大棚茄子嫁接栽培技术分析.pdf

大 棚茄子嫁接栽培技术分析 肖 莉 栽栽 培培 技技 术术 ZZ aa ii pp ee ii jj ii ss hh uu 茄子一直以来都是比较受欢迎的大众性蔬菜 同时也是大 棚嫁接中的主要蔬菜品种之一 然而由于大棚室内条件的限制 导致了轮作比较困难且连作障碍也不断加深 特别是在进行枯 黄萎病及根结线虫病治理的方面 防治十分困难 且茄子的品质 与产量也在不断下降 而以 不死鸟 水茄 嫁接青茄高产栽培 集成为例 选用较为优质的茄科植物或是野生茄子作为砧木 培 养品种作接穗 继而进行嫁接栽培 这样既可以有效防治黄萎病 等土传病害 同时也比较省时省力 对于嫁接技术的建立也不是 十分的困难 并且对日后的大棚及日光温室茄子的连作病症预 防起到了非常积极有利的作用 一 茄子嫁接青茄高产栽培的背景 不死鸟 嫁接青茄栽培高产的集成技术 是阜阳市颍州区 民强蔬菜生产经营合作社依据当前生产要求而创立开展出的一 项科研项目 这项科研的最终目的是为了进一步解决青茄在生 产过程中可能发生的连作病害这一严重问题 同时于 2006 年起 就开始选择不同的砧木及接穗品种进行相关的试验 历经 7 年 左右的时间 终于在 2013 年发现了水茄可以成为其最优良的砧 木 采用绿美 8 号等绿圆茄等品种进行接穗生产 并得到了非常 良好的成果 因此也广受社 会 大众的 认 可 颍 西办事处地处 于阜 城西郊 是比较 典型 的 近郊型农村 因 此在蔬菜生产及 销售 方面有 着 非常得 天独厚 的优 势 同时于 2000 年 起 颍 西 就开始 着手 于青茄的生产与种植 工 作 等到了 2010 年时 青茄的种植面积以高 达 30000 亩 市 值 产量 近 2 亿 元 几乎 是颍 西 产 业 的 支柱 二 茄子嫁接青茄技术方 案 1 嫁接品种的选择 1 对砧木的选择 砧木选择的优良性 将 直接 影响 到嫁接栽培 的效果 因此在对于砧木品种的选择方面 通 常要有 几个原则 要 有一 定 的 亲和 性 砧木在与接穗经嫁接之后 应存 在极强的 愈 合生 育 能力 因此 亲和 力就是为了 保证 嫁接成 活 的最 基本 条件之一 在嫁 接栽培的过 程 中 选择 具 有 亲和 性的砧木是非常重要的 砧木要 有一 定 的 抗 病性 这 里 主要是 指 能 够抵抗 茄子黄萎病 要能 保证 茄子的 基本 品质 其 中 包含着口感 风味 及营养等方面 经过嫁接的 茄子不同于 原 生的茄子 砧木选择不到 位 就 很容易 导致茄子品质的 不良 要有一 定 的生 长势 与产量优 势 生 长势 是植 株 进行同 化 作 用时的 基础 因此在茄子 价值 栽培中选择生 长势 较强的砧木是十分 重要的 生 长势 强 烈 则会表 现为 茎秆粗壮 根 系 较发 达 植 株 高大 这样 才 能 够 进一步 达 成防病 抗逆 与 增 产的目的 表 1 2 对于接穗的选择 应 合理依据栽培的 季节 种植方 式 生 产的目的性及当 地 的 消费习惯 与砧木种 类 的不同来选择与砧木 融 合力较强且 抗逆 能力优 异 的接穗品种 日前最常用的栽培品 种 除 了要与砧木嫁接的 亲和 力相 融外 更 要 保证 栽培效果的良 好性 因此在不断 地 试验过 程 中 可以 确定 目前比较良好的品种 有绿 罐系列 绿圆茄品种 而比较良好的 组 合 多 为绿美 8 号 2 播期 及 数 量的选择 根据以 上数 据可以 知晓 野生水茄 不死鸟 是非常优 秀 的 砧木 而 不死鸟 的 休眠期 比较 长 且种 皮 比较 厚 发 芽 也较为 缓慢 因此要在砧木接穗前 15 天 进行 播 种 而 播 种量最好为 10g m 2 同时由于砧木种的 休眠期 比较 长 在 播 种之前最好采用 赤霉素 进行 处 理 打破其休眠期 一 般 采用 1g 左右的 赤霉素 与 6000g 水进行 融 合 并 浸泡 12 个小 时左右时 将 种子 取 出 并用 清 水 洗干净 随 后采用高 低 温 交叉 的方 式 进行 催芽 待 到出 芽 后 可以 将 种子 播 种在砧木 床 面 然后 覆 土 在 覆 土之后 整个床 面要 采用 地膜 进行 覆盖 并进行 保湿工 作 上 面 架 好 小拱 棚 播 种后 的 地 温 应保持 在 25 28 之间 种子出土后要在中 午 前后进行 放风 同时 注 重 蝗 虫问题 等到砧木出 苗 后 可以在 15 天 左右的时 候准备播 种接穗 播 种时要 保证 60 左右的 距离浇灌苗灵多 1 2 瓶 将 种子直接 撒 于 床 面 然后 覆 土 盖上小拱 棚 保 温 保湿 3 分 苗 及嫁接栽培的进行 当砧木 真叶 成 长 到 2 叶 1心 时就可以进行分 苗工 作 在分 苗 前的 2 天 左右 苗床 要进行一 次透彻 的 浇 水 从 而有利于 起 苗 将 砧木 移入 到 8cm 8cm 的营养 钵 中 分 苗 后要 使 用营养土 或是采用 育苗基 质进行培养 每 立方 米育苗基 质要 增 加 50 的 多菌灵 与可 湿 性 粉剂 100g 进行 混 合 按照 一 定 的 标准移 接穗 苗 到营养土制作的 苗床 中 从 而 保证 了穗 苗 的 健康 当 准备 嫁接的过 程 中 要 保证 砧木 长 出 5 6 片真叶 接穗 苗 4 5 片真叶 时为最 佳 的嫁接时 期 将 砧木中 留 有 2 片真叶 后 其他 部 分一 次 性 除掉 在目前颍 西 区 域 的茄子嫁接方 式 主要是采用了 贴 接的方 法 在 切口处沿着茎部 中 心 线 向 下 切 开一 道 1 1 5cm 深 的 切口 将 接穗 苗留 有 1叶 1心削 成 斜 面 长约 1 1 6cm 的 楔形 随 后立 即插入 到砧木的 切口 中 并用嫁接 夹固定 好 即 可 在进行大棚茄子嫁接的过 程 中 首先 是要 针 对相关问题 给 予 出合理的解决 措施 并在解决的 基础上 进一步 保证 产量及质 量的 提升 因此以颍 西办事处农业 技术 人员 和 民强蔬菜种植合 作社 共 同研 究 出来的 不死鸟 水茄 嫁接青茄高产栽培集成技 术 就 很 好的建立 起 了高效创 收 且方 便快捷 的大棚茄子嫁接 新 技术 为之后的 整个 茄子嫁接 工 作 打 下了非常良好的 基础 作者单位 236000 安徽省阜阳市颍州区颍西农业综合服 务站 12