河南各地甘蓝周年茬口生产安排.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2021 17豫艺种菜 河南农业大学教授 硕士生导师 现为河南省 瓜类 蔬菜产业科技特 派员服务团团长 山东临沂西甜瓜产业特聘专家 河南省西瓜产业创新联 盟特聘专家等 先后被评为 河南农业大学优秀共产党员 服务 三农 先 进个人 河南省 高等学校优秀共产党员 中华人民共和国农业部 科技 年活动先进个人 河南农业大学最美教师 等 从事瓜类遗传育种及推广 至今 30 余年 先后承担省部级多项科研项目 选育适合全国多地种植的瓜 菜新品种并通过省审定 20 余个 已申请和获得植物新品种权 31 个 通过 品种登记 151 个 发表论文 110 篇左右 申请专利若干项 发表著作 5 部 获得河南省科技进步奖二等奖 5 项 河南省星火奖二等奖 1 项等 栏目主持 马长生 导读 甘蓝在河南的蔬菜生产中 占据重要地位 种植甘蓝是当地 农民增收的一条重要途径 详细 介绍了河南 4 个地区通过利用 不同设施 采取不同的栽培模 式 选择合适的品种 分批分期 进行栽培的生产技术 实现河南 省内甘蓝周年供应 河南各地甘蓝周年茬口生产安排 穆瑞霞 赵李锋 张帅 王健康 甘蓝为十字花科芸薹属甘蓝种的变种 1 适应性广 抗逆性强 栽培简便 产量稳定 耐运输 因此在河南的蔬菜生产中占据很重要 的地位 种植甘蓝是农民增收的一条重要途径 同时甘蓝也是一种 日常生活中非常受广大消费者欢迎的蔬菜 在生产中利用不同区 域 不同栽培设施分批分期栽培 很容易达到周年供应的目的 下面分别对河南 4 个地区的甘蓝周年各个时期的生产安排进 行详细介绍 1 豫西地区 1 1 300 400 m低海拔地区 春提前茬口 大拱棚 小拱棚 地膜栽培模式 一般选择 45 天左右的早熟 品种 如豫艺春早美 早美二号 一般 11 月底 12 月初育苗 温室不 加温 苗龄 50 天左右 翌年 1 月 20 日左右定植 3 月下旬 4 月初上 市 小拱棚 地膜栽培模式 选择 45 天左右的早熟品种 如豫艺 春早美 早美二号 一般温室中 12 月 20 日左右开始育苗 苗龄 50 天左右 阳畦12月 10 日左右开始育苗 苗龄 60 天左右 翌年 2 月 10 日左右定植 4月中下旬上市 蒙头膜 露地栽培模式 蒙头膜 即在早春前期温度低时 先 定植甘蓝 再将地膜覆盖在甘蓝苗上 地膜四周用土压好 后期温度 升高后 将甘蓝苗从地膜下掏出 进入正常的生长管理 品种选择 50 55 天的华之秀春蕾 豫艺富贵甘蓝 温室 1 月 1 日左右育苗 苗 穆瑞霞 河南豫艺种业科技发展有限公司 郑州 450002 E mail ruixiamu 赵李锋 张帅 河南豫艺种业科技发展有限 公司 王健康 通讯作者 河南豫艺种业科技有限 公司 450002 电话 15538186809 收稿日期 2021 08 05 60 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL豫艺种菜2021 17 龄50天左右 阳畦12月20 日左右开始育苗 苗龄 60天左右 翌年2月10 20日定植 4 月下旬 5 月 初开始上市 1 2 500 600 m中海拔地区 一年两茬 春茬露地地膜栽培模式 选择早 熟品种 如 45 50 天的豫艺春早美 55 60 天的豫 艺富贵甘蓝 温室2月1日左右 阳畦1月20日左 右开始育苗 温室苗龄50天左右 阳畦 60 天左右 3月底开始定植 5月底6月初开始上市 生长期不 到2个月 秋茬露地栽培模式 一般6 7月育苗 最晚 不迟于7月15日 本阶段高温多雨 光照强 要选 择耐热 抗病性好的品种 前期可选择墨玉50 稍晚 可以选择秋宝 绿秀二号 油绿内秀 豫艺水果甘 蓝 抗病耐裂 品质好 育苗时要注意避雨 遮荫 苗 龄25天左右 7月初定植 最晚不迟于8月10日 9 10月上市 1 3 700 1 000 m高海拔地区 通常在 5 7 月露地定植 提前拱棚育苗 苗龄 50天左右 可以选择豫艺绿秀二号 富贵甘蓝品种 一般 7 月至 9 