有机肥替代化肥对土壤环境和番茄品质的影响.pdf

2 期 357 收稿日期 2019 05 31 基金项目 山东省重点研发计划项目 2018GNC110037 山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队建设项目 SDAIT 05 09 作 者 简 介 为 通 讯 作 者 高 俊 杰 1970 研 究 员 主 要 从 事 设 施 蔬 菜 栽 培 生 理 研 究 工 作 E mail sdau0525 刘 中 良 1984 主要从事设施蔬菜无土栽培研究工作 E mail sdau0525 有机肥替代化肥对土壤环 境和番茄品质的影响 刘中良 高俊杰 谷端银 闫伟强 泰安市农业科学研究院 山东泰安 271000 摘要 目的 探 讨有 机肥 替代 化肥 对设 施土 壤环 境 番茄 品质 及产 量的 影响 为设 施番 茄科 学有 效的 有机 肥替 代 无 机 肥 提 供 理 论 依 据 方 法 以 番 茄 青 农866 为 试 验 材 料 设 置 有 机 肥 不 同 配 施 量 处 理 CK 100 化 肥 T1 15 有 机 肥 85 化 肥 T2 30 有 机 肥 70 化 肥 T3 45 有 机 肥 55 化 肥 T4 60 有 机 肥 40 化 肥 T5 75 有 机 肥 25 化 肥 T6 100 有 机 肥 研 究 不 同 处 理 对 土 壤 微 生 物 数 量 土 壤 酶 活 性 土 壤 团 粒 结 构 土 壤 养 分 及 番 茄 品 质 和 产 量 的 影 响 结 果 有 机 肥 替 代 化 肥 能 提 高 设 施 土 壤 微 生 物 数 量 和 酶 活 性 其 中T3 处 理 真 菌 数 量 最 多 为50 0 10 5 CFU g 土 壤 细 菌 数 量 以T4 处 理 最 多 为6 3 10 8 CFU g 土 壤 过 氧 化 氢 酶 活 性 和 脲 酶 活 性 均 以T5 处 理 为 最 高 分 别 为0 44 和 16 38 mg g T4 处 理 的 土 壤 蔗 糖 酶 活 性 最 高 为0 35 mg g 与CK 相 比 0 25 mm 水 稳 性 团 聚 体 含 量 增 加12 94 20 59 土 壤 有 机 质 含 量 增 加26 30 143 37 全 氮 含 量 提 高16 56 129 80 C N 提 高6 29 17 39 此 外 有 机 肥 替 代 化 肥 能 改 善 番 茄 品 质 和 提 高 产 量 T1 处 理 的 番 茄 红 素 含 量 最 高 达7 22 mg kg 较CK 增 加80 50 糖 酸 比 以T2 和T1 处理 较佳 分别 为8 80 和8 67 产量 以T1 处理 最高 为161890 94 kg ha 较CK 增产12 01 结论 有机 肥替 代化 肥 能 显 著 改 善 设 施 土 壤 环 境 提 高 番 茄 品 质 及 产 量 的 影 响 且 土 壤 环 境 改 善 与 品 质 产 量 的 提 高 并 非 不 可 协 调 在 实 际 番茄生产中可优先采用减少15 化肥施用量同时配施适当有机肥的处理 关键词 有机肥 番茄 土壤理化特性 品质 产量 中图分类号 S141 文献标志码 A 文章编号 2095 1191 2020 02 0357 07 Effects of organic fertilizer substituting chemical fertilizer on soil environment and tomato quality LIUZhong liang GAOJun jie GUDuan yin YANWei qiang Tai anAcademyofAgriculturalSciences Tai an Shandong 271000 China Abstract Objective Inordertoprovidetheoreticalbasisfororganicfertilizersubstitutingchemicalfertilizer theef fects of organic fertilizer substituting chemical fertilizer on soil environment tomato quality and yield were studied Method The tomato Qingnong 