资源描述：
2022 10蔬 菜 6 采收 在谢花后40 d左右果实老熟即可采收 此时瓜 柄出现纵裂 瓜皮变硬 果粉增多 果肉变成金黄色 种子充实饱满 采收选择晴天露水干后进行 果柄基 部应剪平 避免碰伤其他果皮 以利运输和贮藏 参考文献 1 陈霞 板栗南瓜有机生态型立式无土栽培技术 J 吉林农业 2010 6 102 103 2 范淑英 曲雪艳 王静 等 板栗南瓜生产中存在的主要问题及 解决方法 J 中国种业 2006 9 58 3 李开银 张玉兵 吴望苗 优质南瓜新品种红板栗 J 长江蔬 菜 2002 7 12 4 郭金平 朱华 钱荣祥 等 菜用小型板栗南瓜引种试验总结 J 上海蔬菜 2007 6 24 25 5 刘英 汪磊 金荣荣 等 春大棚覆膜早熟南瓜吊蔓栽培关键技 术 J 黑龙江农业科学 2013 12 170 171 番茄属于茄科 Solanacea 番茄属 Lycopersicon esculentum Mill 的植物 属中度盐敏感型作物 1 是 国内设施栽培的主栽种类之一 富含维生素 矿物 质 有机酸等 具有抗氧化等功效 黄河三角洲地区 盐渍化土地面积 44 29 万 hm 2 盐渍土含盐量高 土 壤盐渍害严重 土壤含盐量多在 0 2 5 0 之间 制 约了当地的农业生产 大量蔬菜水果靠外地购入 使 蔬菜价格居高不下 2 4 2020年统计 东营市番茄种植 面积为蔬菜种植总面积的 34 08 是蔬菜种类种植 面积最大的品种 因此盐碱地番茄高效绿色种植技 术的研究和推广具有十分重要的意义 1 品种选择和育苗 1 1 品种选择 黄河三角洲地区土地是黄河淤积而成 盐渍化 严重 且分布不均匀 因此宜选用耐盐碱 适应性广 高产优质 商品性好的品种 如齐大力 粉宴1号等 1 2 浸种催null 选用饱满的种子常温浸泡6 8 h 然后放置在铺 设两层滤纸 吸水纸 的培养皿或其他带盖的容器 中 在温度 27 左右的光照培养箱中催芽 牛皮纸遮 光 2 3 d后露白 出芽率在60 以上播种 黄河三角洲地区盐碱地 设null番茄高null栽培集成技术 基金项目 山东省现代农业产业技术体系食用菌产业团队项目 SDAIT 07 15 作者简介 常尚连 1980 女 硕士 副研究员 从事蔬菜食用菌栽培研究 E mail scsyjyjs 通讯作者 周爱凤 1969 女 硕士 助理研究员 E mail aifengzh 常尚连 1 王文倩 1 郭新霞 2 刘 芳 3 毕云霞 1 周爱凤 4 1 东营市农业科学研究院 山东东营257091 2 东营市东城街道办事处 山东东营257091 3 山东省广饶县陈官镇农业综合服务中心 山东广饶257091 4 聊城市农业科学研究院 山东聊城252003 摘要 盐碱地设施番茄高效栽培模式的核心技术包括菌渣基质化 水肥一体化 中蔬微粉防治技术 等 实现了菌渣循环再利用 克服了土壤营养不均衡及水肥资源浪费等问题 与传统种植模式相 比 该模式田间病害降低 果实风味品质较好 土壤微生物群落增加 是非常适合盐碱地番茄高效 种植的模式 关键词 番茄 菌渣 栽培技术 黄河三角洲 226 蔬 菜 2022 10 1 3 育苗 育苗盘播种 播种前浇透水 基质采用济南商道 育苗专用基质 育苗盘下铺设黑膜 一是防止后期秧 苗根系直接扎入土壤中 影响成活率 二是增加地 温 促进秧苗生长 播种 2 d后陆续出苗 出苗后浇一 遍透水 子叶展平后控制浇水 防止秧苗徒长 为了 缩短移栽缓苗时间 在定植的设施温室内进行 2 定植 2 1 整地做槽 地面整平 按0 8 1 0 m槽距 挖制上口宽40 cm 底宽 25 cm 深度 20 cm 的栽培槽 栽培槽横断面为 等腰梯形 槽内不铺放塑料薄膜 为开放式 栽培槽 两侧略高于定植沟平面 2 2 配制栽培基质 按照原土 牛粪 蘑菇菌渣为 1 2 2 的体积比配 制栽培基质 发酵好的基质与发酵烘干颗粒有机肥 