滴灌下不同氮肥用量对设施黄瓜产量、经济效益的影响.pdf

19 Vegetables 2020 10土壤肥料 滴灌下不同氮肥用量对 设施黄瓜产量 经济效益的影响 陈 娟 赵青春 廖 洪 范珊珊 陈素贤 杜晓玉 何威明 陈小慧 北京市土肥工作站 北京 100029 收稿日期 2020 06 16 摘要 为减少化肥用量 实现优质高产 采用设施黄瓜田间小区试验法 以中农16号黄瓜为材料 设 置4个氮水平处理 分别是0 138 276 414 kg hm 2 分析了黄瓜产量 品质及经济效益 结果表明 黄 瓜产量随着氮肥用量的增加先增加后降低 其中N 276 处理产量最高 为92 t hm 2 黄瓜硝酸盐含量随着氮 肥用量的增加也不断增加 其中N 414 处理的硝酸盐含量最高 为477 mg kg 不同氮肥处理的黄瓜可溶性 糖含量随着施氮水平的增加而增加 可溶性糖含量N 276 处理最高 达到5 3 土壤硝态氮含量总体上随土 层深度增大而减小 且硝态氮含量的减小幅度也随着土层深度的增加而减小 高施氮量显著提升了不同 深度土层硝态氮含量 在本试验条件下 在施用12 7 t hm 2 商品有机肥的基础上 当氮肥用量为276 kg hm 2 时 设施黄瓜可获得最高产量 最佳品质及最大经济效益 关键词 设施黄瓜 氮肥 产量 品质 经济效益 Effects of Different Nitrogen Fertilizer Amount on Yield and Economic Benefits of Facility Cucumber under Drip Irrigation CHEN Juan ZHAO Qingchun LIAO Hong FAN Shanshan CHEN Suxian DU Xiaoyu HE Weiming CHEN Xiaohui Beijing Soil and Fertilizer Workstation Beijing 100029 China Abstract In order to reduce the amount of chemical fertilizer and improve the yield and benefit field plot trail was adopted and cucumber cultivar Zhongnong No 16 was used as test material Four different nitrogen levels 0 138 276 414 kg hm 2 were set up and the yield quality and economic benefits of cucumber under different N applications were investigated The results showed that the yield of cucumber increased at first and then decreased with the increase of nitrogen fertilizer The yield of N 276 treatment was the highest 92 t hm 2 The nitrate content of cucumber increased with the increase of nitrogen application amount The nitrate content of N 414 treatment was the highest 477 mg kg The soluble sugar content of cucumber increased with the increase of nitrogen application level and that of N 276 treatment was the highest reaching 5 3 The content of soil nitrate nitrogen decreased with the increase of soil depth and the decreasing range of nitrate nitrogen content also decreased with the increase of soil depth High 20 Vegetables 2020 10土壤肥料 nitrogen application significantly increased the content of nitrate nitrogen in different depths Based on the commercial organic fertilizer 12 7 t hm 2 the