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2020 14 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2020 14 015 黄丹枫 上 海 交 通 大 学 农 业 与 生 物 学 院 教 授 博 士 博 士 生 导 师 上 海 市 重 点 学 科 蔬 菜 学 学 科 带 头 人 园 艺 学 博 士 后 流 动 站 站 长 现 代 农 业 生 物 工 程 中 心 主 任 教 育 部 园 艺 学 教 学 指 导 委 员 会 成 员 中 国 园 艺 学 会 理 事 上 海 市 园 艺 学 会 副 理 事 长 上 海 市 蔬 菜 经 济 研 究 会 副 会 长 上 海 市 设 施 园 艺 技 术 重 点 实 验 室 学 术 委 员 会 副 主 任 委 员 中 国 科 学 院 上 海 植 物 生 理 生 态 研 究 所 受 控 农 业 与 环 境 生 态 学 研 究 室 副 主 任 享 受 国 务 院 特 殊 津 贴 主 持 国 家 科 技 支 撑 计 划 863 计 划 重 点 课 题 科 技 部 农 业 成 果 转 化 上 海 市 科 技 兴 农 重 点 攻 关 等 科 研 项 目 获 国 家 科 技 进 步 二 等 奖 上 海 市 科 技 进 步 奖 多 项 发 表 S CI等 优 秀 论 文 100 余 篇 主 编 现 代 温 室 园 艺 工 厂 化 育 苗 理 论 与 技 术 观 赏 蔬 菜 等 学 术 专 著 曾 获 上 海 高 校 优 秀 青 年 教 师 全 国 教 育 系 统 巾 帼 建 功 标 兵 全 国 优 秀 教 师 上 海 市 优 秀 学 科 带 头 人 上 海 市 巾 帼 科 技 创 新 奖 全 国 三 八 红 旗 手 全 国 优 秀 农 业 科 技 工 作 者 科 技 部 世 博 科 技 先 进 个 人 等 荣 誉 称 号 航天辣椒新品种生物学特性及农艺性状评价 顾振西 1 2 叶海龙 2 黄丹枫 1 1 上海交通大学农业与生物学院 200240 2 上海市农业技术推广服务中心 航天育种是一种高新科学技术 综合了辐射 宇航 育种和遗传等学科 是常规诱变育种技术在 航天领域的延伸 1 航天育种的育种周期短 遗传性 状稳定快 比常规育种可缩短 1 2 代 2 辣椒为重要的蔬菜和调味品 营养非常丰富 VC 含量在蔬菜中居第一位 3 航天辣椒是利用航天 育种新技术选育出的高产高效优良品种系列 推广 使用航天辣椒栽培 不但有助于保障农产品的质量 安全 还可以促进企业增效和农民增收 4 为使辣椒 品种不断更新 满足市场需求 增加菜农收入 本研 究引进 9个航天辣椒新品种进行比较试验 从植株 性状 果实性状 抗病性等方面筛选出适合上海和 长江中下游地区栽培的优良辣椒品种 1 材料与方法 1 1 试验材料 共有 10 个参试品种 其中薄脆王 CK 来自上 海种都种业科技有限公司 薄脆王为上海主栽优良 品种 皮薄 微辣 果实膨大速度快 667 m 2 产量 2 500 kg 左右 航椒 3号 航椒 5号 航椒 8 号 航 椒 9号 太空黄甜椒 太空橘黄甜椒 太空红甜椒 太空紫甜椒 太空大果朝天椒来自天水神州绿鹏农 基金项目 2017 年度上海市农业技术推广服务中心青年人才 成长计划 沪农青字 2017 第 4 6 号 顾振西 1989 男 硕士 研究方向为蔬菜栽培 E mail 1375921881 黄丹枫 1956 女 通讯作者 博士 教授 研究方向为设施 园艺技术 蔬菜生理生态 电话 021 34206943 E mail hdf 收稿日期 2020 06 17 摘 要 引进 9个航天辣椒新品种进行比较试验 对其生物学特性 果实性状 产量 抗病性等进行比较分析 以期筛 选出适合上海和长江中下游地区推广栽培的辣椒优良品种 为辣椒生产提供品种储备和技术参考 试验 结 果表 明 航椒 5号和航椒 8 号表现较 好 在甜 椒品种中 太空 黄 甜 椒和 太空紫甜 椒表现较 好 可 以 在 生产中推广 应用 航椒 3 号和航椒 9号较对 照 品种 也有 优 势 可 作为 搭配 