张家口地区番茄秋延后温室栽培技术规程.pdf

46 Vegetables 2020 8 栽培技术 张家口地区番茄秋延后温室栽培技术规程 陈宝刚 1 申领艳 2 1 张家口市农业信息中心 河北 张家口 075000 2 张家口市农业科学院 河北 张家口 075000 收稿日期 2020 06 22 摘要 为解决张家口地区受气候因素影响 每年9 12月形成蔬菜空档期而无法保障持续供 应的问题 延长当地温室番茄栽培时间 促进地 区农业高效生产 农民快速增收 特从品种选 择 培育壮苗 移栽 田间管理 病虫害防治 采收等方面 探讨高效 丰产栽培模式 成功总 结出一套完整的设施番茄秋延后高产栽培技术 对于张家口地区番茄周年生产具有重要的指导意 义 关键词 秋延后 番茄 温室 栽培 规程 张家口北部地区以其特有的冷凉气候及昼夜 温差大等特点 可在6 8月份生产出优质的番茄 果实 为京津及本地蔬菜市场提供了重要供给保 障 但进入9月以后 因为气候原因 京津及本 地区番茄供应会出现一段空档期 致使该档期番 茄价格明显高于生产旺季的6 8月 如抓住该空 档期进行生产供应 可推动该地区番茄种植面积 的增加 提高农民收入 助推农民脱贫致富 为 保障番茄产业健康发展 提升菜农的种植质量及 提高经济收入 从而适应现代农业标准化生产要 求 急需总结近年来的科学研究成果和生产调查 结论 编制番茄生产技术规程 进而更好地指导 生产 1 张家口地区番茄秋延后栽培技术分析 1 1 张家口地区番茄栽培茬口 张家口地区番茄生产以早春茬温室栽培和越 夏保护地栽培为主 覆盖时间在每年3 8月 8月进入供应盛期产量为全年最高 进入9月开 始拉秧换茬 每年8月份以后本地番茄供应逐渐 减少 到9月中旬进入断档期 如果能在此阶段 进行番茄秋延栽培 既能缓解当地蔬菜的 秋 淡 也可利用入秋后番茄供应的空档期 提高 产品的价格 为张家口冷凉地区农村脱贫致富 增加菜农收入创造机遇 1 2 张家口地区番茄秋延后栽培经济效益分析 根据张家口市农业农村局对2016 2019年 秋后番茄的市场零售价格调查统计 表1 从9 月开始番茄价格明显升高 2016 2019年4年的 分析结果表明 8 12月番茄的平均月零售价格 环比分别上涨29 3 15 1 6 6 4 6 除 2018年11月 12月环比下降外 较8月分别上升 了66 6 59 2 其余3年进入9月后番茄价格 环比均呈现升高的态势 4年中 价格环比最高 年份为2016年 9 12月较8月月均价格分别上涨 了91 8 118 3 143 7 131 2 价格最低 年份为2017年 9 12月月均价格比8月分别高出 了15 4 7 1 13 2 17 9 在番茄种植 销售 大年 的年份 番茄秋延后栽培在蔬菜供 应淡季的经济效益最为显著 价格表现也最佳 即使在番茄种植 销售 小年 的年份 高于供 应盛期至少7 的零售价格 也能保障番茄秋延后 栽培在蔬菜供应淡季有利可图 1 3 张家口地区番茄秋延后栽培技术难点 张家口地区秋季处于日照短 光照弱 外界 温度不断下降的时期 它与番茄栽培的环境要求 及番茄生长发育所需的温度条件基本相反 反而 有利于病害的发生和蔓延 如果栽培管理技术掌 握不当 很难达到预期收益 2 张家口地区番茄秋延后栽培技术规程 2 1 栽培设施选择 选用标准日光温室或连栋温室 47 Vegetables 2020 8 栽培技术 2 2 品种选择 应选择适宜张家口本地栽培的高产 优质 耐热 抗病 商品性好 耐储运的中熟品种 如 察娜40 粉 等 2 3 播种育苗 播种时间 6月上旬播种 苗龄45 50 d 采 用72孔穴盘育苗 苗期温度 出苗后 日间温度保持在23 28 壮苗要求 株高10 15 cm 茎粗3 6 mm 叶片数3 5片 子叶完整 茎 叶表面无病斑 根部生长点较多且呈白色 根系发达 2 4 定植 2 4 1 定植前准备 基肥 每667 m 2 施腐熟农家肥3 000 5 000 kg N P 2 O 5 K 2 O质量比为15 15 15的三元复合肥 50 kg 硼肥4 6 kg 锌肥5 6 kg 结合整地翻 入土中并搅拌均匀 定植时穴施有效活菌数 5 0 亿 g 枯草芽孢杆菌 木霉菌和粘帚霉菌等 生 物菌肥3 5 kg 整地 旋耕机交叉旋耕2遍 耙耱1遍 2 4 2 定植时间 7月下旬 选择阴天或下午光照相对减弱时 定植 2 4 3 定植方法 大小行种植 每垄2行 垄面宽60 cm 垄沟 宽40 cm 垄高15 20 cm 秧苗定植于垄面边 缘向内10 cm处 株距40 45 cm 每667 m 2 定植 2 600 2 800株 定植深度以埋住土坨为宜 采 用定植器或人工定植 2 5 田间管理 2 5 1 温度管理 棚内气温白天23 28 