巨型南瓜无土栽培设施及栽培技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 巨型南瓜无土栽培是设施 环境高度智能化与无土栽培技 术高水平实施相结合的一种综 合性技术 是我国经济实力与科 技水平的集中体现 结合实际工 作经验对巨型南瓜无土栽培设 施及栽培技术进行了探讨 首先 从设施要求和栽培设施结构两 方面进行论述 进而对巨型南瓜 无土栽培技术进行了具体阐述 巨型南瓜无土栽培设施及栽培技术 张晓阳 田治中 魏平 张天柱 马智宏 巨型南瓜瓜型巨大 果皮色彩艳丽 观赏价值高 特别是近年来 在农业嘉年华中 巨型南瓜往往成为吸睛焦点 吸引游客驻足拍照 留念 巨型南瓜无土栽培在集设施 营养 环境以及信息等技术作用 下满足巨型南瓜的生长 所以巨型南瓜无土栽培设施及栽培技术对 于设施农业生产 观光而言具有指导性意义 1 巨型南瓜无土栽培设施结构 1 1 玻璃温室 水培巨型南瓜对环境条件要求比较严格 必须在空间宽敞的大 型连栋温室内进行 因此室内需设有湿帘 风机 开窗降温设备 配 套有遮阳网 加温设备 全年可调控室内温度在 20 30 以利于植 株的生长 1 2 水培巨型南瓜对栽培设施结构的要求 水培巨型南瓜栽培设施结构主要包括营养液池 供液系统 深 液流循环系统 3 个方面 营养液池 用于配制和贮存营养液 可选用砖和水泥垒砌成 的地下式栽培池 或将塑料桶置于地上或埋入地下 要求密闭性好 不透光 不漏水 在砌贮液池时 池底要留一小坑 为预留潜水泵 水 泵 使用 池壁预留供液管口和回液管口 营养液池的容积依种植数 量而定 供液系统 是供给植物营养液的配套设施 营养液池中要装 有潜水泵 潜水泵和电源之间用定时器连接 以便定时供给营养液 深液流循环系统 整个系统由上下 2 个水培箱 循环水泵 增氧泵 上水管道 回水管 冷暖机 定时器等几个部分组成 形成一 个循环回流系统 2 水培巨型南瓜配套栽培技术 2 1 品种选择 选择美国进口的大南瓜品种 如 zucca atlantic giant 具有生长 势强 抗病 生育期长 耐贮运等特点 2 2 播种育苗 在温室内湿帘 风机 开窗降温设备 遮阳网 补光灯 加温设备 齐全 全年可调控室内温度在 20 30 的情况下 巨型南瓜一年四季 都可以育苗 将出芽的南瓜种子播于营养钵的中间 因巨型南瓜的 张晓阳 北京中农富通园艺有限公司 北京 市通州区北京国际都市农业科技园 田治中 魏平 马智宏 北京中农富通园艺 有限公司 张天柱 通讯作者 中国农业大学水利与土 木工程学院 北京市海淀区清华东路 17 号中国农业大学东校区 100083 电话 13601183295 E mail zhangtianzhu 收稿日期 2020 01 21 栽 培 技 术 2020 5 图 2 巨 型 南 瓜 无 土 栽 培 根 系 生 长 情 况 图 1 巨 型 南 瓜 无 土 栽 培 19 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 苗体较大 所以选择 15 cm 15 cm 的营养钵 以便 让瓜苗充分吸收营养 发展根系 2 3 苗期管理 从幼苗出土到发出真叶 这一时期的日温控制 在 25 27 夜温控制在 14 16 尽量不浇水 如 果土体失水严重 可用喷雾器在土体表面喷少量 水 从发出真叶到定植前 这一时期的日温控制在 24 26 夜温控制在 18 20 浇水本着见干见湿 的原则 土表发白浇水 每次浇水要浇透 2 4 水培管理 准备工作 整个深液流循环系统要进行消 毒处理 一般采用甲基硫菌灵和中生菌素混合使 用 确认水培箱中的气泡石完好 增氧泵与气泡石 相连的橡胶管无堵塞情况 前期营养液箱中注入清 