降温降雪天气大棚蔬菜管理措施_李南.pdf

降 温降雪天气大棚蔬菜管理措施 李 南 成安县农业农村局 河北 成安 056700 摘要 冬季出现降雪后 如果降雪量较大 低温 天气持续时间较长 往往会给大棚蔬菜安全生产带来 严重影响 成为威胁冬季大棚蔬菜生长的重要因素 为保障蔬菜安全生产 蔬菜种植基地要采取相应的管 理措施 积极应对强降温降雪低温天气给蔬菜带来的 灾害 创造一个有利于蔬菜生长的环境 将损失降到 最低 关键词 低温天气 棚室蔬菜 防护措施 冬季大棚蔬菜是成安县种植反季蔬菜的主要方式 具有产量高 经济效益可观的特点 是菜农增收的重要 途径 然而 每到冬季 受南下冷空气影响 该县易出 现强降温降雪天气 导致气温骤降 若低温降雪天气持 续 往往会给棚室蔬菜的安全生产带来严重威胁 为保 障蔬菜生产安全 蔬菜种植基地需积极采取相应管理措 施 科学应对强降温降雪天气可能引发的灾害 为蔬菜 生长创造有利环境 从而将损失降至最低 1 灾前预防措施 1 1 加固设备 增加保温效果 遇有大雪天气 应立 即进行人工清雪 或用清雪机对大棚积雪及时清理 防止因积雪堆积过多导致棚顶倒塌 及时查看大棚框 架 对抗压性能不佳的大棚要加设立柱 以提高大棚 的抗压强度 预防因积雪堆积而导致大棚倒塌 及时 检查棚室薄膜 如有破损应立即进行修复 并将压膜 线收紧 防止风雪进入棚室 若大棚的后壁为土墙 为避免融雪后的雪水对大棚壁产生破坏 应对其覆盖 薄膜以起到保护作用 1 2 适当施肥 增强植株抗寒性 在遭遇寒潮 大雪 等低温胁迫天气时 科学施肥是提升蔬菜植株抗寒性 与抗逆能力的关键策略 其核心在于通过外部营养补 充 弥补因根系活性降低导致的内源养分不足 具体 操作上 对于茄果类蔬菜 推荐喷施含有镁 锌 硼 等中微量元素叶面肥 以补充因低温导致根系吸收能 力下降所造成的养分缺乏 此外 还可追施微生物菌 肥 海藻肥 氨基酸类肥料 以促进根系生长 提高 叶片糖度与硬度 从而增强植株的抗寒能力 1 3 预防为先 减少病害发生 寒潮或大雪天气来临 时 常伴随气温骤降与空气湿度上升 这种低温高湿 的环境为灰霉病 菌核病 黑星病和晚疫病等多种病 害的发生与流行提供了有利条件 为有效控制病害 应在冷空气或大雪来临之前 提前喷洒杀菌剂进行预 防 在此需要特别强调的是 在低温或下雪过程中若 直接喷洒药液 会显著增加棚室内的湿度 可能加剧 病害风险 因此 推荐选用百菌清 速克灵等烟雾剂 型农药进行防控 不仅能在封闭空间内实现均匀施 药 提高药剂覆盖效率 还能避免因施药操作导致的 湿度上升 从而有效控制病虫害发生 为蔬菜稳产提 供保障 2 灾害应对技术 2 1 及时清雪与物理保温 大雪过后 需立即清除棚 顶积雪 以防积雪过重压损棚架 棚膜甚至引发塌 棚 造成难以挽回的经济损失 在完成清雪工作的同 时 应迅速采取保温措施 首先 在棚顶加盖草苫 增强顶部保温性能 减少热量散失 其次 在大棚前 侧加设草苫围帘或玉米秸秆 有效阻挡冷风直接侵袭 最后 对所有出入口进行二次检查和严密压盖 以有效 阻隔冷空气侵入 防止棚内蔬菜遭受进一步冻害 2 2 主动增温与高效采光 当棚内温度过低 白天低 于 15 夜间低于 5 时 需立即采取增温措施 可使用电暖气 电热炉或浴霸加温灯等设备进行临时 加温 并补充光照 遇连续阴天 应保证每日补光 3 4 h 以提升蔬菜抗逆性 促进生长 在确保棚温不 急剧下降的前提下 可每日掀盖草苫 但掀开时间应 比晴天推迟 1 h 覆盖时间则提前 1 h 以避免温度骤 变 此外 可在大棚后壁悬挂反光板 此举既能增强 苗床光照强度 又能将热量储存于墙体 夜间 墙体 储存的热能可持续向棚内释放 有效防止下半夜温度 过低 减少冻害发生 2 3 环境调控与精细管理 为维持雪后棚室环境的 稳定 需从多个方面实施精细化调控 首先 在水 肥管理上 为避免因浇水导致土壤温度进一步下降 应严格控制灌溉 遵循 能不浇则不浇 若非浇不 可则少浇 的原则 当必须补充水分时 应优先选 择滴灌或膜下暗灌等高效节水方式 并在灌溉后及 时进行浅中耕 通过切断土壤毛细管来有效抑制水 分蒸发 起到保持根部温度和改善根际透气性的双 重作用 其次 在农事操作方面 鉴于雪后棚内低 温高湿的环境极易诱发灰霉病 菌核病等病害流行 此阶段任何人为操作都可能增加植株伤口 为病原 菌侵染提供通道 因此 对茄果类蔬菜应暂停打杈 疏花疏果等作业 最大限度地降低感染风险 此外 