晚上不低于15 2 5 2 光照管理 定植时适当遮阳降温 缓苗后撤去遮阳网 2 5 3 水分管理 定植后立即浇定植水 定植后5 7 d浇缓苗 水 第1穗果长到核桃大小时浇第1水 之后每 7 10 d浇1水 保持膜下土壤湿润 2 5 4 肥料管理 第1穗果核桃大小时 结合浇水每667 m 2 冲 施N P 2 O 5 K 2 O质量比为15 15 15的速溶肥 10 kg 结果盛期每667 m 2 施N P 2 O 5 K 2 O质量 比为20 10 30的速溶冲施肥8 kg 7 10 d冲 施1次 结果末期 每667 m 2 冲施1次生物菌肥 20 25 kg 同时注意补充叶面肥 2 6 植株调整 生长周期内适时打掉侧枝 打杈须在晴天上 午进行 察娜40 每株留5穗果后打掉主茎枝 头 每穗留4 5个果 2 7 保果疏果 一般在每穗花序开花2 3朵时 在花柄结节 处蘸抹番茄灵 第1穗蘸4 5朵花 第2 5穗蘸 6朵花 第1穗留3 4个果 第2 5穗留5 6个 果 每朵花只涂抹药剂1次 2 8 病虫害防治 按照 预防为主 综合防治 的植保方针 坚持 农业防治 物理防治 生物防治为主 化 学防治为辅 的原则 表1 2016 2019年8 12月番茄零售价格及与8月相比走势 月份 2016年 2017年 2018年 2019年 平均 价格 元 kg 较8月 价格 元 kg 较8月 价格 元 kg 较8月 价格 元 kg 较8月 价格 元 kg 较8月 8 2 8 4 8 4 9 4 1 4 1 9 5 4 91 8 5 5 15 4 6 1 25 2 4 3 4 0 5 3 28 3 10 6 1 118 3 5 1 7 1 8 8 80 0 4 6 10 7 6 1 48 2 11 6 8 143 7 5 4 13 2 8 1 66 6 5 7 38 1 6 5 57 2 12 6 5 131 2 5 6 17 9 7 8 59 2 7 6 84 2 6 8 65 7 48 Vegetables 2020 8 栽培技术 2 8 1 农业防治 采取与非茄科作物进行2 3年轮作 应用无 病虫种苗 合理调控设施温湿度及科学施肥等措 施抑制病虫害发生 2 8 2 生物防治 利用有益瓢虫 丽蚜小蜂等天敌防治虫害 2 8 3 物理防治 应用黑光灯 诱虫板 信息素 饵料等诱杀 趋向性害虫 人工直接捕杀害虫及蛹 卵 用防 虫网等防虫设施阻断害虫危害途径 2 8 4 化学防治 农药使用应符合NY T 393绿色食品农药使用 准则的规定 农药使用必须严格遵守安全间隔期 要求 见表2 2 9 采收 10月下旬果实相继进入采收期 番茄果实表 表2 病虫害防治用药及方法 病虫害 用药与剂型 667 m 2 剂量及方法 用药次数 安全间隔期 d 早疫病 异菌脲 500 g L悬浮剂 50 100 mL喷雾 3 7 苯醚甲环唑 10 水分散粒剂 67 100 g喷雾 3 7 嘧菌酯 250 g L悬浮剂 24 32 mL喷雾 2 7 晚疫病 霜脲 锰锌 72 可湿性粉剂 130 180 g喷雾 3 7 嘧菌酯 250 g L悬浮剂 60 90 mL喷雾 3 5 叶霉病 嘧菌酯 250 g L悬浮剂 60 90 mL喷雾 3 5 嘧霉胺 400 g L悬浮剂 63 100 mL喷雾 2 7 灰霉病 异菌脲 500 g L悬浮剂 50 100 mL喷雾 3 7 嘧霉胺 400 g L悬浮剂 63 100 mL喷雾 2 7 白粉虱 噻嗪酮 25 可湿性粉剂 20 30 g喷雾 2 10 噻虫嗪 25 水分散粒剂 30 50 mL喷雾 2 7 美洲斑潜蝇 灭蝇胺 10 悬浮剂 10 0 12 5 g喷雾 2 7 虫螨腈 10 悬浮剂 2 8 3 5 g喷雾 2 10 蚜虫 吡虫啉 10 可湿性粉剂 20 30 g喷雾 1 10 啶虫脒 70 水分散粒剂 2 4 g喷雾 2 10 面75 面积转色后即可采收 采收前1周 禁止浇 水 要及时关注环境及天气变化 采取必要的保 温防冻措施 维持棚内温度始终在15 左右 并 根据市场行情适时采收 入冬以后 要密切注意棚内温度变化 当棚 内平均气温连续低于10 时 则及时采收全部果 实 也可采取加温 保温措施 根据行情延迟采 摘 并及时挑选红果上市 延长供应时间 蔬 烟草糖酯合成新基因被发现 近日 中国农业科学院烟草研究所烟草遗传育种创新团队研究发现了一个参与烟草糖酯合成的新基因 NtALS1 为烟草品质性状改良提供了新途径 相关研究成果在线发表在 植物 Planta 上 糖酯是烟草 重要的致香前体物 主要在腺毛中合成 其降解产物对烟叶香气品质的形成具有重要贡献 研究还发现茄 科作物中与NtALS1 聚为一类的乙酰乳酸合酶 可能均为腺毛特异高表达并参与糖酯合成 蔬