品种种植 关键词 航天辣椒 品种比较 生物学特性 农艺性状 中图分类号 S641 3 文献标识码 A 文章编号 1001 3547 2020 14 0044 04 44 2020 14 表 1 病情分级标准 病级 代表值 分级标准 0 全叶无病 1 病斑面积占叶片面积的 5 0 以下 2 病斑面积占叶片面积的 5 1 10 0 3 病斑面积占叶片面积的 10 1 20 0 4 病斑面积占叶片面积的 20 1 以上 表 2 不同辣椒品种的生育期 品种 始花期 月 日 开花期 月 日 坐果期 月 日 始收期 月 日 终收期 月 日 生育 期 d 薄脆王 CK 9 25 10 6 10 18 11 10 12 16 131 航椒 3 号 9 27 10 4 10 16 11 9 12 13 128 航椒 5号 9 21 9 30 10 14 11 6 12 11 126 航椒 8号 9 25 10 5 10 18 11 6 12 13 128 航椒 9号 9 27 10 4 10 16 11 9 12 17 132 太空黄甜椒 9 26 10 3 10 15 11 12 12 15 130 太空橘黄甜椒 9 28 10 20 11 10 11 11 12 22 137 太空红甜椒 9 28 10 4 10 16 11 10 12 14 129 太空紫甜椒 9 20 10 4 10 15 11 28 12 23 138 太空大果朝天椒 9 20 9 27 10 10 10 21 12 8 123 业科技有限公司 1 2 试验方法 试验地点设在上海航育种子基地 参试品种于 2018年 8月 1日工厂化育苗 9月 6日移栽 起垄栽 培 垄沟 40 cm 垄面宽 80 cm 垄高 25 cm 每垄 2 行 株行距 40 cm 50 cm 小区面积 20 m 2 设 3 个 重复 随机区组排列 水肥管理 病虫害防治等田间 管理同常规 移栽定植后 每个小区随机抽取 10株作好标 记 记录生育期 盛收期调查生长势和果实性状 用 直尺测量株高 开展度 游标卡尺测量茎粗 最大叶 长 最大叶宽 果长 果粗 果肉厚度 始收期至终收 期调查产量等 调查抗病性时 主要调查病毒病和炭 疽病 2种病害发生情况 以作标记的 10株为样本 在发病盛期 每株植株上 中 下随机选取 20片叶进 行调查 计算病株率 病叶率 统计分析病情指数 病 情分级标准参考吴治国等 5 的标准 表 1 病株率 发病株数 调查总株数 100 病叶率 发病 叶数 调查总叶数 100 病情指数 各级病叶数 代表值 调查总叶数 发病最重级代表值 100 1 3 数据处理与分析 采用 SPSS 软件进行数据统计 多重比较采用 L S D 方法 2 结果与分析 2 1 不同辣椒品种的生物学特性 生育期 由表 2可见 综合开花期 坐果期 及采收期 除太空橘黄甜椒和太空紫甜椒外 其他 品种皆为早中熟品种 生长势 如表 3 所示 航椒 5号 航椒 8号 航椒 9号的生长势最强 整齐度最高 太空黄甜椒 太空橘黄甜椒 太空红甜椒 太空紫甜椒 太空大果 朝天椒的生长势和整齐度都为中等 对照薄脆王 整齐度最低 生长势为中等 在株高上 航椒 8号最 高 太空大果朝天椒最低 薄脆王和太空橘黄甜椒 间差异不显著 航椒 9号和太空红甜椒间差异不显 著 其他品种间差异性显著 在开展度上 航椒 8号 最大 太空大果朝天椒最小 航椒 5号和航椒 9号 之间差异不显著 其他品种之间差异显著 在第一 花节位上 薄脆王最低 太空紫甜椒最高 航椒 3 表 3 不同辣椒品种的植物学性状 品种 生长 势 整齐 度 株高 cm 开展度 cm cm 生长 习性 第一花节位 节 茎粗 cm 叶形 叶色 最大叶长 最大叶宽 cm cm 薄脆王 CK 中 低 83 0 g 93 2 83 4 c 展开 6 6 e 1 58 c 卵 深绿 10 3 5 2 f 航椒 3 号 中 高 93 0 e 96 3 81 2 b 展开 8 0 c 1 56 c 卵 绿 16 1 8 3 e 航椒 5号 强 高 85 7 f 79 2 67 6 f 展开 6 8 d 1 58 c 卵 深绿 16 9 8 5 d 航椒 8号 强 高 