日光温室百香果半基质立体栽培技术.pdf

实用技术 SHIYONG JISHU 种植技术 65 日光温室百香果半基质立体栽培技术 任亚丽 路 平 丁 雪 通渭县农业技术推广中心 甘肃 通渭 743300 摘 要 百香果 学名 Passiflora edulia Sims 西番莲科 西番莲属 是一种热带和亚热带 多年生常绿植物和半木质化藤本植物 它起源于南美洲和大洋洲的一些国家和地区 经常出现在森 林边缘的灌木丛和其他地方 其花形优雅端庄 果实为椭圆形浆果 单果重60 120g 果汁橙黄 色 香气浓郁 具有柠檬 石榴 菠萝 香蕉 芒果 草莓等10多种水果的香味 风味特殊 因 此得名百香果 1 百香果富含维生素和矿物质 具有促进消化 美容养颜 延缓衰老等多种保健功 能 深受消费者的喜爱 关键词 百香果 栽培技术 日光温室 通渭县地处陇中黄土高原丘陵区 是典型的干旱半干 旱气候 近年来依托产业扶贫项目 设施农业得到了快速 发展 全县日光温室和塑料大棚达到了1 56万亩 在大力发 展传统设施蔬菜的同时开拓特色小众的设施栽培作物也有 很好的发展前景 我们尝试引进试种百香果获得成功 通 过在城镇周边农家乐 度假山庄等地进行推广适量配套种 植 结合休闲采摘等方式 起到了很好的示范带动作用 我们采用半基质栽培方式在温室大棚内种植百香果 既防 止北方温室大棚连作障碍 缓解因长年土壤种植导致的重 茬 土壤盐碱 退化等问题 又可以改善单纯基质栽培成 本高 配比不合理引起的根系 胁迫 以及因水质不达标 造成的非必须元素累积 中毒 或 积盐 问题 1 生长习性 百香果在设施栽培条件下枝叶生长茂盛 几乎周年生 长抽梢 最佳生长温度为18 25 在气温8 以下或35 以上时生长发育受限 当气温降到0度以下时 就会冻伤或 枯死 北方日光温室或塑料大棚等设施栽培的开花期及结 实期为春季3 6月和秋季9 11月 百香果根系比较发达 分布较浅 生长旺盛 对水分和湿度要求较高 一般土壤 水分含量要求在70 左右 空气相对湿度为60 80 的设 施条件生长最好 2 充足的光照有利于百香果枝蔓的生长和营养积累 长日照条件可以促进百香果花芽分化 在年日照时数 2300 2800h的地区 百香果生长更好 营养成分积累多 枝蔓生长快 可实现尽早开花结果及丰产 百香果适应 性强 对土壤要求不高 但是规模化生产要求0 5m以上的 土层厚度 且土壤肥沃 结构疏松 排水良好 pH值在 5 5 6 5之间为宜 3 2 栽培技术 2 1 栽培设施建造 2 1 1 栽培槽 沿南北走向在温室内设置栽培槽 沿南北走向在温室 大棚用标准红砖建成内成无底的栽培槽 槽内宽1m 高 40cm左右 长度依据棚内宽灵活掌握 槽间距1m 北高南 低 坡降0 5 左右 定植时槽内株距按照3m左右的株距即 可 在栽培槽规划后建造之前对底部土壤按每株施入腐熟 的农家肥20 30kg 果树复合肥1kg的量施入底肥后进行疏 松 平整 2 1 2 灌溉系统 甘肃中部旱作区水资源短缺 在条件允许的情况下尽 量配套节水灌溉设施 结合水肥一体化智能灌溉 既省工 省力又可实现肥料和水分的最大利用率 2 2 栽培品种 选择耐寒性较强 自然坐果率高 综合表现优良的品 种如 吉龙1号 长黄511 2 3 苗木选择 选择根系发达 叶色青绿 没有病虫危害的健康嫁 接苗引种 或者自行扦插培育的壮苗进行种植 以苗高 30cm 离土面3cm处茎干直径0 8cm左右为宜 2 4 苗木定植及管护 2 4 1 基质准备 百香果基质配比为玉米秸秆 2 锯末 2 牛粪 1 草炭 1 蛭石 2 河沙 2 首先将玉米秸秆 锯末 牛粪等原 料分别进行充分腐熟 然后按照比例比例将各种原料进行 混合 基质按要求混合后要进行消毒处理 具体方法是 夏季高温季节在温室或大棚中 把基质堆成20 25cm高 度 堆宽视具体情况而定 同时喷湿基质 使其含水量超 过80 然后用塑料薄膜盖严基质堆 密闭温室大棚 暴 晒15 25天 消毒效果良好 消毒后的基质铺设在栽培槽 内 铺设厚度为30cm 栽培槽上部留空10cm即可 2 4 2 苗木定植 作者简介 任亚丽 1987 女 本科学历 农艺师 主要从事农技推广及旱作区农作物栽培技术研究 丁雪 1983 女 硕士研究学历 高级农 艺师 主要从事旱作区农作物栽培技术研究 