866 was used as the test material and the different organic fertilizer application amounts wereset CK 100 chemicalfertilizer T1 15 organicfertilizer 85 chemicalfertilizer T2 30 organicfertilizer 70 chemical fertilizer T3 45 organic fertilizer 55 chemical fertilizer T4 60 organic fertilizer 40 chemical fertilizer T5 75 organicfertilizer 25 chemicalfertilizer T6 100 organicfertilizer Effectsofvarioustreatments on soil microbial number soil enzyme activity soil aggregate structure soil nutrients tomato quality and yield were studied Result The organic fertilizer substituting chemical fertilizer could improve soil microbial number and enzyme activity thefunginumberwithT3treatmentreachedmaximum 50 0 10 5 CFU g thebacterianumberwithT4treatment wasthemost 6 3 10 8 CFU g UnderT5treatment thesoilcatalaseactivityandureaseactivityreachedthehighest 0 44 mg g and 16 38 mg g respectively while the sucrase activity was the highest 0 35 mg g underT4 treatment Compared with CK 0 25 mm water stable aggregate organic matter total nitrogen content and C N were increased by 12 94 20 59 26 30 143 37 16 56 129 80 6 29 17 39 respectively In addition organic fertilizer substituting chemical fertilizer could improve tomato quality and yield the lycopene content under T1 treatment was the highest which was 7 22 mg kg 80 50 higher than CK treatment the sugar acid ratio of T2 treatment and T1 treatment were 8 80 and 8 67 respectively and performed well The highest yield of T1 treatment was 161890 94 kg ha and increased by 12 01 than CK treatment Conclusion The effects of organic fertilizer substituting chemical fertilizer on soil envi ronment tomato quality and yield can be improved and coordinating soil environment in contradiction to good tomato 南方农业学报 JournalofSouthernAgriculture 2020 51 2 357 363 ISSN 2095 1191 CODEN NNXAAB DOI 10 3969 j issn 2095 1191 2020 02 015 51 卷 南 方 农 业 学 