水 清水注入之后用磷酸或硝酸调节 pH 值 pH 值 控制在 6 0 6 5 洗苗定植 当幼苗长至 2 叶 1 心时可以洗 苗驯化 将选好的巨型南瓜苗从营养钵中倒出 轻 轻抖动 拍打 然后在清水中浸泡 15 20 min 再用 手轻轻揉洗根部 直至根部完全无土 定植时 使根 系漂浮在水中的网状支撑板上 上部用尼龙绳和吊 蔓夹固定 光照管理 定植后要覆盖遮阳网遮荫 5 7 天缓苗结束后逐步撤掉遮阳网 在刚撤遮阳网的前 7 10 天 晴天时覆盖遮阳网遮荫 10 天以后可以完 全撤掉遮阳网 营养液管理 pH 值 水培驯化期 pH 值保持 在 6 0 6 5 后期 pH 值保持在 5 5 6 5 营养液温 度 利用冷暖机对营养液进行加温或降温 温度保 持在 21 25 增氧 白天增氧泵设定为全天开启 晚上增氧泵设定为每 30 min 增氧 15 min 用无限循 环开关进行定时 EC 值 刚开始驯化时保持清水的 EC 值 缓苗结束后将 EC 值控制在 1 0 1 5 mS cm 营养生长期每隔 5 7 天 EC 值增加 0 2 0 3 mS cm 直到 EC 值控制在 2 0 2 5 mS cm 坐瓜前后 EC 值 控制在 2 0 2 5 mS cm 以免 EC 值过高造成肥害 坐瓜成功后 EC 值控制在 2 5 3 0 mS cm 温度管理 定植后白天气温控制在 22 30 为宜 最高不超过 33 夜间气温控制在 15 25 为宜 最低不低于 13 植株管理 水培巨型南瓜生长速度较土培 快 所以必须经常引蔓修剪 每侧留蔓要间隔 1 片 叶 以防叶片互相遮挡 影响光合作用 一般侧蔓留 6 8 片叶打顶 主蔓 6 m 左右留瓜 8 m 左右打顶 授粉及膨大期管理 巨型南瓜一般采用人 工辅助授粉 晴天 10 00 左右进行 以保证品种纯 度 坐瓜后用三角架支撑其底部 防止因自身质量 过大与瓜柄脱落 2 5 病虫害防治 水培巨型南瓜生长过程中主要病虫害有病毒 病 白粉病 蚜虫 白粉虱 红蜘蛛等 病毒病 花叶型 症状严重的花叶 叶片黄 绿相间 绿色部分凸起 形成疱斑 植株矮化 叶片 及果实小且畸形 并有许多瘤状凸起 果实凹凸不 平 蕨叶型 叶片除具花叶症状外 像被撕裂成条 呈鸡爪状 育苗期移栽前 5 7 天 用 46 吗胍 乙酸 铜或小叶灵 800 倍液交替喷雾瓜苗 1 2 次 定植成 活至坐果前 用 3 95 三氮唑核苷或 18 丙多 吗 啉呱可湿性粉剂 1 000 倍液 间隔 1 周交替喷雾预 防 育苗期及坐瓜前应做好蚜虫 蓟马等害虫的防 治 白粉病 以生长中后期为害较重 主要为害 叶片 发病初期 叶片两面出现近圆形白色粉状小 霉点 后渐扩大 白粉斑连成大块 发病严重时全叶 布满白粉 白粉下面的叶组织先为淡黄色 后变褐 色 后期变成灰白色 叶片干枯卷缩 田间湿度大 气温 16 24 干湿交替出现 发病重 病害发生前 可选用 53 8 氢氧化铜水分散粒剂 1 000 倍液或 27 12 碱式硫酸铜悬浮剂 500 倍液预防 每 7 10 天 1 次 连续 2 3 次 发病初期可选用 10 苯醚甲 环唑水分散粒剂 1 500 倍液 40 氟硅唑乳油 8 000 倍液 43 戊唑醇悬浮剂 5 000 倍液 12 5 烯唑醇 可湿性粉剂 2 000 倍液或 2 春雷霉素水剂 600 倍 液进行喷雾 每 7 10 天 1 次 连续 2 4 次 蚜虫 可用 25 噻虫啉悬浮剂 2 000 4 000 倍液 10 氟啶虫酰胺水分散粒剂 900 1 500 倍液 或 50 吡蚜酮水分散粒剂 3 000 4 500 倍液防治 白粉虱 当被害植物叶片背面平均有 10 头 成虫时 进行喷雾防治 药剂可选用 22 4 螺虫乙 酯悬浮剂 1 