混合拌匀后铺设在槽内 有机肥5袋 亩 栽培槽上面 覆盖黑色地膜 蘑菇菌渣需经堆置高温发酵1周 晾 晒后施用 菇渣一定要完全发酵至不再发热为准 2 3 定植 越冬番茄于8月中下旬定植 番茄苗龄 3叶1心 移栽定植到栽培槽内 每槽种植 2 行 插空种植 株 距 30 35 cm 9 m 跨度种植 45 棵苗 定植前 3 4 d 浇一遍透水 基质充分湿润 上风口白昼通风 下风 口视情况而定 3 栽培管理 3 1 null水 移栽定植后浇灌缓苗水 一次浇透 定植后 10 13 d滴灌促棵水 定植后 25 d左右滴灌促花水 缓 苗后棚内温度较高 土壤和作物蒸腾量大 浇水量应 加大 栽培基质相对含水量维持在 75 80 视天 气情况通风 生长期 开花期 坐果期要采用小浇勤 浇的原则 根据秧苗根部周围基质干旱程度浇水 以 免棚内湿度过大 发生霜霉病 灰霉病等 若生产高 品质果实 结果期可将土壤相对湿度控制在 45 55 设置灌水自动控制系统 控制灌水时间和灌水 量 以实现灌水的精准控制 3 2 null肥 采用山东农业大学罗新书教授的水肥一体化及 配方冲施肥 2 种配方施肥每次各 1 袋 加水 25 30 kg 搅拌均匀 随水冲施 在开始坐果期冲施 然后 间隔7 10 d冲施 1次 共施3 4次 3 3 植株调整 3 3 1 吊蔓 番茄定植后 当植株长至 40 cm 左右 有倒伏现象时开始吊蔓 每株一绳 每隔 5 7 d 手工 缠绕1次 保持主茎向上生长 3 3 2 整枝 结合吊蔓进行第 1 次抹杈 若单秆整 枝 可先抹除第一花穗下的第一侧枝 若双秆整枝 可保留第一花穗下的第一侧枝 2 3 d后 进行第2次 抹杈 陆续抹掉其他的侧枝 第 1 次和第 2 次抹杈 可待枝杈长至5 cm左右抹掉为宜 以后随着植株的 不断生长 要不断地进行抹杈处理 结果枝 4 6 穗 时 保留2 3片叶摘心 3 3 3 摘老叶 当果实转白变色时 去除该果穗以 下的叶片 以促使通风见光 使果实着色均匀 3 3 4 保花保果 基本原则为优先采取震荡授粉或 熊蜂授粉 振动授粉 开花时将授粉器轻放于花序柄 上 震动 0 5 1 0 s 最佳时间为上午 9 00 11 00 每周 至少授粉 3 次 熊蜂授粉 除了 11 月至翌年的 2 月 以外 其他时间段均可进行熊蜂授粉 15 20 的番 茄植株开花时即可引入蜂群 按照 1 个蜂群承担 600 1 000 m 2 的授粉面积配置 1 个蜂群要求含有 60 80头雄蜂 药液点花 在第一穗花开放 2 3 朵花 时可开始用浓度为 20 30 mg kg 的防落素点花 在晴 天上午 8 00 10 00 用毛笔蘸取少量药液 在刚刚开 放的花蒂处点一下或轻轻涂抹于花梗上 点花要适 时 当花瓣完全展开且伸长到喇叭口状时点花为宜 点花不能重复 药液中可添加红色或黑色标记 点花 时要注意药液不能滴落到嫩枝 嫩叶和生长点上 3 3 5 疏果和吊果 每枝果穗保留 4 5 个发育正常 的果实 及时疏除畸形果和多余的果 当果实长到核 桃大时 及时将果柄吊起 防止果实增大将果柄折 断 也可使用番茄夹 采用弧形的 U 型卡槽设计 将 番茄夹轻轻夹在靠近茎秆的花穗柄上 4 环境调控 4 1 温度 缓苗期 白天温度保持在 28 30 夜间保持在 15 16 开花坐果期白天25 28 夜间15 16 冬 季最低气温不应低于10 清晨尽快升温 果实着色 的最佳温度为 24 左右 地温影响根系发育的最适 温度为20 22 不宜低于12 12 月中旬至次年 2 月中旬的低温季节 每 10 15 d 可滴施一次诱抗赢丰氨基酸微量元素滴灌肥 0 5 kg 同时喷施一次诱抗赢丰氨基酸微量元素叶面 227 2022 10蔬 菜 肥0 5 kg 以提高植株对低温弱光的抗性 4 2 保温被揭盖管理 缓苗生长期全天上下通风口打开 外界温度高 降低棚内温度 开花期要保持温度 