观赏蔬菜蛇瓜冬季大棚栽培技术.pdf

SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 摘 要 ： 本 文 通 过 采 用 分 期 播 种 、 分 期 定 植 的 方 式 介 绍 了 冬 季 大 棚 蛇 瓜 的 无 土 栽 培 技 术 ， 以 保 证 在2013 年 （ 蛇 年 ） 春 节 期 间 蛇 瓜 达 到 最 佳 观 赏 效 果 。 关 键 词 ： 蛇 瓜 ； 栽 培 技 术 ； 冬 季 中 图 分 类 号 ：S642.9 蛇瓜（ T r i c h o s a n t h e s a n g u i n aL.）为葫芦科栝楼属一年生攀援性草本植物，属观果类观赏性蔬菜。蛇瓜对 土质要求不严格，喜温耐湿热，肉质根，根系发达，可在1540条件下生长（最适温度2035），全生育期 180200d，长势旺盛 1 。2012年，为在蛇年（2013年）春节期间观赏到蛇瓜，我们选用农友种苗（中国）有限公 司选育的蛇瓜品种蛟龙，采用分期播种、分期定植的方式在汕头市农科所塑料大棚内开展无土栽培试验。 现将冬季大棚蛇瓜栽培技术总结如下。 1 大 棚 栽 培 技 术 1 . 1 种 植 环 境 采用简易塑料大棚栽培蛇瓜，在大棚内部距离地面2m高处用绳子结网格状棚架。大棚内无加温设备， 但采光条件好，通风性较强。栽种蛇瓜前，大棚内喷洒1.8%阿维菌素EC800倍、80%敌敌畏EC500倍、25% 扑虱灵WP800倍、72%甲霜锰锌WP800倍混合液，密闭大棚进行高温闷棚。闷棚期间棚内温度最高可达 60，3d后通风清洁大棚。 1 . 2 栽 培 方 式 采用无土栽培方式，将新采河沙与椰糠按21比例混合，再加入富耕源精制有机肥（每667m 2 用量 300kg），混匀后建直径120cm、高40cm左右的圆形平整砂床，砂床底部平铺适量花生麸与河沙（11）混合 物作基肥。每667m 2 可建9个砂床。 1 . 3 育 苗 蛇瓜分3批播种，播种时间分别为2012年9月7日、11日、24日。先用清水浸种24h，将种子捞出后用湿 布包裹好置于常温（2030）下催芽23d。将出芽后的种子播于育苗盆，保持土壤湿润，23d后大部分种 子即可出苗。蛇瓜冬季栽培物候期见表1。 表 1 蛇 瓜 冬 季 大 棚 栽 培 物 候 期 （ 2 0 1 2 - 2 0 1 3 年 ） 播 种 期/Y-M-D 2012-9-7 2012-9-11 2012-9-24 定 植 期/Y-M-D 2012-10-19 2012-10-29 2012-10-29 始 花 期/Y-M-D 2012-11-9 2012-11-15 2012-11-23 始 果 期/Y-M-D 2012-11-12 2012-11-16 2012-11-24 成 熟 期/Y-M-D 2012-11-22 开 始 老 熟 期/Y-M-D 2013-1-25 2013-1-30 2013-2-5 全 生 育 期/d 139 130 125 注 ： 本 次 蛇 瓜 栽 种 主 要 用 于 春 节 期 间 观 赏 ，2013 年2 月25 日 后 全 部 清 理 ， 生 育 期 截 至2013 年2 月25 日 ； 第2 批 和 第3 批 瓜 同 时 定 植 ， 成 熟 期 较 难 分 辨 ， 故 成 熟 期 没 有 记 录 1 . 4 定 植 在晴天下午光照较弱时选择叶厚、根粗且多、长势健壮、无病虫害的瓜苗定植。