漠沙镇苦瓜嫁接苗培育及高产栽培技术.pdf

2023年第1期 云 南 农 业 科 技 新平县漠沙镇地处哀牢山东麓 气候炎热 无霜 冻 地势平缓 地力肥沃 水资源丰富 是发展蔬菜生 产的理想之地 自2014年以来 全镇年均种植苦瓜近 1335 hm 2 平均产量52 5 t hm 2 实现总产值约2亿 元 苦瓜栽培已成为当地农民群众增收致富的主要途 径之一 苦瓜嫁接苗能从根本上克服重茬障碍 枯萎病发 病率在 3 以下 相对于实生苗栽培的发病率 20 50 嫁接苗栽培枯萎病发病率明显降低 产量和品 质显著提高 有效提高了苦瓜的综合效益 其主要技 术要点如下 1 嫁接苗培育 1 1 砧木和嫁接品种选择 选择亲和力好 抗逆性高的葫芦科作物作砧木 新平县漠沙镇主要以大肉丝瓜作砧木最佳 嫁接品种 有绿宝石 滴水珍珠及大顶苦瓜等 1 1 2 浸种 采用温汤浸种 播种前将种子浸泡于 55 65 温 水中 不断搅动搓洗 自然冷却后浸泡 10 12 h 让种 子充分吸水 将浸种后的种子用已消毒纱布或毛巾包 裹置于 25 30 环境下进行催芽 催芽期间每 12 h 用温清水冲洗 1 次 去除种子表面粘液 防止种子发 霉腐烂 大约48 h后即会发芽 若温度低 则发芽慢 约60 种子发芽露白即可进行播种 1 2 1 3 材料消毒 采用漂浮育苗 播种前将漂浮池冲洗干净 清洗漂 浮盘 拱膜 防虫网等材料后晒干 用40 育宝配制100 倍消毒液 将漂浮盘浸泡入药液中进行消毒 浸泡后的 漂浮盘集中堆放 覆盖干净塑料膜 堆捂24 h 再用清 水洗净晾干备用 其余材料浸泡消毒液后晾干备用 1 4 适时播种 漠沙镇气候适宜 全年均可栽培苦瓜 根据当地种 植制度 一般夏秋苦瓜于7月中旬进行育苗 8月中上 旬进行移栽 冬春苦瓜于9月下旬播种 10月中下旬 移栽 也可根据市场需求 适当调整播种及移栽时间 2 播种苦瓜种子时 漂浮盘每孔可播入种子3 4粒 1 5 嫁接 嫁接方法有靠接法 插接法 劈接法等 1 漠沙镇 主要采用劈接法 丝瓜苗长出真叶 苦瓜苗长至1叶1 心时即可嫁接 阴天 无风和湿度较大的天气最适宜 嫁接 一天内选择11 00时前 16 00时后进行 嫁接 时先用嫁接刀片削去丝瓜苗生长点和真叶 在2片子 叶中间向下切开 切口深1 cm 再去除接穗根 从子叶 下胚轴2 cm 处切断 在两侧各削 1 刀 切口长 1 cm 接穗与砧木切面尽量做到平整一致 最后将切好的接 穗垂直插入砧木切口 用嫁接夹夹好固定 嫁接过程 注意卫生 并对器具进行消毒处理 1 6 嫁接苗后期管理 嫁接后3 d内 进行遮光处理 做好保温保湿 加 快嫁接口愈合 3 d后每天10 00 15 00时遮光 其 余时间透光 苗棚内白天温度控制在30 左右 夜间 温度不低于20 湿度控制在90 嫁接部位形成输 导组织 在强光下不在萎焉 即可转入正常管理 苗期 晏文秀 1 冯再蛟 2 矣洋洋 1 王雪梅 3 1 新平县农业技术推广站 云南新平 653499 2 新平县目标绩效考核评价中心 云南新平 653499 3 新平县种子管理站 云南新平 653499 收稿日期 2022 05 23 作者简介 晏文秀 1987 女 汉族 云南新平人 大学 本科 农艺师 主要从事农业技术推广工作 