110 1 a 97 3 84 1 a 展开 8 0 c 1 61 c 卵 深绿 17 3 8 4 d 航椒 9号 强 高 101 6 c 80 0 68 4 f 展开 8 2 c 1 60 c 卵 深绿 18 1 9 2 c 太空黄甜椒 中 中 103 5 b 82 4 68 9 e 展开 9 0 a 1 72 b 卵 深绿 18 3 9 5 c 太空橘黄甜椒 中 中 83 4 g 72 3 62 7 h 展开 8 6 b 1 71 b 卵 深绿 18 6 9 7 c 太空红甜椒 中 中 100 7 c 83 7 76 7 d 展开 7 0 d 1 73 b 卵 深绿 18 4 9 6 c 太空紫甜椒 中 中 95 5 d 75 4 69 8 g 展开 9 2 a 1 81 a 卵 绿 19 5 11 2 b 太空大果朝天椒 中 中 79 7 h 65 1 57 0 i 展开 8 8 b 1 57 c 卵 绿 20 6 10 7 a 注 同列数据后不同小写字母表示数据间差异显著 P 0 05 下同 45 表 4 不同辣椒品种的果实性状 品种 果长 cm 果粗 cm 果肉厚度 mm 薄脆王 CK 9 3 h 3 5 d 2 3 de 航椒 3号 21 3 b 2 3 f 2 4 d 航椒 5号 26 4 a 2 2 f 2 3 de 航椒 8 号 21 4 b 3 1 e 2 5 d 航椒 9号 19 7 c 2 3 f 2 1 e 太空黄甜椒 12 5 e 5 2 b 4 0 b 太空橘黄甜椒 11 8 f 4 8 c 4 1 b 太空红甜椒 10 9 g 4 6 c 4 2 ab 太空紫甜椒 9 0 h 7 4 a 4 4 a 太空大果朝天椒 16 6 d 3 4 d 3 5 c 心室数 个 果皮 颜色 果面特征 果实形状 风味 3 0 深绿 有棱沟 皱缩 果面有光泽 长灯笼 微辣 3 0 浅绿 有棱沟 皱缩 果面有光泽 长羊角 辣 3 0 绿 有棱沟 皱缩 果面有光泽 长羊角 中辣 3 0 深绿 有棱沟 皱缩 果面有光泽 长羊角 辣 3 0 深绿 有棱沟 皱缩 果面有光泽 长牛角 辣 4 0 黄绿 有棱沟 无皱缩 果面有光泽 长灯笼 甜 4 0 橘黄 有棱沟 无皱缩 果面有光泽 长灯笼 甜 4 0 红 有棱沟 无皱缩 果面有光泽 长灯笼 甜 4 0 紫 有棱沟 无皱缩 果面光泽一般 灯笼 甜 3 0 黄绿 无棱沟 无皱缩 果面光泽一般 大牛角 微辣 号 航椒 8 号和航椒 9号间 航椒 5号和太空红甜 椒间 太空黄甜椒和太空紫甜椒间 太空橘黄甜椒 和太空大果朝天椒间无显著差异 其他品种间差异 显著 在茎粗上 太空紫甜椒茎最粗 为 1 81 cm 与 其他品种差异显著 3个甜椒品种间及剩余几个品 种间差异均不显著 在最大叶长和最大叶宽上 太 空大果朝天椒最大 航椒 5号和航椒 8 号间差异不 显著 太空黄甜椒 太空橘黄甜椒 太空红甜椒和航 椒 9号间差异不显著 其他品种间差异显著 10个 品种都是展开生长 叶均为卵形 航椒 3号 太空紫 甜椒 太空大果朝天椒叶色为绿 其他 7个品种叶 色为深绿 太空大果朝天椒叶最大 薄脆王叶最小 2 2 不同辣椒品种的果实性状 果实形态 如表 4所示 航椒 5号果实最 长 为 26 4 cm 但果最细 为 2 2 cm 太空紫甜椒果 实最短 为 9 0 cm 但果最粗 为 7 4 cm 在果长上 薄脆王和太空紫甜椒间无显著性差异 航椒 3号和 航椒 8 号间无显著差异 其他品种间均存在显著差 异 在果粗上 薄脆王和太空大果朝天椒间 航椒 3 号 航椒 5号和航椒 9号间 太空橘黄甜椒和太空 红甜椒间均无显著性差异 其他品种间差异显著 在果肉厚度上 太空紫甜椒最厚 为 4 4 mm 航椒 9 号最薄 为 2 1 mm 太空红甜椒和太空紫甜椒间 太 空红甜椒 太空黄甜椒和太空橘黄甜椒间 薄脆王 航椒 3号 航椒 5号和航椒 8 号间 以及薄脆王 航 椒 5号和航椒 9号间均无显著性差异 其他品种间 差异显著 太空黄甜椒 太空橘黄甜椒 太空红甜 椒 太空紫甜椒为 4心室 其他均为 3心室 商品性 如表 4所示 薄脆王 太空黄甜椒 太空橘黄甜椒 太空红甜椒果形为长灯笼形 