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番茄的生物学特性 主讲教师谢红 作物生产技术专业 教学资源库 番茄生物学特性 设施农业生产 教学单元2 番茄的生物学特性 一 形态特征 二 生长发育周期 三 对环境条件的要求 根系发达 再生能力强 根茎上易生不定根 所以番茄移植和扦插繁殖比较容易成活 采用育苗移栽 伤主根 可促进侧根发育 一 形态特征 根 茎多为半直立 需搭架栽培 腋芽萌发能力极强 需及时整枝 打杈 茎节上易发生不定根 整枝方式 双干整枝单干整枝 一 形态特征 茎 茎的丰产形态 节间较短 茎上下部粗度相似 徒长株 营养生长过旺 节间过长 往往从下至上逐渐变粗 老化株节间过短 从下至上逐渐变细 一 形态特征 茎 单叶互生 羽状深裂或全裂 叶片和茎上有茸毛及分泌腺 分泌出特殊气味 一 形态特征 叶 番茄叶的丰产形态 叶片似长手掌形 中肋及叶片较平 叶色绿 叶片较大 顶部叶正常展开 生长过旺的植株叶片呈长三角形 中肋突出 叶片浓绿 叶大 老化株叶小 暗绿或浓绿色 顶部叶小型化 一 形态特征 叶 完全花 花冠黄色 普通番茄为聚伞花序 小型番茄为总状花序 花芽分化早 在3 4叶期 分苗应在3叶期前进行 小花的花柄和花梗连接处有凹陷圆环 离层 条件不适合时易落花 设施栽培需保花 一 形态特征 花 生殖生长阶段 是早而快 在3 4叶期 并具有连续性 番茄花芽分化的特点 每2 3d分化一个花朵 每10d左右分化一个花序 第一花序分化未结束时即开始分化第二花序 第一花序现大蕾时 第三花序已分化完毕 花芽分化的早晚 质量和数量与环境条件有关 日温20 25 夜温15 17 条件下 花芽分化节位低 小花多 素质高 一 形态特征 花 多汁浆果 果形有圆形 扁圆形 卵圆形 梨形 长圆形等 颜色有粉红 红 橙黄 黄色等 大型果实5 7个心室 小型果实2 3个心室 一 形态特征 果实 种子比果实成熟早 授粉后35d具发芽力 50 60d完熟 种子扁平 肾形 银灰色 表面具茸毛 千粒重3 0 3 3g 发芽年限3 4年 一 形态特征 种子 发芽期 种子萌动到第一片真叶显露 需7 9d 幼苗期 露真至第一花序现蕾 需50 80d 二 生长发育周期 开花着果期 第一花序现蕾至坐果 结果期 第一花序坐果到生产结束 坐果期 开花至花后4 5d 果实膨大期 花后4 5d至30d左右 定个及转色期 花后30d至果实成熟 二 生长发育周期 温度 番茄为喜温蔬菜 生长适温为20 25 幼苗期 日 夜 20 25 10 15 结果期 日 夜 25 28 16 20 适宜地温20 22 光照 喜充足阳光 光照不足常引起落花 强光伴随高温干旱 则会引起卷叶 坐果率低或果面灼伤 三 对环境条件的要求 水分 半耐旱作物 即需较多的水 又不必经常大灌水 在较低空气湿度 45 50 下生长良好 土壤肥料 番茄对土壤条件要求不严 适合微酸性至中性土壤 需肥量大 后期需增施磷钾肥 生长期间缺钙易引发果实生理障害 三 对环境条件的要求 1 生长过程中要求温暖的环境 充足的光照和良好的通风条件 否则易落花落果 因此 设施低温弱光高湿条件下栽培需采用保花保果处理 2 生长过程中连续分化花芽和发生侧枝 栽培上要及时进行植株调整 平衡秧果关系 以确保高产 3 番茄适应性强 只要环境条件适宜 就可连续开花结果 适合设施长季节栽培 4 适合育苗移栽 且苗龄较长 可达60 80d 花芽分化期在3 4叶期 分苗应在3叶期前进行 生产上可通过育苗 加强田间管理防止植株早衰等措施延长结果期 5 生育期长 需要肥量大 三 总结 主讲人 谢红2013 12 作物生产技术专业 教学资源库 谢谢 THANKS
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