淮安设施番茄优质高产栽培技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 淮安地处黄淮平原和江淮 平原 地势平坦 地形地貌以平 原为主 兼有南北气候特征 番 茄因含有丰富的维生素 碳水化 合物 矿物盐 有机酸及少量的 蛋白质 深受人们欢迎 番茄在 本地有小面积种植 采用设施栽 培的方式 茬口多为大棚春提 早 秋延后和日光温室越冬茬 效益可观 从培育壮苗 定植前 准备 适时定植 定植后管理 病 虫害防治和采收方面总结了淮 安设施番茄优质高产栽培技术 淮安设施番茄优质高产栽培技术 闫海霞 曹布霆 杨威 宛汉斌 吴国庆 淮安地处黄淮平原和江淮平原 地势平坦 地形地貌以平原为 主 兼有南北气候特征 番茄为茄科番茄属植物 含有丰富的维生 素 碳水化合物 矿物盐 有机酸及少量的蛋白质 深受人们欢迎 其 在本地有小面积种植 采用设施栽培的方式 茬口多为大棚春提早 秋延后和日光温室越冬茬 效益可观 现将淮安设施番茄优质高产 栽培技术总结如下 1 培育壮苗 1 1 品种选择 选择果实品质优 抗病性强的优良番茄品种 如蔬农2号 苏粉 12号 佳粉10号 印第安等 1 2 育苗时间及场地 大棚春提早番茄一般于1月中下旬至2月上中旬 在温室或多 层覆盖塑料大棚内进行育苗 大棚秋延后番茄一般于7月上中旬 温室越冬茬一般于8月中下旬至9月上旬 在塑料大棚内分时段应 用遮阳网进行育苗 1 3 浸种催芽 大棚春提早番茄一般采用温汤浸种 先在盆内倒入55 温水 放入种子搅拌 使其受热均匀 保持该温度15 20 min 然后将盆内 换成 30 左右的水 继续浸泡 6 8 h 其后取出种子 用湿布包好 放置在 30 恒温箱内催芽 每天用 30 水淘洗 1 次 待大部分种子 露白即可播种 1 4 穴盘育苗 大棚春提早 秋延后番茄 每 667 m 2 约栽 3 500 株 需育苗约 4 500株 每667 m 2 用种量20 25 g 日光温室越冬茬番茄 每667 m 2 栽2 000 2 500株 需育苗3 000 3 500株 每667 m 2 用种量15 20 g 采用穴盘育苗 选用 50 孔或 72 孔穴盘 装入育苗基质 摆种 其上覆盖约 1 cm 厚的基质 浇透水 如春提早育苗 苗盘上覆盖 1 层塑料薄膜保湿 外面搭设小拱棚 如秋延后或越冬茬育苗 苗盘上 覆盖1层无纺布 待70 左右的种子拱土时 揭去覆盖物 1 5 苗期管理 温度管理 出苗前温度保持30 33 拱土揭去覆盖物后 白 天保持25 27 夜间16 18 大棚春提早栽培 定植前3 4天 适 基金项目 2020 年省以上转移支付农业项 目 2020年全国基层农技推广体系 闫海霞 淮安市农业技术推广中心 江 苏 223003 曹布霆 淮安市农业技术推广中心 杨威 淮阴师范学院生命科学学 宛汉斌 吴国庆 淮安市农业技术推广中心 收稿日期 2022 09 27 2022 21 栽培技术 26 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 当降温炼苗 以适应定植后的温度变化 肥水管理 一般情况 出苗前无需浇水 出 苗后 根据苗盘水分状况及时浇水 遵循见干见湿 浇则浇透的原则 第 1 片真叶展开后 视幼苗营养 情况 结合浇水进行追肥 光照管理 出苗后 寒冷季节里 在温度允 许的条件下 尽量早揭晚盖保温被 以最大程度保 证良好的光照条件 炎热季节里 在光照过强时 短 时应用遮光率为35 65 的遮阳网进行遮荫 2 定植前准备 2 1 清理 检查 修复大棚 