报 358 3 校 0 引言 研 究 意 义 设 施 番 茄 生 产 复 种 指 数 高 需 肥 量 大 生 产 中 为 获 得 高 产 盲 目 增 施 化 肥 现 象 普 遍 使 生 产 成 本 增 加 肥 料 资 源 浪 费 严 重 梁 静 等 2015 武 良 等 2016 此 外 过 量 及 不 合 理 使 用 化 肥 破 坏 了 土 壤 团 粒 结 构 造 成 土 壤 有 机 质 和 生 物 多 样 性 下 降 导 致 菜 田 生 态 系 统 失 衡 土 壤 板 结 盐 渍 化 及 土 传 病 害 加 重 等 制 约 着 设 施 番 茄 产 业 可 持 续 发 展 周 静 等 2017 近 年 来 有 机 肥 与 无 机 肥 配 施 改 善 土 壤 结 构 调 节 土 壤 微 生 物 改 善 土 壤 生 态 环 境 的 功 能 愈 来 愈 引 起 国 内 外 学 者 的 关 注 黄 绍 文 等 2017 因 此 研 究 有 机 肥 替 代 化 肥 对 设 施 番 茄 土 壤 环 境 番 茄 品 质 和 产 量 的 影 响 可 为 推 广 有 机 肥 替 代 技 术 提 供 理 论 依 据 同 时 对 改 善 设 施 土 壤 环 境 推 动 番 茄 产 业 长 效 健 康 发 展 及 增 加 农 民 收 入 具 有 重 要 现 实 意 义 前 人 研 究 进 展 有 机 肥 具 有 肥 效 期 长 营 养 全 面 和 有 机 质 丰 富 等 特 点 付 丽 军 等 2017 有 研 究 认 为 有 机 肥 与 无 机 肥 配 施 满 足 了 番 茄 植 株 对 养 分 的 需 求 有 利 于 改 善 土 壤 生 态 环 境 宁 川 川 等 2016 如 提 高 土 壤 保 水 保 肥 能 力 增 加 呼 吸 累 积 量 增 大 孔 隙 度 进 而 增 强 番 茄 植 株 根 系 活 力 并 达 到 提 高 番 茄 产 量 品 质 的 目 的 查 钱 慧 等 2015 王 春 新 等 2017 同 时 氮 磷 钾 肥 配 施 有 机 肥 可 增 加 作 物 根 际 土 壤 细 菌 和 放 线 菌 数 量 张 鹏 等 2013 Rong et al 2018 提 高 土 壤 脲 酶 磷 酸 酶 和 过 氧 化 氢 酶 等 酶 活 性 促 进 有 机 质 分 解 和 养 分 循 环 利 用 张 恩 平 等 2015 魏 宇 轩 等 2018 研 究 表 明 有 机 肥 配 施 化 肥 显 著 增 加 土 壤 各 粒 级 团 聚 体 有 机 碳 含 量 而 有 机 碳 含 量 增 加 能 提 升 土 壤 碳 库 的 作 用 提 高 土 壤 团 聚 体 的 形 成 和 稳 定 性 Levanon and Pluda 2002 高 梦 雨 等 2018 周 博 等 2015 研 究 表 明 施 用 有 机 肥 能 提 高 番 茄 地 块 有 机 质 硝 态 氮 和 有 效 磷 的 累 积 量 同 时 降 低 氮 素 损 失 及 保 证 较 高 的 氮 素 后 茬 利 用 率 孙 雅 杰 等 2017 随 着 有 机 肥 施 入 量 的 增 加 番 茄 植 株 磷 素 吸 收 量 呈 增 加 趋 势 许 俊 香 等 2016 另 外 有 研 究 表 明 配 施 有 机 肥 对 番 茄 青 枯 病 枯 萎 病 和 茎 基 腐 病3 种 土 传 病 害 具 有 显 著 的 防 治 效 果 李 胜 华 等 2009 本 研 究 切 入 点 目 前 已 有 不 少 关 于 不 同 氮 磷 钾 肥 料 配 施 有 机 肥 对 土 壤 微 生 物 酶 活 性 养 分 及 蔬 菜 品 质 产 量 影 响 的 研 究 报 道 而 基 于 无 机 肥 与 有 机 肥 氮 磷 钾 有 效 含 量 配 施 的 研 究 主 要 集 中 于1 种 或2 种 元 素 替 代 研 究 3 种 元 素 有 效 含 量 替 代 的 研 究 鲜 见 报 道 拟 解 决 的 关 键 问 题 采 用 无 机 肥 与 有 机 肥 的 氮 磷 钾 有 效 含 量 定 量 配 施 研 究 其 对 土 壤 环 境 及 番 茄 产 量 和 品 质 的 影 响 通 过 对 土 壤 微 生 物 数 量 酶 活 性 团 粒 结 构 土 壤 肥 力 及 番 茄 品 质 和 产 量 进 行 分 析 为 设 施 番 茄 科 学 有 效 的 有 机 肥 替 代 无 机 肥 