通讯作者 丁雪 实用技术 SHIYONG JISHU 种植技术 66 通渭县春季气温回升较慢 建议日光温室大棚4月中 下旬定植 预先挖好定植穴 时间以阴天或晴天的傍晚进 行 避免阳光晒伤影响成活率 将幼苗从营养袋中取出理 顺根系后置入载植穴中 再进行培土压实 对于嫁接苗要 注意茎基部不能埋的太深 最后浇定根水 1 灵活套种 百香果定植后在幼苗期或者冬季修剪后 对栽培槽 内以及栽培槽间的空置面积可以灵活套种其他适宜的各种 蔬菜等 提高单位产出 增加种植效益 在春季百香果定 植后可以复种韭菜在七八月百香果基本郁闭时韭菜生长茂 盛市场价格较高 正好上市填补当地露地韭菜的空档期 在冬季最后一批百香果收获修剪完成后 种植小油菜 香 菜 菠菜 棚内采光条件良好有利蔬菜生长 上市时正好 也是冬季蔬菜匮乏时节 2 幼苗管护 百香果最适宜的生长温度为 20 30 不耐低温 当 气温低于5 时叶片和藤蔓嫩梢干枯 通渭当地4月后棚内 自然温度基本能满足其正常生长 但也要防止连续阴天降 温导致的冻害 定植后的百香果幼苗恢复正常生长后 要 及时抹除侧生的嫩芽 促进主蔓迅速生长 2 5 棚架搭建 当主蔓生长到40cm左右的时候 就要对其引蔓上架 日光温室或塑料大棚栽培百香果棚架搭建宜采用篱笆架式 或平顶式搭建 篱笆架式光照和通风更好 便于病虫害防 治喷药操作和修剪 平顶架式更适合用于走廊等位置 果 实成熟时自然下垂 景观效果好 方便采摘 生产中可根 据实际情况灵活选择 篱笆架式 立柱地面以上部分高度要求在2m左右 土中埋入50cm左右 立柱间距3 6m 立柱撑好后可用铁 丝 钢绞线分别在立柱80 130cm及顶端进行拉线 也可在 立柱之间拉上大孔的尼龙爬藤网 平顶式 棚架高度2 左右 立柱高2 5m 立柱埋入 土中0 5 柱距3 正好依靠在栽培槽一侧 立柱 类型可选择用圆管 方管 水泥柱等 要求圆管外径57mm 以上 方管40mm 40mm以上 水泥柱 90mm 90mm以上 内含直径6mm的钢筋条4条 立柱顶部必须保持在同一 水面上 垂直和水平方向对齐排列后用C15水泥砂浆固定 然后从最边上的立柱开始间隔0 5m拉一道不锈钢铁丝或其 他材质线绳 两端固定于横拉杆上 垂直和横向排列组成 百香果藤蔓的支撑网格 4 2 6 灌溉追肥 百香果根系分布比较浅 喜欢温暖潮湿的环境 但要 避免积水和干旱 新芽 花苞的分化期和果实膨大期都是 对水分需求的关键时期 5 基质中的相对含水量需保持在 65 80 由于百香果生长迅速 产量高 消耗的营养成分多 在田间管理中施肥环节尤其重要 6 百香果的根系在定植后 两周左右开始生长 可以结合浇水施入稀粪水或氮磷钾复 合肥 开花半个月前追施高磷高钾复合肥提高开花品质 每株施肥量0 3kg左右即可 2 7 整形修剪 百香果栽培管理中整枝修剪是一项最重要的管理工 作 为了防止植株发生徒长 促进花芽分化 提高当年结 果株率 当百香果幼苗定植开始生长后 剪去多余的侧 枝 只保留一两条主蔓上架 主蔓上架后快速分化的枝蔓 短期内就可长满棚架 靠近主藤蔓的枝条最先开花结果 在北方设施栽培中最好进行人工授粉 才能确保较高的坐 果率 果实成熟采收后 及时将枝蔓前部剪去 保留基部 的两至三节 从主蔓基部萌发的枝蔓又可发育成新的结果 枝 冬季果实采收后将所有结果枝从基部剪除并清出棚 内 保持架面的通风透气 2 8 温棚管护 北方入冬后气温逐渐降低 从11月上旬开始普通日光 温棚进入 需要进行早晚拉苫和放苫 以保证棚内正常的 生长温度 早晨拉苫的时间为8点至9点之间 晚上放苫的 时间一般为下午5点至6点 温室气温白天需保持在20 以 上 晚上10 以上 夏季棚内温度过高不利于苗木生长 易造成夏季 休眠 可通过开膜进行放风降温 保证白天室内温度 28 32 即可 温度过高是需要遮阴网一是控制温棚内的 温度 二是防止植株徒长 通渭县春秋两季正常天气基本 能满足百香果生长 3 病虫害综合防治 百香果病虫害的综合防治贯彻 预防为主 综合防 治 的植保方针 病害主要有根腐病 疫霉病和炭疽病 日光温室生产中目前大部分采用滴灌的方式可大大减少由 于积水导致的土壤过于潮湿 同时加强通风透气等措施即 可减轻发病 冬季果实采收完毕后 结合修剪进行清园 将带病的枝蔓清出棚外焚烧或深埋 