露地茄子剪枝再生栽培技术.pdf

35 Vegetables 2021 4 栽培技术 露地茄子剪枝再生栽培技术 王胜蕊 赖德强 刘英敏 魏国强 苗 锋 沧州市农林科学院 河北 沧州 061001 摘要 为了解决沧州地区茄子种植面积逐年扩大 新品种广泛应用所带来的种子价格较高 育苗成本 增加 种植后期田间郁蔽严重 植株容易早衰问题 沧州市农林科学院经过多年探索实践 利用茄子植 株分枝性强的特性 配合合理的剪枝及环境调控 水肥管理 总结出了新生侧枝再次生长 重新开花结 果的茄子剪枝再生栽培技术 实现了茄子植株定植1次 收获2次的目标 再生的植株生长势强 田间通 风透光得到改善 采收期可延迟至霜降之前 与传统的露地栽培模式相比每667 m 2 平均增产2 500 kg 且 减少了前期浸种 催芽 育苗 定植等栽培环节 降低了购种 耕作等生产成本 减少了劳动力支出 平均每667 m 2 可增收6 000元 产量 经济效益显著提高 关键词 露地 茄子 剪枝 再生 栽培 Pruning Regeneration Technology of Eggplant WANG Shengrui LAI Deqiang LIU Yingmin WEI Guoqiang MIAO Feng Cangzhou Academy of Agriculture and Forestry Sciences Cangzhou 061001 China Abstract In order to solve the problems of higher seed price higher seedling cost serious eld depression in late planting stage and premature of eggplant caused by the annual expansion of eggplant planting area and the wide application of new cultivars in Cangzhou area after years of production practice Cangzhou Academy of Agriculture and Forestry Sciences made use of the strong branching characteristics of eggplant combined with reasonable pruning environmental control and water and fertilizer management summed up the cultivation technologies of eggplant pruning and regeneration which achieved the goal of planting once and harvesting twice Compared with the traditional open field cultivation mode the regenerated plants had strong growth vigor the field ventilation and light transmission were improved and the harvest time could be delayed until before frost the average yield increased by 2 500 kg per 667 m 2 and the cultivation links such as seed soaking germination seedling raising and planting was reduced the production costs such as seed purchase and cultivation and the labor expenditure were also reduced The average income could be increased by 6 000 yuan per 