E mail 540883211 漠沙镇苦瓜嫁接苗培育及高产栽培技术 摘 要 主要介绍漠沙镇苦瓜嫁接苗培育及高产栽培技术 通过苦瓜嫁接技术有效防治苦瓜枯萎病 蔓枯病及根结线虫病等土传病害 提高植株抗性 为大田生产提供壮苗 推广苦瓜规范化栽培 减少农 药使用量 确保农产品质量安全 以期提高苦瓜栽培的品质和产量 关键词 苦瓜 嫁接苗 育苗 高产栽培 31 2023年第1期 云 南 农 业 科 技 可喷施 0 2 0 3 磷酸二氢钾 2 3 次 增强其抗病 性 出圃前喷施送嫁药加以防病 2 高产栽培技术 2 1 地块选择 选择光照充足 有机质丰富 水利条件良好 土层 深厚的壤土田块种植 需轮作 2 最好是水旱轮作 苦 瓜生长期长 需肥量大 整地的同时施足基肥 3 可施 入腐熟农家肥30 45 t hm 2 复合肥750 1200 kg hm 2 及硫酸钾300 kg hm 2 种植规格按2 m包沟开墒 沟 宽30 cm 墒面高30 cm 2 2 整地定植 定植前 按株距1 2 1 5 m打定植穴 穴深10 12 cm 每墒种 2 行 定植密度为 4500 6000 株 hm 2 先 覆膜后再定植 定植时把穴内土壤整细 嫁接苗带育 苗基质一起放入穴内 覆土并稍压实 覆土高度以高 过育苗基质2 3 cm为宜 浇足定根水 覆土应完全盖 住地膜孔并压实 防治热气上窜烧苗 3 2 3 肥水管理 苦瓜结果期长 生物产量高 水肥需求量大 施肥 按重施基肥 勤施追肥的原则进行 定植后8 10 d 苦 瓜苗充分成活 薄施腐熟稀粪水 沼液 1次 尿素75 120 kg hm 2 定植后20 25 d 浇施腐熟稀粪水 沼 液 复合肥150 225 kg hm 2 进入始花期结合中耕 培土 施入复合肥600 750 kg hm 2 另外 可用3 磷 酸二氢钾及其他叶面肥进行根外追肥 丰产期每采收 1 2 次 结合浇水施用复合肥 300 kg hm 2 促进蔓叶 生长 延长采收期 水利设施较好的地方 可使用水溶 肥 采取水肥一体化施入 效果更佳 2 4 搭架引蔓 整枝 苦瓜苗成活后跨沟设立拱架 拱高1 8 2 2 m 铺 上塑料网 苦瓜蔓长至30 40 cm时 进行人工绑蔓引 蔓上网1 2次 结合绑蔓 进行整枝 在主蔓20 cm左 右处留健壮侧枝2 3枝 其余摘除 开花结果期 侧枝 有瓜即留并当节打顶 无瓜侧枝全部去除 中后期 摘 除过密和弱小侧枝 老黄病叶 增强通风透光 摘除的 侧枝病叶带出田块集中处理 4 2 5 人工授粉 苦瓜属异花授粉植物 冬春大棚栽培环境中 媒 介昆虫较少 通过人工授粉可有效提高座果率和果实 品质 授粉时间一般在8 00 10 00时进行 授粉时 将雄花摘下 去掉花瓣 将花粉均匀涂抹于雌花柱头 上 1朵雄花可授粉雌花2 3朵 4 2 6 病虫害防治 2 6 1 猝倒病防治 苦瓜猝倒病又叫卡脖子 绵腐病 主要发生在苗 期 往往成片死亡 猝倒病是瓜类作物苗期最常见的 病害 苗期露出土表的胚茎基部或中部呈水浸状 后 变为黄褐色缢缩 子叶尚未凋萎 幼苗即突然猝倒 使 幼苗贴附地面 有时瓜苗出土 胚轴和子叶已普遍腐 烂 变褐枯死 可选用70 的恶霉灵可湿性粉剂2000 倍液 或 35 霜霉威 普力克 水剂 300 400 