highest yield the best quality and the biggest economic benefit could be obtained when the amount of nitrogen fertilizer was 276 kg hm 2 Keywords facility cucumber nitrogen yield quality economic benefit 黄瓜 Cucumis sativus L 属葫芦科黄瓜属 1年生草本植物 是我国设施栽培的主要蔬菜之 一 其产量和品质的形成与氮肥息息相关 1 氮 素是植物生长发育必需的营养元素之一 约占作 物体干质量的0 3 5 0 是植物体内蛋白质 核酸 叶绿素和一些激素等的重要组成部分 2 也是限制作物生长 产量和品质的重要因素 氮 肥供应不足会造成作物生长缓慢 产量过低 但 施用过多也造成很多负面效应 近年来 京郊地 区设施黄瓜发展迅速 滴灌灌溉也不断发展 生 产者为追求产量盲目大量施用化肥 特别是滥施 氮肥 经调查 滴灌条件下 京郊设施黄瓜化 肥总氮素投入721 909 kg hm 2 是推荐施肥量 379 495 kg hm 2 的 1 8 1 9倍 3 氮肥过量也会造 成黄瓜品质的下降 4 及土壤氮素累积 土壤酸化以 及土壤质量下降等 5 本研究采用田间试验 研究 滴灌条件下的设施黄瓜优化施氮量 拟为京郊设 施黄瓜滴灌条件下氮肥科学施用提供理论支撑 1 材料和方法 1 1 试验地点 试验在昌平银黄基地设施黄瓜上进行 试验地 0 20 cm土层基础养分含量为 有机质42 3 g kg 碱解氮315 mg kg 有效磷292 mg kg 速效钾 530 mg kg pH值 8 3 1 2 试验材料 黄瓜品种为中农16号 667 m 2 种植3 188 株 供试肥料品种为商品有机肥 尿素 含 N 46 磷酸二氢钾 含P 2 O 5 52 K 2 O 35 硫酸钾 含K 2 O 50 试验设置4 个氮肥用量处理 分别为施尿 素 0 138 276 414 kg hm 2 表示为N 0 N 138 N 276 N 414 每个水平3 次重复 各处理 其他肥料用量及田间管理措施均一致 商品有 机肥 12 7 t hm 2 磷酸二氢钾 P 2 O 5 48 kg hm 2 硫酸钾 K 2 O 427 kg hm 2 商品有机肥作为基肥 一次性施入 化肥作为追肥每隔5 7 d追肥1 次 1 3 指标项目 1 3 1 产量指标 黄瓜每次收获记录各小区产量 实收测产 1 3 2 品质指标 选取产瓜盛期商品果实测定硝酸盐 可溶性 糖含量 可溶性糖含量采用蒽酮法测定 硝酸盐 含量用酚二磺酸分光光度法测定 6 1 3 3 土壤指标 在产瓜末期 拉秧 在2 株之间靠近根部位 置 S 形采集0 20 20 40 40 60 cm土壤 样品 每小区10钻 制备混合样 测定硝态氮含 量 土壤硝态氮采用2 mol L KCl浸提 紫外分光 光度法测定 7 1 4 数据分析 试验数据采用Microsoft Excel 2016 软件进行 数据处理和图表制作 利用SAS 软件单因素方差 分析对数据进行统计 2 结果与分析 2 1 不同氮肥用量对黄瓜产量的影响 由表1 可以看出 施用氮肥可以提高黄瓜产 量 且随着氮肥用量的增加 产量呈先增加后降 低趋势 其中N 276 处理产量最高 为92 t hm 2 处理N 138 N 276 N 414 较 N 0 处理分别增长17 6 35 3 22 1 表明黄瓜在生长过程中对氮素 的需求量较大 产量会随着氮肥用量的增加而增 加 但达到一定施氮量后 增加施氮量会使产量 下降 这与大量氮肥的施用导致黄瓜植株生长过 盛 植株晚熟 引起产量降低有关 2 2 不同氮肥用量对黄瓜品质的影响 如表2 所示 总体上看 随着施氮量的增 加 黄瓜硝酸盐含量呈增加的趋势 与N 0 处理 相比 其他各施氮处理黄瓜硝酸盐含量增加 21 Vegetables 2020 10土壤肥料 21 8 62 2 其中N 414 处理的硝酸盐含量为 477 mg kg 由表2 可知 与N 0 处理相比 各施氮处理的 可溶性糖含量提高0 3 0 6个百分点 除 N 138 处 理外 其他施氮处理与对照相比有显著性差异 N 276 处理的可溶性糖含量为5 3 但在此基础 上 随着氮肥用量的增加 可溶性糖含量则呈 现降低的趋势 这与刘玉梅等 8 研究结果一致 氮肥施用量过多 植株对氮的吸收和利用效率降 低 不仅增加肥料投入 对改善黄瓜品质也将产 生不利影响 2 3 不同氮肥用量对土壤硝态氮含量的影响 如图 1所示 0 20 cm土层 N 0 N 414 处理硝 态氮含量依次为37 5 42 7 48 6 73 4 mg kg 20 40 cm土层4 个处理硝态氮含量依次为23 6 30 1 31 