提 供 理 论 依 据 以 实 现 有机肥代替无机肥在番茄肥料管理上的可操作性 1 材料与方法 1 1 试验材料 供 试 番 茄 品 种 为 青 农866 鲁 农 审2013037 号 由 青 岛 农 业 大 学 选 育 提 供 有 机 肥 购 自 潍 坊 根 源 生 物 科 技 有 限 公 司 总 养 分 5 有 机 质 50 水 溶 肥 料 为 山 东 金 正 大 生 态 工 程 股 份 有 限 公 司 生 产 养 分 为 纯 氮 N 20 纯 磷 P2O5 20 纯 钾 K2O 20 微量元素0 2 3 0 5 kg 袋 1 2 试验设计 试 验 于2018 年3 7 月 在 山 东 省 泰 安 市 农 业 科 学 研 究 院 蔬 菜 基 地 日 光 温 室 中 进 行 土 壤 类 型 为 壤 土 理 化 性 质 为 有 机 质 含 量28 35 g kg 全 氮 含 量 1 98 g kg 碱 解 氮 速 效 磷 和 速 效 钾 含 量 分 别 为 619 90 484 19 和25 81 mg kg C N 8 30 pH 6 75 前 茬 作 物 为 大 白 菜 日 光 温 室 去 膜 栽 培 生 育 期 内 基 施 等 氮 磷 钾 15 15 15 复 合 肥50 kg 生 育 期 内 追 施 水溶肥5次 15 kg 次 番 茄 于2018 年2 月2 日 育 苗 3 月20 日 定 植 定 植 采 取 全 隔 离 式 土 壤 栽 培 槽 距1 4 m 栽 培 槽 长 宽 深 为8 00 m 0 40 m 0 25 m 每 槽2 行 株 距0 30 m 水 肥 一 体 化 管 理 以 当 地 农 户 番 茄 常 规 水 溶 肥 20 20 20 TE 施 用 量 为 对 照 CK TE 代 表 微 量 元 素 B Fe Mn Zn 和Cu 含 量 为0 2 3 0 生 育 期 内 水 溶 肥 总 量 为1500 kg ha 其 中 含N 300 kg P2O5 300 kg K2O 300 kg 按 照 氮 磷 钾 总 量 换 算 设7 个 处 理 CK 100 化 肥 1500 kg ha T1 处 理 15 有 机 肥 2700 kg ha 85 化 肥 1275 kg ha T2 处 理 30 有 机 肥 5400 kg ha 70 化 肥 1050 kg ha quality and yield might be possible and decreasing 15 chemical fertilizer combined with proper organic fertilizer amountstreatmentshouldbeusedpreferentiallyinactualtomatoproduction Key words organicfertilizer tomato soilphysicalandchemicalcharacteristics quality yield Foundation item Shandong Key Research and Development Project 2018GNC110037 Vegetable Innovation GroupConstructionProjectofShandongModernAgriculturalIndustrySystem SDAIT 05 09 2 期 359 T3 45 有 机 肥 8100 kg ha 55 化 肥 825 kg ha T4 处 理 60 有 机 肥 10800 kg ha 40 化 肥 600 kg ha T5 处 理 75 有 机 肥 13500 kg ha 25 化 肥 375 kg ha T6 处 理 100 有 机 肥 18000 kg ha 有 机 肥 一 次 基 肥 施 入 每 处 理 设3 次 重 复 小 区 随 机 区组排列 1 3 测定项目及方法 果 实 品 质 和 土 壤 等 指 标 于 山 东 农 业 大 学 园 艺 学 院 农 业 部 园 艺 作 物 生 物 学 重 点 开 放 实 验 室 进 行 测 定 番 茄 生 育 期 内 留 五 穗 果 选 取 有 代 表 性 的 第 三 穗 果 测 定 果 实 品 质 于2018 年7 月1 日 第 三 穗 果 成 熟 时 选 择 发 育 状 况 一 致 的 果 实 进 行 品 质 测 定 维 生 素C Vc 