氨基酸水溶肥料对番茄产量的影响_刘磊.pdf

DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2026 12 018 氨基酸水溶肥料对番茄产量的影响 刘磊 张中起 李昆仑 吕令华 李品 王连祥 刘秋兰 菏泽市农业科学院 山东菏泽 274000 番茄是我国南北方广泛栽培的蔬菜 设施栽培 是保障国内番茄市场供给的重要途径 但设施番茄 生产中 水肥 温度和光照等环境条件调控不当 易 出现出苗率低 植株发育异常 病害频发 品质和产量 降低等问题 最终导致商品性损耗与经济损失 1 4 因此 解决设施番茄生产面临的普遍问题和提高番 茄的品质和产量极为重要 氨基酸作为一种功能性 物质 具有促进作物根系生长和发育 保花促果 改 善果蔬品质 增强作物抗逆性和抗病性等作用 5 9 黄志凯 9 研究结果表明 在化肥使用量减少 20 基 础上 采取配方施肥加施氨基酸水溶肥料可保证毛 豆产量 喷施氨基酸肥料可提高大豆叶片的氮代谢 能力和光合能力 增加单株粒数 提高大豆产量 10 一定浓度的氨基酸水溶肥料配施鼠李糖脂可缓解 盐胁迫对番茄细胞膜的损伤 提高番茄叶片光合作 用和渗透调节能力 增强番茄的耐盐性 提高品质 和产量等 11 李伟等 5 研究结果表明 在氮 磷 钾减 量20 情况下施用氨基酸水溶肥料 可确保番茄增 产 且果实品质优于施用普通水溶肥料 氨基酸肥 料可影响番茄碳 氮代谢过程 有效促进番茄生长 发育和提升果实品质 12 在番茄生长初期阶段 施 用氨基酸肥料利于番茄根体积 根表面积和根总长 度增加 王俊鹏等 13 研究结果表明 施用氨基酸肥 料可促进番茄地上部和根系的生长 增加茎叶及果 实生物量 候国文等 14 研究结果表明 氨基酸肥料 与尿素配施可改善土壤肥力 提高辣椒对土壤有机 氮的利用效率 本试验对番茄施用不同浓度的氨基 酸水溶肥料 探究适配番茄生长的氨基酸水溶肥料 最佳浓度 为氨基酸水溶肥料在设施番茄生产上的 应用提供科学依据和应用参考 1 材料与方法 1 1 试验材料 试验于2024年在菏泽市农业科学院温室大棚 内进行 土壤养分情况为有机质 12 3 g kg 碱解氮 90 0 mg kg 有效磷 35 1 mg kg 速效钾 180 0 mg kg pH 值7 3 供试番茄品种为红富 菏泽市农业科学 院自主选育的番茄高代品系 种子由菏泽市农业科 学院蔬菜园林研究所提供 氨基酸水溶肥料 菏泽 市曹州农用化学有限公司生产 水剂 氨基酸 100 g L Ca Mg 30 g L 1 2 试验设计 试验共设4个处理 每处理3次重复 每小区长 10 m 宽6 m 小区面积60 m 2 随机排列 于2月4日 定植 大行距90 cm 小行距60 cm 株距40 cm 所有 处理常规施肥方法如下 于1月30日施48 复混肥 15 13 20 120 kg 667 m 2 作底肥 从第1次 4月 12 基金项目 山东省蔬菜产业技术体系菏泽综合试验站 SDAIT 05 26 山东省生态农业技术体系菏泽综合试 验站 项目编号 SDAIT 30 13 刘磊 1970 男 本科 正高级农艺师 主要从事设施蔬菜栽 培及蔬菜育种工作 E mail liulei3886 收稿日期 2026 04 10 摘 要 为探究氨基酸水溶肥料对番茄生长发育 产量及品质等方面的影响 开展氨基酸水溶肥料在番茄上的应用 试验 试验结果表明 与对照相比 喷施氨基酸水溶肥料可极显著增加果实横径 纵径 产量 以及增强抗病性 显著提高 番茄单果质量 提升番茄商品率 增加番茄种植效益 建议番茄种植户在常规施肥和田间管理基础上 每次每667 m 2 喷 施氨基酸水溶肥料 100 150 mL 共 6次 可提升番茄产量 增加经济效益 关键词 番茄 氨基酸水溶肥料 抗病性 品质 产量 中图分类号 S641 2 文献标识码 A 文章编号 1001 3547 2026 12 0072 03 2026 12 72 表 2 氨基酸水溶肥料对番茄 667 m 2 产量和经济效益的影响 处理 产量 kg 比 CK kg 氨基酸水溶肥 料投入 元 喷施人工 投入 元 番茄价格 元 kg 效益比 CK 元 1 CK 5 097 30 cB 0 0 4 10 2 5 122 80 cB 25 50 0 180 00 4 10 75 45 3 5 419 90 bA 322 60 43 20 180 00 4 10 1 099 46 4 5 490 60 aA 393 30 64 80 180 00 4 10 1 367 73 注 番茄平均地头价格为 4 10元 kg 氨基酸水溶肥料价格为 0 072元 mL 人工喷施 成本为 30元 667 m 2 处理3和处理4各喷施 6次氨基酸水溶肥料 表 1 氨基酸水溶肥料对番茄生物学性状和抗病性的影响 处理 果实横径 cm 果实纵径 cm 单果质量 g 商品率 脐腐病 1 CK 7 30 bB 5 90 bB 199 80 