前茬蔬菜采收后 清理出残株 并检查大棚塑 料薄膜 防虫网等是否破损 如有破损 及时修复或 更换 2 2 施基肥 在耕前施入腐熟有机肥和三元复合肥 大棚春 提早 秋延后栽培 一般每 667 m 2 施优质腐熟的有 机肥 5 000 kg 左右 三元复合肥 50 kg 左右 温室 越冬茬 一般每 667 m 2 施优质腐熟的有机肥 8 000 kg左右 三元复合肥60 kg左右 2 3 整地作畦 深翻 旋耕 耧平后 大棚春提早 秋延后 一般 作成宽90 cm 高20 cm的南北长畦 畦间距20 cm 温室越冬茬 一般作成宽90 cm 高20 cm的南北长 畦 畦间距 50 cm 或作成宽 50 cm 高 20 cm 的南 北长畦 畦间距30 cm 畦上 定植孔附近铺滴灌带 覆地膜 通过滴灌带 浇足底水 2 4 熏棚 上述步骤完成后 定植前可用 20 腐霉 百菌 清烟熏剂 250 300 g 667 m 2 均匀摆放 和 10 异 丙威烟熏剂 300 400 g 667 m 2 均匀摆放 熏棚 以 防止定植后病害和虫害的发生 如在寒冷季节 定 植前 5 7 天 打开棚膜通风 通风完毕后 及时关闭 棚膜 以利于棚室内温度的回升 如在炎热季节 定 植前2 3天 打开棚膜通风 3 适期定植 3 1 定植时期 幼苗根系盘好 可以用手拎起时 及时定植 大 棚春提早番茄 一般选择冷尾暖头上午定植 大棚 秋延后和温室越冬茬番茄 一般选择阴天或晴天 15 00后定植 3 2 定植密度 大棚春提早 秋延后番茄 双行定植 株距 35 cm 小行距50 cm 大行距60 cm 每667 m 2 定植 约 3 500 株 温室越冬茬番茄 双行定植 株距 40 cm 小行距 60 cm 大行距 80 cm 每 667 m 2 定植 约2 383株 或者单行定植 株距40 cm 行距80 cm 每667 m 2 定植约2 085株 3 3 定植方法 采用打孔器或手工铲挖定植穴 放入番茄苗 苗坨与畦面相平或略低于畦面 定植后及时浇水 4 定植后管理 4 1 温度管理 定植后1周内 棚温白天控制在 30 33 夜间 控制在 20 左右 最低不低于 15 缓苗后 白天 25 28 夜间 15 左右 温度若高于目标值 主要 通过打开棚膜通风进行控制 若低于目标值 主要 通过关闭棚膜等进行控制 如外界温度较低 长时 间关闭棚膜 只在中午前后外界温度较高时 短暂 打开1个小口进行通风 4 2 光照管理 保证适温条件下 尽可能增加光照时间和强度 如采用透光率好的优质流滴膜 定期清理棚膜等 4 3 湿度管理 番茄适宜的空气相对湿度为 45 50 空气 湿度过大 不仅阻碍正常授粉 而且有助于病害发 生 一般情况 调节棚内湿度的措施主要为通风 如 外界气温较低时 在保障温度的前提下 中午前后 可以适当打开棚膜 短时通风 如外界气温较高 最 低温度超过 15 时 可长时间打开棚膜 昼夜通风 另外 下雨天要及时关闭棚膜 4 4 水肥管理 以对水分的要求来分 番茄属于半耐旱蔬菜 它既需要较多的水分 又不必经常大量灌溉 土壤 湿度通常以最大持水量的 60 70 为宜 一般定 植后约 7 天 缓苗后 及时浇缓苗水 第 1 花穗坐果 前 浇水遵循 见干见湿 的原则 但水量不宜过多 第 1 花穗果实膨大生长后 增加供水量 盛果期需 要加大水分供给 提供充足水量 土壤湿度范围以 维持最大持水量的60 80 为宜 另外 浇水前还 要关注天气预报 避免浇水后赶上阴天 一般选择 晴天上午浇水 结果期土壤忌忽干忽湿 否则容易 发生裂果 应注意勤灌匀灌 