减少春季病源菌的传 播 在发现病害后要及时喷施药济防治 根腐病和炭疽病 可以用甲基托布津或托布津1000倍液防治 疫霉病用瑞毒 霉锰锌1000倍液防治 百香果虫害主要有蚜虫 地老虎 蚧壳虫等 可运用 色板和糖醋液诱杀 利用黄板杀灭蚜虫 同时还可预防百 香果花叶病等虫传病毒病的传播 4 采收 百香果主要用于加工果汁 当果实完全成熟 香气浓 郁时采收最佳 在落果前10d果皮颜色开始改变 即果色由 青绿变紫 紫色品质种 变红 红色品种 或变黄 黄 色品种 并且闻起来有香味时采收 采收时要轻拿轻放 切忌剧烈震动 以防止果肉脱离保护膜 实际生产中有时 来不及采摘的果实完全成熟后会自动脱落 可以在地面提 前铺干净的薄膜 以免果实摔裂或受污染 然后及时拣拾 下转71页 实用技术 SHIYONG JISHU 种植技术 71 6 适时采收销售 脆红李果实成熟时外观变化不明显 脆红李是密集型 成果 以果皮紫红 果肉黄红 味道酸甜即为成熟 6 在果 实达到70 成熟时即可进行采收和销售 采收过早 果实小 风味淡 贮藏期间烂果率高 采收过晚 果实容易软化 品质下降 黔江区一般在9 10月采收 采收过程要轻摘轻 放 避免挤压和碰撞 防止果实受伤 果实预贮后 立即 进入冷藏库 再作销售前的分级和包装 7 结语 黔江区把脆红李产业确定为巩固脱贫攻坚成果 乡村 振兴的主要产业 发展脆红李产业 是乡村振兴的需要 也是农业绿色发展的需要 所以脆红李绿色生产技术 要 充分考虑可能影响果树生长的山地环境因素 合理建园 对果树进行科学管理 采用绿色的生产方式 在保护黔江 山地生态的前提下 提高果实质量 以品质和品牌为突破 口促进脆红李产业的绿色发展 参考文献 1 王平章 无公害脆红李高产栽培技术 J 吉林农业 2015 19 111 112 2 韩亚林 黔北地区脆红李高产栽培技术 J 现代农业 科技2020 11 87 88 3 陈琼 李荩 武陵山区脆红李高产丰产栽培管理技术 分析 J 湖南农机 2014 57 3 166 167 4 任光翠 贵州印江脆红李栽培技术 J 农技服务 2017 34 18 19 20 5 潘峰 黄素平 吕秀兰 王进 寇芯等 配方施肥对阿 坝州脆红李果实品质及果园土壤理化性质的影响 J 陕 西农业科学 2018 64 06 8 12 6 李晓玲 脆红李规范化栽培技术 J 农业技术与装备 2018 12 87 88 上接66页 上接68页 地上新鲜 干净的落果进行加工利用也是可以的 参考文献 1 于宏梅 孙晓华 百香果温室栽培技术 J 现代化农 业 2012 36 37 2 汪晓云 段家福 魏灵玲等 百香果的设施栽培技术 J 业工程技术 2016 2 54 55 3 刘晓红 谭晓明 西番莲栽培技术 J 中国林副特 产 2014 6 49 4 廖光升 吕晓庆 詹兴堆 新疆玛纳斯县百香果栽培 关键配套技术 J 中国果业信息 2020 4 61 63 5 唐明荣 唐少东 严兴康 等 西番莲紫香 号特征 特性及高产栽培技术 J 中国农技推广 2018 3 45 46 6 游衍安 百香果栽培技术 J 现代农业科技 2018 16 71 72 7 李琼 张汉波 谢剑灵 等 无公害百香果高产栽培技 术 J 中国园艺文摘 2011 8 2 3 参考文献 1 彭柳林 余艳锋 周开洪 世界芦笋生产及贸易状况 研究 J 世界农业 2015 9 136 142 2 厉广辉 于继庆 李书华等 我国芦笋育种研究进展及 展望 J 核农学报 2016 30 10 1934 1940 3 申香菊 尹俊玉 叶劲松等 不同品种 不同栽培方式 对芦笋茎枯病发生规律的影响 J 蔬菜 2012 5 51 52 4 金志凤 陈先清 塑料大棚小气候特征与杨梅生长 C 新世纪气象科技创新与大气科学发展 中国气 象学会2003年年会 农业气象与生态环境 分会论文 集 2003 12 165 168 5 徐景花 大棚温湿度变化规律及其对作物生长的影响 J 现代农业科技 2014 24 179 183 6 梁训义 徐孝方 李乐斌等 芦笋杂交种新品系浙丰 121F1的农艺特性 J 长江蔬菜 2014 14 37 41 7 叶传伟 施国富 王华卿 芦笋种植的气候适应性和 气象条件对产量影响 J 上海农业科技 2006 3 71 73