上海地区散叶生菜新品种（系）比较试验.pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 为 筛 选 适 宜 在 上 海 地 区 大 棚 种 植 的 散 叶 生 菜 品 种 品 系 作 者 引 进 6 个 生 菜 新 品 种 开 展 品 种 品 系 比 较 试 验 试 验 结 果 表 明 浩 农 1 号 产 量 高 外 形 美 观 清 香 味 浓 炒 熟 后 仍 能 保 持 绿 色 具 有 较 高 的 推 广 价 值 但 因 其 叶 色 较 深 大 面 积 推 广 种 植 前 还 需 进 行 市 场 接 受 度 的 测 试 目 前 可 作 为 潜 力 品 种 在 上 海 地 区 适 度 推 广 种 植 关 键 词 生 菜 品 比 试 验 上 海 地 区 上 海 常 住 人 口 有 2 4 0 0 多 万 绿 叶 菜 是 市 民 餐 桌 上 的 常 见 蔬 菜 目 前 绿 叶 菜 的 产 量 和 栽 培 面 积 均 占 上 海 蔬 菜 总 产 量 和 种 植 总 面 积 的 1 3 左 右 是 上 海 蔬 菜 产 业 的 重 要 组 成 部 分 1 绿 叶 菜 不 耐 储 藏 主 要 以 本 地 生 产 当 地 销 售 为 主 生 菜 L a c t u c a s a t i v a L 属 菊 科 莴 苣 属 叶 用 植 物 原 产 地 中 海 沿 岸 富 含 多 种 营 养 物 质 具 有 莴 苣 清 香 生 熟 皆 可 食 在 上 海 地 区 的 栽 培 面 积 仅 次 于 青 菜 1 2 随 着 人 们 饮 食 结 构 的 优 化 及 火 锅 涮 菜 等 中 餐 的 风 行 生 菜 在 上 海 市 民 饮 食 结 构 中 的 占 比 不 断 提 高 目 前 青 浦 区 年 生 菜 栽 培 面 积 为 6 0 0 h m 2 次 以 上 是 上 海 地 区 意 大 利 生 菜 的 主 产 区 上 海 春 昌 果 蔬 专 业 合 作 社 是 青 浦 区 生 菜 种 植 核 心 示 范 区 主 栽 品 种 为 意 大 利 类 型 益 农 该 品 种 抗 性 强 耐 抽 薹 性 好 表 现 稳 定 在 上 海 已 有 1 0 多 年 的 栽 培 历 史 随 着 人 们 生 活 水 平 的 提 高 消 费 者 对 生 菜 的 品 质 要 求 越 来 越 高 为 丰 富 散 叶 生 菜 的 种 植 品 种 满 足 当 地 的 消 费 需 求 2 0 2 1 2 0 2 2 年 我 们 引 进 6 个 意 大 利 类 型 生 菜 品 种 品 系 开 展 了 品 种 比 较 试 验 筛 选 适 宜 上 海 地 区 种 植 的 优 势 品 种 品 系 进 行 示 范 推 广 以 促 进 蔬 菜 产 品 提 质 增 效 1 材 料 与 方 法 1 1 试 验 材 料 参 试 生 菜 品 种 品 系 有 浩 农 1 号 浩 农 2 号 5 7 2 2 D 8 8 2 0 0 3 2 上 海 市 农 业 生 物 基 因 中 心 提 供 益 农 上 海 春 昌 果 蔬 专 业 合 作 社 提 供 西 班 牙 绿 北 京 鼎 丰 现 代 农 业 发 展 有 限 公 司 提 供 以 益 农 c k 1 和 西 班 牙 绿 c k 2 为 对 照 1 2 试 验 方 法 试 验 设 在 上 海 春 昌 果 蔬 专 业 合 作 社 的 设 施 大 棚 内 试 验 地 每 6 6 7 m 2 施 有 机 肥 8 0 0 k g 复 合 肥 2 0 k g 作 基 肥 播 种 前 苗 床 施 用 适 量 的 有 机 肥 和 复 合 肥 2 0 2 1 年 1 0 月 2 0 日 直 播 每 个 生 菜 品 种 播 种 量 1 0 g 幼 苗 长 有 5 片 真 叶 时 移 栽 每 个 生 菜 品 种 为 1 个 处 理 种 植 面 积 为 8 0 m 2 每 6 6 7 m 2 定 植 1 3 0 0 0 株 田 间 管 理 措 施 按 常 规 2 0 2 2 年 1 月 1 8 日 调 查 各 参 试 生 菜 品 种 的 植 株 性 状 3 每 小 区 选 3 0 株 称 重 取 平 均 值 调 查 产 量 部 分 参 试 品 种 系 的 田 间 表 现 见 图 1 基 金 项 目 上 海 市 科 技 兴 农 项 目 沪 农 科 推 字 2 0 2 0 第 2 1 1 号 通 信 作 者 E m a i l 1 7 3 7 7 2 9 4 9 5 q q c o m 良 种 选 育 上 海 地 区 散 叶 生 菜 新 品 种 系 比 较 试 验 张 萍 1 赵 世 豪 2 火 国 涛 3 陆 姗 姗 1 1 上 海 市 青 浦 区 重 固 镇 农 业 农 村 服 务 中 心 上 海 青 浦 2 0 1 7 0 6 2 上 海 春 昌 蔬 果 专 业 合 作 社 上 海 青 浦 2 0 1 7 0 6 3 上 海 市 农 业 科 学 院 上 海 市 农 业 生 物 基 因 中 心 上 海 闵 行 2 0 1 1 0 6 2 0 2 2 6 1 3 1S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 