栽培技术2022 21 27 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 一般当第 1 穗果长至核桃大小时 开始施肥灌 水 每 667 m 2 可追施三元复合肥 15 20 kg 或尿素 15 kg 过磷酸钙 20 kg 第 1 穗果采收后 可再按上 述用量追施 1 次 且每次追肥都与灌水相结合 之 后以此类推 4 5 植株调整 一般以单秆整枝为主 侧枝及早摘除 大棚春 提早 秋延后番茄 留 3 4 穗果 在顶端花穗上留 2 3 片叶及时摘心 温室越冬茬番茄 一般于拉秧 前45 50天 在顶端花穗上留2 3片叶摘心 基部老 叶 病叶要及时摘除 但要注意不盲目或过度摘叶 5 病虫害防治 病虫害防治遵循 预防为主 防治结合 的原 则 以农业 物理防治为主 化学防治为辅 注重调 节棚内的温湿度 主要采用通风换气的方式 尽可 能消除诱发病害的有利环境条件 同时在棚室四周 加设防虫网 一般 20 32 目 幅宽 1 2 m 定植后及 时张挂黄 蓝板 一般 46 66 块 667 m 2 悬挂在距离 植株顶部15 20 cm处 利于极早地防虫治虫 如遇 连续阴雨天等病害易发天气或发现有零星病害时 可用 20 腐霉 百菌清烟熏剂 250 300 g 667 m 2 均匀摆放 熏棚 如发现白粉虱等害虫 可用 1 8 阿维菌素水剂2 000 3 000倍液喷施 6 采收 番茄成熟后 要及时采收 苏北地区日光温室西瓜 豇豆 莴苣 冬春萝卜一年四茬高效栽培模式 高传清 张翠玲 羊杏平 徐锦华 张慧敏 陈月桂 日光温室蔬菜生产是苏北蔬菜生产的主要设施栽培之一 仅赣 榆区日光温室蔬菜种植面积已经有 0 6 万 hm 2 但在品种选择 茬口 安排 栽培技术等方面存在问题 致使种植户收益不高 自 2017 年 开始 笔者分别在连云港市赣榆区的沙河镇 青口镇 城西镇 厉庄 镇进行试验示范 集成了适宜苏北地区日光温室西瓜 豇豆 莴 苣 冬春萝卜1年4茬高效栽培模式 此模式主要通过品种选择 茬口搭配 合理栽培等措施使种植户效益倍增 每年在赣榆区及周 边地区推广种植66 67 hm 2 左右 1 品种选择 西瓜选用皮薄 味香甜 单果质量 2 5 kg 以下 抗性强 品质优 的小型西瓜品种 如苏蜜5号 苏蜜 6 号 苏蜜 7 号 苏蜜 8 号 苏蜜 9号 苏蜜1667 小兰 早春红玉等 豇豆选适合日光温室栽培的高 产优质 结荚集中 分枝弱 易密植的蔓生品种 如苏豇 6 号 连豇 2 号 连豇3号 绿领等 莴苣选耐寒 抗病 抽薹迟 高产优质的品种 如耐寒白叶实莴苣 若蔓叶莴苣等 萝卜选用耐寒 稳产 抽薹迟 抗 逆 不易空心的优质品种 如南春白 1 号 南春白 5 号 南春白 6 号 白玉春 剑春 雪春 本地半夏萝卜品种等 导读 苏北地区日光温室西瓜 豇豆 莴苣 冬春萝卜 1 年 4 茬栽培模式的应用 不仅使单位 面积上产品种类增多 品质优 化 产量提高 使农民效益倍增 还减少了病虫害的发生 从而减 少农药用量 使食品安全得到一 定保障 同时保护了生态环境 提高了经济和社会效益 值得在 当地推广应用 基金项目 江苏现代农业 西甜瓜 产业技术 体系赣榆推广示范基地 JATS 2022 180 高传清 连云港市赣榆区农业技术推广中 心 江苏 222100 电话 13961304821 E mail 374869665 张翠玲 张慧敏 陈月桂 连云港市赣榆区农 业技术推广中心 羊杏平 徐锦华 江苏省农业科学院蔬菜研究所 收稿日期 2022 08 08 2022 21 栽培技术 28