针对低温环境下土壤微生物活性减弱 有机物分解 缓慢所导致的棚内二氧化碳浓度不足问题 可通过 瓜 果 蔬 菜 现 代 农 村 科 技 2025 年第 12 期 43 板 栗南瓜高产栽培技术 宋晓霞 五华县农业农村服务中心 广东 五华 514400 摘要 板栗南瓜因口感粉糯 风味似板栗且富含 多种营养成分 深受市场青睐 为提升其产量与品 质 满足日益增长的市场需求 本文结合板栗南瓜的 生长特性 从品种选择 科学选地与整地 适时播种 与移栽 田间管理 病虫害综合防治及适期采收等关 键环节 系统阐述其高产栽培技术 以期为种植户提 供科学指导 促进板栗南瓜产业规模化 标准化与高 效化发展 关键词 板栗南瓜 优质高产 栽培技术 板栗南瓜是南瓜属中以嫩果或老果供食用的特菜 类品种 兼具南瓜的营养价值与板栗的独特风味 含有丰富的碳水化合物 维生素 C 胡萝卜素以及多 种矿物质元素 具有较高的食用与经济价值 近年 来 随着消费升级 市场对板栗南瓜的需求持续增 长 然而 其产量受品种特性 栽培技术水平 生 态环境条件等因素影响显著 目前部分种植户因缺 乏系统的科学栽培技术 存在单位面积产量偏低 果实品质不均 病虫害发生频繁等问题 制约了种 植效益提升 因此 本文对板栗南瓜高产栽培技术 进行了研究与推广 并于 2023 2024 年在转水镇 旱塘村蔬菜种植基地连续两年开展示范 取得明显 增产效果 对提高种植户收入 推动特色蔬菜产业 发展具有重要意义 1 品种选择 品种选择是实现板栗南瓜优质高产的基础 应结 合当地气候条件 土壤类型 市场偏好及栽培模式 选择产量高 抗病性强 商品性佳 贮运性好的品 种 目前生产上表现优良的板栗南瓜品种主要有贝贝 南瓜 迷你板栗南瓜 日本板栗南瓜等 2 科学选地与整地 2 1 选地 板栗南瓜根系发达 对土壤适应性强 以 疏松肥沃的沙壤土为宜 推荐选择前作为烟叶 玉米 的沙壤土地块 此类地块透气性好 病虫害残留少 最利于根系生长与果实品质提升 2 2 整地 前茬收获后及时清除田间残枝败叶 深耕 土壤 25 30 cm 以打破板结层 改善土壤通气性 深 耕后晾晒 7 10 d 利用阳光杀菌消毒 结合整地进 行起垄 垄前亩施有机肥 1 000 kg 采用高垄栽培 垄宽 80 100 cm 垄高 20 30 cm 垄间距 40 50 cm 以利排水和田间管理 3 适时播种与移栽 3 1 种子处理 处理种子可提高发芽率和整齐度 播 前筛选饱满种子 剔除瘪粒 破损粒 采用 55 温 水浸种 待 80 以上种子 露白 即可进行播种 放置二氧化碳气肥袋的方式来主动补充气源 直接 强化光合作用效率 为植株在低温逆境下的生长恢 复提供充足物质保障 3 灾后恢复策略 3 1 设施检修与田间清理 在遭遇强对流寒潮天气导 致温度骤降后 蔬菜容易受到不同程度的冻害 待气 温略有回升时 应立即对棚室进行全面检查与维修 及时修复或更换受损棚膜 同时 需彻底清除田间存 留的积雪与积水 防止因积水过多引发根系窒息死 亡 并避免低温高湿环境诱发病害 3 2 适度遮阳 随着天气转暖 气温回升 需及时做 好遮荫防晒工作 防止棚内温度在短时间内骤然升 高 温度上升过快易导致 闪苗 即植物体内水分 快速流失 引发叶片干枯 落花落果 甚至植株死 亡 尤其应在正午光照最强时段加强防护 可将草苫 间隔掀开 形成 花荫 或在棚内搭设遮阴物 以 有效减弱过强光照 待夜晚来临 则应将棚室盖严 实 以防温度过低造成二次冻害 3 3 科学通风 因雨雪天气导致棚内湿度过高时 需 适时通风 通风应在日出后进行 并逐步打开通风 口 使棚内温度缓慢上升 帮助受冻蔬菜逐渐适应环 境 由于冻害后植株根系吸收能力减弱 可通过叶面 喷洒温水的方式 为受损组织补充生长所需水分 逐 步恢复其正常生理机能 3 4 灾后营养协同管理 为促进受冻害蔬菜快速恢复 生长 需优先加强水肥管理 相比根部追肥 喷施叶 面肥不仅能快速补充养分 还更节约肥料 在向叶面 补充水分时 可加入磷酸二氢钾 芸苔素等速效肥 既能加快茎叶组织的修复与再生 又能同步刺激根系 发育 实现地上与地下部分的协同恢复 3 5 受冻组织精准处理 对于受害较轻且根部完好的 植株 应及时剪除受冻组织 以预防次生病害发生 修剪后需立即喷洒杀菌剂对伤口进行保护 阻断病原 菌侵染途径 同时应确保充足的水肥供应 帮助植株 快速恢复正常的生长发育 瓜 果 蔬 菜现 代 农 村 科 技2025 年第 12 期 44