图 1 部 分 参 试 品 种 系 的 田 间 表 现 2 结 果 与 分 析 2 1 各 参 试 生 菜 品 种 品 系 的 植 株 性 状 试 验 期 间 观 察 发 现 5 7 叶 片 为 深 绿 色 颜 色 最 深 近 圆 形 中 等 泡 状 程 度 株 幅 较 大 浩 农 1 号 和 浩 农 2 号 植 株 长 势 强 叶 片 深 绿 色 较 5 7 稍 浅 近 横 阔 椭 圆 形 西 班 牙 绿 c k 2 叶 片 为 浅 绿 色 近 横 阔 椭 圆 形 包 心 较 早 D 8 8 2 0 0 3 2 株 型 美 观 叶 片 为 浅 绿 色 近 横 阔 椭 圆 形 2 2 叶 片 为 浅 绿 色 颜 色 最 浅 近 窄 椭 圆 形 腋 芽 分 生 能 力 强 侧 芽 较 多 益 农 c k 1 叶 片 浅 绿 色 近 窄 椭 圆 形 叶 片 尖 端 圆 形 叶 片 缺 刻 为 浅 裂 2 2 各 参 试 生 菜 品 种 品 系 的 产 量 各 参 试 生 菜 品 种 品 系 的 产 量 见 图 2 d c c b b b a 250 200 150 100 5 0 0 生 菜品 种 品系 单株质 量 g 5 7 浩农 1 号 浩 农 2 号 西 班牙 绿 c k 2 益 农 c k 1 2 2 D 8 8 2 0 0 3 2 图 2 各 参 试 生 菜 品 种 品 系 的 单 株 质 量 由 图 2 可 以 看 出 各 参 试 生 菜 品 系 的 单 株 质 量 由 高 到 低 依 次 为 5 7 浩 农 1 号 浩 农 2 号 西 班 牙 绿 c k 2 D 8 8 2 0 0 3 2 益 农 c k 1 2 2 其 中 5 7 单 株 质 量 最 高 为 2 2 1 6 7 g 显 著 高 于 其 他 参 试 品 种 其 次 为 浩 农 1 号 1 9 6 6 7 g 浩 农 2 号 1 8 1 6 7 g 西 班 牙 绿 c k 2 1 7 8 3 3 g 三 者 间 差 异 不 显 著 但 显 著 高 于 D 8 8 2 0 0 3 2 1 5 1 6 7 g 益 农 c k 1 1 5 1 6 7 g 2 2 1 4 5 g 由 于 各 参 试 生 菜 品 种 的 种 植 密 度 相 同 因 此 产 量 同 单 株 质 量 的 趋 势 一 致 生 菜 新 品 种 浩 农 1 号 的 田 间 长 势 见 图 3 2 0 2 2 6 2 3 2S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 图 3 生 菜 新 品 种 浩 农 1 号 的 田 间 长 势 2 3 各 参 试 生 菜 品 种 品 系 的 市 场 分 析 浩 农 1 号 和 5 7 产 量 较 高 采 收 与 销 售 期 间 我 们 重 点 调 查 了 种 植 户 和 收 购 商 对 此 两 个 品 种 的 评 价 部 分 种 植 户 认 为 5 7 的 外 观 与 益 农 c k 1 相 差 较 大 市 场 接 受 度 可 能 不 高 部 分 种 植 户 认 为 浩 农 1 号 叶 色 新 颖 株 型 好 产 量 高 综 合 抗 性 强 在 保 证 销 路 的 前 提 下 愿 意 种 植 部 分 收 购 商 认 为 浩 农 1 号 叶 片 深 绿 叶 绿 素 含 量 高 且 未 在 本 地 市 场 出 现 过 具 有 很 高 的 推 广 潜 力 部 分 收 购 商 建 议 浩 农 1 号 应 在 试 销 成 功 后 大 面 积 推 广 种 植 另 外 浩 农 1 号 生 食 具 有 独 特 的 清 香 味 味 道 浓 郁 炒 熟 后 仍 能 保 持 绿 色 D 8 8 2 0 0 3 2 生 食 脆 嫩 爽 口 有 甜 味 益 农 c k 1 炒 熟 后 变 黄 3 小 结 试 验 结 果 表 明 浩 农 1 号 产 量 高 外 形 美 观 清 香 味 浓 炒 熟 后 仍 能 保 持 绿 色 具 有 较 高 的 推 广 价 值 但 因 其 叶 色 较 深 大 面 积 推 广 种 植 前 还 需 进 行 市 场 接 受 度 的 测 试 目 前 可 作 为 潜 力 品 种 在 上 海 地 区 适 度 推 广 种 植 下 一 步 我 们 将 继 续 开 展 浩 农 1 号 多 茬 次 种 植 试 验 探 明 其 适 宜 的 种 植 时 间 为 其 大 面 积 推 广 提 供 理 论 支 撑 参 考 文 献 1 蔡 树 美 诸 海 焘 朱 恩 等 上 海 地 区 典 型 设 施 菜 地 的 生 菜 适 宜 施 氮 量 研 究 J 中 国 土 壤 与 肥 料 2 0 1 4 2 4 9 5 2 7 1 2 杨 晓 魏 仕 伟 郭 斗 斗 等 上 海 生 菜 产 销 现 状 与 技 术 关 键 点 分 析 J 长 江 蔬 菜 2 0 1 6 1 1 4 8 3 火 国 涛 葛 国 军 张 兆 辉 等 莴 苣 种 质 资 源 耐 热 鉴 定 评 价 J 植 物 遗 传 资 源 学 报 2 0 2 0 3 6 3 7 6 4 7 2 0 2 2 6 3 3