0 48 5 mg kg 40 60 cm土层分别为 18 7 23 1 27 0 32 0 mg kg 总体上看 土 壤硝态氮含量及硝态氮含量的减少幅度均随土层 深度增大而减小 各处理之间 N 414 处理各土层 硝态氮含量均最高 但随着深度增加 N 414 处理 与其他处理硝酸盐含量差异逐渐减小 除表层硝 态氮含量N 414 与 N 0 N 138 存在显著差异外 其他 表1 不同施氮处理黄瓜产量统计 处理 产量 t hm 2 较 CK增加 N 0 CK 68b N 138 80ab 17 6 N 276 92a 35 3 N 414 83a 22 1 注 同列数据后不同小写字母表示0 05水平差异显著 表 2 图1 同 表2 不同氮肥用量对黄瓜品质的影响 处理 硝酸盐含量 mg kg 可溶性糖含量 N 0 CK 294c 4 7b N 138 358bc 5 0ab N 276 381b 5 3a N 414 477a 5 2a 图1 不同氮肥用量对不同土层土壤硝态氮含量的影响 土层各处理差异不显著 2 4 不同氮肥用量对黄瓜经济效益的影响 如表3 所示 氮肥的施入有效地增加了黄 土壤硝态氮含量 mg kg 90 0 80 0 70 0 60 0 50 0 40 0 30 0 20 0 10 0 0 0 0 20 a ab b b 20 40 土层深度 cm 图中未标小写字母的表示差异不显著 N 0 CK N 138 N 276 N 414 40 60 22 Vegetables 2020 10土壤肥料 瓜的纯收益 N 138 N 276 N 414 收益较N 0 增加了 18 0 35 9 随着氮肥用量的增加 黄瓜经 济效益先升高后降低 N 276 处理纯收益达最大值 267 751元 hm 2 3 结论与讨论 氮素是植物生长发育必需的营养元素 是植 物体重要有机化合物的组分 是影响蔬菜生长发 育 产量和品质的主要养分之一 氮素缺乏使黄 瓜产量和品质降低 氮肥过量亦造成黄瓜品质下 降和成本浪费 程福皆等 9 研究结果表明 在施 氮 0 900 kg hm 2 范围内 随施氮量的增加 黄 瓜可溶性蛋白 游离氨基酸含量逐渐升高 本研 究结果表明 不同氮肥处理与不施氮肥相比 黄 瓜产量差异显著 N 276 产量为92 t hm 2 增产幅度 最大 黄瓜硝酸盐含量随着氮肥用量的增加而增 加 其中N 414 处理硝酸盐含量超标 各施氮处理 与不施氮相比 可溶性糖含量高于不施氮处理 N 276 可溶性糖含量最高 为5 3 进一步增加氮 肥用量可溶性糖含量则有降低的趋势 氮肥施用 增加了不同深度土层的硝态氮含量 但各土层土 壤硝态氮含量及硝态氮含量的减少幅度均随土层 深度增大而减小 综上所述 在本试验条件下 施用商品有 机肥12 7 t hm 2 基础上 当氮肥用量为276 kg hm 2 时 设施黄瓜增产效果最大 品质最佳 经济效 益最高 参考文献 1 蔡文 张丹 石柱 等 黄瓜生产中氮肥总量优化研究 J 湖南农业科学 2015 11 49 51 2 黄建国 植物营养学 M 北京 中国林业出版 表3 不同氮肥用量对黄瓜经济效益的影响 处理 总收入 元 hm 2 肥料成本 元 hm 2 纯收益 元 hm 2 增收 N 0 CK 204 000 7 049 196 951 N 138 240 000 7 649 232 351 18 0 N 276 276 000 8 249 267 751 35 9 N 414 249 000 8 849 240 151 21 9 为了完善与业界朋友们的线上交流平 台 更好地分享行业热点 蔬菜 创建 了唯一官方头条号 蔬菜部落 扫描 下方二维码一键关 注 共享更多行业资 源 蔬菜 官方头条号 蔬菜部落 上线啦 社 2004 106 107 3 叶芳芳 京郊六种主栽设施蔬菜施肥现状及节肥潜力 分析 D 北京 中国农业大学 2016 4 庞琢 庞云 任永红 等 氮肥不同追施量对设施黄 瓜硝酸盐及亚硝酸盐累积的影响 J 北方农业学 报 2016 44 6 9 13 5 GUO J H LIU X J ZHANG Y et al Significant acidification in major Chinese croplands J Scien ce 2010 327 5968 1008 1010 6 南京农学院 土壤农化分析 M 北京 农业出版 社 1980 197 198 7 鲁如坤 土壤农业化学分析方法 M 北京 中国农业科 技出版社 2000 308 311 8 刘玉梅 于贤昌 姜建辉 不同施氮水平对嫁接和自 根黄瓜品质的影响 J 植物营养与肥料学报 2006 12 5 706 710 9 程福皆 曹辰兴 康鸾 等 不同氮钾水平对春棚小黄瓜 产量及品质的影响 J 西北农业学报 2009 18 5 276 279 蔬