心 的 植 物 性 状 比 较 品种名称 MS 圆叶菜心 44 00 24 75 16 508 25 20 春 A 试 3 38 00 21 38 14 257 20 60 天菜心 35 33 19 88 13 256 70 SXCX12 33 33 18 75 12 506 25 MS 杂交甜菜心 32 33 18 19 12 131 10 姑苏早菜心 28 00 15 75 10 505 25 40 天菜心 24 33 13 69 9 129 60 MS 香港甜菜心 24 33 13 69 9 129 60 MS 尖叶菜心 20 56 11 56 7 712 25 薹单重 g 小区产量 kg 15 m 2 产量 kg hm 2 表 3 菜 心 不 同 品 种 产 量 6