250 1 900 倍液 50 噻虫胺水分散粒 剂 5 000 6 500 倍液 25 噻嗪酮可湿性粉剂 2 000 倍液 1 8 阿维菌素乳油 3 000 倍液或 10 吡虫啉 可湿性粉剂 1 500 倍液 红蜘蛛 可用 400 倍硫磺悬浮剂或 20 三 氯杀螨醇乳油防治 2020 5 栽 培 技 术 20 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 近年来 贝贝南瓜的发展非 常快 由于安徽地区土壤及气候原 因不适宜露地栽培 但可在温室和 大棚种植 通过对棚内温湿度的调 控 在栽培中创造和延长适宜生长 的环境条件 能够增加单株坐果 数 获得高产 目前在合肥 六安 马鞍山 宿州等地区已大面积推广 成功 现总结这几个地区贝贝南瓜 大棚种植技术 包括环境要求 育 苗技术 水肥管理 植保技术 采收 及储藏要点等 安徽地区贝贝南瓜大棚高产栽培技术 周磊 贝贝南瓜属西洋南瓜的一种 我国最早在 20 世纪 80 年代末从 日本引进 其口感甜面有栗味 色泽美观 既可食用 又可观赏 1 外 形独特小巧 颜色各异 单果质量 500 g 左右 瓜皮很薄 瓜肉呈淡 黄色或黄色 吃起来口感非常粉糯 甜度很高 所以深受消费者喜 爱 贝贝南瓜具有早熟 耐低温 耐干旱 抗病力强等优点 现全国每 年种植面积在 1 333 hm 2 左右 且持续增长 使用一定方式处理后 从播种到成熟 3 个月左右 一季 667 m 2 产量可达 2 000 3 000 kg 保护地 市场零售价格一般在 12 元 kg 左右 经济效益十分可观 1 育苗 1 1 品种选择 好的品种是确保高产最重要的一环 只有好的品种才会为农户 带来足够的收益 同时也能降低种植难度 推荐安徽江淮园艺种业 股份有限公司的贝栗系列或者日本惠和系列等品种 1 2 浸种催芽 先用 55 温水浸种 15 min 至冷却后再浸种 3 4 h 捞出洗净黏 液 控干水分 以种子表皮没有水分为宜 用纱布蘸水拧干到不滴水 为止 将种子包裹好 外再用塑料袋包裹好 置于 28 30 恒温条件 下保湿催芽 一般 16 24 h 即可出芽 1 3 苗床准备 一般早春建议使用穴盘育苗 如果温度适宜也可以直播 育苗 基质可使用草炭 珍珠岩 蛭石 有机肥按 7 1 1 1 的比例进行配制 达 到疏松 保肥 保水 养分全面的效果 另外营养土在使用之前可用 周磊 安徽江淮园艺种业股份有限公司 合 肥 23000 收稿日期 2019 12 30 2 6 采收与保存 巨型南瓜授粉坐瓜 60 天后 当体积不再增大 瓜皮颜色变深 瓜柄处木质化时即可采收 一般巨 型南瓜采收后瓜柄处最容易腐烂 应及时涂抹杀菌 剂 其中杀菌剂一般采用甲基硫菌灵和中生菌素混 合使用 效果较好 此外采收后的巨型南瓜应放置 在干燥通风处 瓜底垫泡沫板 瓜身涂抹果蜡 以延 长观赏期 参考文献 1 任淑梅 林沛林 谢河山 等 巨型南瓜深液流 DFT 无土 栽培技术 J 广东农业科学 2011 9 33 34 2 陈胜萍 刘晓光 陈志 等 番茄树无土栽培设施及栽培技 术 J 中国蔬菜 2009 1 23 24 3 董伟 蔬菜病虫害诊断与防治 M 北京 中国农业科学技 术出版社 2015 78 85 4 李冉 番茄树无土栽培设施及栽培技术 J 北京农业 2013 9 17 5 侯苗苗 刘鲁江 傅长智 巨型南瓜设施无土栽培技术 J 湖北农业科学 2019 58 S1 81 82 6 张东二 续延国 邵春雨 等 巨型南瓜栽培的关键技术 J 吉林农业 2019 2 86 87 7 刘勋志 韩雪松 曾祥伟 巨型南瓜规范化生产技术 J 长 江蔬菜 2017 23 26 27 栽 培 技 术 2020 5 21