和 可 溶 性 糖 含 量 分 别 采 用2 6 二 氯 靛 酚 比 色 法 和 硫 酸 蒽 酮 比 色 法 测 定 糖 酸 比 为 可 溶 性 糖 含 量 与 有 机 酸 含 量 比 值 李 小 方 和 张 志 良 2016 番 茄红素含 量采用NY T 1651 2008 蔬菜及制 品中番 茄 红 素 的 测 定 高 效 液 相 色 谱 法 进 行 测 定 7 月25 日 拉 秧 时 采 集 土 样 鲜 样 测 定 土 壤 微 生 物 干 样 测 定 团 聚 体 含 量 酶 活 性 和 养 分 含 量 微 生 物 数 量 细 菌 真 菌 和 放 线 菌 采 用 平 板 菌 落 计 数 法 测 定 其 中 细 菌 采 用 牛 肉 膏 蛋 白 胨 培 养 基 培 养 真 菌 采 用 马 丁 氏 培 养 基 培 养 放 线 菌 采 用 高 氏 一 号 培 养 基 培 养 林 先 贵 2010 土 壤 过 氧 化 氢 酶 脲 酶 和 蔗 糖 酶 活 性 测 定 方 法 参 照 苏 州 科 铭 生 物 技 术 有 限 公 司 土 壤 酶 测 定 试 剂 盒 说 明 书 http he shenghuashiji turangxilie 团 聚 体 百 分 含 量 采 用 湿 筛 法 测 定 有 机 质 采 用 重 铬 酸 钾 容 量 法 测 定 全 氮 采 用 凯 氏 法 测 定 速 效 磷 速 效 钾 分 别 采 用 碳 酸 氢 钠 浸 提 比 色 法 醋 酸 铵 浸 提 火 焰 光 度 计 法 测 定 鲁 如坤 2000 每次收获计产 累计总产量 1 4 统计分析 采 用Excel 2007 DPS 7 05 进 行 数 据 整 理 和 分 析 使用Sigmaplot 11 0绘制图表 2 结果与分析 2 1 有 机 肥 替 代 化 肥 对 土 壤 微 生 物 数 量 及 酶 活 性 的影响 由 图1 A 可 知 随 有 机 肥 替 代 量 的 增 加 土 壤 真 菌 数 量 先 逐 渐 增 加 至T3 处 理 达 最 多 为50 0 10 5 CFU g 而 后 开 始 减 少 土 壤 细 菌 数 量 以T4 处 理 最 多 为6 3 10 8 CFU g 较CK 增 加129 09 与CK 间 差 异 显 著 P5 00 mm 大 团 聚 体 和5 0 mm 大 团 聚 体 含 量 均 有 图 1 施肥处理对土壤微生物数量及酶活性的影响 Fig 1 Soilmicrobialnumberandenzymeactivityunderdifferentfertilizationtreatments 图柱上不同小写字母表示同一微生物或同一酶不同处理间差异显著 P 0 05 Differentlowercaselettersonthebarrepresentedsignificantdifferencebetweendifferenttreatmentsofthesamemicrobeorthesameenzyme P 0 05 处理Treatment 处理Treatment 60 0 50 0 40 0 30 0 20 0 10 0 0 0 土壤微生物数量 CFU g Soilmicrobialnumbers 酶活性 mg g Enzymeactivity 1 80 1 60 1 40 1 20 1 00 0 80 0 60 0 40 0 20 0 00 A B 真菌 10 5 Fungi 细菌 10 8 Bacteria 放线菌 10 6 Actinomycetes 过氧化氢酶Catalase 脲酶 10 Urease 蔗糖酶Invertase c a d bc b b d c c c c c b a a d d e e de a d d d d e c c b a a a a a b c b b b b f bc CK T1 T2 T3 T4 T5 T6 CK T1 T2 T3 T4 T5 T6 刘中良等 有机肥替代化肥对土壤环境和番茄品质的影响 51 卷 南 方 农 业 学 报 360 3 校 所 增 加 其 中 以T2 处 理 最 高 为25 30 差 异 达 显 著 水 平 而3 00 5 00 mm 团 聚 体 含 量 以T6 处 理 最 高 较 CK 增 加39 02 各 施 肥 处 理 的2 00 3 00 mm 团 聚 体 含 量 为3 80 5 97 T4 和T1 处 理 较CK 分 