月底上市 效益好 尤以 6 月栽 8 月 上市这个茬口效益最好 2 豫北地区 2 1 春提前茬口 2 m 小拱棚 地膜栽培模式 一般选择早熟 品种 如豫艺春早美 绿秀二号 阳畦 12 月 10 日左 右开始育苗 苗龄 60 天左右 翌年 2 月 10 日左右 开始定植 4月下旬开始上市 五一 大量上市 绿 秀二号稍微晚一点上市 但球形好 叶色绿 耐裂 可延迟采收 很受市场欢迎 蒙头膜 露地栽培模式 一般选择早熟品 种 如豫艺春早美 绿秀二号 阳畦 12 月 20 日左右 开始育苗 苗龄 60 天左右 翌年 2 月 20 日左右开 始定植 五一 开始上市 5月中旬大量上市 2 2 夏茬 露地栽培模式 一般 6 7 月育苗 本阶段育苗 和生长期都是高温多雨 强光照 要选择耐热 抗病 性好的品种 前期可选择墨玉 50 稍晚可以选择秋 宝 绿秀二号 油绿内秀等品种 育苗时要注意避 雨 遮荫 苗龄 25 天左右 7 月初至 8 月初定植 9 月底10月初上市 2 3 秋茬 露地栽培模式 一般 7 8 月育苗 最晚不迟于 8月10日育苗 要选择耐热 抗病性好的品种 前期 可以选择秋宝 绿秀二号 油绿内秀等品种 后期可 选择豫艺水果甘蓝 抗病耐裂 可以延迟采收 品质 好 本阶段育苗时高温多雨 强光照 育苗时要注意 避雨 遮荫 苗龄25天左右 7月底至9月初定植 9 月底至11月上旬上市 3 豫东地区 3 1 春茬 6 m 宽大拱棚 地膜或 6 m 宽大拱棚 小拱 棚 地膜栽培模式 一般选择早熟品种 如豫艺春 61 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 早美 绿秀二号 油绿内秀 豫艺富贵甘蓝等 温室 12月下旬育苗 阳畦12月10日左右开始育苗 苗 龄温室 50 天左右 阳畦 60 天左右 翌年 2 月中旬 定植 五一 前后上市 露地地膜栽培模式 一般选择早熟品种 如 绿秀二号 油绿内秀 豫艺富贵甘蓝等 阳畦1月15 日左右开始育苗 苗龄60天左右 3月中旬定植 5 月中下旬上市 3 2 秋茬 早秋茬 露地栽培模式 6月中旬育苗 苗龄 25天左右 7月定植 9月底10月初上市 晚秋茬 露地栽培模式 7月中旬育苗 苗龄 25 天左右 8 月定植 品种可选择秋宝 绿秀二号 油绿内秀 豫艺水果甘蓝等 水果甘蓝抗病耐裂 可 延迟采收 品质好 根据品种熟性不同 这一茬采收 期长 可以从10月初持续到12月初上市 4 豫南地区 4 1 春茬 6 m 宽大拱棚 地膜或 6 m 宽大拱棚 小拱 棚 地膜栽培模式 一般选择早熟品种 如豫艺春 早美 绿秀二号 油绿内秀 豫艺富贵甘蓝等 温室 12月下旬育苗 阳畦12月10日左右开始育苗 苗 龄温室 50 天左右 阳畦 60 天左右 翌年 2 月中旬 定植 五一 前后上市 露地地膜栽培模式 一般选择早熟品种 如 绿秀二号 油绿内秀 豫艺富贵甘蓝等 阳畦1月15 日左右开始育苗 苗龄60天左右 3月中旬定植 5 月中下旬上市 4 2 夏秋茬 露地栽培模式 6月至9月上旬都能育苗 前期 可选择秋宝 绿秀二号 油绿内秀等品种 9月育苗 10 月定植 晚秋这一茬可以选择甜丝丝甘蓝 抗病 耐裂 可延迟采收 品质好 年前球不长实 年后球 长实 能持续到次年3月采收上市 跨度比较长 时 间比较久 5 结论 通过在以上4个地区利用不同设施 采取不同 栽培模式 选择合适品种 分批分期进行栽培 完全 可以在河南省内实现甘蓝的周年供应 育苗环节 建议种植户找专业育苗厂进行 育苗设施完备 春季可以防止因保温设施简陋 低 温造成春化继而过早抽薹开花 夏秋季节 可以通 过高山育苗或者遮荫 降温措施培育壮苗 更有利 于稳产 高产 豫北 豫东 豫南平原地区可以分为春茬和 夏秋茬口 根据各地气候条件的不同 种植 上市时 间略有差异 豫西高海拔区域的高山种植 填补了 7 9 月 夏秋季节的蔬菜淡季 豫南地区的晚秋茬口将甘蓝的采收期从 12 月初延迟到第 2 年的 3 月 大大拉长了上市供应 期 参考文献 1 曹家树 秦岭 园艺植物种质资源学 M 北京 中国农业出 版社 2005 2021 17豫艺种菜 62