667 m 2 and the yield and economic bene t were signi cantly improved Keywords open eld eggplant pruning regeneration cultivation 收稿日期 2020 11 30 基金项目 河北省创新能力提升计划项目 20526908D 沧州市重点研发计划指导项目 192201003 通讯作者 苗锋 36 Vegetables 2021 4 栽培技术 近几年 沧州地区茄子生产面积逐渐扩大 尤其是享有 中国圆茄之乡 的肃宁县 常年种 植面积已稳定在5 333 hm 2 以上 成为当地农民增 收致富的主要渠道 随着茄子品种的不断更新 优良品种得到了广泛的推广应用 但目前茄子良种 价格普遍较高 农民育苗成本逐年增加 加之近年 来劳动力短缺严重 种植效益受到很大影响 而且 茄子生产中后期 普遍会出现田间通风透光性差 植株早衰 生长不良 病虫害严重等现象 造成茄 子产量降低 品质不佳问题日益严重 在茄子生长中后期 利用剪枝再生栽培技 术 即在早春茄子生产结束之前 将门茄上方枝 条全部剪去 下方侧枝摘除 利用茄子植株分枝 性强的特性 配合合理的环境调控 水肥管理 使新生的侧枝再次生长发育 重新开花结果的技 术 达到茄子植株定植1次 收获2次的目的 再生的植株生长势强 田间通风透光得到改善 病虫害明显减轻 果实品质得以保障 采收期可 延迟至霜降之前 与传统的露地栽培模式相比每 667 m 2 平均增产2 500 kg 且减少了前期浸种 催 芽 育苗 定植等栽培环节 降低了购种 耕作 等生产成本 减少了劳动力支出 去除化肥 农 药及人工等成本 平均每667 m 2 可增收6 000元 产量 经济效益显著提高 现将茄子剪枝再生技 术的特点及关键技术介绍如下 1 效益分析 目前 剪枝再生技术在沧州地区青县 肃宁 县等茄子产区推广面积达67 hm 2 与传统的露地 栽培模式比较 每667 m 2 平均增产2 500 kg 茄子 平均价格按3元 kg计 每667 m 2 可增收7 500元 推广区域去除化肥 农药 人工等成本后 每 667 m 2 增收6 000元 全域共计增收600万元 经 济效益显著增加 2 技术要点 2 1 品种选择 选择适宜露地栽培 耐低温 生长势旺 再 生能力强 易发侧枝 根系发达 抗逆性好 抗 病性强 坐果率高的早熟品种 如 天津二苠 茄 快圆茄 紫长茄等 2 2 育苗 2 2 1 种子处理 种子于播前晒种2 3 d 晒种后用清水洗净 置于50 55 热水中搅拌 当水温降至30 后浸 泡6 8 h 随后清洗干净并沥干水分 用0 1 高 锰酸钾溶液浸泡消毒15 30 min 洗净药液 用 纱布包好催芽 温度保持在25 30 空气湿度 保持在85 90 待80 种子露白后 即可播 种 2 2 2 播种育苗 茄子育苗基质按草炭 蛭石2 1质量比混 匀 每立方米加入有机肥3 kg 选用72孔或56孔 育苗盘 每穴播种1 2粒 播后覆盖0 5 1 0 cm 厚的基质 浇足底水 覆盖地膜保温 1 出苗前 白天温度保持在25 30 晚上温 度保持在8 15 当有半数以上种子出苗后揭 去地膜 白天温度保持在20 25 晚上保持 在14 16 基质湿度控制在80 90 幼苗 长至2叶1心后 进行叶面追肥 叶面喷施0 1 尿 素 磷酸二氢钾混合液1 2次 定植前10 d 加大通风量 夜间覆盖物留出 空隙 降低苗床湿度和温度 逐渐进行炼苗 2 3 d后 白天温度控制在18 20 晚上控制 在13 15 定植前3 d 昼夜打开通风口与覆盖 物 使茄苗适应外部环境 茄苗长至3 4片叶并 且叶片深绿 根系发达 无病虫害 即可定植 2 3 定植 选择土质疏松肥沃 3年未种植过茄科作物的 地块 上一年作物收获后 霜冻之前深耕1次 以 利于茄子植株根系下扎 定植前10 d 每667 m 2 施用有机肥3 000 4 000 kg 氮磷钾复合肥50 kg 作底肥 2 施肥后深耕做垄 垄宽80 cm 垄 高20 cm 沟宽30 cm 定植前1周覆盖地膜 提 高土壤温度 定植选择在晴天进行 采取双行定 植 行距60 cm 株距45 cm 每667 m 2 定 植2 000 2 500株 随定植 随浇水 以利于缓 苗 2 4 田间管理 定植1周后浇水1次 开花前控制浇水量 避 免植株徒长 待门茄坐果后及时浇水追肥 每 667 m 2 追施磷酸二铵15 20 kg 并及时进行中耕 37 Vegetables 2021 4 栽培技术 除草 对茄膨大后每667 m 2 追施尿素8 10 kg和 硫酸钾10 12 kg 四门斗期每667 m 2 追施氮磷钾 复合肥15 kg 保持地块长湿不干 2 5 整枝再生 当门茄开花后 去除门茄下方侧枝 将底层 叶片除掉 改善田间通风透光效果 门茄坐果 后 在门茄上方保留2个强壮枝条 为双干整枝 奠定基础 对茄坐果后去掉顶芽 去除外侧枝 始终保持双干生长 待到四门斗果实形成后进行 摘心 促进果实早日成熟 2 5 1 剪枝技术 剪枝在7月中下旬 四门斗采收结束时进 行 剪枝前2周左右 每667 m 2 施尿素15 kg 保 持土壤肥力 为减少病虫害的发生 视田间病虫 害情况喷施相应药剂1次 剪枝宜选择在晴天10 00左右进行 先用剪 刀在离地面10 30 cm处将植株修剪成 Y 形 上部枝条全部去除 留侧芽4 6个 剪口呈45 斜面 将门茄以下侧枝全部剪除 剪枝后去掉地膜 除去杂草 用72 农用 链霉素1 g加50 多菌灵可湿性粉剂500倍液调 成糊状 及时涂抹在剪口上 防止病菌感染 待 新枝条萌发后 选留2个健壮的枝条 其余全部 摘除 3 5 在相邻植株之间 距植株10 cm以外开挖 30 cm深的沟 切断茄子外围根系 促使新根生 长 将尿素8 10 g 硫酸钾10 12 g与土混匀 施入沟内 以便根系吸收 施肥后浇水1次 随水每667 m 2 施50 多菌灵可湿性粉剂500倍液 200 300 L 2 5 2 水肥管理 再生茄第1个茄果坐住后 每667 m 2 追施尿素 10 kg 硫酸钾10 kg 坐果后每10 d浇水1次 每 20 d追肥1次 每667 m 2 施尿素15 kg 硫酸钾10 kg 在盛果后期还要喷施2 磷酸二氢钾溶液 以延缓 茄子植株衰老 6 剪枝40 d左右 再生茄果即可采 收 2 5 3 整枝技术 剪后新枝长至10 cm左右时 进行双干整枝 留两条粗壮且长势好的侧枝作为结果枝 其余侧 枝全部摘除 及时除掉基部的侧芽 每株留3 4 个果 摘除底部枝叶 2 6 病虫害防治 露地茄子病害主要有绵疫病 黄萎病 绵疫 病防治主要是做好田间排涝 确保雨后无积水残 留 及时摘除发病的叶片 果实 抑制病害传 播 加强中耕松土 追施磷钾肥 提高茄子植株 的抗病性 发病初期可用70 代森锰锌可湿性粉 剂500 600倍液喷施防治 黄萎病防治最直接的办法是用托鲁巴姆作砧 木 采用劈接法培育嫁接苗 对于发病的植株 症状轻微时可选用50 的多菌灵可湿性粉剂500倍 液灌根 每株100 500 mL 药量根据植株大小 而定 5 7 d灌根1次 连续防治2 3次即可 特 别严重的植株就要及时拔除 在拔除后的病株处 撒上生石灰进行杀菌处理 露地茄子虫害主要有白粉虱 茄二十八星瓢 虫 白粉虱防治主要是收获后清除残枝败叶 保 持3 4周内田间不留任何白粉虱寄主植物 茄二十八星瓢虫防治方法是收获后及时清理 菜园 处理残枝 降低越冬虫源基数 产卵期去 除叶背卵块 利用成虫的假死习性 拍打植株 用盆承接坠落的成虫集中加以杀灭 2 7 采收 茄子萼片与果实相连处浅色环变窄至不明显时 即可采收 采收适宜在早晨或傍晚进行 用剪刀将果 柄剪下 果柄不宜过长 避免互相扎伤果实 参考文献 1 郭敬华 董灵迪 焦永刚 等 茄子穴盘育苗及基质栽培 高效生产技术 J 长江蔬菜 2020 11 45 47 2 赵亚男 茄子露地栽培管理技术 J 吉林蔬 菜 2020 1 2 3 3 张芙蓉 李虎林 党海军 等 日光温室嫁接茄子剪枝再 生长季节栽培技术 J 中国瓜菜 2019 32 12 98 99 4 邵泱峰 夏季剪枝对山地茄子农艺品质的影响 J 长江 蔬菜 2019 6 58 61 5 塔雁冰 温室茄子剪枝再生高产栽培技术 J 吉林蔬 菜 2018 10 25 26 6 马建军 何新辉 许建军 等 戈壁日光温室茄子水肥一 体化长季节高效生产技术及应用 J 蔬菜 2019 3 36 38 蔬