别 增 加 57 11 和56 59 差 异 达 显 著 水 平 T4 处 理 的1 00 2 00 mm 团 聚 体 含 量 高 于 其 他 处 理 但T1 和T5 处 理 低 于CK 随 有 机 肥 替 代 量 的 增 加 0 50 1 00 mm 团 聚 体 含 量 变 化 趋 势 同 样 存 在 差 异 T5 处 理 最 高 较 CK 增 加7 21 差 异 达 显 著 水 平 而0 25 0 50 mm 团 聚 体 含 量 以CK 最 高 说 明 增 施 有 机 肥 不 利 于 此 粒 径 下 团 聚 体 的 形 成 与CK 相 比 各 施 肥 处 理 0 25 mm 水 稳 性 团 聚 体 含 量 较CK 增 加12 94 20 59 其 中 T2 处 理 83 94 最 高 T1 处 理 83 93 次 之 差 异 均 达 显 著 水 平 由 于 0 25 mm 水 稳 性 团 聚 体 含 量 与 土 壤 通 气 性 肥 力 团 粒 结 构 等 有 直 接 关 系 综 上 所 述 T2和T1处理较利于土壤结构改善 2 3 有机肥替代化肥对土壤养分的影响 从 表2 可 知 各 施 肥 处 理 的 有 机 质 含 量 均 高 于 CK 且 随 有 机 肥 替 代 量 增 加 而 逐 渐 增 加 增 幅 为 26 30 143 37 以T6 处 理 最 高 除T1 处 理 外 均 与 CK 差 异 显 著 全 氮 含 量 随 有 机 肥 替 代 量 增 加 呈 先 升 高 后 降 低 的 变 化 趋 势 较CK 增 加16 56 129 80 以T4 处 理 最 高 为3 47 g kg 说 明 有 机 肥 替 代 化 肥 能 有 效 增 加 土 壤 全 氮 含 量 适 当 替 代 量 优 于 不 施 有 机 肥 和 过 量 有 机 肥 速 效 磷 含 量 变 化 趋 势 与 全 氮 含 量 变 化 趋 势 类 似 其 中T2 处 理 最 高 达866 44 mg kg 与CK 相 比 T2 处 理 增 加136 39 差 异 达 显 著 水 平 T5 和T6 处 理 分 别 比CK 减 少53 15 和52 66 但 二 者 差 异 不 显 著 P 0 05 下 同 各 施 肥 处 理 的 速 效 钾 含 量 较CK 减 少18 12 77 50 而 各 施 肥 处 理 的C N 均 高 于CK 提 高6 29 17 39 综 上 所 述 有 机 肥 替 代 化 肥 可 改 善 土 壤 营 养 的 分 配 提 高C N 从 而 改 善 土 壤 养 分 平 衡 促 进 番 茄 植 株 养 分 吸 收 代 谢 进 而有效提高番茄的产量和品质 2 4 有机肥替代化肥对番茄品质及产量的影响 由 表3 可 知 T6 处 理 的Vc 含 量 41 61 mg kg 最 高 比CK 增 加1 27 且 表 现 为 随 有 机 肥 替 代 量 增 加 总 体 上 呈 增 加 趋 势 说 明 有 机 肥 用 量 对Vc 含 量 具 有 正 向 影 响 各 施 肥 处 理 的 番 茄 红 素 含 量 均 高 于CK 其 中T1 和T2 处 理 与 其 他 处 理 间 差 异 显 著 T1 处 理 番 茄 红 素 含 量 最 高 达7 22 mg kg T2 处 理 次 之 为 6 65 mg kg 二 者 较CK 分 别 增 加80 50 和66 25 且 差 异 达 显 著 水 平 T6 处 理 可 溶 性 糖 含 量 显 著 高 于 其 他 处 理 但 其 他 处 理 间 差 异 均 不 显 著 说 明 有 机 肥 替 代 量 对 可 溶 性 糖 含 量 影 响 较 小 可 见 有 机 肥 配 施 处 理 下 品 质 指 标 Vc 番 茄 红 素 及 可 溶 性 糖 含 量 均 有 所 提 高 可 能 与 有 机 肥 改 善 土 壤 生 态 环 境 及 养 分 均 衡 更 有 利 于 植 株 成 分 的 吸 收 利 用 有 很 大 关 系 糖 酸 比 作 为 番 茄 重 要 的 口 感 品 质 指 标 8 00 9 00 口 感 最 好 T2 和T1 处 理 的 糖 酸 比 分 别 为8 80 和8 67 口 处理 Treatment CK T1 T2 T3 T4 T5 T6 团聚体含量 Aggregatespercentcontent 5 00mm 19 95c 23 39ab 25 30a 23 82ab 21 99ab 21 91ab 20 30b 3 00 5 00mm 7 33d 9 67ab 8 84abc 9 18ab 8 22bcd 7 57cd 10 19a 2 00 3 00mm 3 80c 5 95a 5 06b 4 87b 5 97a 5 31b 5 20b 1 00 2 00mm 17 99bcd 16 87d 19 54a 19 11ab 20 15a 17 44cd 18 19bc 0 50 1 00mm 11 24bc 11 87ab 11 46abc 10 68c 11 00c 12 05a 11 17bc 0 25 0 50mm 16 30a 16 18a 13 74c 14 59b 13 20c 14 86b 13 50c 0 25mm 水稳性团聚体含量 0 25mmwaterstableaggregate 69 61c 83 93a 83 94a 82 25ab 80 56ab 79 14b 78 62b 表 1 施肥处理对土壤团粒结构的影响 Table1 Soilaggregatestructureunderdifferentfertilizationtreatments 同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著 P 0 05 表2 和表3同 Different lowercase letters in the same column represented significant difference between treatments P 0 05 The same was applied in Table 2 and Table3 表 2 施肥处理对土壤养分的影响 Table2 Soilnutrientsunderdifferentfertilizationtreatments 处理 Treatment CK T1 T2 T3 T4 T5 T6 有机质含量 g kg Organicmattercontent 26 31e 33 23de 39 84cd 47 42bc 49 36bc 51 98b 64 03a 全氮含量 g kg TotalNcontent 1 51d 1 76d 1 91cd 2 44bc 3 47a 2 61b 2 57b 速效磷含量 mg kg AvailablePcontent 366 53c 421 26bc 866 44a 840 30a 447 97b 171 72d 173 51d 速效钾含量 mg kg AvailableKcontent 713 62a 403 69cd 353 81d 584 28b 468 84c 256 10e 160 57f C N 10 18b 10 82ab 11 95a 11 28ab 11 89a 11 66a 11 15ab 2 期 361 味 最 佳 番 茄 产 量 在T2 处 理 之 后 随 有 机 肥 替 代 量 增 加 整 体 呈 下 降 趋 势 T1 处 理 产 量 最 高 为161890 94 kg ha 较CK 增 产12 01 可 见 适 当 的 有 机 肥 替 代 量 可 提 高 产 量 过 量 则 会 减 产 综 上 所 述 有 机 肥 替 代 化肥T1处理改善番茄品质 提高产量效果最佳 3 讨论 相 关 研 究 表 明 土 壤 微 生 物 是 土 壤 生 态 系 统 的 组 成 部 分 之 一 对 有 机 物 质 分 解 转 化 具 有 重 要 影 响 有 机 肥 与 无 机 肥 配 施 能 提 高 土 壤 细 菌 放 线 菌 等 菌 群 数 量 促 使 真 菌 型 土 壤 转 化 成 细 菌 型 土 壤 Lazcano et al 2013 姜 蓉 等 2017 研 究 认 为 减 施 化 肥 增 施 生 物 有 机 肥 增 加 了 土 壤 细 菌 放 线 菌 数 量 和 细 菌 真 菌 值 降 低 真 菌 数 量 提 升 土 壤 酶 活 性 宋 以 玲 等 2018 研 究 表 明 与 常 规 施 肥 100 化 肥 相 比 化 肥 减 量10 20 和30 并 配 施 与 所 减 化 肥 相 同 用 量 的 生 物 有 机 肥 可 使 油 菜 根 际 土 壤 细 菌 和 放 线 菌 数 分 别 提 高111 26 210 76 和12 49 34 09 而 真 菌 数 量 降 低20 37 39 