草莓病害的发生与综合防治技术.pdf

植 物保 护 33 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 植 物 医 院 草 莓 病 害 的 发 生 与 综 合 防 治 技 术 夏 舒 叶 1 牛 志 涛 2 （ 1 . 沈 阳 市 辽 中 区 冷 子 堡 区 域 性 农 业 技 术 推 广 站 2 . 沈 阳 市 辽 中 区 杨 士 岗 区 域 性 农 业 技 术 推 广 站 ） 随着农业 种 植结构的 不 断调整 ， 草 莓 种 植 面 积 迅 速 扩 大 ， 但 病 害 也 逐 步 加重 。 现 将草 莓 主要病害 的 防治措施 简 要介绍如 下 : 1 草莓根腐病 1.1 发 病症状 主要危害 根 部 ， 常见 有 急 性 型 和 慢 性 型 两 种 。 急 性 型 多 在 春 夏 两 季 发 生 ， 雨后 叶 尖突然萎 凋 ， 不久呈青枯状 ， 引起全株 迅 速枯 死 。 慢 性型定植后至 冬 初 均 可 发 生 ， 从 下 部 叶 开 始 ， 叶 缘 变 成 红 褐 色 ， 逐 渐 向 上 凋 萎 ， 以 至 枯 死 。 根的中心柱呈红色 。 定植后在 新 生 的 不定 根 上症状最 明 显 ， 发 病初期不定根 的中间部位表皮坏死 ， 形成 15 毫米 长 红 褐 色 至 黑 褐 色 梭 形 长 斑 ， 病 部 不 凹 陷 ， 病健 交 界明显 ， 严 重时 病 根木质 部 及 髓 坏 死 褐 变 ， 整 条 根 干 枯 ， 地 上 部 叶 片变黄或萎蔫 ， 最后 全 株枯死 。 1.2 发 病特点 草莓疫霉 以 卵孢子在 地 表 病 残 体 或 土 壤 中 越 夏 。 卵 孢 子 在 土 壤 中 可 存 活 多 年 ， 条 件 适 应 时 即 萌 发 形 成 孢 子 囊 ， 释 放 出 游 动 孢 子 ， 侵 入 植 物 的 根 系 或幼根 。 在田 间 也可通过 病 株土壤 、 水 、 种 苗 和农具带 菌 传播 。 发病后病 部 长 出大量孢子囊 ， 借灌 溉 水或雨水 传 播蔓延 ， 进 行再 侵 染 。 本病为低 温 域病害 ， 地温高于 25 则 不发 病 或发病轻 。 一般春 、 秋 多雨年份 、 低 洼 排 水 不 良 或 大 水 漫 灌 地 块 ， 草 莓 发 病 重 。 10 月 中 、 下 旬 扣 棚 后 ， 棚 室 在 闷 湿 情 况 下 极 易 发 病 ， 重茬 连 作地 ， 植株长势 衰 弱 ， 草 莓发病重 。 1.3 防 治方法 1.3.1 栽 培措 施 选 择 早 熟 避 病 或 抗 （ 耐 ） 病 品 种 ， 如 宝 交 早 生 、 丰 香 、 因 都 卡 、 新 明 星 等 。 草莓田一般要实行 4 年以 上 的轮作 ； 在 草 莓 采 收 后 ， 将 地 里 的 草 莓 植 株 全 部 挖 除 ， 施 入 大 量 有 机 肥 ， 深 翻 土 壤 ， 灌 足 水 ， 在 光 照 最 充 分 ， 气 温 较 高 的 夏 季 78 月 份 ， 地 面 用 透 明 塑 料 薄 膜 覆 盖 15 天 以 上 ， 利 用 太 阳 能 使 地 温 上 升 到 5 0 60 ， 可 消 毒 土 壤 。 同 时 也 可 促 使土壤中有机质分解 ， 提高土壤肥力 。 草 莓施肥的 原 则 是 适 氮 、 重 磷 重 钾 ， 施 肥 应 以 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 为 主 ， 施 足 基 肥 ， 以 保 证 满 足 草 莓 整 个 生 长 期 的 要 求 ； 灌 水 要 及 时 适 当 ， 掌 握 “ 头 水 晚 ， 二 水 赶 ” 的 原 则 。 开 花 后 至 果 实 成 熟 期 间 ， 保 证 充 足 的 水 分 供 应 。 严 禁 大 水 漫 灌 ， 避 免灌后积水， 有 条件 可 进行滴灌 或 渗 灌 。 1.3.2 药 剂防 治 防 治 关 键 要 从 苗 期 抓 起 。 在 草 莓 匍 匐 茎 分 株 繁 苗 期 及 时 拔 除 弱 苗 、 病 苗 。 