我国食用菌常见病虫害的生防防治研究进展.pdf

天津农林科技 2021 年 12 月第 6 期 总第 284 期 29 文章编号 1002 0659 2021 06 0029 02 李宝通 1 黄岚珂 1 刘慧芹 1 2 1 和田职业技术学院 新疆 和田 848000 2 天津农学院 园艺园林学院 天津 300384 专题综述 我国食用菌常见病虫害的生防防治研究进展 摘要 随着我国食用菌产业发展规模的不断扩大 其病虫害发生也非常普遍 已影响到食用菌产业的 健康协调发展 本文重点介绍了食用菌常见病虫害种类和生物技术防治食用菌病虫害的常规途径 以 期为食用菌绿色生产和病虫害防控提供理论依据 关键词 食用菌 病虫害 生防 中图分类号 S759 81 文献标识码 A 收稿日期 2021 05 20 基金项目 和田职业技术学院校级培育项目 HZ 2020 01 天津市企业科技特派员项目 20YDTPJC01330 宝坻区农业科技计 划项目 201918 主要作者简介 李宝通 1995 男 博士 主要从事食用菌栽培研究工作 E mail 1326915055 通讯作者简介 刘慧芹 1973 女 副教授 博士 主要从事植物病害及生物防治研究工作 E mail wjxlhq 食用菌味道鲜美 同时又富含多种营养物 质 例如 蛋白质 多糖 萜类等人体必须的营 养元素 被称作 植物肉 在人们的日常饮食 中 食用菌被称为 白色蔬菜 广受喜爱 在 我国蔬菜产业中占据重要地位 近年来 我国许 多农村地区以及企业 依托当地的气候与地理环 境 成熟的技术 种植模式 大规模地开展了食 用菌种植 并逐步形成支撑当地经济发展的重要 产业 农民也获得了可观的收益 1 食用菌常见病虫害种类 随着种植规模的扩大 食用菌病害的发生也 愈加严重 常见病害为真菌性和细菌性 少数 为病毒性及线虫病害 真菌病害有枝葡霉引起的 香菇蛛网病 害疣孢霉引起的双孢菇褐斑病 轮 枝霉引起的干泡病 粉红聚端孢引起的菌柄溃疡 病 镰刀菌引起的菌柄腐烂病和长孢卵单隔孢霉 引起的菌柄腐烂病 严重时发病率达 20 以上 常见细菌病害有假单胞杆菌引起的褐斑病 北京 泛菌引起的软腐病 美洲爱文氏菌菌柄坏死病 黄单胞杆菌引起的黄色单胞菌病 假单胞杆菌引 起的菌褶滴水病 常见虫害有蚊蝇类 蕈蚊 瘿蚊 蚤蝇等 害螨类 粉螨科的腐食酪螨和 食菌嗜木螨 跳虫以及蓟马和蛞蝓等种类 据 相关学者对我国食用菌上产生危害的虫害统计报 道 虫害超过 90 种 害螨也将近 30 种 2 食用菌病虫害防治情况 目前 食用菌病虫害防治采取农业栽培防治 措施为主 多种防控措施综合防控的策略 在化 学防治中 我国允许在食用菌上使用的登记药剂 共有 11 个 其中杀菌剂 10 个 植物生长调节剂 1 个 但用来防治菌蛆和害螨的杀虫剂只有 1 个 这 11 种农药产品分别可以防治蘑菇上的湿泡 病 褐腐病 白腐病 平菇上的木霉菌 唯一的 杀虫剂可用来防治菌蛆与害螨 因此 扩大食用 菌生物农药的研发刻不容缓 生物防治对食用菌 产业发展具有相当广阔的发展前景和应用市场 3 食用的生物防治途径 3 1 植物源提取物 随着人们对天然产品的信任和依赖逐步增 强 起源于中药行业的植物源提取物目前已十分 流行 人们逐渐将其由单一的保健品 食品配料 等产品转向加工成为绿色无害的生态肥料 此前 詹友学 1 从选取的供试中草药中 筛 选出大蒜 甘草 丁香和藿香这 4 种中草药 通 过初步提取有效成份 发现它们对木霉有较强的 抑制作用 叶罗娜 2 经过相关试验发现 从多 种植物提取物中筛选出了肉桂油 在浓度较低 时 对鸡腿菇腐烂病的病原菌产生抑菌作用 大 蒜鳞茎提取物大蒜素也能有效抑制真菌 其抑制 能力比抗菌复合物阿霍烯更加稳定和强大 并且 30 李宝通等 我国食用菌常见病虫害的生防防治研究进展 不会对原有的食用菌生长产生较大影响 也有相 关报道称蒲公英 海头红等中药材植物的提取物 对木霉 疣孢霉 芽孢杆菌等有很好的抑制作 用 3 除此之外 利用一些微生物源的抗菌素如 多抗霉素 及植物源生物农药制剂开展食用菌的 病虫害防治 都取得了较好的防治效果 3 2 生防菌及生防菌剂 生防菌及其菌剂是利用植物与微生物之间的 密切关系 用生防菌自身产生的物质来降低病原 