倍液 或 72 霜脲氰 代森锰锌 克露 水分散粒剂 600 750倍 液 或64 恶霜灵 代森锰锌 杀毒矾 可湿性粉剂 500 800倍液交替喷雾防治 2 6 2 霜霉病防治 霜霉病主要危害叶片 发病初期叶面现浅黄色 小斑 后扩大 病斑受叶脉限制呈多角形或不规则形 颜色由黄色逐渐变为黄褐色至褐色 严重时病斑融合 为斑块 湿度大时 在叶背面长出白色霉状物 发病初 期可选用35 霜霉威 普力克 水剂300 400倍液 或 72 霜脲氰 代森锰锌 克露 水分散粒剂 600 750倍 液 或25 甲霜灵可湿性粉剂500 750倍液交替喷雾 防治 病情严重时可用69 安克锰锌可湿性粉剂1000 倍液 或47 加瑞农可湿性粉剂800 1000倍液交替 喷雾防治 2 6 3 白null病防治 发病初期叶片局部产生圆形小白粉斑 不久发展 到整张叶片 最后造成叶片发黄 有时病斑上产生小 黑点 病菌侵染处后期叶片褪绿发黄 发生严重时 病 菌可以侵染布满茎蔓 造成危害 可选用75 百菌清 可湿性粉剂800 1000倍液 或30 醚菌酯可湿性粉 剂1000 1500倍液 50 硫悬浮剂200 400倍液 70 甲基硫菌灵 甲基托布津 可湿性粉剂 1000 1500 倍 液交替喷雾防治 2 6 4 nullnullnullnull病 常在植株开花结果后发生 发病初期叶片自上向 下萎蔫 4 早晚恢复 数日后全株枯死 病茎基部缢缩 根部褐色腐烂 茎基部常纵裂 维管束变褐色 可选用 70 甲基硫菌灵可湿性粉剂1000 1500倍液 或1 5 植病灵水剂1000倍液 或25 多菌灵可湿性粉剂200 400倍液 或70 恶霉灵可湿性粉剂2000倍液 或10 混合氨基酸铜 双效灵 水剂400 500倍液灌根防治 2 6 5 根nullnull虫病防治 主要危害根部 在幼嫩的须根上形成球形或不规 则形瘤状物 单生或串生 受害植株地 下转第34页 32 2023年第1期 云 南 农 业 科 技 6 1 3 合理施肥 增施磷钾肥 促进植株生长健壮 提高抗病能力 施用充分腐熟的有机肥 不宜用病株沤肥 收获后及 时清洁田园 6 1 4 种子null理 播前用木霉菌 或用种子重量 0 2 的 75 百菌 清可湿性粉剂拌种 6 1 5 null期化学防治 用50 多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根 或用 70 甲基硫菌灵可湿性粉剂800 1500倍液 50 福美 双可湿性粉剂600倍液喷雾 6 2 赤斑病 防治适期为蚕豆盛花期至初荚期 药剂可用25 咪鲜胺乳油1000 1500倍液 或3 甲霜 恶霉灵 5 甲霜灵 25 恶霉灵 水剂 1000倍液 或60 唑醚 代 森联水分散粒剂1000倍液等进行防治 6 3 锈病 在结荚初期初发病时用药 药剂可用 15 三唑酮 可湿性粉剂1000 1500倍液喷雾防治 6 4 蛴螬 蛴螬是巍山县秋播蚕豆主要虫害 主要集中于地 表10 cm以内 通过咬食蚕豆根部造成植株死亡 在 土壤疏松 含砂量高 有机质含量高的地块发生严重 发生地块有虫 2 16 头 m 2 平均 9 4 头 m 2 每株 丛 蚕豆根部有虫1 2头 6 4 1 农业防治 对于严重发生地块 