航椒 3 号 航椒 5号 航椒 8 号果形为长羊角形 航椒 9号 果形为长牛角形 太空紫甜椒果形为灯笼形 太空大 果朝天椒果形为大牛角形 薄脆王与航椒 8 号 航椒 9号的果皮颜色均为深绿 航椒 3号为浅绿 航椒 5 号为绿 太空黄甜椒与太空大果朝天椒为黄绿 太空 橘黄甜椒为橘黄 太空红甜椒为红 太空紫甜椒为 紫 太空大果朝天椒果面无棱沟 其他 9个品种果面 都有棱沟 薄脆王 航椒 3号 航椒 5号 航椒 8 号 航椒 9号有皱缩 其他 5个品种果面无皱缩 太空紫 甜椒与太空大果朝天椒果面光泽一般 其他 8 个品 种果面有光泽 太空黄甜椒 太空橘黄甜椒 太空红 甜椒 太空紫甜椒风味为甜 薄脆王与太空大果朝天 椒风味为微辣 航椒 5号风味为中辣 航椒 3号 航 椒 8 号 航椒 9号风味为辣 风味辣度依次增强 2 3 不同辣椒品种的经济产量 如表 5所示 从单果质量来看 太空黄甜椒 太 空橘黄甜椒 太空红甜椒 太空紫甜椒大于薄皮王 薄脆王和航椒 3号间 航椒 8 号和航椒 9号间及太 空橘黄甜椒和太空紫甜椒间差异不显著 其他品种 间差异显著 从 667 m 2 产量来看 航椒 5号最高 其次为航椒 8 号 二者分别比对照增产 96 5 和 91 3 太空大果朝天椒和 CK 相比 差异不显著 但与其他品种差异显著 2 4 不同辣椒品种的抗病性 如表 6所示 从病毒病来看 航椒 5号 航椒 8 号 太空紫甜椒的发病率和病情指数分别为 3 2 和 1 5 均低于对照薄脆王的 8 5 和 4 3 太空橘黄 甜椒 太空大果朝天椒的发病率和病情指数均高于 其他航天辣椒品种 但也低于对照薄脆王 从炭疽 病来看 航椒 5号 航椒 8 号 太空黄甜椒 太空紫 2020 14 46 表 5 不同辣椒品种的经济产量 品种 单果质量 g 小区产量 kg 折合 667 m 2 产量 kg 较 CK 薄脆王 CK 28 6 g 71 5 h 2 383 5 航椒 3号 29 4 g 130 7 c 4 356 9 82 8 航椒 5号 33 2 f 140 5 a 4 683 6 96 5 航椒 8号 39 9 e 136 8 b 4 560 2 91 3 航椒 9号 39 2 e 125 0 d 4 166 9 74 8 太空黄甜椒 102 2 a 97 1 e 3 236 8 35 8 太空橘黄甜椒 97 3 b 88 9 g 2 963 5 24 3 太空红甜椒 95 8 c 70 6 i 2 354 5 1 2 太空紫甜椒 98 6 b 94 0 f 3 133 5 31 5 太空大果朝天椒 54 2 d 71 2 h 2 374 5 0 4 表 6 不同辣椒品种的抗病性 品种 病毒病 发病率 病情指数 病情指数 薄脆王 CK 8 5 4 3 2 8 航椒 3号 3 4 1 6 1 0 航椒 5号 3 2 1 5 1 0 航椒 8号 3 2 1 5 1 0 航椒 9号 3 1 1 5 1 2 太空黄甜椒 3 0 1 5 1 0 太空橘黄甜椒 5 5 2 6 1 8 太空红甜椒 3 8 1 9 1 4 太空紫甜椒 3 2 1 5 1 0 太空大果朝天椒 4 2 1 8 1 6 炭疽病 发病率 6 4 2 8 2 6 2 6 2 7 2 6 3 9 2 9 2 6 3 2 uation on Biological Characteristics and Agronomic Characters of New Space Pepper Cultivars GU Zhenxi 1 2 YE Hailong 2 HUANG Danfeng 1 1 Sc h o o l o f Ag r i c u l t u r e an d Bi o l o g y Sh an g h ai J i ao To n g Un i v e r s i t y 200240 2 Sh an g h ai Ag r i c u l t u r al Te c h n o l o g y Ex t e n s i o n an d Se r v i c e C e n t e r Abstract In order to select out the