熊蜂授粉对北方冬季温室不同品种番茄品质的影响_黄训兵.pdf

null null null null null null null nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 设施园艺 第一作者简介 黄训兵 nullnullnullnull null 男 博士 讲师 现主要从 事农业昆虫学等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 责任作者 李辉 nullnullnullnull null 女 博士 副教授 现主要从事植 物生理生化等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金项目 山东省农业科技资金 林业科技创新 资助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 山东省农业科学院创新工程资助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 山东省重点研发计划资助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 国家自然科学基金青年基金资助项目 nullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 熊蜂授粉对北方冬季温室不同品种 番茄品质的影响 黄 训 兵 null 李 null 辉 null 陈 null 浩 null 郑 null 礼 null 翟 一 凡 null 朱 佩 群 null nullnull临沂大学 农林科学学院 山东 临沂 nullnullnullnullnullnull nullnull山东省农业科学院 植物保护研究所 天敌与授粉昆虫研究中心 山东 济南nullnullnullnullnullnull nullnull费县农业技术推广中心 山东 临沂nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 以硬果型番茄 口感型番茄和樱桃番茄为试材 采用熊蜂授粉和激素蘸花的方 法 研究了 null 种处理方式对北方冬季温室 null 种番茄坐果率和果实品质的影响 以期为熊蜂授 粉的应用提供参考依据 结果表明 与激素蘸花相比 熊蜂授粉的 null 种番茄坐果率分别升高 nullnullnullnull nullnullnullnull 和 nullnullnullnull 畸形果率分别降低 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 种子数量分别增加 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 番茄红素 维生素 null 和可溶性糖含量显著升高 nullnullnullnullnullnull 口 感评分值均显著提高 nullnullnullnullnullnull 因此 采用熊蜂授粉技术能够显著提高北方冬季温室番 茄的坐果率和果实品质 熊蜂授粉技术在北方冬季温室番茄生产中值得大力推广应用 关键词 熊蜂授粉 番茄生产 品质提升 中图分类号 nullnullnullnullnullnullnullnull 文献标识码 nullnull 文章编号 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 年 nullnullnullnullnullnull 在 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 中首 次提出在农作物中应用熊蜂授粉以来 熊蜂作为 重要的授粉昆虫受到重视 nullnullnull 多年来 国内外 科学家在相关方面做了大量研究 其在农业生产 中的应用越来越广泛 null nullnull 熊蜂有较长的 吻 采 集力强 单次花蜜采集量可达 nullnullnullnullnull 携带花粉粒 可达 nullnullnull 万粒以上 null 同时具有耐低温和低光照 驱光性差 耐湿性强 声震大等特点 null nullnull 因此 熊 蜂在番茄等 声震 作物生产中具有极高的授粉应 用价值 null null 基于熊蜂优良的行为特性 已经被 广泛的应用于世界各地 特别是在荷兰 比利时 以色列 法国等欧盟国家应用于温室番茄 甜椒 茄子等作物授粉 规模巨大 产生了良好的经济效 益 nullnull nullnullnull 据测算 熊蜂授粉可提高大棚试验农作 物坐果率 nullnullnull 以上 单株产量提高 nullnullnull 以上 nullnull 尽管熊蜂授粉在我国农业生产中受到一定的重 视 nullnull nullnullnull 但目前在番茄生产过程中仍然过度依赖 激素蘸花 然而 激素蘸花不仅用工多 而且蘸花 最适期较难掌握 容易造成裂果 畸形果 浆果等 问题 另外激素残留也可能会对番茄果实品质和 食品安全性造成隐患 nullnull 为推动熊蜂授粉技术 在我国设施番茄产业中的进一步应用 结合我国 农业生产实际开展 null 种处理方式对不同番茄品种 果实品质的影响进行研究十分必要 因此 该研 究系统分析了熊蜂授粉和激素蘸花 null 种方式对北 方冬季温室硬果型番茄 口感型番茄和樱桃番茄 果实品质的影响 以期为熊蜂授粉的应用提供参 考依据 nullnull 材料与方法 nullnullnullnull 试验材料 nullnull 供试番茄品种为硬果型番茄 新世纪 nullnullnullnullnull 以下简称硬果型番茄 口感型番茄 乾德香圆 以下简称口感型番茄 和樱桃番茄 釜山 nullnull 以 下简称樱桃番茄 供试品种由山东临沂费县西红 柿种植基地提供 授粉熊蜂为山东鲁保科技开发 有限公司饲养的地熊蜂 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 均为 同样条件繁育的蜂群 蜂群大小基本一致 试验 用蘸花激素为 null nullnull 二氯苯氧乙酸 null nullnullnull 购于 武汉普洛夫生物科技有限公司 nullnullnullnull 试验方法 试验在山东省临沂市费县胡杨镇番茄种植基 地日光温室内进行 温室长 nullnullnullnullnullnull 宽 nullnullnullnull 温室均进行了加固 堵漏以及采用防虫网保护 以 防止害虫侵入和熊蜂逃逸 番茄于 nullnullnullnull 年 null 月 nullnull 日定植 为高垄双行定植 垄距 nullnullnullnullnull 行距 nullnullnullnull 株距 nullnullnullnull 选择种植同一品种番茄的温 室 null 个 分别进行熊蜂授粉和激素蘸花处理 对 于熊蜂授粉的温室 于 nullnullnullnull 年 nullnull 月下旬温室番 茄开花后放入地熊蜂蜂箱 严格按照蜂箱使用规 程操作 直至整个番茄花期授粉完成后 移出蜂 箱 对于激素蘸花的温室 番茄开花后 采用 null nullnullnull 进行蘸花处理 严格按照使用说明进行操 