并 用 药 预 防 2 3 次 ； 定 植 后 要 重 点 对 发 病 中 心 株 及 周 围 植 株 进 行 防 治 ； 发 病 时 采 用 灌根或喷洒根茎的方法防 治 。 常 用 药剂有 58% 甲霜 灵 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 ， 64% 杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 5 00 倍 液 ， 50% 异 菌 脲 （ 扑 海 因 ） 可 湿 性 粉 剂 1 500 倍 液 ， 58 % 甲 霜 灵 锰 锌 （ 雷 多 米 尔 ） 可 湿 性 粉 剂 600 倍 液 ， 72 % 锰 锌 霜 脲 （ 克露 、 克 抗 灵 ） 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 ， 72% 霜 霉 威 （ 普力克 ） 水剂 600800 倍 液 。 每 隔 7 10 天 防 治 1 次 ， 连续 防 治 2 3 次 。 扣 棚后 ， 草莓对药 剂 非常敏感 ， 各 种药剂要按低限浓度使用 。 2 草莓炭疽病 2.1 发 病症状 叶 片 、 叶 柄 、 匍 匐 茎 、 花 瓣 、 萼 片 和 浆 果 都 可 受 害 ， 株 叶 受 害 大 体 可 分 为 局 部 病 斑 和 全 株 萎 蔫 两 类 症 状 。 局 部 病 斑 在 匍 匐 茎 上 最 易 发 生 ， 叶 、 叶 柄 和 浆 果 上 也 常 见 。 茎叶上病斑长 37 毫 米 ， 初 为红 褐色 ， 后变黑 色 ， 溃 疡 状 稍 凹 陷 ， 病 斑 包 围 匍 匐 茎 或 叶 柄 整 圈 时 ， 病 斑 以 上 部位枯死 。 萎蔫 型 病株 起 初病叶边缘发生棕红 色病 斑 ， 后 变 褐 色 或 黑 色 ， 发 病 较 轻 时 ， 叶 片 白 天 萎 蔫 ， 傍 晚 时 能恢复 ， 发 病 严 重时 几 天后即枯 死 。 掰断茎 部的症状是 由 外 向 内 逐 渐 变 成 褐 色 或 黑 色 ， 拔 起 植 株 ， 细 根 新 鲜 ， 主根 基部与茎 交 界处部分发黑 。 与 茎 腐 病 、 红 心 根 腐 病 、 草 腐 病 的 区 别 在 于 这 些 立 枯 病 死 亡 病 株 根 腐 老 烂 易 拔 起 ， 而 炭 疽 病 根 系 新 鲜 难 拔起 。 与黄 萎 病的区 别在于黄萎病新抽幼叶表 现畸 形 ， 3 片小叶中 有 1 2 片 变 狭 小 ， 呈 舟 形 ， 叶 色 变 黄 ， 表 面 粗 糙 无 光 泽 ， 然 后 叶 缘 变 褐 向 内 凋 萎 枯 死 ， 根 系 变 黑 褐 色 ， 而炭 疽 病幼叶正 常 ， 不 变黄 ， 无畸 变 。 与青 枯 病的 区 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .03.021 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 34 欢 迎刊 发广告 ， 欢 迎种 业 界商 家 朋友 赞助 、 协办 。 植 物 医 院 别 在 于 青 枯 病 的 病 株 横 切 根 茎 可 见 维 管 束 环 状 褐 变 ， 并 有 白色 混 浊黏液溢出 ， 而 炭疽病根 茎 横切面可见 自 外而内的棕红 色 或黑 褐 色病斑 。 2.2 发 病特点 病原菌主 要 以土壤中 的 病茎叶 ， 匍 匐茎等病残 体 越冬 ， 并成 为初侵染 源 。 病原 菌 形成孢子 后 随雨水飞 溅 到草莓上引起再次侵 染和 扩 展 。 病原 菌 生长的最适 温 度 为 28 32 ， 属 高 温 性 病 害 ， 凉 爽 干 燥 的 气 候 不 利 于 病害的发生。 品 种间抗病 性 差异明显 ， 宝交 早 生 、 早 红 光抗病性强， 丰 香中 抗 、 丽红 、 妇 女峰 、 春香 均 易感病 。 2.3 防 治方法 2.3.1 栽 培措 施 ： 选 择无 病 田作为苗 床 可以减轻病 害 的发生 。 另 外 对育苗地 进 行土壤熏 蒸 消毒 ， 也是一种非 常有效的防治手段 ， 但 是消毒的 费 用比较昂 贵 ； 加 强 草 莓 苗 床 健 康 株 的 选 择 ； 避 免 大 水 泼 浇 、 漫 灌 ， 防 止 泥 水 在草莓苗间飞溅 、 流淌 。 采用 加 盖遮荫棚 、 滴灌 、 沟灌 等 方面 ， 即可以适当给草莓植株补充水分 ， 又可以降低 地 温 ， 从而 促 进草莓生 长 ， 减 轻病 害 。 2.3.2 药 剂防 治 ： 关键时期在草莓匍匐茎开始伸长 ， 田 间摘老叶 及降 雨 的前后进 行 重点防治 。 在育苗期和 定 植 后 每 隔 7 10 天 叶 面 交 替 喷 施 600 80 0 倍 的 代 森 锌 、 百菌 清 、 炭特灵 、 甲 基托布津 等 ， 对减轻炭疽病 有 一 定效果 。 炭净 胶 悬剂 1 5 00 倍液 ， 对防 治 炭 疽 病有非 常 优异的防治效果 。 3 草莓白粉病 主 要 侵 害 叶 片 和 嫩 尖 ； 花 、 果 、 果 梗 及 叶 柄 也 可 受 害 。 防治方法 ： 选用抗病品种 。 清理 干 净棚内或田 间的上茬 草莓 植 株和各种 杂 草后再定 植 ， 冬 春季清 扫 果 园 ， 烧 毁 腐 烂 茎 叶 ， 生 长 季 及 时 摘 除 病 叶 集 中 烧 毁 。 合 理 密 植 ， 加 强 土 肥 水 管 理 ， 增 强 植 株 长 势 ， 提 高 自 身的抗病能力 ， 果农 之 间尽量不 要 互相 “ 串 棚 ” ， 避 免 人 为传播 。 防 止偏施氮 肥 ， 控制徒长 ， 注意通风 换 气 ， 雨 后及时防止过湿 。 发现病蔓 、 病果要尽 早 在 晨 露未消 时轻轻 摘 下 ， 装 进方 便 袋烧 掉或 深 埋 。 化学防治 ： 把握 在 发病初期 及 时药剂防 治 。 硫磺熏 蒸预防发 病技 术 ： 日 本 之所以目前不抗白粉病的草 莓 品 种 丰 香 、 女 峰 、 章 姬 等 面 积 仍 然 很 大 ， 主 要 采 用 的 是 硫磺熏蒸技术 抑 制了 白粉 病 的危害 。 硫 磺熏蒸 技 术 是 在 棚 内 每 1 00 平 方 米 安 装 一 台 熏 蒸 器 ， 熏 蒸 器 内 盛 20 克 含 量 99% 的 硫 磺 粉 ， 在 傍 晚 大 棚 盖 帘 后 开 始 加 热 熏 蒸 。 隔 日 1 次 ， 每 次 4 小 时 ， 其 间注意 观察 ， 硫 磺 粉 不 足 时再补 充 。 熏 蒸器 垂 吊于 大棚 中 间距地面 1.5 米处 ， 为 防止 硫磺气 体硬 化棚膜 ， 可在 熏 蒸 器上方 1 米 处设 置 一伞状废膜用于保护大 棚 膜 。 此种 方法 对 蜜蜂 无害 ， 但 熏 蒸 器 温 度 不 可 超 过 2 80 ， 以 免 亚 硫 酸 对 草 莓 产 生 药 害 ， 如 果 棚内 夜间 温 度超 过 20 时 要 酌减 药 量 。 50 % 的 白 粉 净 悬 浮 剂 600 倍 液 ； 可 用 70% 的 甲 基 托 布 津 1 00 0 倍 液 ； 25% 的 粉 锈 宁 可 湿 性 粉 剂 3 000 5 00 0 倍 液 ； 5 0% 的 退 菌 特 800 倍 液 ， 30% 特 富 灵 5 00 0 倍 液 ； 1 0% 世 高 水 分 散 颗 粒 剂 2 000 2 5 00 倍 液 喷 雾 防 治 ； 4 0% 福 星 10 00 0 倍 液 ； 12.5% 腈 菌 唑 乳 油 1 50 0 倍 液 ； 杀 菌 类 烟 熏 剂 百 菌 清 、 烟 熏 灵 ， 可 混 合 熏 烟 ； 每 7 10 天 用 药 一 次 ， 多 种 药 可交 替 使用 ， 以防产 生 抗 性 。 4 草莓 灰 霉病 在 草莓上主 要 侵害叶 、 花 、 果 柄 、 花 蕾及 果 实 。 防 治方法 ： 控制 施 肥量 、 栽植密度和 田 间 湿 度 ， 用 地 膜 覆 盖 以 防 止 果 实 与 土 壤 接 触 。 选 用 抗 病 品 种 ， 及 时 摘 除 老 、 病 、 残 叶 及 感 病 花 序 ， 剔 除 病 果 。 