excellent pepper cultivars suitable for popularization and cultivation in Shanghai and the middle and lower reaches of Yangtze river and to provide the cultivar reserve and technical reference for pepper production nine new space pepper cultivars were introduced and their biological characteristics fruit characters yield and disease resistance were compared and analyzed The results showed that Hangjiao No 5 and Hangjiao No 8 pered better Among the sweet pepper cultivars Space Yellow Sweet Pepper and Space Purple Sweet Pepper had better perances and could be popularized and applied in production Hangjiao No 3 and Hangjiao No 9 had advantages over the control and could be planted as collocation cultivars Key words Sp ac e p e p p e r C u l t i v ar c o m p ar i s o n Bi o l o g i c al c h ar ac t e r i s t i c s Ag r o n o m i c c h ar ac t e r s 甜椒的发病率和病情指数分别为 2 6 和 1 0 均低 于对照薄脆王的 6 4 和 2 8 太空橘黄甜椒 太空 红甜椒 太空大果朝天椒的发病率和病情指数均高 于其他航天辣椒品种 但低于对照薄脆王 由此可 见 引进的航天辣椒品种病毒病和炭疽病的发病率 和病情指数均低于对照薄脆王 说明引进的航天辣 椒新品种田间抗病性均强于对照薄脆王 3 小结与讨论 综合生物学特性 果实性状 经济产量以及抗 病性等性状来看 航椒 5号和航椒 8号明显优于对 照薄脆王 航椒 5号良好田间表现和杨雄杰 6 研究 结果一致 航椒 5号和航椒 8号生长势旺 商品性 优 风味佳 抗病性强 适应性广 667 m 2 产量 4 500 kg 左右 其良好田间表现和马桂花 7 研究结 果一致 可以在上海和长江中下游地区推广栽培 航椒 3号和航椒 9号较对照薄脆王也有优势 生长 势与整齐度表现较好 产量也有较大提高 可作为 搭配品种种植 在甜椒品种中 太空黄甜椒和太空 紫甜椒较对照薄脆王优势更明显 产量分别提高 35 8 和 31 5 可以在上海和长江中下游地区推 广栽培 太空橘黄甜椒 太空红甜椒和太空大果朝 天椒较对照薄脆王优势不明显 参考文献 1 程方 王鑫 王凤娇 等 航天育种产业助推现代农业高效 发展 J 中国种业 2019 8 1 4 2 周书栋 杨博智 欧立军 等 诱变技术及其在辣椒育种中 的研究进展 J 湖南农业科学 2015 5 138 141 3 施宇 辣椒不同砧穗嫁接亲和性研究 D 合肥 安徽农业大 学 2018 4 杨炳荣 卢美林 航天辣椒有机栽培管理技术 J 中国园艺 文摘 2018 34 2 195 196 5 吴治国 曹金石 董强 等 天水航天辣椒新品种对比试验 J 农业科技通讯 2014 1 130 132 6 杨雄杰 航天辣椒品种和当地七寸红品种综合性对比试 验 J 农业开发与装备 2014 9 74 30 7 马桂花 贵德县航天辣椒露地栽培品种比较试验 J 农业 科技通讯 2017 3 97 99 2020 14 47
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