日光温室早春甜(辣)椒育苗技术.pdf

栽栽 培培 技技 术术 ZZ aa ii pp ee ii jj ii ss hh uu 甜 辣 椒为茄科辣椒属植物 原产于中南美洲热带地区 其 果实含有丰富的维生素 C 胡萝卜素及蛋白质 糖类等多种营养 物质 辣椒传入我国已有 400多年 甜椒则只有百余年的历史 我国的气候条件适于辣椒生长 所以全国各地均有栽培 在我国 北方地区 甜 辣 椒除了露地栽培 保护地生产面积也不断扩 大 辣椒已成为我国重要的蔬菜作物之一 日光温室早春甜 辣 椒育苗技术关键基本与茄子相同 一 般按育茄子苗的方法培育甜 辣 椒苗可基本培育成功 但甜 辣 椒与茄子也有不同之处 这里介绍其关键的育苗技术 甜 辣 椒的壮苗和大苗的标准是 茎粗壮 节间短 苗高不 超过 25 厘米 以 20 23厘米最宜 具有 12 13 片真叶 茎粗 0 6 厘米左右 叶色浓绿 肥厚 已现大蕾 但不开花 无蚜虫 根系带 土坨完整 须根多 阳畦育苗苗期 100天 温室或温床育苗苗期 80 90 天左右 并在栽植幼苗经 5 7 天适于栽植地气候锻炼 覆 盖撤销除后 幼苗直立挺拔而不萎蔫 如果能达到上述标准 即 为甜 辣 椒早春栽培最佳壮苗 是获早熟成功的关键 一 选择饱满种子 甜 辣 椒种子必须从红熟 无病虫植株和果实上经后熟 2 3天采取 并经晒干 漂选和 进行发芽率试验 的 纯 种方可 应用 种 植 杂交 一 代 种子 杂交率 必须达 95 以上 二 浸 种 消毒防 病 甜 辣 椒为 易感 病蔬菜 播 种 前应进行 种子 浸 种 消毒 可 减 轻 病 害发 生 方法是 先浸 种 用 温 水浸泡 8 12 小时 一方面 让 种 子 吸足水分 利 于 催芽 并 让 病 菌孢 子 活动 易 于 杀死 另 一方面 经 浸泡搓揉把 种子 表 面 粘液 和辣 味洗净 然 后 消毒 浸 种 时 间不 要 太 长 以 防 种子 内 养 分渗出 消毒 方法有 三 1 热 水消毒 用 60 热 水浸泡搅拌 15 分钟 可 杀死附 在种 皮 和种 皮下 的病 菌 和病 毒 此 法 简便 有 效 但要 注意水 温保 持 2 用 10 磷酸三钠浸泡 20分钟 捞出 后 用清水洗净 可 杀 死 或 钝化 病 毒 3 用 1 次氯酸钠溶液浸泡 5 10分钟 清水冲洗 后 催芽 可 杀死 种子 表 面和 皮下 早 疫 病 炭疽 病 枯 萎病等多种病 菌 抑 菌效 果达 88 4 100 三 温室或温床 播 种 甜 辣 椒 比 茄子早熟 品 种 着 花节 位 高 壮苗 需 12 片真叶以 上 因 而苗期 比 茄子长 并 需 温 暖 早 播 必须 播 在温床或温室 内 播 期 比 茄子 应 适 当提 早 辣椒大面积采 用 日光温室栽培和 单坡 面春 暖棚 栽培 因 苗期 较 长 其 播 种期的 推算 应 根 据 育苗方 式 和 定 植期而 定 如采 用 温室或温床有苗 分 苗 苗期大 体 90 100 天 而阳畦育苗和 分 苗 苗期则 需 100天以上 然 后 再 根 据 保护 栽培方 式 所选 用 的最佳 定 植期 向前推算播 种期 播 种方法和 管 理 基本与茄子相同 但甜椒 每亩 栽培株 数 多 一般 用 种 量 为茄子 的 2 3倍 每亩用 种辣椒 80 100克 左右 甜椒 150 克 左右 四 袋钵双 株 分 苗 甜 辣 椒的 分 苗除 尽量 采 用纸袋 塑料杯 等护根 措施外 一 般实 行双 株 分 苗 目前 所有甜椒 品 种 都应双 株 分 苗 这 样 在栽植 时才 能达到一 定密度 起 到 密 植早 促减轻 病 毒 病 危害 的作 用 辣 或 微 辣 品 种 依 长 势 而 定 矮小细弱 或一 些 早熟种 仍用双 株 但一 些 长 势强 的 品 种则可 用单 株 分 苗 分 苗期一般也是 3 4 片真叶 最 好提前 到花 芽分化前 否 则 分 苗植株 受伤 生长 停顿 影响 花 芽分化 质 量 当然 如果 分 苗 时用铲 带土 块起 苗 分 苗 操 作 快 温 度 适宜 分 苗技术和质 量 高 4 片真叶 分 苗也可 幼苗过 小分 苗 缓 苗 慢 更易使 苗 损伤 五 苗期 追 肥和温 度管理 甜 辣 椒苗期 较 长 如苗床土肥 沃 肥 料 完全在 分 苗 前 可不 追 肥 但 分 苗后 应进行追 肥 追 肥方法可 冲施 或 喷施 冲施易降 低 地温 喷施 以 0 2 左右的 硫铵 为最 好 山东农业 大 学园艺 系 1989 年 试验 采 用盆 栽法 苗期 2 3片真叶 时追施硫铵 和 硝酸 钠 与不 追 肥 试验结 果 8 9 片真叶 时 双 丰 品 种 每 株叶片于物 质重 量施硫铵者 为 0 410克 硝酸钠 为 0 368克 对照 为 0 293 克 以 氨态氮效 果最 好 甜椒苗期长 苗期 追 肥 主 要是 促进 叶片 肥大 茎粗根壮 追 肥 量应少 如床土有 机 肥 充足且 已 施磷钾 肥 的 可不 追磷钾 肥 苗期 追氨态氮效 果 优 于 硝态氮 主 要原 因 是 因 温 度较低 光 照较弱 土 壤 中 硝化反应酶话性较弱 而 导致硝态氮效 果 稍低 甜椒苗期也 应 以保温为 主 与早茄基本相同 有 时 温 度 可 稍 低 于茄子 但苗畦不能长 苗期高温 白天温 度 长期高于 30 夜 间高于 20 特别 是 阴 天 时对 幼苗营养积 累 不 利 六 防止 幼苗 徒 长 死顶 和 锈 根 甜 辣 椒 包括 茄子 但茄子 徒 长和 死顶稍差 这 三 种苗期 异常 现 象 在茄果类中 表 现最重 徒 长 主 要是叶片 薄 而 小 茎 细 而 高 根系 浅 而 少 呈黄瘦状 态 其原 因 如 排 出 肥 料外 主 要是床土 过 湿 粘 重 床温过高 特别 是 夜 温过高 而土温 低 的阳畦育苗 易 发 生 床土 湿 粘 土温 升 高 缓慢 而白天畦气温过高 在幼苗根系 弱小 的 情况 下 这种气温和土温 差异 悬殊 的 时 期最 易徒 长 死顶 是幼苗生长 点 停止 生长 叶片 变 厚 老 化 颜 色 黑 绿 多 发 生在茄 门 椒等方 灯笼型 甜椒 品 种上 其原 因 一是 黄茶螨刺 吸 心 叶所 致 二 是种子不饱满 种 胚 发 育不完全或 死 胚 所 致 三 是 认 为苗床温 度低 环境 条件 差 苗期过长 或 移 植 时伤 根等 造 成 秧 苗 老 化 现 象 这 样 的苗一般 应 拔掉 轻者 可采取 措施防 治黄 茶螨 加 强管理 或 喷 15ppm 左右的 赤霉 素 可 促使 抽 芽 或 促进 生长 锈 根 也是甜 辣 椒苗 常 有的现 象 即根 部 不生长须根 或 须根 很 少 根 部变褐老 化 原 因 多种 如 死顶 苗 易锈 根 地温 低 床土过 湿 及 老 化 苗 都易锈 根 有 时 根 部 受 线 虫或 黄 条 跳甲 幼虫 为 害 也 出 现 似 锈 根 症状 作者单位 1 265100 山东省海阳市农业技术推广中心 2 265124 山东省海阳市辛安镇规划建设管理服务中心 日光温室早春甜 辣 椒育苗技术 黄 可 东 1 杨 波 2 姜兆伟 1 16