花 序 显 露 到 开 花 前 喷 等 量 式 波 尔 多 液 200 倍 液 或 多 氧 霉 素 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 、 敌 菌 丹 可 湿 性 粉 剂 7 00 1 0 00 倍 液 、 抑 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500 800 倍 液 、 克 菌 丹 可 湿 性 粉 剂 8 00 倍 液 、 敌 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600 倍 液 等 ， 每 10 天 1 次 直 至 大 批 果 实 采 收 结 束 。 也 可 喷 50% 速 克 灵 80 0 倍 液 ， 或 花 前 喷 500 倍 65% 代 森 锌 可湿性粉 剂 。 用施 清 乐 40% 悬浮剂 1 200 倍喷洒 、 或用 50% 扑海因 1 000 倍 喷 洒 。 注意 选 择茬口实 行 轮作 ， 定植前深 耕 ， 提 倡高 畦 栽培 ， 药剂处 理土 壤 ， 定植前每公顷撒施 25% 多菌灵 可 湿 性粉剂 75 9 0 千 克后耙 入 土 中 防 病效 果 好 。 保护 地 栽培可用 45 % 百菌清烟熏剂 3 3. 7 5 千 克 / 公 顷或速克灵 烟 熏剂 灭 菌 。 草 莓富 含 氨基酸 、 果 糖 、 蔗 糖 、 葡 萄糖 、 柠檬酸 、 苹 果酸 、 果 胶 、 胡 萝 卜 素 、 维 生 素 B 1 、 B 2 、 烟酸 及 矿物质钙 、 镁 、 磷 、 铁等 ， 这些营 养 素 对 生 长 发 育 有 很 好 的 促 进 作 用 ， 对老人 、 儿 童大有裨益 。 国 外学者研 究 发现 ， 草莓中 的 有 效 成 分 ， 可 抑 制 癌 肿 的 生 长 。 每百克草 莓 含维生素 C 5 0 10 0 毫 克 ， 比 苹果 、 葡萄高 10 倍以上 。 科 学研 究 业 已 证 实 ， 维 生 素 C 能 消 除 细 胞 间 的 松 驰 与 紧 张 状 态 ， 使 脑 细 胞 结 构 坚 固 ， 皮 肤 细 腻 有 弹性 ， 对脑和智力发育有重要影 响 。 饭后吃一些草莓 ， 可 分解食物 脂 肪 ， 有 利 消 化 。 草 莓主要的营养价值体现在其维生素 C 含 量非常高 。 草 莓 中 所 含 的 胡 萝 卜 素 是 合 成 维 生 素 A 的 重 要 物 质 ， 具 有 明 目 养 肝 作 用 ； 草 莓 对 胃肠 道 和贫血均 有 一定的滋补调理作用 ； 草莓是 鞣 酸 含 量 丰 富 的 植 物 ， 在 体 内 可 吸 附 和 阻 止 致 癌 化 学 物 质 的 吸 收 ， 具 有 防 癌 作 用 ； 草 莓 中 含 有 天 冬 氨 酸 ， 可 以 自 然 平和的清除体内的重金属 离子 。 草莓色泽 鲜 艳 ， 果 实 柔 软 多 汁 ， 香 味 浓 郁 ， 甜 酸 适 口 ， 营养丰富 ， 深受 国 内外消费者的喜爱 。 草 莓 的 挑 选 ： 挑 选 的 时 候 应 该 尽 量 挑 选 色 泽 鲜 亮 、 有 光 泽 ， 结 实 、 手 感 较 硬 者 ； 太大 的草莓忌 买 ， 过 于水 灵 的草莓也 不 能买 ； 最好尽 量 挑 选 表 面 光 亮 、 有 细 小 绒 毛 的 草 莓 。 近 年来 的 研究发现 ， 维生 素 C 除 了可以预 防 坏血病外 ， 对动脉硬 化 、 冠 心病 、 心 绞痛 、 脑溢血 、 高 血压 、 高血 脂 等疾病 ， 都 有积极的 预 防作用 。 此 外 ， 草 莓中的胡 萝 卜 素 是合 成 维生素 A 的重 要 物质 ， 具有明目 、 养肝的作 用 。 国外最新研究还指 出 ， 草 莓 中含有一 种 胺类物质 ， 对治疗白 血 病和再生 障 碍性贫血 有 一定的功 效 。 中 医 认 为 ， 草 莓 有 去 火 、 解 暑 、 清 热 的 作 用 ， 春 季 人 的 肝 火 往 往 比 较 旺 盛 ， 吃 点 草莓可以 起 到抑制作用 。 另 外 ， 草 莓最好在 饭 后吃 ， 因 为 其 含 有 大 量 果 胶 及 纤 维 素 ， 可 促进胃肠 蠕 动 、 帮 助消化 、 改 善便秘 ， 预 防痔 疮 、 肠癌的发生 。 草 莓 营 养 与 功 效 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