微生物或组织病原微生物的进一步发展 生防菌 防治植物病害对环境不产生二次毒害 对作物本 身安全 不产生抗性 是当代植物保护技术研究 发展的重点 张春兰 4 研究表明 中生菌素和木霉菌对引 起双孢蘑菇菌的褐斑病 疣孢霉有较高抑制作 用 而对双孢蘑菇菌的抑制作用则要小得多 田间防治中 利用木霉菌 500 倍液处理覆土 对 该病菌引起的褐腐病有较好效果 同时不会影响 双孢蘑菇的生长和发育 贾含琪 5 研究发现一株 生防菌株 多形炭角菌 S 7 它能有效抑制脉 孢霉的生长发育 同时不会对平菇菌丝体和子实 体的生长和发育产生不利影响 并且将多形炭角 菌 S 7 的液体发酵液进行吸附 洗脱 稀释成 有 45 的菌剂 只需 400 L 用量进行防治 就 可取得有效防控 马林等 6 筛选生防细菌 12C2 4 和 MS82 菌株 它对绿色木霉有明显抑制作用 且 效果突出 通过平板对峙培养试验发现 MS82 菌 株在抑制木霉生长的同时 对双孢蘑菇菌丝自身生 长几乎没有影响 通过一系列生理生化指标测定以 及 16S 基因片段的系统进化分析 结果显示 MS82 属于假单胞菌 6 除此之外 苏云金芽孢杆菌 15 2 23 5 24 3 26 3 28 6 3 1 2 和 3 1 5 菌 株 喂 迟眼 蕈蚊幼虫后 其校正死亡率高于 50 其中 23 5 菌株的校正死亡率高达 84 48 7 李强等 8 从野 生偏肿栓菌子实体中筛选 1 株生防菌 经鉴定为 渐绿木霉 18 21 它对植物根腐病原菌腐皮镰刀菌 腐败病三线镰刀菌的抑制率均超过了 56 同时 它还对侧芽胞杆菌 铜绿假单胞菌 表皮葡萄球 菌 枯草芽胞杆菌等病原细菌 均具有显著的抑菌 效果 王珊珊等 9 发现了一株生防链霉菌 它对 好食脉孢霉的拮抗作用比较突出 抑菌直径可过到 2 8 cm 张丽 10 筛选出一株苏云金芽孢杆菌 BT 命名为 BRC LLP29 其发酵液在高浓度下能对厉 眼蕈蚊的幼虫起到较好的毒杀作用 但与常规的 杀虫吡虫啉 阿维菌素等相比 效果略差 作用 时间较长 不足之处 该菌株发酵液对食用菌有 一定的副作用 对菌丝的生长表现出一定的抑制 作用 张俊兰 11 从白蘑菇 香菇 秀珍菇的子实 体中筛选一系列内生菌 其中从白蘑菇中筛选出 一株假单胞菌 AB 114 菌株 通过抑制试验发 现 它对大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 酵母菌 木 霉 4 种病原菌都表现出强抑制作用 抑菌直径均 达到了 15 mm 以上 食用菌的细菌性腐烂病 红 银耳病 利用中生菌素 宁南霉素 玫瑰链霉素 金霉素进行防控 均能起到较好的防控效果 3 3 天敌防控 在应用天敌防控方面 在大棚内栽培的食用 菌 可选用捕食性天敌 例如猪笼草 茅蒿菜等 食虫植物 而露地栽培的食用菌可利用捕食性蜘 蛛 捕食性蝇 捕食螨 寄生性线虫等来防治菇 蝇 菇蚊 圆果大赤螨和赤螨可捕食竹荪害螨 黄柄黑峰可以捕食竹荪跳虫 还可寄生于蘑菇上 瘿蚊幼虫体内 目前陆续发现我国有食用菌害虫 种类繁多 但自然界中也存在着捕食和寄生性的 天敌 未来进一步地研究这些天敌的生物学特 性 生活规律 探索天敌大量繁育技术 使其在 控制食用菌害虫防治中发挥重要作用 综上所述 食用菌产业发展情势总体良好 但从长远来看 在产业发展保障方面 仍存在隐 患 表现为能用于食用菌生物防治的生防手段 无论是植物源提取物 生防菌及其菌剂 还是病 原物天敌的相关研究 依然停留在初步探索阶 段 在食用菌产业蓬勃发展的同时 植保科技人 员需要不断提升技术 找到更多 更有效的绿色 防控手段来解决发生在食用菌上的病虫害问题 从根源上避免大量的经济损失 同时 加快对食 用菌病害生防的研究 完善食用菌产业链 推动 乡村振兴 促进农民致富 参考文献 1 詹友学 食用菌致病木霉的生物防治初步研究 D 福州 福建农林大学 2010 2 叶罗娜 鸡腿菇菌柄腐烂病病原鉴定与防治技术初探 D 武汉 华中农业大学 2017 3 王刚正 曹现涛 边银丙 36 种植物提取物液对食用 下转第 40 页 40 孙 伟 天津市蓟州区平原常见乡土野生草本植物调查分析与应用思考 3 结论与讨论 