作 直至整个花期结束 试验温室的其它栽培管 理同常规生产 nullnullnullnull 项目测定 nullnullnullnullnullnull 授粉效果和番茄果实性状调查 每温室随机选取 nullnull 株番茄进行标记 分别统 计 nullnullnull 穗果的开花数量 坐果数量以及畸形果数 量 分别计算坐果率 null 和畸形果率 null 果实 成熟后 每株第一穗随机采 null 个果实 使用精度千 分之一的天平测量单果质量 null 小心剥离果肉 与种子 统计每果实种子数量 粒 nullnullnullnullnullnull 番茄关键品质指标测定及口感评分 每温室随机选取 nullnull 个成熟果实 分别打浆后 进行 null 个关键品质指标测定 番茄红素含量测定 采用国标 番茄红素的测定方法 nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 维生素 null 含量测定采用 null nullnull 二氯靛酚 法 nullnull 可溶性糖含量测定采用蒽酮法 nullnull 可滴定 酸含量测定采用酸碱滴定法 nullnull 可溶性蛋白质含 量测定采用考马斯亮蓝 nullnullnullnullnull 染色法 nullnull 可溶性 固形物含量测定采用手持折光仪 nullnullnullnullnull 每 样品测定平行重复 null 次 采用口感评分方法评价 不同处理的番茄口感 将不同处理的番茄混合放 在一起 nullnull 人随机选择进行品尝 采用 nullnull 分制现 场打分 统计分数 nullnullnullnull 数据分析 采用 nullnullnullnullnullnullnull 软件统计分析试验数据 采用 null 检验进行处理间差异显著性检验 nullnull 结果与分析 nullnullnullnull 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄坐果率的影响 由表 null 可知 熊蜂授粉的硬果型番茄 口感型 番茄和樱桃番茄坐果率分别为 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 而激素蘸花的硬果型番茄 口感型番 茄和樱桃番茄坐果率分别为 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 与激素蘸花相比 熊蜂授粉的 null 种番茄 坐果率均显著升高 nullnullnullnullnullnull 分别升高了 nullnullnullnull nullnullnullnull 和 nullnullnullnull 由此可见 北方冬季温室 采用熊蜂授粉能够显著提高番茄坐果率 表null null 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄坐果率的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 番茄类型 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 熊蜂授粉 激素蘸花 硬果型番茄 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 口感型番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 樱桃番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 注 同种番茄不同小写字母表示处理间差异显著 null nullnullnullnullnull 下同 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 第 期 nullnullnullnullnullnullnull null null null null null null null nullnullnullnull 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄畸形果率的 影响 nullnull 由表 null 可知 熊蜂授粉的硬果型番茄 口感型 番茄和樱桃番茄畸形果率分别为 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 而激素蘸花的番茄畸形果率分别为 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 与激素蘸花相比 熊 蜂授粉的 null 种番茄畸形果率均显著降低 nullnull nullnullnullnull 分别降低了 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 由 此可见 北方冬季温室采用熊蜂授粉能够显著降 低番茄畸形果率 表null null 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄畸形果率的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 番茄类型 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 熊蜂授粉 激素蘸花 硬果型番茄 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 口感型番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 樱桃番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄单果质量的 影响 nullnull 由表 null 可知 熊蜂授粉的硬果型番茄 口感型 番茄和樱桃番茄单果质量分别为 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 而激素蘸花的单果质量分别为 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 与激素蘸花相比 熊蜂授粉的硬果型和口感型番茄单果质量显著升 高 nullnullnullnullnullnull 分别提高了 nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 由此可见 北方冬季温室采用熊蜂授粉能够显著 提高番茄单果质量 表null null 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄单果质量的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 番茄类型 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 熊蜂授粉 激素蘸花 硬果型番茄 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 