bA 90 30 bB 5 10 aA 2 7 50 bB 6 00 bB 201 10 bA 90 50 bB 4 90 aA 3 9 20 aA 7 50 aA 211 90 abA 96 80 aA 1 60 bB 4 9 50 aA 7 75 aA 223 50 aA 97 10 aA 1 45 bB 注 同列数据后不同大 小写字母分别表示差异极显著 显著 下表同 日 采摘开始 每采摘 1 次结合浇水滴灌 1 次复合 肥 15 5 15 10 kg 667 m 2 共 5 次 处理 1 常规施 肥 对照 CK 处理 2 常规施肥 每次每 667 m 2 喷 施清水30 kg 自 3 月 1 日起每 10 d 喷施 1 次 共 6 次 处理 3 常规施肥 每次每 667 m 2 喷施氨基酸水 溶肥料100 mL 清水30 kg 自3月1日起每10 d喷 施1次 共6次 处理4 常规施肥 每次每667 m 2 喷 施氨基酸水溶肥料 150 mL 清水 30 kg 自 3 月 1 日起每10 d喷施 1次 共6次 各小区采取的其他 田间管理措施严格一致 试验过程中 未出现病虫 草害毁灭性情况以及其他影响试验的重要因素 1 3 指标测定与数据分析 各处理在番茄成熟期使用游标卡尺测定番茄 果实的横径 纵径 用天平称量单果质量 统计番茄 果实商品率和脐腐病发病率 各处理单独收获计 产 使用 Microsoft Excel 2019 软件统计数据 SAS 10 0软件进行方差分析 2 结果与分析 2 1 氨基酸水溶肥料对番茄生物学性状和抗病性 的影响 由表1可知 与处理1 CK 相比 处理2 3和4 的果实横径分别增加0 20 1 90 2 20 cm 处理2与 处理 1 CK 差异不显著 但处理 3 和 4 均与处理 1 CK 差异极显著 P 0 01 与处理1 CK 相比 处理 2 3和4的果实纵径分别增加0 10 1 60 1 85 cm 处 理 2 与处理 1 CK 差异不显著 但处理 3 和处理 4 均与处理1 CK 差异极显著 P 0 01 单果质量方 面 与处理 1 CK 相比 处理 2 3 和 4 分别增加 1 30 12 10 23 70 g 处理 2 3 与处理 1 CK 差异不 显著 处理 4 与处理 1 CK 差异显著 P 0 05 处 理 2 与处理 3 差异不显著 处理 3 与处理 4 差异不 显著 但处理 2 与处理 4 差异显著 P 0 05 商品 率方面 与处理 1 CK 相比 处理 2 3 和 4 的商品 率分别增加0 20 6 50和6 80个百分点 处理 2 与 处理 1 CK 差异不显著 但处理 3 和处理 4 均与处 理 1 CK 处理 2 差异极显著 P 0 01 脐腐病发 病率方面 处理 3 和处理 4 均与处理 1 CK 差异极 显著 P 0 01 且脐腐病发病率分别降低 3 50 3 65 个百分点 处理 2 与处理 3 处理 4 差异极显著 P 0 01 处理3与处理 4差异不显著 综上 氨基酸水 溶肥料对番茄果径 单果质量 商品率均有较好的 促进作用 同时可降低脐腐病发病率 2 2 氨基酸水溶肥料对番茄 667 m 2 产量和经济效 益的影响 由表 2 可知 喷施氨基酸水溶肥料可提高番茄 的产量 与处理 1 CK 相比 处理 2 3 4 分别增加 产量 25 50 322 60 393 30 kg 处理 1 CK 与处理 2 产量差异不显著 但处理 1 CK 处理 2 与处理 3 4 产量差异极显著 P 0 01 处理3与处理4番茄产量 差异显著 P 0 05 由此可见 每667 m 2 额外喷施氨 基酸水溶肥料 100 mL 150 mL 均可提高番茄产量 增产率分别为6 33 和7 72 经济效益方面 除去 氨基酸水溶肥料成本和人工喷施成本30元 667 m 2 番茄平均田头价格按 4 10 元 kg 计 算 处理 3 4 分别比处理 1 CK 净 增收1 099 46 1 367 73元 667 m 2 综 上 喷施氨基酸水溶肥料可提高番 茄的产量和经济效益 3 讨论与结论 3 1 讨论 本试验结果表明 与处理 1 CK 相比 处理 3 和处理 4 的番茄 均表现为果实纵横径更大 单果质 量更大 植株健壮 抗病性增强 说明 氨基酸水溶肥料可提高番茄果实大 小 商品率和抗病性 与处理1 CK 相比 每次每 667 m 2 喷施氨基酸水 溶肥料 100 mL 或 150 mL 共 6 次 2026 12 73 均可极显著增加番茄的果实横径 果实纵径 商品 率 极显著降低番茄脐腐病发病率 使番茄品质得 到提升 每次每667 m 2 喷施氨基酸水溶肥料100 mL 或150 mL 共6次 可增加番茄的单果质量 但处理 3与处理4差异不显著 说明一定用量的氨基酸水溶 肥料可促进番茄果实的生长发育和提高抗病性 有 利于番茄产量和商品性的提高 每次每667 m 2 喷施 氨基酸水溶肥料100 mL或 150 mL 共6次 均可提 高番茄的产量 增产效果显著 比处理1 CK 分别增 产 6 33 和 7 22 每 667 m 2 净增收 1 099 46 1 367 73元 3 2 结论 综上 每次每667 m 2 喷施氨基酸水溶肥料100 150 mL 共 6 次 可显著提高番茄的产量和商品率 增加经济效益 参考文献 1 左绪金 我国设施蔬菜产业发展现状及其未来发展路径 探析 J 现代农业研究 2019 5 47 48 2 刘文科 我国设施蔬菜产业提质增效的方法与措施 J 农 业工程技术 2019 39 10 28 32 3 王巧莉 王震 我国设施蔬菜产业发展存在的问题及发展 重点 J 江西农业 2018 8 61 4 卢志权 姜爽 包妍妍 等 我国设施蔬菜产业发展现状与 改进对策探析 J 新农业 2023 11 19 5 李伟 张磊 徐勤政 等 氨基酸水溶肥对番茄产量和品质 的影响 J 中国土壤与肥料 2023 7 56 60 6 诸海焘 张继东 酸性氨基酸水溶肥对蓝莓产量及品质的 影响 J 中国农技推广 2023 39 11 63 65 7 黄水龙 氨基酸水溶肥在甜玉米上的应用效果 J 中国农 技推广 2023 39 10 58 61 8 王中华 杨青松 李慧 等 氨基酸的生理作用及含氨基酸 水溶肥料在果树上的应用策略 J 江苏农业科学 2024 52 3 21 26 9 黄志凯 配方施肥加施氨基酸水溶肥对毛豆产量的影响 J 福建热作科技 2024 49 2 24 26 30 10 张鹏宇 张晓蕊 贺如 等 氨基酸肥喷施次数和时期对 大豆生理和产量的影响 J 大豆科学 2022 41 5 569 579 11 户可欣 高铱遥 许世奇 等 氨基酸肥料和鼠李糖脂配 施对番茄耐盐性和产量的影响 J 干旱地区农业研究 2024 42 5 139 146 166 12 陈琪 董静 周伟伟 等 腐植酸钾和氨基酸肥料对砂培 番茄生长与果实品质的影响 J 华北农学报 2023 38 S1 300 306 13 王俊鹏 李飞 唐玉海 等 氨基酸肥料对设施砂培番茄 生长的影响 J 磷肥与复肥 2022 37 9 46 49 14 候国文 韩国君 臧龙飞 等 氨基酸肥与尿素配施对辣 椒土壤有机氮组分与酶活性的影响 J 北方园艺 2024 19 73 80 Effects of Amino Acid Water soluble Fertilizer on Yield and Quality of Tomato LIU Lei ZHANG Zhongqi LI Kunlun LV Linghua LI Pin WANG Lianxiang LIU Qiulan Heze Academy of Agricultural Sciences Shandong 274000 Abstract In order to explore the effects of amino acid water soluble fertilizer on tomato growth and development yield and quality the application test of amino acid water soluble fertilizer on tomato was carried out The results showed that compared with the control spraying amino acid water soluble fertilizer very significantly increased the fruit transverse diameter fruit longitudinal diameter commodity rate yield and disease resistance significantly increased the single fruit weight of tomato and increased the planting benefit of tomato It was suggested that based on conventional fertilization and field management tomato growers should spray amino acid water soluble fertilizer 100 150 mL 667 m 2 for six times which could improve the yield and quality of tomato and increase certain economic benefits Key words Tomato Amino acid water soluble fertilizer Disease resistance Quality Yield 2026 12 74