中央全面深化改革领导小组第三十七次会议 上将 山水林田湖 的提法变为 山水林田湖草 体现出国家层面对 草 的重视 6 野生草本作 为除粮食 饲料 园林应用等方面外的重要草本 植物资源 对于创建 绿水青山就是金山银山 的美丽中国具有重要现实意义 野生草本植物主 要可以从以下 3 个方面进行挖掘和利用 一是食用和药用方面 随着经济社会的发展 人类对未经干扰 自然生长 风味独特野生植物 野菜 需求越来越高 如苦菜营养成分丰富 清香爽口 一直被人们作为野生蔬菜而食用 7 同时野生草本植物是中草药材的重要来源之一 如蒲公英具有清热解毒的功效 因此 可以有选 择性地对该类野生草本植物进行种植 在满足人 们消费需求的同时 还可以增加农业经济效益 二是饲用方面 乡土野生草本植物是畜禽的 重要食物来源之一 具有一定的饲用价值 可改 善畜产品质量 在畜牧业生产中不可或缺 如紫 花苜蓿 Medicago sativa 红豆草 Onobrychis viciifolia 羊草 Leymus chinensis 等营养价 值高的牧草按不同比例混合后 可喂养畜禽 有 效改善单一饲料喂养造成的营养缺乏 三是园林生态方面 植物是自然界物质流动 能量循环的重要环节 乡土野生草本作为本地区 分布最广 适应性最强 自然生长的绿色植物 对于改善区域气候 涵养水源 提高生态系统稳 定性等具有重要作用 同时因其形态各异 颜色 艳丽也被广泛应用于园林绿化行业 因此 加大 培育驯化野生草本植物力度 有利于丰富园林绿 化植物种类 本研究区域林木产业发达 可以根 据本地树木郁闭度的不同 选用相应的乡土野生 草本植物或具有相似生态位及生长特性的植物进 行栽培 提高土地空间利用率 发展林下经济 此外 当前正处于农村人居环境整治的关键时期 也可以利用乡土野生草本植物 如具有观赏价值 的金光菊 花叶燕麦草 石竹等 美化村庄环境 助力社会主义美丽新农村建设 综上所述 东赵各庄镇常见乡土野生草本植 物资源丰富 隶属 22 科 53 种 可从食用和药用 饲用 园林生态等方面加以利用 引用外来物种 时 亦可参考与本地乡土野生草本植物具有相似 生态位及生长特性的植物来促进本地区生态 经 济和社会发展 参考文献 1 晏丽 武陵山区草本观赏植物资源调查及其应用研究 J 怀化学院学报 2014 33 5 41 45 2 杨正禹 田晓龙 杨琴 等 广顺农场野生草本植物 资源调查及应用研究 J 种子 2020 39 5 104 110 3 刘亮 李靖 马长乐 等 昆明地区初春野生草本植 物调查及其园林应用初探 J 山东林业科技 2009 39 2 34 37 21 4 张佳平 丁彦芬 连云港云台山野生草本植物资源调 查 应用及保护研究 J 草业学报 2012 21 4 215 223 5 刘家宜 天津植物志 M 天津 天津科学技术出版 社 2004 6 孙伟 王德平 戎郁萍 关于 国家公园 的几点哲 学思考 J 草地学报 2020 28 2 291 297 7 扈顺 王永 王勇 等 苦菜药用与食用价值研究进 展 J 北方农业学报 2019 47 5 90 95 上接第 30 页 菌 两种竞争性木霉菌的抑制作用 J 中国食用菌 2015 34 2 74 76 4 张春兰 对双孢蘑菇褐腐病致病菌有害疣孢霉的研究 D 长春 吉林农业大学 2015 5 贾含琪 食用菌脉孢霉生防菌筛选及其防效的研究 D 哈尔滨 东北林业大学 2019 6 马林 曲绍轩 王晓强 等 食用菌木霉的生防细菌 鉴定及相关基因功能预测 J 江苏农业学报 2016 32 3 528 533 7 马林 曲绍轩 林金盛 等 食用菌迟眼蕈蚊生防 菌苏云金芽孢杆菌的筛选及毒力测定 J 病虫害防治 2015 6 53 55 8 李强 李小林 黄羽佳 等 偏肿栓菌内生木霉菌株 18 21 抑菌效果研究 J 微生物学杂志 2016 36 1 17 21 9 王珊珊 杨佳 玥 袁雪 等 一种脉孢霉的分离鉴定及 拮抗菌筛选 J 中国农学通报 2015 31 21 157 161 10 张丽 食用菌厉眼蕈蚊生防菌苏云金杆菌的筛选及 毒力测定 D 福州 福建农林大学 2011 11 张俊兰 食用菌内生菌的分离鉴定及其代谢产物的 初步研究 D 福州 福建农林大学 2010