口感型番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 樱桃番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄单果种子数量 的影响 nullnull 由表 null 可知 熊蜂授粉的硬果型番茄 口感型 番茄和樱桃番茄单果种子数量分别为 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 粒和 nullnullnullnullnullnull 粒 而激素蘸花的单果种子 数量分别为 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 粒和 nullnullnullnullnull 粒 与激素 蘸花相比 熊蜂授粉的 null 种番茄单果种子数量均 显著升高 nullnullnullnullnullnull 分别升高 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 由此可见 北方冬季温室采用熊蜂授 粉能够显著提高番茄单果种子数量 表null null 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄单果种子数量的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 粒 番茄类型 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 熊蜂授粉 激素蘸花 硬果型番茄 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 口感型番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 樱桃番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄内含物含量的 影响 nullnull 由表 null 可知 熊蜂授粉的硬果型番茄番茄红 素 可滴定酸 可溶性蛋白质 可溶性糖 维生素 null 和可溶性固形物含量分别为 nullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull 而激素蘸花的硬果型番茄番茄红素 可滴 nullnull null null null null null null null nullnullnullnullnullnull 月 下 null 定酸 可溶性蛋白质 可溶性糖 维生素 null 和可溶性 固形物含量分别为 nullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull 其中 熊蜂授粉的番茄红素 可溶性糖 维生素 null 和可溶性固形物含量均显著高于激素 蘸花的番茄 nullnullnullnullnullnull 分别升高 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 由表 null 可知 熊蜂授粉的口感型番茄番茄红 素 可滴定酸 可溶性蛋白质 可溶性糖 维生素 null 和可溶性固形物含量分别为 nullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull 而激素蘸花的口感型番茄番茄红素 可 滴定酸 可溶性蛋白质 可溶性糖 维生素 null 和可溶 性固形物含量分别为 nullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull 其中 熊蜂授粉的番茄可溶性蛋白质 可 溶性糖和维生素 null 均显著高于 nullnullnullnullnullnull 激素蘸 花的番茄 分别上升了 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 从表 null 可以看出 熊蜂授粉的樱桃番茄番茄红 素 可滴定酸 可溶性蛋白质 可溶性糖 维生素 null 和 可溶性固形物含量分别为 nullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull 而激素蘸花的樱桃番茄番茄红素 可滴定 酸 可溶性蛋白质 可溶性糖 维生素 null 和可溶性 固形物含量分别为 nullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull 其中 熊蜂授粉的番茄红素 可溶性糖和 维生素 null 含量均显著 nullnullnullnullnullnull 高于激素蘸花的 番茄 分别上升了 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄口感评分的 影响 nullnull 由表 null 可知 熊蜂授粉的硬果型番茄 口感型番 茄和樱桃番茄口感评分分别为 nullnullnull nullnullnull 分和 nullnullnull 分 而激素蘸花的硬果型番茄 口感型番茄和樱桃番茄 口感评分分别为 nullnullnull nullnullnull 分和 nullnullnull 分 与激素蘸花 相比 熊蜂授粉的 null 种番茄口感评分均显著升高 nullnullnullnullnullnull 分别升高 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 表null null 熊蜂授粉和激素蘸花对番茄内含物含量的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 内含物类型 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 硬果型番茄 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 口感型番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 樱桃番茄nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 熊蜂授粉 激素蘸花 熊蜂授粉 激素蘸花 熊蜂授粉 激素蘸花 番茄红素含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null null null nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 可滴定酸含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 可溶性蛋白质含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull null nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 可溶性糖含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnul