早熟大果薄皮辣椒扬椒5号早春大棚高产栽培技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 9 品种导航 早熟大果薄皮辣椒 扬 椒 5 号 早春大棚高产栽培技术 祁建波 徐中友 李子恒 张永吉 张林巧 张永泰 周如美 陈以博 每年 4 5 月 扬州地区薄皮辣椒价格较高 种 植效益好 当地农户主栽品种是苏椒 5 号 其早熟 性好 口感佳 但后期果小 商品性差 针对这一缺 陷 江苏里下河地区农业科学研究所选育出早熟大果 薄皮组合 7065 2013 年通过江苏省品种审定委员 会审定 审定编号 苏审椒 201301 定名扬椒 5 号 在试验示范推广中总结了早春大棚高产栽培技术 以大棚套小棚加覆盖地膜的栽培模式为主 1 特征特性 早熟 始花节位 9 节左右 植株高约 45 cm 开 展度 50 cm 左右 节间短 株型紧凑 前期挂果多 连续结果性强 果实膨大速度快 早期产量高 果实 长灯笼形 嫩绿色 色泽均匀 质地脆嫩 纵径约 12 cm 较苏椒 5 号长约 1 cm 横径 4 cm 左右 果形 指数 3 0 肉厚 0 27 cm 单果质量约 50 g 较苏椒 5 号重约 10 g 抗病性强 耐低温弱光 早期产量高 适合江苏省保护地和露地栽培 2 培育壮苗 2 1 适期播种 扬椒 5 号在江苏扬州地区大棚冷床育苗一般 在 10 月中旬 翌年 1 月底 2 月初定植 苗龄约 100 天 条件好的温室可在 11 月中下旬育苗 苗龄约 75 天 育苗周期缩短 1 个月 2 2 培育壮苗 种子处理 大型苗场一般采用种子干播 播 后穴盘进催芽室加温处理 种植面积不大的农户 受条件限制 可浸种催芽 带芽播种 缩短出土时 间 具体做法 用约 30 温水浸种 8 h 后 捞出 甩 干水分 用湿布包好放入塑料袋内 把塑料袋放到 保暖设施内 温度调到 28 左右 早晚各洗一遍 种 子露白即可选取生根的先播 未发芽的继续催芽 基质准备 每 667 m 2 用 50 L 的蔬菜专用育 苗基质约 6 包 预先浇少量水 拌匀 基质含水量以 略微变色为宜 准备 72 孔穴盘 60 张 装盘 用平板 刮平 压穴 深约 0 5 cm 1 穴 1 粒 播后覆土 用 30 噁霉灵水剂 1 000 倍液浇透 覆膜 盖小拱棚 苗床管理 温度保持在 28 30 待种子约 70 顶土时 撤掉地膜 此时外界气温较低 以保温 为主 可在 11 00 后揭掉小拱棚 14 00 左右盖好 待苗齐后 适当降温 控制徒长 夜间保证气温不低 于 12 白天 35 以上注意降温 1 片真长出后可 用水溶肥 N P K 20 20 20 2 000 倍液浇灌 随着 幼苗成长逐渐加大浓度 一般 2 次清水 1 次肥水 基金项目 江苏省农业科技自主创新资金 CX 20 3177 江 苏省蔬菜产业体系 JATS 2021 268 祁建波 江苏里下河地区农业科学研究所 扬州农科农业发展有 限公司 225007 电话 13815828079 E mail 76150812 com 徐中友 张永吉 张林巧 江苏里下河地区农业科学研究所 扬州 农科农业发展有限公司 李子恒 张永泰 周如美 江苏里下河地区农业科学研究所 陈以博 通讯作者 江苏里下河地区农业科学研究所 扬州农科 农业发展有限公司 225007 E mail zhangyongji85 收稿日期 2021 12 08 扬 椒 5 号 14 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL品种导航 2022 9 壮苗标准 有 6 8 片叶 株高 18 cm 左右 茎粗壮 叶色深 花蕾可见但未开 根系白色 拔出 不散 苗龄 75 80 天 3 定植 每 667 m 2 撒施菜籽饼肥 100 kg 和硫酸钾型三 元复合肥 15 15 15 40 kg 6 m 宽的大棚可作 4 畦 每 667 m 2 用金都尔 精 异丙甲草胺 50 mL 除草 铺白色地膜 定植 8 行 株距 30 cm 左右 每 667 m 2 约 3 000 株 定植不可过深 以刚埋没小苗带的原 基质为宜 防止茎基腐病发生 为增加棚内温度 每 2 畦搭建 1 个小拱棚 盖 0 04 mm 的薄膜或盖上一 年的旧膜 密闭大小拱棚约 7 天 以提高地温 促使 小苗快速缓苗 定植后 5 天 补缓苗水 1 次 4 栽培管理 4 1 温度管理 2 月扬州地区天气开始回升 但气温变化幅度 较大 前期温度低 各项农业操作以提高棚内温度 为主 小拱棚在 10 00 前后揭开 15 00 左右盖好 当棚内气温超过 35 时 在大棚背风处透风降温 待温度降到 25 时 关闭透风口 4 月上旬 夜间气 温稳定在 15 可撤掉小拱棚 以方便管理 4 2 肥水管理 扬州地区地势普遍较低 水位较高 辣椒前期 需水较少 应保持畦面干燥 少浇水 针对部分弱苗 可补充少量尿素 待门椒挂果后 每 667 m 2 随水冲 施水溶肥 N P K 20 20 20 20 kg 当植株大量挂 果时要加强肥水管理 每 667 m 2 冲施水溶肥 N P K 20 20 20 10 kg 和高钾肥 N P K 15 10 30 10 kg 以后根据长势 每 10 天左右冲施 1 次水溶肥 或高钾肥 二者交替施用 4 3 整枝疏果 门椒要早采 针对部分弱苗 对椒也要及早掐 掉 以促进营养生长 打好丰产的骨架 门椒以下的 侧枝长到 7 10 cm 时抹掉 防止消耗过多的养分 待第 3 层坐果后 辣椒进入 八面风 时期 剪掉无 效枝和徒长枝 保持下部空气流通 辣椒每行间隔 4 5 m 插 1 根长约 1 2 m 铁棍 离地面约 0 5 m 处 拉尼龙绳 固定辣椒植株 防倒伏 5 病虫害防治 病虫害以防为主 综合防治 病害主要是茎基 腐病 发生在苗期 可在苗出齐时用 15 噁霉灵水 剂 700 倍液喷雾 10 天后用 25 甲霜灵可湿性粉 剂 800 倍液喷雾 虫害主要是蚜虫 可用 10 烯啶 虫胺水剂 3 000 倍液或 10 氟啶虫酰胺水剂 1 000 倍液喷雾 6 采收 当果实长 11 cm 左右 果面开始变硬之前采收 5 月中旬前每 667 m 2 产量 早期产量 约 1 500 kg 总产量在 3 000 kg 左右 在 大 棚 栽 培 槽 中 挂 果 在 大 棚 栽 培 中 挂 果 15