一穴三株（3个定植期）， 每穴栽同期秧苗1株，株距30cm（试验地共建4个砂床，1个砂床即1穴），每667m 2 可定植27株。移栽时要 保持瓜苗根部土壤的完整，定植后立即浇定苗水。在距秧苗10cm处插细竹竿，将竹竿与棚架连接起来，以 瓜 果 花 草 观 赏 蔬 菜 蛇 瓜 冬 季 大 棚 栽 培 技 术 杜 与 江 谢 永 平 杨 碧 兰 谢 勇 江 （ 广 东 省 汕 头 市 农 业 科 学 研 究 所 ， 广 东 汕 头515021 ） 2018 （3 ） ：7374 ，88 - -73 SHANGHAIVEGETABLES 上 海 蔬 菜 利瓜蔓向上攀援生长。瓜苗定植后7d左右，植株即可长至棚架。 1 . 5 栽 培 管 理 1.5.1 修 剪 蛇瓜藤蔓发达，生长茂盛，分枝能力强，瓜蔓未爬至棚架时，留顶以及顶心下第1个侧蔓，剪除其它侧蔓， 及时绑蔓、引蔓上架；当瓜蔓长至棚架时，应适当修剪和引导侧蔓，使瓜蔓分布均匀，保证每条瓜蔓都能受到 光照。主蔓结的瓜，瓜条大，畸形瓜少；侧蔓结的瓜，瓜条小，畸形瓜多。适当保留侧蔓，多结瓜，供观赏用。 及时清理黄叶、枯叶，剪除无用雄花花序，减少养分消耗。 1.5.2 培 砂 蛇瓜根系发达，侧根多，易生不定根，当蛇瓜根系裸露于砂床边缘时，用河沙和椰糠培砂，河沙和椰糠中 需加三元复合肥（每667m 2 用量10kg），以保持植株旺盛生长。 1.5.3 授 粉 瓜苗定植后20d初见雌花，雌花出现3d后雄花开放，即可进行人工授粉，提高坐果率。 1.5.4 温 度 管 理 蛇瓜适宜生长温度为2035，低于20生长缓慢，15以下停止生长。冬季大棚内温度725，需 保持日照充足，棚内温度20以下时密闭大棚，提高温度。 1.5.5 肥 水 管 理 采用无土栽培蛇瓜，需施用营养液肥料。本次栽培采用日本园试配方 2 半剂量配成的营养液，营养液具 体成分见表2。 表 2 园 试 配 方 半 剂 量 营 养 液 成 分 大 量 元 素 Ca （NO3 ） 24H2O KNO3 NH4H2P2O4 MgSO47H2O 含 量/mgL -1 470 405 76 246 微 量 元 素 FeSO47H2O Na2-EDTA H3PO3 MnSO44H2O ZnSO47H2O CuSO45H2O （NH4 ） 6Mo7O244H2O 含 量/mgL -1 13.9 18.6 2.86 2.13 0.22 0.08 0.02 将营养液配成水溶液，定植后第2d植株长势良好即追施1次，以后每24d浇1次营养液，配合叶面喷 施0.20.3磷酸二氢钾溶液，根据天气情况浇水12次；开花期适当追施200mg/L硝酸钾，每周1次，共追 2次；第1个瓜坐住后每667m 2 追施三元复合肥（151515）10kg。棚内温度低于20时，应减少浇水施肥次 数；15以下时停止施肥，适当浇水，保证蛇瓜正常生长。 1 . 6 病 虫 害 防 治 高温闷棚可杀死大部分虫卵，因此冬季大棚种植蛇瓜病虫害较少，主要有少量白粉虱和潜叶蝇危害。 白粉虱可用物理方法防治，在植株附近放置诱虫黄板，也可用25%扑虱灵WP1000倍液喷雾防治。潜叶蝇 可用1.8%阿维菌素EC1500倍液喷雾防治，每隔7d喷1次，防治23次。 2 观 赏 效 果 从定植到出现蛇瓜需23d，授粉后10d瓜长即可超过1m，最长的达2.05m。初生蛇瓜果皮为青色、长有 白色茸毛，而后出现白色条纹，老熟时变为橙黄色，成熟时果皮为橙红色、光滑无毛、有蜡质。