68 同 时 提 高 了 根 际 土 壤 中 性 磷 酸 酶 蔗 糖 酶 和 过 氧 化 氢 酶 活 性 本 研 究 中 土 壤 真 菌 数 量 先 随 着 有 机 肥 替 代 量 增 加 而 增 加 至T3 处 理 达 最 多 而 后 开 始 减 少 与CK 相 比 随 着 有 机 肥 替 代 量 增 加 土 壤 细 菌 数 量 整 体 呈 上 升 趋 势 以T4 和T5 处 理 为 最 多 分 别 为6 3 10 8 和6 2 10 8 CFU g 而 放 线 菌 数 量 变 化 趋 势 与 细 菌 相 反 该 结 果 与 姜 蓉 等 2017 宋 以 玲 等 2018 的 研 究 结 果 不 同 可 能 与 施 肥 影 响 土 壤pH 进 而 改 变 土 壤 微 生 物 的 群 落 结 构 有 很 大 关 系 O Donnell et al 2001 细 菌 和 放 线 菌 等 数 量 的 增 加 有 利 于 土 壤 团 粒 结 构 形 成 及 土 壤 养 分 转 化 从 而 提 升 土 壤 质 量 抑 制 土 传 病 害 的 发 生 Sturz and Christie 2003 此 外 有 机 肥 给 土 壤 提 供 了 氮 磷 钾 大 量 元 素 及 铜 铁 钙 等 微 量 元 素 营 养 增 加 土 壤 有 机 质 为 微 生 物 提 供 了 原 料 改 善 了 土 壤 生 态 环 境 促 进 了 土 壤 微 生 物 的 代 谢 活 性 进而加速植株生长 Daud n and Qu lez 2004 土 壤 酶 活 性 作 为 土 壤 新 陈 代 谢 重 要 的 肥 力 指 标 其 中 脲 酶 过 氧 化 氢 酶 和 磷 酸 酶 分 别 与 土 壤 中 氮 有 机 质 和 磷 的 转 化 密 切 相 关 本 研 究 中 过 氧 化 氢 酶 活 性 随 有 机 肥 替 代 量 增 加 呈 增 大 趋 势 较CK 提 高23 46 116 69 T5 处 理 脲 酶 活 性 最 大 为16 38 mg g 蔗 糖 酶 活 性 以T4 处 理 最 大 为0 35 mg g 张 恩 平 等 2015 研 究 认 为 番 茄 产 量 品 质 与 土 壤 酶 活 性 三 者 之 间 存 在 相 关 性 与 有 机 肥 改 善 土 壤 理 化 性 质 为 微 生 物 提 供 良 好 的 生 长 环 境 促 进 有 机 质 分 解 为 土 壤 酶 提 供 丰 富 的 反 应 底 物 有 关 Supradip et al 2008 也 有 研 究 表 明 土 壤 脲 酶 碱 性 磷 酸 酶 和 蔗 糖 酶 活 性 与 土 壤 全 氮 速 效 磷 及 有 机 碳 含 量 存 在 显 著 或 极 显 著 相 关 性 宋 震 震 等 2014 本 研 究 中 土 壤 酶 活 性 与 土 壤 养 分 含 量 的 相 关 性 有 待 进 一 步 研究 作 为 土 壤 结 构 的 基 本 单 元 土 壤 团 聚 体 是 衡 量 土 壤 肥 力 和 土 壤 质 量 的 重 要 指 标 之 一 本 研 究 田 间 试 验 结 果 表 明 减 量 化 肥 配 施 有 机 肥 可 显 著 优 化 土 壤 团 聚 体 含 量 分 布 与CK 相 比 配 施 后 土 壤 中 0 25 mm 水 稳 性 团 聚 体 含 量 增 加12 94 20 59 与 高 焕 平 等 2018 的 研 究 结 果 一 致 也 有 研 究 认 为 不 同 有 机 物 肥 料 处 理 降 低 了 0 25 mm 土 壤 水 稳 性 团 聚 体 的 含 量 但 增 强 了 土 壤 团 聚 体 结 构 稳 定 性 刘 哲 等 2018 这可能与土壤类型 理化特性不同等有关 相 关 研 究 表 明 有 机 肥 增 加 土 壤 有 机 质 进 而 提 高 土 壤 功 能 菌 的 活 性 来 分 解 释 放 有 机 质 中 的 氮 磷 和 钾 孔 涛 等 2016 且 活 化 土 壤 中 难 溶 态 氮 磷 钾 等 养 分 此 外 有 机 肥 也 可 降 低 氮 素 损 失 减 少 磷 素 在 土 壤 中 的 累 积 和 淋 溶 提 高 肥 料 利 用 率 降 低 环 境 污 染 风 险 李 胜 华 等 2009 许 俊 香 等 2016 本 研 究 结 果 显 示 减 量 化 肥 配 施 有 机 肥 提 高 了 土 壤 有 机 质 速 效 养 分 及 全 氮