建议实行轮作 避免与豆类 花生 玉米等害虫喜食作物套种 继续种植蚕豆的地 块 施用农家肥要充分腐熟 避免将幼虫和虫卵带入 田块 发现豆苗被害 挖出土中的幼虫人工捕杀 6 4 2 物理防治 利用成虫的趋光性 安装太阳能杀虫灯诱杀成 虫 是今后防治最为重要有效的措施 6 4 3 生物防治 选用金龟子绿僵菌 苏云金杆菌等生物农药防 治 建议今后成为主要的防治措施之一 6 4 4 化学防治 化学防治是目前防治蛴螬危害最快速有效方法 可选用40 辛硫磷乳油1000倍液 或80 敌百虫可 溶性粉剂 800 倍液进行灌根或泼浇 虫口基数较大 时 需清除地膜后采取全田泼浇的方式开展防治 6 5 蚜虫 蚜虫可用70 吡虫啉水分散粒剂45 g hm 2 对水 600 kg hm 2 均匀喷雾 一般每隔15 d左右喷1次 连 喷2次 7 采收 秋播鲜食早蚕豆主要采收嫩豆和种子以供食用 故应适时采收 采收的嫩荚食用品质好 同时可促株 上其他花继续授粉 幼小的嫩荚也能得到充足的养分 而快速发育 提高其开花结荚率 并延长嫩荚采收期 以提高产量 上接第32页 上部长势衰弱 叶片由下向上变黄 坏 死 至全株萎蔫枯死 可选用 0 5 阿维菌素颗粒剂 30 45 kg hm 2 10 噻唑磷 福气多 颗粒剂 15 30 kg hm 2 整地时拌土全园撒施 田间发现病株时用 1 8 阿维菌素乳油2000 2500倍液灌根 每株灌药液 0 3 0 5 kg 2 6 6 null实null防治 可选用 2 5 氯氰菊酯乳油 2000 3000 倍液 或 1 8 阿维菌素乳油2500 3000倍液喷雾防治 也可用 煮熟发酵的南瓜 80 份 90 敌百虫晶体 1 份 香精 1 份 水调成糊状的毒饵 直接涂在棚室骨架上或装入 容器内放在栽培架下诱杀成虫 2 6 7 nullnull防治 可选用 20 吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液 1 8 阿维菌素乳油 2000 2500 倍液 或 2 5 多杀霉素 菜 喜 悬浮剂1000 1500倍液喷雾防治 2 6 8 null虫防治 可选用10 吡虫啉可湿性粉剂1500 3000倍液 或25 噻虫嗪可湿性粉剂2000 3000倍液喷雾防治 2 6 9 绿色防null 可利用害虫趋性 在田间悬挂黄色板 蓝色板 性 诱剂 安装杀虫灯等进行诱捕防治 2 7 适时采收 苦瓜以嫩瓜食用为主 一般花后10 12 d 顶端花 冠干枯 脱落 果实充分成长 果皮上瘤状粒迅速膨大 凸起 外观发亮不刺眼 品种特性充分显现时 即可采 摘 采摘时 要剪刀剪断果柄 轻拿轻放 防止擦伤果 实 影响果实美观甚至腐烂 参考文献 1 郑权富 华瑞清 张平法 培育苦瓜嫁接壮苗的技巧 J 上 海蔬菜 2012 2 67 68 2 彭小燕 黎雨金 黄鹏臻 等 苦瓜高产栽培技术 J 技术推 广 2013 1 72 3 王迪轩 苦瓜的栽培技术 J 农村实用技术 2014 7 28 29 4 程云波 李权哲 苦瓜高产栽培技术 J 瓜果栽培 2005 12 14 15 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 34