定植后97d， 1m以上的蛇瓜有200条，瓜皮自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直、有的弓身、有的弯曲、有的卷尾， 似一条条长蛇在棚架下展姿，形态各异，举目望去，一条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来，犹如蛟龙入海、银蛇 飞舞，此时为最佳观赏期。天气晴朗干燥时，老熟蛇瓜整条变成橙红色，然后开始腐烂，天气潮湿阴冷时蛇 瓜瓜皮部分变橙黄后开始腐烂。应及时清理腐烂蛇瓜，整体观赏效果可以保持20d左右。 （ 下 转 P 8 8 ） 2018 （3 ） ：74 ，88 - -74 SHANGHAIVEGETABLES 上 海 蔬 菜 播种量6080kg、每hm 2 尿素用量70105kg、每hm 2 过磷酸钙用量200kg、每hm 2 硫酸钾用量90kg。 3 小 结 通过试验，建立了产量、纯收入、产投比与种植密度和氮、磷、钾施用量的数学模型，该模型完全符合苦 荞的生长规律，可以用于实践。研究表明，提高苦荞的经济效益关键是控制磷钾肥的使用。 肥，增强植株抗病性。 3 . 4 药 剂 防 治 发病初期可选用50敌菌灵可湿性粉剂500倍液、70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液、60防霉宝 600倍液、50多硫悬浮剂700倍液、40百菌清可湿性粉剂500倍液、2武夷霉素水剂100150倍液、50 苯菌灵可湿性粉剂1000倍液、50多菌灵可湿性粉剂500倍液、70甲基托布津可湿性粉剂800倍液、40 福星乳油8000倍液、40百可得可湿性粉剂3000倍液、40新星乳油9000倍液、47加瑞农8001000倍 液、50多硫悬浮剂700倍液喷雾防治，710喷1次，连喷23次。为提高防效，防止病菌产生抗药性，建议 轮换交替用药或使用复配剂。宜在上午8时前喷药，辣椒采收前3d停止用药。 （ 上 接 P 6 3 ） 3 小 结 从本次栽种试验可以看出，在冬季寒冷干燥的气候环境下，利用没有加温设备的塑料大棚栽培蛇瓜，虽 然蛇瓜生长较为缓慢，但通过严格的肥水控制植株仍可正常生长，此外通过分期播种、分期定植的方式，使 各个生长期的果实均匀分布，保证了在春节期间达到最佳的观赏效果。另外应注意，砂培属于无土栽培，植 株生长过程中不能只施用复合肥，需要施用营养液，否则会因缺少微量元素影响植株正常生长。 参 考 文 献 1 陈日远，刘厚诚，陈国菊，等.优稀蔬菜栽培J.广东科技出版社，1999，3（1）6973. 2 连兆煌.无土栽培原理与技术M.中国农业出版社，1994：58. （ 上 接 P 7 4 ） 4.0mm/d），其次为处理（平均3.98mm/d），处理最慢（平均3.34mm/d）。方差分析表明，处理、之 间差异不显著，处理、与处理、差异达显著水平。结合各处理的感官分析，号米糠质量最好， 其次为号米糠。虽然号米糠金针菇菌丝生长速度较快，但感官感觉较差。其余米糠质量均较差。 3 小 结 用米糠浸出液制作平板，通过观察金针菇菌丝的生长发育情况，可以较清晰地分辨米糠质量的优 劣。 参 考 文 献 1 马晓霞.金针菇高效栽培技术J.河北农业，2010（7）：89. 2 陈亚光.金针菇无公害栽培技术J.农村百事通，2011（15）：3234. 3 徐珍，尚晓冬，谭琦.金针菇杂交新品种金针菇G1J.园艺学报，2011（8）：16211622. （ 上 接 P 8 2 ） 2018 （3 ） ：88 - -88