27 28 不能超 过 35 否则花瓣畸形 坐果变色期 棚内温度要稍 高 温度低果实变色不均匀 形成 地图式 畸形果 上午揭保温被的适宜时间以揭开保温被后室内 气温无明显下降为准 下午棚温降至 18 20 时盖保 温被 11 月上旬至 12 月下旬 早揭晚盖 12 月下旬至 2 月上旬 早揭早盖 2 月上旬至 4 月下旬 早揭晚 盖 连续阴天时 仍要适当揭保温被 下午早盖 4 3 光照 采用透光性好的棚膜 冬春季节保持膜面清洁 深冬季节 当温室内光照不满足番茄生长时 宜启动 补光设备补光 夏秋季节光照度超过50 000 lx 时覆 盖遮阳网降低光照 雾霾天气严重 弱光天气较多 在不降低温室气温的前提下 尽量多争取接受太阳 光 在极端天气下采取补光的措施 夜间温度不低于 10 白天 27 28 保证植株正常生长 4 4 空气湿度 白天空气相对湿度控制在不大于 75 夜间不 大于85 采用膜下滴灌 槽间铺设黑色地膜和园艺 地布 及时通风排湿及温度调控等措施调控温室空 气相对湿度 5 病虫害防控 坚持 预防为主 综合防治 的植保方针 针对不 同防治对象及其发生情况 分阶段进行绿色防控 科 学合理地使用化学农药 5 1 中蔬微null利用技术 针对早疫病 晚疫病和灰霉病等真菌病害 可采 取中蔬微粉剂系列防治方案 附表 即采用弥粉机 精量使用低毒 低残留化学农药 每隔 5 7 d 连续喷 施 2 3次 附表 中蔬微null利用技术 套装 套餐名称 组分 规格 g 亩 登记证号 主要防 治对象 兼防病害 规格 套 箱 中蔬微粉 101 靶斑病套餐 75 百菌清可湿性粉剂 80 PD86180 5 靶斑病 灰霉病 菌核病 早疫病 40 50 腐霉利可湿性粉剂 100 PD20098168 中蔬微粉 201 灰叶斑病套餐 75 百菌清可湿性粉剂 80 PD86180 5 灰叶斑病 灰霉病 靶斑病 早疫病 40 50 异菌脲可湿性粉剂 100 PD20085604 中蔬微粉 301 灰霉病套餐 50 腐霉利可湿性粉剂 100 PD20098168 灰霉病 靶斑病 早疫病 40 100 亿孢子 g 枯草芽孢杆菌 100 PD20161234 中蔬微粉 401 霜霉病套餐 75 百菌清可湿性粉剂 80 PD86180 5 霜霉病 晚疫病 早疫病 40 50 烯酰吗啉可湿性粉剂 50 PD20130892 中蔬微粉 402 霜霉病套餐 75 百菌清可湿性粉剂 80 PD86180 5 霜霉病 晚疫病 40 72 霜脲锰锌可湿性粉剂 100 PD20084073 中蔬枯草菌 生物农药产品 100 亿孢子 g 枯草芽孢杆菌 100 PD20161234 灰霉病 白粉病 40 5 2 虫害防治技术 严格采用防虫网 40 60 目 密封通风口和入口 以阻隔害虫进入日光温室 选用 20 cm 30 cm 的黄 板诱杀粉虱 蚜虫 悬挂在植株上方 20 cm 处 每亩 悬挂30 35块为宜 若防治蓟马 可悬挂蓝板 6 适时采收 采收原则为适时采收 运输出售的可在变色 期 果实1 3变红 采摘 就地出售或自食的应在成熟 期即果实2 3以上变红时采摘 参考文献 1 Cuartero J Femandez Munqz R Tomato and salinity J Scientia Horticulturae 1999 78 83 125 2 徐化凌 黄河三角洲地区耐盐木本植物引进试验研究 D 泰 安 山东农业大学 2006 3 宁运旺 张永春 设施土壤次生盐渍化的法伤与防治 J 江苏 农业学报 2001 12 4 49 52 4 李延null 张锡洲 王昌全 等 保护地土壤次生盐渍化的研究 进展 J 西南农业学报 2001 14 S1 103 107 228
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